រូបមន្តងូតទឹកប៊ីសៀ Bele: វិធីធ្វើនំប៊ីសៀ Bele Huli Anna

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ព័ត៌មាន គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• កីឡា អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការវាយតប់របស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រាត្រានៅខែមេសា

ការងូតទឹកប៊ីសៀគឺជារូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញរបស់ខាណាតាកាដែលត្រូវបានរៀបចំដោយបាយសណ្តែកបិទភ្ជាប់អំពិលនិងគ្រឿងទេសមួយមុខទៀតដែលបន្ថែមលើវា។ នៅកានដាដា 'ប៊ីស៊ី' មានន័យថាក្តៅ, 'បប' មានន័យថាសណ្តែកនិង 'ងូតទឹក' មានន័យថាអង្ករ។ បាយសណ្តែកក្តៅនេះក៏ត្រូវបានគេហៅថាប៊ីស៊ីប៊ែលឡាឡាឡាដែរព្រោះវាមានរសជាតិជូររបស់នំអម្ពិល។

រូបមន្តធ្វើស្រែបែបសាម៉ាណាតាមកាណាតាកាប្រើម្សៅម៉ាឡាពិសេសដែលបន្ថែមរសជាតិប្លែកពីអង្ករសំរូបធម្មតា។ អាហារដែលអាចបរិភោគបាននេះត្រូវបានរៀបចំដោយចម្អិនបាយនិងបន្លែដោយឡែកពីគ្នា។ រសជាតិរបស់ជីហ៊ីរួមជាមួយម្សៅម៉ាសាពិសេសធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានម្រាមដៃ។

រូបមន្តងូតទឹកប៊ីលីបេគឺជាដំណើរការល្អិតល្អន់ប៉ុន្តែវាមិនចំណាយពេលចម្អិនអាហារច្រើនពេកទេ។ ជីហីកាន់តែបន្ថែមលើប៊ីចេងបង្កើនភាពសម្បូរបែបនៃអាហារនេះ។ ម្ហូបបាយនេះភាគច្រើនត្រូវបានបរិភោគជាមួយបាយបូនីលាយឬរីតា។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍នឹងការរៀបចំរូបមន្តធ្វើទឹកលាងមាត់នេះសូមមើលវីដេអូហើយបន្តអាននីតិវិធីជាជំហាន ៗ អមដោយរូបភាព។

វីដេអូរបស់ប៊ីស្សីប៊ែលប៊ែល

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ អាឆៃណាវី

ប្រភេទរូបមន្ត: វគ្គសិក្សាសំខាន់

សេវាកម្ម៖ ២

• អង្ករ - 1 ពែង

  Toor dal - 1 ពែង

  
  
  

  ទឹក - 7 ពែង

  ការ៉ុត (សំបកនិងកាត់) - ១

  សណ្តែក (កាត់) - ១០០ ក្រាម

  អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

  បិទភ្ជាប់អំពិល - size ទំហំក្រូចឆ្មា

  ម្សៅងូតទឹកប៊ីស៊ីប៊ែល - 3 tbsp

  ហ្គី - 3 tbsp

  Jaggery - 1 tbsp

  គ្រាប់ពូជ mustard - ½ tsp

  ស្លឹកគុយរី - ៧-១០

  គ្រាប់ស្វាយចន្ទី (បំបែក) - ៦-៧

២- បន្ថែមទឹក ៣ ពែងនិងសម្ពាធចំអិនវាឱ្យបាន ២ ហួចនិងទុកឱ្យត្រជាក់។

3. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមទឹក 2 ពែងក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

4. បន្ថែមការ៉ុតនិងសណ្តែកចូលក្នុងខ្ទះ។

5. បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងវាហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិន។

6. គ្របវាជាមួយគំរបហើយចំអិនរហូតដល់បន្លែឆ្អិនពាក់កណ្តាល។

៧- បន្ថែមចំណិតអម្ពិលនិងលាយអោយសព្វ។

៨- បន្ថែមទៀតសូមបន្ថែមម្សៅងូតទឹកប៊ីលី។

9. បន្ថែមទឹកមួយពែងនិងលាយម៉ាស្កាឡាឱ្យបានល្អដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតដុំពក។

10. បន្ថែមជីហី 1 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយបន្ថែមល្បាយអង្ករដាឡិនដែលឆ្អិន។

11. បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

12. បន្ថមទឹកកន្លះពែងបនាប់មកបន្ថម jaggery ។

13. បន្ថមអំបិលបើចាំបាច់ហើយលាយល្អ។

បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យវាប្រែទៅជាភាពធូររលុង។

15. ស្របគ្នាបន្ថែម ghee នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ។

បន្ថែមគ្រាប់ស្ពៃខៀវនិងអោយវាពុះ។

17. បន្ថែមស្លឹកគុយរីនិងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដើម្បីធ្វើឱ្យតាដាកា (ក្តៅ) ។

18. ពេលរួចរាល់សូមបន្ថែមតាដាកាចូលទៅប៊ីហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយល្អ។

19. ដំណក់ទឹកភ្លៀង ghee នៅលើកំពូលហើយលាយម្តងទៀត។

២០. លាបវាជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ