សាច់មាន់ Tikka Masala: រូបមន្តមីក្រូវ៉េវ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដ៏បំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ព័ត៌មាន គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• កីឡា អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការងូតទឹករបស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានគេមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ជាសំណាងល្អឥឡូវនេះមានរូបមន្តមីក្រូវ៉េវឥណ្ឌាដើម្បីរៀបចំសាច់មាន់តាកាកា។ ដូច្នេះបើទោះបីជាអ្នកមិនមានអាំងភ្លើងចំហក៏ដោយអ្នកអាចដុតនំខេកនៅក្នុងចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នក។ រូបមន្តមីក្រូវ៉េវឥណ្ឌានេះក៏ជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានិងធ្វើឱ្យដំណើរការចំអិនមានសុខភាពល្អ។ សាច់មាន់តាគីកាម៉ាឡាធម្មតានឹងរួមបញ្ចូលការដុតនៅលើភ្លើងចំហេះនិងបញ្ហានិងកម្តៅរបស់វា។ រូបមន្តមីក្រូវ៉េវឥណ្ឌានេះផ្ទុយពីវាធ្វើឱ្យវាចម្អិនផ្សែងដោយគ្មានផ្សែងហើយក៏ធ្វើឱ្យសាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់ផងដែរ (មិនដូចខ្ទះស្ងួតនៃអាំងទេ) ។ ម្ហូបឥណ្ឌានេះមានរសជាតិហឹរហើយសំបូរបែបណាស់ដូច្នេះកុំរាប់កាឡូរី។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាច់មាន់ Tikka Masala៖

បំណែកមាន់គ្មានសាច់ -១៨ (ទំហំតូច)

2. Curd-100 ក្រាម

3. ខ្ញី (កំទេច) -1 ស្លាបព្រា

4. ខ្ទឹមស (កំទេច) -1 ស្លាបព្រា

ប៉េងប៉ោះ -២ (កំទេច)

6. ម្រេច (ដី) -1 ស្លាបព្រា

៧- គ្រាប់ស៊ីអ៊ីន - ១ ស្លាបព្រា (ដី)

គ្រាប់សណ្តែកក្រហម - ១ ស្លាបព្រា (ជុំ)

9. ម្សៅម្ទេសក្រហម - ២ ស្លាបព្រា

១០. ហ្គារ៉ាមម៉ាសាឡាមានម្រេចខាត់ណាសណ្តែកផ្កាយ anise ក្រវាញនិង cinnamon (ដី) -1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

11. ទឹកក្រូចឆ្មា - ១ ស្លាបព្រា

12. ប៊ឺ - ១ ស្លាបព្រា

13. ក្រែមស្រស់កន្លះពែង

14. ប្រេង - ២ ស្លាបព្រា

15. អំបិលតាមរសជាតិ

នីតិវិធីសម្រាប់សាច់មាន់ Tikka Masala៖

• Marinate សាច់មាន់ជាមួយខ្ទះពាក់កណ្តាលទឹកក្រូចឆ្មាបុកខ្ញីម្សៅម្ទេសក្រហមម្រេចម្សៅម្សៅនិងអំបិល។ ទុកវាក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់។
• នៅថ្ងៃបន្ទាប់សូមកំដៅមីក្រូវ៉េវដល់ ៣២៥ ដឺក្រេ។ ចោះនិងបិទបំណែកសាច់មាន់នៃសាច់មាន់ទៅនឹងស្តុនឬស្តុងអាំង។ ភ្ជាប់បង្គោលនៅកន្លែងដែលសមស្របនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយត្រូវប្រាកដថាពួកគេអាចក្រឡុកបាន។
• ដុសប្រេងនៅលើបំណែកតុក្កតាឬសាច់មាន់និងដុត។ អ្នកត្រូវការដុតនំខេកសម្រាប់រយៈពេល ៥-៦ នាទីខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់ភាពស៊ីជម្រៅ។
• ប្រេងកំដៅក្នុងខ្ទះជ្រៅបន្ថែមខ្ទឹមសដំបូងហើយបន្ទាប់មកបាចប៉េងប៉ោះ។ ចម្អិន 1 នាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងទាបហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់កំទេចនិងគ្រាប់ផ្កាលីលី។
• ចម្អិន 1 នាទីនិងគ្រឿងទេសម្សៅទាំងអស់លើកលែងតែម៉ារ៉ាម៉ាម៉ា។ ចំអិនពីរបីនាទីហើយចាក់ខ្ទិះវាយចូលទៅក្នុងវា។ បន្ថែមអំបិលនិងចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងទាបរយៈពេល ៣-៤ នាទីជាអ្នកធ្វើត្រសក់ក្រាស់។
• ឥឡូវនេះ tikkas នឹងរួចរាល់។ យកចេញពីឡហើយដាក់ត្រង់ទៅក្រេតខណៈពេលដែលពួកគេនៅតែចំហុយ។ ចាក់ក្រែមស្រស់លើវា។
• ចំអិនរយៈពេល ៥-៦ នាទីក្នុងទឹកជ្រលក់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម៉ាស្កាម៉ាឡានិងប៊ឺរពីខាងលើ។

អ្នកអាចធ្វើនំសាច់មាន់ទ្រីកាម៉ាសាឡាជាមួយស្លឹកខាត់ណា។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ