ទុរេន៖ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មដែលមានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព - PAMPEREDPEOPLENY.COM

សម្រាប់ការដាស់តឿនរហ័សសូមចុះឈ្មោះឥឡូវនេះ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាម៖ រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

ត្រូវតែមើល

កុំខកខាន

ផ្ទះ សុខភាព អាហារូបត្ថម្ភ អាហារូបត្ថម្ភ oi-Neha Ghosh ដោយ Neha Ghosh នៅថ្ងៃទី ១៨ ខែកុម្ភៈឆ្នាំ ២០១៩

មនុស្សជាច្រើនមិនបានដឹងអំពីផ្លែធូរេនទេ ^[1] ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា 'ស្តេចនៃផ្លែឈើត្រូពិច' ដែលស្រដៀងនឹងផ្លែខ្នុរ។ ស្បែកខាងក្រៅនៃផ្លែឈើមានរាងពងក្រពើហើយវាមានពណ៌បៃតង - ពណ៌បៃតង។ សាច់គឺមានជាតិជូរផ្អែមនិងមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ ផ្លែឈើនេះមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

ផ្លែឈើទុរេនមានផ្ទុកទៅដោយអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែឈើទុរេន

ផ្លែឈើទុរេន ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកទឹក ៦៤.៩៩ ក្រាមទឹក ១៤៧ kcal (ថាមពល) និងសារធាតុចិញ្ចឹមខាងក្រោម។

ប្រូតេអ៊ីន ១,៤៧ ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់សរុប ៥.៣៣ ក្រាម (ជាតិខ្លាញ់)
កាបូអ៊ីដ្រាត ២៧.០៩ ក្រាម
ជាតិសរសៃ ៣,៨ ក្រាម
កាល់ស្យូម ៦ មីលីក្រាម
ដែក ០,៤៣ មីលីក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម ៣០ មីលីក្រាម
ផូស្វ័រ ៣៩ មីលីក្រាម
ប៉ូតាស្យូម ៤៣៦ មីលីក្រាម
សូដ្យូម ២ មីលីក្រាម
ស័ង្កសី ០,២៨ មីលីក្រាម
ស្ពាន់ 0,207 មីលីក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស ០.៣២៥ មីលីក្រាម
វីតាមីន C ១៩,៧ មីលីក្រាម
ជាតិ thiamine ០,៣៧៤ មីលីក្រាម
riboflavin ចំនួន ០,២០០ មីលីក្រាម
niacin 1,074 មីលីក្រាម
វីតាមីន B៦ ០.៣១៦ មីលីក្រាម
44 អ៊ីយូវីតាមីនអា
៣៦ មេហ្គាក្រាម folate

ប្រភេទផ្លែឈើទុរេន

ស្តេច Weasel
ឌុយទ្រី ២៤
បន្លាខ្មៅ
បង្គាក្រហមឬបង្គាក្រហម
D88 Durians
ដានដាឬទុរេនឬស្សី
តាវ៉ាឬ D162 Durians
ហ័រឡូឌូរីស
មាសហ្វិននីចឬជីនហ្វេង

គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពផ្លែទុរេន

រក្សាសម្ពាធឈាម

ក្នុងចំណោមសមាសធាតុជីវឧស្ម័ននៅក្នុងផ្លែធូរេនមានសមាសធាតុដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រដូចជាអេតាណៃទីណុលនិងដេរីវេឌីសហ្វ្រីដ។ ^[ពីរ] និងមាតិកាជាតិស្ករដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង។ ផ្លែឈើទុរេនជួយក្នុងការរក្សាកម្រិតសម្ពាធឈាមដោយសារតែវត្តមាននៃសមាសធាតុទាំងនេះ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាបុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អដែលទទួលទានផ្លែធូរេនមានកម្រិតសម្ពាធឈាមថេរ ^[៣] ។

២- ជួយរក្សាស្ថេរភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម

ផលប៉ះពាល់សក្តានុពលនៃទុរេនត្រូវបានសិក្សាលើគំរូមនុស្សនិងកណ្តុរ ^[៤] ។ សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមធូរេនត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានវត្តមាននៃសមាសធាតុជីវសាស្ត្រនៅក្នុងផ្លែឈើ។ នៅក្នុងការសិក្សាតូចមួយផ្លែទុរេនត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអរម៉ូនគ្លុយកូសដោយការផ្លាស់ប្តូរការរក្សាអាំងស៊ុយលីននិងសកម្មភាពរបស់វាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ១០ នាក់។ ពួកគេញ៉ាំផ្លែឈើនេះហើយមានការរីកចម្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងកម្រិតអាំងស៊ុយលីនរបស់ពួកគេ ^[៥] ។

ជំរុញថាមពល

ដោយសារផ្លែឈើទុរេនមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ការទទួលទានវានឹងជួយបំពេញកម្រិតថាមពលដែលបាត់បង់។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញចំណាយពេលចំណាយពេលរំលាយសាច់ដុំដែលផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងថាមពលយូរអង្វែង។ ដូច្នេះការទទួលទានផ្លែឈើទុរេននឹងផ្តល់ថាមពលនិងកាត់បន្ថយភាពនឿយហត់និងអស់កម្លាំង ^[៦] ។

ជួយក្នុងការរំលាយអាហារ

ផ្លែឈើគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពរំលាយអាហារ។ កោសិកាពោះវៀនធំប្រើជាតិសរសៃជាឥន្ធនៈដែលជួយឱ្យពួកគេមានសុខភាពល្អ។ ជាតិសរសៃក៏ជួយថែរក្សាបំពង់រំលាយអាហាររបស់អ្នកដោយបន្ថែមបរិមាណច្រើនទៅលាមករបស់អ្នកនិងរក្សាចលនាពោះវៀនរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់ ^[៧] ។

កាត់បន្ថយការឈឺចាប់

ការដកស្រង់នៃសំបកធូរេនត្រូវបានគេដឹងថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិបំបាត់ការឈឺចាប់និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ យោងតាមការសិក្សាដែលចុះផ្សាយក្នុងទិនានុប្បវត្តិនៃសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រខាងត្បូងការដកស្រង់សំបកធូរេនអាចជួយបំបាត់ការក្អកដោយសារតែលក្ខណៈឈឺចាប់និងអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក។ ^[៨] ។

ជម្រុញការលូតលាស់របស់ RBC

ផ្លែឈើទុរេនគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតហ្វូលិកនិងជាតិដែក ^[៩] ។ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះជួយក្នុងផលិតកម្មអេម៉ូក្លូប៊ីន។ អាស៊ីតហ្វូលិកឬហ្វូលិកចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងលូតលាស់កោសិកាឈាមក្រហមហើយជាតិដែកត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីនជាប្រូតេអ៊ីនដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការដឹកអុកស៊ីសែនទៅកោសិកានិងសរីរាង្គដទៃទៀត។

៧. ចង្អុលបង្ហាញការគេងនិងបន្ថយការធ្លាក់ទឹកចិត្ត

យោងទៅតាមទស្សនាវដ្តីស្រាវជ្រាវឱសថពិភពលោកបានឱ្យដឹងថាផ្លែធុរេនមានផ្ទុកសារធាតុ Tryptophan ជាអាស៊ីតអាមីណូ។ វាគឺជាសមាសធាតុជំរុញការគេងបែបធម្មជាតិដែលរំលាយអរម៉ូនមេឡានីននិងសេរ៉ូតូនីន។ មេឡាតូទីនចូលរួមក្នុងវដ្តនៃការគេង - ភ្ញាក់ហើយសេរ៉ូតូនីនចូលរួមក្នុងការលើកកម្ពស់ការគេងអារម្មណ៍និងការយល់ដឹង។ នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងភាពតានតឹង ^[១០] ។

លើកកម្ពស់ឆ្អឹងឱ្យមានសុខភាពល្អ

ដោយសារផ្លែឈើទុរេនគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រវាធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីកសាងឆ្អឹង។ ចំពោះសុខភាពឆ្អឹងបរិមាណរ៉ែចាំបាច់ត្រូវមាន។ យោងទៅតាម American Bone Health បានអោយដឹងថា ៨៥ ភាគរយនៃផូស្វ័ររបស់រាងកាយមានវត្តមាននៅក្នុងឆ្អឹងដូចជាផូស្វាតកាល់ស្យូម។

9. ព្យាបាលភាពគ្មានកូននៅក្នុង PCOS

រោគសញ្ញាអូវុល Polycystic (PCOS) គឺជាជម្ងឺអរម៉ូនដែលរំខានដល់ប្រព័ន្ធបន្តពូជដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពគ្មានកូន។ អតុល្យភាពនៃអរម៉ូនភេទរបស់ស្ត្រីរារាំងការអភិវឌ្ឍនិងការបញ្ចេញពងចាស់ទុំ។ នេះប៉ះពាល់ដល់ការបញ្ចេញពងអូវុលនិងការមានផ្ទៃពោះ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញពីការប្រើប្រាស់សក្តានុពលនៃផ្លែទុរេនក្នុងការព្យាបាលភាពគ្មានកូននៅក្នុង PCOS ទោះបីជាការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្របន្ថែមទៀតត្រូវការបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់វាក៏ដោយ។ ^{[ដប់មួយ]} ។

វិធីទទួលទានផ្លែធូរេន

ផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅចៀននិងសូម្បីតែបម្រើជាមួយអង្ករនិងទឹកដោះគោដូង។

បន្ថែមវាទៅសាឡាត់ផ្លែឈើរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។

បំណែកនៃផ្លែឈើអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបង្អែម។

រូបមន្តសាឡាត់ថៃធូរេន ^[១២]

គ្រឿងផ្សំ៖

រំងាស់ឆៅ ១ ពែងជាចំណិតតូចៗ
ចំណិតប៉េងប៉ោះ ៣ ចំណិត
& ការ៉ុតដឹងគុណ frac12 ពែង
១/៣ ពែងកាត់សណ្តែកបៃតង
ខ្ទឹមស ១ ចំណិតមធ្យម
ត្រសក់ដឹងគុណ ២ ផ្លែល្ហុងបៃតងឬស្វាយបៃតង
២ លីន
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ទឹកឃ្មុំ ២ ស្លាបព្រា

វិធីសាស្រ្ត៖

នៅក្នុងចានមួយធ្វើឱ្យខ្ទឹមសដាក់បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មារចូល។
បន្ថែមសណ្តែកបៃតងផ្លែឈើទុរេននិងកំទេចវាឱ្យស្រាល។
បន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតហើយកំទេចវាឱ្យស្រាលដើម្បីឱ្យទឹកស្រូបចូល។
លាយវាឱ្យល្អហើយបម្រើ។

មើលឯកសារយោងអត្ថបទ

[1]តេ, ប៊ីធី។ អិល, លីម, ឃេ, យ៉ុង, ស៊ី។ អេ។ អេ។ អេ។ អេ។ ស៊ី។ យូ, រ៉ូ, អេស។ រ៉ា, រ៉ាហ្សាតាហ្គារ៉ាន, V. , ... និងសូ, ភីអេស (ឆ្នាំ ២០១៧) ។ ហ្សែនហ្សែននៃទុរេនត្រូពិកផ្លែឈើ (ឌូរីយ៉ូមអ៊ីមេទីណូស) ។ ហ្សែនមិនគ្រប់អាយុ ៤៩ (១១) ១៦៣៣ ។
[ពីរ]វ៉ន, យូ, អ៊ី, អាប់ឌុល Hamid, អិនអេស, រូលុល, ជី, អូស្មាន, អេ, និងឃេកអេសយូ (ឆ្នាំ ២០០៧) ។ គីមីវិទ្យាចំណីអាហារលេខ ១០៣ (៤) ១២១៧-១២២៧ ។
[៣]Kumolosasi, E. , Siew Gyn, T. , Mansor, A. H. , Makmor Bakry, M. , Azmi, N. , & Jasamai, M. (2015) ។ ផលប៉ះពាល់នៃទុរេនទទួលឥទ្ធិពលពីសម្ពាធឈាមនិងចង្វាក់បេះដូងចំពោះបុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អ។ ទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិនៃលក្ខណៈសម្បត្តិម្ហូបអាហារ, ១៩ (៧), ១៤៨៣–១៤៨៨ ។
[៤]Devalaraja, S. , Jain, S. , & Yadav, H. (2011) ។ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មដែលជាថ្នាំព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាពធាត់និងរោគសញ្ញារំលាយអាហារ។ ការស្រាវជ្រាវអន្តរជាតិ (អូតាវ៉ាអូ។ ), ៤៤ (៧), ១៨៥៦-១៨៦៥ ។
[៥]Roongpisuthipong, C. , Banphotkasem, S. , Komindr, S. , & Tanphaichitr, V. (1991) ។ ការស្រាវជ្រាវក្រោយគ្លីនិកគ្លុយកូសនិងអាំងស៊ុយលីនឆ្លើយតបទៅនឹងផ្លែឈើត្រូពិកផ្សេងៗនៃមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានបរិមាណស្មើគ្នាក្នុងទឹកនោមផ្អែមដែលមិនមែនជាអាំងស៊ុយលីនពឹងផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវនិងការអនុវត្តគ្លីនិក, ១៤ (២), ១២៣-១៣១ ។
[៦]Jequier, E. (ឆ្នាំ ១៩៩៤) ។ កាបូអ៊ីដ្រាតជាប្រភពនៃថាមពល។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភអាមេរិកាំង ៥៩ (៣) ៦៨២S-៦៨៥ ស។
[៧]Lattimer, J. M. , និង Haub, M. D. (2010) ។ ផលប៉ះពាល់នៃជាតិសរសៃចំណីនិងសមាសធាតុផ្សំរបស់វាលើសុខភាពមេតាប៉ូលីស។ ២, ១២ (១២), ១២៦៦-៨៩ ។
[៨]វូ, អិម។ ហ្ស។ , ស៊ី, ជី, លី, អ៊ី។ អ៊ី។ អិល។ អិល។ អិល។ អេ។ ហ្ស។ ហ្ស។ ហ្ស។ លីន R អេ។ អេ ... និងរ៉ៅ, ជេជេ (២០១០) ។ ផលប៉ះពាល់នៃការក្អកការព្យាបាលដោយថ្នាំបំបាត់ការឈឺចុកចាប់និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនៃការដកស្រង់សំបកធូរេន៖ ការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរ។ ណាន់ហ្វាងយីដាដាអុងអៅ = ទិនានុប្បវត្តិនៃសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រខាងត្បូងទំព័រ ៣០ (៤) ៧៩៣-៧៩៧
[៩]Striegel, L. , Chebib, S. , Dumler, C. , Lu, Y,, Huang, D. , & Rychlik, M. (2018) ។ ផ្លែឈើទុរេនត្រូវបានរកឃើញថាជាប្រភពហ្វាយស្ទ័រល្អជាងមុន។ អាហាររូបត្ថម្ភ, ៥ ។
[១០]Husin, N. A. , Rahman, S. , Karunakaran, R. , & Bhore, S. J. (2018) ។ ការពិនិត្យឡើងវិញលើគុណលក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភឱសថម៉ូលេគុលនិងហ្សែនហ្សែនរបស់ធូរៀ (Durio zibethinus L. ) ស្តេចផ្លែឈើនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ ព័ត៌មាននេះ ១៤ (៦), ២៦៥-២៧០ ។
[ដប់មួយ]Ansari, R. M. (2016) ។ ការប្រើប្រាស់សក្តានុពលនៃផ្លែឈើទុរេន (Durio zibenthinus Linn) ជាគ្រឿងភ្ជាប់ដើម្បីព្យាបាលភាពគ្មានកូននៅក្នុងរោគសញ្ញាក្រពេញអូវែរ polycystic ។ ទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រចំរុះ, ១៤ (១), ២២-២៨ ។
[១២]តើទុរេនល្អសម្រាប់អ្វី? (n.d. ) ។ ទាញយកពី https://foodfacts.mercola.com/durian.html