គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដ៏បំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
- ការខ្វះខាតមិនមែនជាបញ្ហាទេ៖ ក្រសួងសុខាភិបាលប្រកាសថាការចាក់វ៉ាក់សាំងការពារអាយភីមិនត្រឹមត្រូវ
- បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
មើមផ្សិតគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃផ្សិតជ្រលក់និងសណ្តែក។ រូបមន្តផ្សិតឥណ្ឌានេះមានភ្ជាប់មកជាមួយនូវភាពសំបូរបែបនិងក្រអឺតក្រទម។ នេះប្រហែលជាជនជាតិឥណ្ឌាដ៏កម្រម្នាក់ គុយរី រូបមន្តដែលមិនមានរសជាតិហិរ។ មើមផ្សិតជាមូលដ្ឋានគ្រឹះរបស់ឥណ្ឌាខាងជើង។ ស្នាមប្រឡាក់ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយគ្រឿងទេសអប្បបរមាដើម្បីរក្សារសជាតិឆ្ងាញ់នៃផ្សិត។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើរូបមន្តផ្សិតឥណ្ឌានេះឱ្យទៅជាការព្យាបាលជាតិខ្លាញ់ទាបសូមប្រើទឹកដោះគោជូរជំនួសឱ្យក្រែមស្រស់ដើម្បីធ្វើឱ្យសណ្តែកនិងផ្សិតកាន់តែក្រាស់។
គ្រឿងផ្សំនៃមើមផ្សិត៖
- ផ្សិត & frac12 គីឡូក្រាម
- peas 250 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងទី ២ (បិទភ្ជាប់)
- ប៉េងប៉ោះទី ១ (សុទ្ធ)
- ម្ទេសបៃតង ៥
- ម្សៅរមៀត ១ ចំណិត
- គ្រាប់ស៊ីម៉ងត៍ 1tsp
- ក្រែមស្រស់ 2tbsp
- ប៊ឺ 1tbsp
- ប្រេង 1tbsp
- អំបិលតាមការបិទភ្ជាប់
- ស្លឹកខាត់ណារៀ (សម្រាប់ការតុបតែង)
នីតិវិធីសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរផ្សិត៖
កាត់ផ្សិតជាត្រីមាស។ លាយវាជាមួយម្សៅរមៀតហើយទុកមួយឡែក។
២- ធ្វើចំណិតខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសបៃតង ៣ ។ រៀបចំប៉េងប៉ោះសុទ្ធដាច់ដោយឡែក។
3. ឥឡូវនេះកំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះ។ រដូវវាជាមួយគ្រាប់ cumin និងម្ទេសបៃតងរអិលចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
៤. យកខ្ទឹមបារាំងដាក់ចូលក្នុងវារយៈពេល ៣ ទៅ ៤ នាទីលើអណ្តាតភ្លើងទាប។
5. នៅពេលដែលបិទភ្ជាប់ប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតមាសបន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធទៅវា។ ប្រោះអំបិលនិងចំអិនរហូតទាល់តែទឹកក្រូចចាប់ផ្តើមហៀរប្រេង។
6. បន្ទាប់មកចាក់ផ្សិតនិងសណ្តែកចូលក្នុងវា។ បន្ថែមទឹកមួយពែង។ គ្របដណ្តប់ហើយឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 5 នាទី។
7. នៅពេលដែលទឹកកាត់បន្ថយ 1/3 កូរឱ្យក្រែម។
8. ចម្អិន 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺ។
ផ្សិតមើមឆៃថាវដែលមានស្លឹកឈូកស្រស់។ បម្រើក្តៅជាមួយ rotis ។