ដុកកាដាណា: រូបមន្តបួសបេងហ្គាល់

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៧ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
• បច្ចេកវិទ្យា បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
• ព័ត៌មាន ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ម្ហូបបេងហ្គាល់តែងតែមានអ្វីដែលថ្មីដើម្បីផ្តល់ជូន។ អ្នកនឹងរកឃើញអ្វីដែលឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចទន្ទឹងរង់ចាំបានដោយមិនគិតពីថាអ្នកគឺជាអ្នកបួសឬមិនមែនជាអ្នកបួស។ បេងហ្គាល់អាចបង្កើតអាហារអស្ចារ្យជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលអាចបរិភោគបានស្ទើរតែទាំងអស់។ នេះជាមូលហេតុដែលធ្វើឱ្យម្ហូបបេងហ្គាឡូមានលក្ខណៈបត់បែន។

សព្វថ្ងៃនេះយើងមានរូបមន្តបួសឆ្ងាញ់មួយទៀតពីផ្ទះបាយបេងហ្គាល់សម្រាប់អ្នក។ រូបមន្តនេះត្រូវបានគេហៅថាដុកកាដាណា។ នំតូចៗធ្វើពីចេនឡាដាលត្រូវបានចំហុយចៀននិងនំដែលមានរសជាតិហិរ។ វាជាមុខម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សដែលមិនបរិភោគខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសព្រោះម្ហូបនេះជាអាហារបួសសុទ្ធសាធនៅក្នុងន័យនោះ។ រូបមន្តបួសនេះក៏អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងកំឡុងពេលតមអាហារឬតមអាហារហិណ្ឌូផ្សេងៗផងដែរ។

ដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលរូបមន្តសម្រាប់ដុកកាដាណាហើយសាកល្បង។ យើងប្រាកដថាអ្នកនឹងស្រឡាញ់វា។

សេវាកម្ម៖ ៤

ពេលវេលារៀបចំ: 15 នាទី

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ៣០ នាទី

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់នំខេក

• ឆាណាដាល - ១ ពែង
• ម្ទេសបៃតង ៣
• អំបិល - តាមរសជាតិ
• ខ្ញី - ១ ដុំតូច
• ប្រេង - សម្រាប់ការចៀនជ្រៅ

សម្រាប់ The Curry

• គ្រាប់ស៊ីអ៊ីន - 1tsp
• ហ៊ីង - ក្តាមមួយ
• ស្លឹក Bay - ១
• ប៉េងប៉ោះ - ២ (សុទ្ធ)
• ទឹកដោះគោជូរ - ១ ពែង
• ម្សៅឆៃលីង -១tsp
• ម្សៅឆៃថាវលីង -១tsp
• អំបិល - តាមរសជាតិ
• ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1tsp
• ម្សៅរមៀត - & frac12 tsp
• ម្សៅម៉ាស្កាម៉ាម៉ា - & frac12 tsp
• ហ្គីអ៊ី - 1tsp
• ប្រេង - 2tbsp
• ស្លឹកខាត់ណារីត - ២ តឹក (កាត់សម្រាប់ជូត)

នីតិវិធី

សម្រាប់នំខេក

លាងសមាតនិងត្រាំឆាចៀលមួយយប់។

2. នៅថ្ងៃបន្ទាប់បង្ហូរទឹកចេញពីដាលហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយម្ទេសបៃតងនិងខ្ញីចូលទៅក្នុងចំណិតក្រាស់។

3. យកល្បាយនេះចូលក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលចូលវារួចវាយវាជាមួយស្លាបព្រាទុកចោល ២-៣ នាទី។

៤- លាបខ្លាញ់ដាក់ចានជាមួយប្រេងបន្តិចរួចចាក់ល្បាយនេះចូល។

5. ដាក់ចានដាក់ក្នុងឡចំហាយរបស់អ្នកហើយចំហុយវាប្រហែល ៥-៦ នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាល្បាយនេះមិនរឹងពេក។

6. បនា្ទាប់ពីនោះយកចានចេញពីឡចំហាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។

7. បនា្ទាប់ពីត្រជាក់ចុះកាត់ល្បាយចំហុយទៅជាបំណែកនំរាងការ៉េតូចៗដោយកាំបិត។

8. ផ្ទេរនំចំហុយចូលក្នុងចាន។

9. កំដៅប្រេងសម្រាប់ចៀនជ្រៅនិងចៀននំចំហុយនៅក្នុងវារហូតដល់វាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតមាស។

10. ពេលធ្វើរួចផ្ទេរវាទៅកន្សែងក្រដាសហើយទុកមួយឡែក។

សម្រាប់ The Curry

ប្រេងកំដៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមគ្រាប់ស៊ីលីនហ៊ីងស្លឹក Bay ។ ចៀនពីរបីវិនាទី។

2. បន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធទៅវាហើយចំអិនរហូតដល់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានធ្វើត្រឹមត្រូវ។

៣. លាយម្សៅខ្ញីលីងលីងម្សៅឆៃថាវក្រហមម្ទេសក្រហមម្សៅរមៀតជាមួយទឹកដោះគោជូរ។

4. បន្ថែមល្បាយទឹកដោះគោជូរនេះចូលក្នុងខ្ទះហើយកូរឱ្យសព្វ។ ត្រូវប្រាកដថាគ្មានដុំណាមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។

5. បន្ថមអំបិលហើយបន្សំមា៉សលើកំដៅទាប។

6. បនាប់មកបន្ថមទឹកមួយពែងចូលក្នុងវា។ យកវាទៅដាំឱ្យពុះ។

7. ឥឡូវបន្ថែមនំដាឡាចចៀនទៅជាក្រញ៉ាំហើយលាយល្អ។

៨- បន្ថែមម្សៅម៉ាស្ការ៉ាម៉ាឡាជីហាយនិង simmer គុយរីរយៈពេល ២-៣ នាទី។

៩. ពេលធ្វើរួចសូមបិទភ្លើងនិងរំងាស់ភាពស្ញប់ស្ញែងជាមួយស្លឹកផ្កាឈូក។

ឌុកដាឡាត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីត្រូវបានបម្រើ។ រូបមន្តបួសឆ្ងាញ់នេះធ្វើបានល្អជាមួយបាយចំហុយឬរ៉ូលីង។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ