គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
- IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
- អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
បាយដែលជាទំរង់សំខាន់នៃរបបអាហារឥណ្ឌាអាចធ្វើឱ្យមានភាពអស្ចារ្យនៅពេលនិយាយដល់គោលដៅសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។ ស្រូវគឺជាអ្វីដែលប្រជាជនឥណ្ឌាខាងត្បូងមិនអាចស្រមៃចង់រស់នៅដោយគ្មានការរួមផ្សំជាមួយនឹងការពិតដែលថាវាអាចជួយកាត់បន្ថយទំងន់តើយើងត្រូវការអ្វីទៀត?
អត្ថបទនេះនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវការពិពណ៌នាលំអិតនៃពូជស្រូវផ្សេងៗគ្នានៅទីនោះនិងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមិនគួរឱ្យជឿមួយចំនួនដែលភ្ជាប់មកជាមួយ។ ការប្រើប្រាស់កាឡូរីតិចគឺជាគន្លឹះក្នុងការសម្រកទម្ងន់និងការបរិភោគបាយគឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការធ្វើដូច្នេះ។ វាគ្រាន់តែជាប្រភេទអង្ករត្រឹមត្រូវដែលចាំបាច់ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យសម្រេចគោលដៅរបស់អ្នក។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺត្រូវឆ្លងកាត់អត្ថបទនេះដើម្បីដឹងពីអ្វីដែលត្រូវនិងមិនត្រឹមត្រូវ។ តើអ្នកបានដឹងតិចតួចទេថាចានរាងសំប៉ែតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនឹងជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបាននូវតួលេខគួរឱ្យច្រណែនមែនទេ?
នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិភាក្សាអំពីអង្ករ ៤ ប្រភេទសំខាន់ៗគឺអង្ករសអង្ករសំរូបអង្ករព្រៃនិងអង្ករក្រហម។ ក្រៅពីពូជទាំងនេះយើងនឹងជួយអ្នកជ្រើសរើសជម្រើសល្អបំផុតដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យស្រកគីឡូដែលមិនចាំបាច់។ សូមមើល។
អង្ករស
អង្ករសគឺមិនអាចចៀសផុតពីសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដោយសារតែដំណើរការនៃការកិនរាប់មិនអស់។ អង្ករនេះក៏ត្រូវបានប៉ូលាមុនពេលវាឈានដល់ទីផ្សារ។ ក្រៅពីការដកអង្កាមនិងកន្ទក់ចេញសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗក៏ត្រូវបានគេយកចេញពីដំណើរការនេះដែរ។
ក។ កាបូអ៊ីដ្រាត៖ អង្ករសផ្តល់នូវកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល ៥៣ ក្រាម។ ប៉ុន្តែបរិមាណអាហារបំប៉នជាតិសរសៃក្នុងមួយដងនៃការទទួលទានអង្ករសគឺមានចំនួនតិចជាងអង្ករប្រភេទដទៃទៀត។ សរសៃចំណីអាហារគឺជាផ្នែកមួយចាំបាច់នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងព្រោះវាជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
ខ។ សារធាតុរ៉ែ៖ អង្ករសមានផ្ទុកជាតិដែក ២,៨ មីលីក្រាមនិងជាតិហ្វូដុង ១០៨ មីក្រូក្រាម។ ភាគច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់ពីដំណើរការកិន។
គ។ ខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន៖ អង្ករសមានខ្លាញ់ ០.៥ ក្រាមនិងប្រូតេអ៊ីន ៤ ក្រាម។ នេះគឺតិចជាងការទទួលទានជាមធ្យមដែលបានណែនាំសម្រាប់រាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ។
កន្លះពែងអង្ករឆ្អិនក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីស្រក់ផោនដែលមិនចង់បាន។
- ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុនអង្ករពណ៌សមិនមានបរិមាណជាតិសរសៃដែលត្រូវការទេដែលជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
អង្ករសំរូប:
អង្ករសំរូបគឺជាអង្ករគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលហើយជាអាហារបំប៉នច្រើនជាងអង្ករស។ មិនដូចអង្ករសទេកន្ទក់ត្រូវបានរក្សាទុកហើយដូច្នេះអង្ករសំរូបគឺជាប្រភពវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏សំបូរបែប។ ភាពខុសគ្នាស្រឡះតែមួយគត់ដែលកើតឡើងរវាងអង្ករសនិងត្នោតគឺជាវិធីដែលត្រូវបានរៀបចំមុនពេលវាឈានដល់ទីផ្សារ។
ក។ ជាតិសរសៃ៖ អង្ករនេះផ្ទុកទៅដោយជាតិសរសៃចំណីប្រហែល ៤ ក្រាមដែលស្មើនឹង ១៤% នៃរបបអាហារកាឡូរី ២០០០ ។ ភាពមិនធម្មតានៃកាយសម្បទាត្រូវតែរក្សាត្រចៀកឱ្យនៅដដែល។
ខ។ ខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន៖ អង្ករសំរូបមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ប្រហែល ២ ក្រាមនិងប្រូតេអ៊ីន ២៤ ក្រាមក្នុងមួយពេល។
គ។ កាបូអ៊ីដ្រាត៖ វាផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល ៤៥ ក្រាមដែលស្មើនឹង ១៥% នៃរបបអាហារកាឡូរី ២០០០ ។
ឃ។ សារធាតុរ៉ែ៖ អង្ករសមានជាតិកាល់ស្យូមនិងជាតិដែក ២ ភាគរយនិង ៥ ភាគរយរៀងគ្នានៃរបបអាហារកាឡូរី ២០០០ និងសូដ្យូមប្រហែល ១០ មីលីក្រាម។
អង្ករសំរូបគឺជាអាហារដែលជួយសុខភាពបេះដូងហើយក៏ជួយការពារយើងពីជំងឺនិងជម្ងឺផ្សេងៗដូចជាមហារីកនិងទឹកនោមផ្អែម។ វាក៏សំបូរទៅដោយលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ។ អង្ករសំរូបនឹងមិនត្រឹមតែជួយសម្រកទំងន់ប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងជួយអោយយើងរក្សាទំងន់ដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ការបរិភោគគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលនឹងជួយឱ្យយើងបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើននៅពាក់កណ្តាលហើយអង្ករសំរូបគឺគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីសម្រេចបាន! លើសពីនេះទៅទៀតវាមានដង់ស៊ីតេតិចជាងមុនហើយធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតជាងមុនហេតុដូច្នេះហើយបានជាអ្នកបញ្ឈប់ការបរិភោគអាហារដែលគួរឱ្យរីករាយផ្សេងទៀតនៅលើតុ។
អង្ករសំរូបមួយកែវនៅពេលរសៀលនឹងបម្រើដល់គោលដៅសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។
អង្ករព្រៃ:
អង្ករព្រៃមិនមែនជាអង្ករដែលអ្នកនឹងជួបញឹកញាប់នោះទេ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់បឹងនិងមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ណាស់។
ក។ កាបូអ៊ីដ្រាត៖ អង្ករព្រៃផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ៧៥ ក្រាមនិងជាតិសរសៃ ៦ ក្រាម។
ខ។ ខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន៖ វាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ១,១ ក្រាមនិងប្រូតេអ៊ីន ៣.៩៩ ក្រាម។
គ។ សារធាតុរ៉ែ៖ ស្រូវព្រៃមានសូដ្យូមប្រហែល ៧ មីលីក្រាមនិងប៉ូតាស្យូម ៤២៧ ក្រាម។
អង្ករព្រៃជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងនិងជួយដល់ដំណើរការរំលាយអាហារផងដែរ។ ស្រូវព្រៃក៏ធ្វើឱ្យឆ្អឹងមានក្លិនស្អុយផងដែរដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងវា។ កម្រិតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងពូជស្រូវព្រៃដើរតួជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងភាពចាស់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា! ស្រូវព្រៃគឺមានកាឡូរីទាបហេតុដូចនេះហើយការពារការធាត់។ វាជាអាហារគ្មានជាតិស្ករជួយបញ្ឈប់យើងពីការញ៉ាំអាហារហួសកម្រិតដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ អង្ករព្រៃមួយពែងសម្រាប់អាហារមួយការ៉េគឺជាអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីសម្រួលដល់គោលដៅសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។
អង្ករក្រហម៖
ពណ៌ក្រហមនៅក្នុងអង្ករក្រហមកើតឡើងដោយសារតែសារធាតុ Anthocyanin ដែលជាសារធាតុពណ៌រលាយក្នុងទឹកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាខ្ពស់ជាងបើប្រៀបធៀបនឹងពូជស្រូវដទៃទៀត។
ក។ ខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន៖ អង្ករក្រហមមួយពែងមានខ្លាញ់ ២ ក្រាមនិងប្រូតេអ៊ីន ៥ ក្រាម។
ខ។ ជាតិសរសៃ៖ អង្ករក្រហមមានផ្ទុកជាតិសរសៃប្រហែល ៤ ក្រាមដោយផ្អែកលើរបបអាហារដែលមានកាឡូរី ២០០០ ។
គ។ សារធាតុរ៉ែ៖ វាមានជាតិសូដ្យូមប្រហែល ១០ មីលីក្រាម។
អង្ករក្រហមមានផ្ទុកនូវវីតាមីន B6 ដែលជួយដល់មុខងាររបស់សរីរាង្គ។ លើសពីនេះទៀតវត្តមាននៃសមាសធាតុដែលគេហៅថា monacolin K ជួយក្នុងការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នៅក្នុងខ្លួន។ អង្ករក្រហមក៏សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងបំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងថាមពល។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការធាត់ផងដែរព្រោះវាគ្មានជាតិខ្លាញ់ទាំងស្រុង។ ការទទួលទានបាយក្រហមរាល់ថ្ងៃនឹងជួយឱ្យយើងស្រកទម្ងន់ពីរបីផោន។
អង្ករក្រហមកន្លះពែងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញគោលដៅសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។
ក្រៅពីបញ្ជីយើងស្នើថាអង្ករសំរូបគឺជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ជួយសម្រកទម្ងន់ដោយសារដង់ស៊ីតេថាមពលទាប។ បន្ទាប់មកអង្ករព្រៃបានក្លាយជាវាឥតគិតថ្លៃហើយទីបំផុតអង្ករក្រហមដូចដែលវាគ្មានខ្លាញ់។