រូបមន្តសាច់មាន់ Paratha សម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៧ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
• ព័ត៌មាន ការខ្វះខាតមិនមែនជាបញ្ហាទេ៖ ក្រសួងសុខាភិបាលប្រកាសថាការចាក់វ៉ាក់សាំងការពារអាយភីមិនត្រឹមត្រូវ
• បច្ចេកវិទ្យា បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

អ្នករាល់គ្នាចង់ធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងអាចមានពងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬម្ហូបធម្មតាផ្សេងទៀតដែលយើងមានច្រើនដង។ វាគួរឱ្យធុញទ្រាន់ហួសពីចំនុច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រំinterestកចំណាប់អារម្មណ៍គ្រួសាររបស់អ្នកម្តងទៀតក្នុងការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាអាហារបន្ទាប់មកអ្នកអាចសាកល្បងរូបមន្តម្ហូប paratha ថ្មីដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមាននៅសល់សាច់មាន់ពីគុយរីកាលពីយប់មិញបន្ទាប់មកធ្វើត្រីឆ្អៅមាន់ឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

parathas សាច់មាន់ងាយស្រួលធ្វើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកពីព្រោះសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនរួចហើយ។ ធ្វើជារូបមន្តដែលនៅសល់វាក៏ធានាការប្រើប្រាស់ធនធានល្អបំផុតនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកផងដែរ។ លើសពីនេះទៅទៀតសាច់មាន់ផារ៉ាថាគឺជាការព្យាបាលចំពោះអ្នកមិនបរិភោគបន្លែដែលធុញទ្រាន់នឹងម្ហូបបួសចាស់ដូចគ្នាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

រូបមន្ត paratha នេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេល 20 នាទីប្រសិនបើអ្នកបាន kneaded dough រួចទៅហើយ។ ដូចគ្នានឹងរូបមន្ត paratha ផ្សេងទៀតដែរអ្នកត្រូវរៀបចំការបំពេញហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលវាទៅក្នុងគ្រាប់បាល់។ វាគឺជារូបមន្តសាមញ្ញបំផុតដើម្បីសាកល្បង។

បម្រើ: ១០ parathas

ពេលវេលារៀបចំ: ២០ នាទី

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០ នាទី

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់មាន់ដែលនៅសល់ - ១០០ ក្រាម (កំទេចចោល)
• ខ្ទឹមបារាំង ២ (ចំណិត)
• ម្ទេសឬម្រេចកណ្ដឹងបៃតង - ១ (ចំណិត)
• បិទភ្ជាប់ខ្ទឹម - ខ្ញី - 1tsp
• ម្ទេសបៃតង - ៤ (វិចិត្រល្អ)
• ម៉ាសាម៉ាសាឡា - 1tsp
• ម្រេច - 1tsp
• ម្សៅ - ២ ពែង (ច្របាច់ចូលជានំ)
• ហ្គី - 1tbsp
• ប្រេង - 1tbsp
• អំបិល - តាមរសជាតិ

នីតិវិធី

ប្រេងកំដៅក្នុងខ្ទះជ្រៅ។ រដូវវាជាមួយម្រេចដី។

2. បនាប់មកបន្ថមខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះនិងសណ្តែករយៈពេល ៤-៥ នាទីលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។

3. បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ញីនិងម្ទេសបៃតង។ កូរឱ្យលាយនិងចំអិនរយៈពេល 2 នាទីលើភ្លើងមធ្យម។

៤. បន្ថែមចំណិតចំណិតវិចិត្រនិងប្រោះអំបិល។ សូមចងចាំថាសាច់មាន់ដែលនៅសល់មានអំបិលរួចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

5. បន្ថែមសាច់មាន់ដែលខ្ទេចខ្ទះចូលក្នុងខ្ទះហើយប្រោះម៉ាសាឡាលើវា។ កូរនិងចំអិនរយៈពេល 3-4 នាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងទាប។

6. បន្ទាប់មកយកខ្ទះចេញពីភ្លើងហើយ ទុកឲ្យ ត្រជាក់។

7. ទន្ទឹមនឹងនេះធ្វើឱ្យបាល់ (ប្រហែលអ៊ីញ diametre គ្នា) ពី dough នេះ។ បង្កើតការធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅក្នុងបាល់នីមួយៗ។

8. ឥឡូវដាក់ម៉ាសសាច់មាន់ដែលអ្នកបានរៀបចំទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ហើយបិទវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។

9. ក្រឡុក parathas ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនបំបែកសំបក។

10. ឥឡូវដាក់កំដៅបន្តិចនៃហ្គីនៅលើខ្ទះរាបស្មើហើយចៀនប៉ារ៉ាស។

បម្រើសាច់មាន់ប៉ារ៉ាផាសក្តៅជាមួយស្ពៃនិងរីតា (អង្កាម) ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ