ចូរកាត់បន្ថយការដេញតាម៖ អរព្រះគុណគឺអំពីទួរគី។ អ្នកដឹងហើយ។ យើងដឹងហើយ។ ហើយឆ្កែរបស់អ្នកដឹងពីវា។ នេះហើយជាមូលហេតុដែល Harrison Ford (ឆ្កែមិនមែនជាតួសម្តែង) អង្គុយយ៉ាងគួរសមនៅក្រោមតុដោយរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់ចំពោះកាកសំណល់ដែលគាត់អាចយកក្រញាំរបស់គាត់បាន។ ប៉ុន្តែតើសត្វឆ្កែអាចបរិភោគទួរគីបានទេ? ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់បានទស្សនាវគ្គ The Merv Griffin Show របស់ សេនហ្វែល អ្នកដឹងទេថា ទួរគីមានសារធាតុ tryptophan ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកងងុយគេង។ ប៉ុន្តែតើវាអាចធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នកងងុយគេងបានទេ? ផងដែរតើទួរគីមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វឆ្កែដែរឬទេ?
ចម្លើយខ្លី៖ បាទ។ ហើយទេ។ កុំបារម្ភ យើងនឹងបំបែកវាសម្រាប់អ្នក។
ពេទ្យសត្វ NYC Dr. Katja Lang (aka @ វេជ្ជបណ្ឌិតkibble ) បានជូនដំណឹងដល់ពួកយើងថា លុះត្រាតែសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកមានអាឡែហ្ស៊ីបសុបក្សី នោះមិនមានអ្វីពុលនៅក្នុងទួរគីសម្រាប់ឆ្មា ឬឆ្កែទេ បាទ សូម្បីតែ tryptophan ក៏យល់ព្រមដែរ (វាពិតជាអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់)។ តាមពិតទៅ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានឲ្យចំណីសត្វទួរគីឆ្កែរបស់អ្នកពីមុនមក ដោយសារវាជាធាតុផ្សំទូទៅនៅក្នុងអាហារឆ្កែ។ ប៉ុន្តែនាងក៏បានព្រមានផងដែរថា មានហានិភ័យពីឆ្អឹង និងខ្លាញ់ច្រើន។
ទួរគីអាំងនៅក្នុងប៊ឺ ប្រេង ឱសថ ខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេស ហើយខ្ចប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងដាក់ក្នុង ទេ។ គ្រឿងផ្សំទូទៅនៅក្នុងអាហារឆ្កែ។ ហេតុអ្វី? ជាការប្រសើរណាស់ ព្រោះថា Harrison Ford ពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំរូបមន្ត Thanksgiving របស់ Ina Garten មែននោះ គ្រឿងផ្សំបន្ថែមដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនោះអាចធ្វើឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកឈឺ រំខានដល់ការរំលាយអាហាររបស់គាត់ (ជំរាបសួរ, 3 ព្រឹក រាគរូស) ហើយអាចនាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែង។ ដូចជាជំងឺរលាកលំពែង។ ប្រាកដណាស់ អ្នក ប្រហែលជាចូលចិត្តរបបអាហារ keto ដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាបរបស់អ្នក ប៉ុន្តែអត្រាខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ Harrison អាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។
វាក៏ប្រហែលជាមូលហេតុដែលពេទ្យសត្វរបស់ខ្ញុំមានប្រតិកម្មខ្លាំងបែបនេះ នៅពេលដែលដឹងថាអ្នកជំងឺមុនពេលខ្ញុំកំពុងផ្តល់អាហារដល់មាន់ Shih Tzu របស់គាត់៖ Rotisserie?! NOOOOO!
នៃ វគ្គសិក្សា ឆ្កែរបស់អ្នកនឹងចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានគ្រឿងទេស និងខ្លាញ់ច្រើន ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរទេ។ នោះមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចបញ្ចូលកូនឆ្កែរបស់អ្នកនៅក្នុងពិធីបុណ្យ Thanksgiving តិចតួចទេ (បន្ទាប់ពីទាំងអស់ គ្មានអ្វីដែលអ្នកដឹងគុណជាងឆ្កែរបស់អ្នកទេ)។ ដូច្នេះ ចូរស្ងោរទួរគីដីខ្លះដើម្បីបន្ថែមអាហារធម្មតារបស់ឆ្កែអ្នក។ (គ្មានស្បែក គ្មានឆ្អឹង គ្មានគ្រឿងទេស និងគ្មានខ្ទឹមបារាំងជាដាច់ខាត ដែលជាសារធាតុពុលសម្រាប់សត្វឆ្កែ។) ហើយបើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Lang៖ ជាទូទៅ មានតែផ្នែកតូចៗនៃអាហារថ្មីប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានណែនាំចំពោះរបបអាហាររបស់ឆ្កែរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើសាច់ទួរគីឆ្អិនចំនួនតិចតួចស្តាប់ទៅគួរឱ្យធុញ ចូរជ្រើសរើសអាហារបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច ទួរគី jerky , ទួរគីឆៅស្ងួត ឬ-មិនមែនទួរគី ប៉ុន្តែនៅតែជាប្រធានបទ- ដំឡូងផ្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះ។
ឃើញទេ? ឥឡូវនេះគ្រប់គ្នាសប្បាយចិត្ត។
ពាក់ព័ន្ធ៖ ពូជឆ្កែស្ងាត់ចំនួន 20 ដែលត្រូវពិចារណាប្រសិនបើសំលេងរំខានគឺជាការមិនទៅ
