រូបមន្តប៊េនប៊ុនចា | បាលិនហ្វ្រី | រូបមន្តបេងហ្គាល់បាហ៊ីនបាហាយ៉ា

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

សម្រាប់ការដាស់តឿនរហ័សសូមចុះឈ្មោះឥឡូវនេះ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាម៖ រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

  • ៧ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះChaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
  • adg_65_100x83
  • ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន! ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
  • ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
  • ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១ ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
ត្រូវតែ​មើល

កុំខកខាន

ផ្ទះ រូបមន្ត រូបមន្តធ្វើម្ហូបតាមការ៉ូសូសូម៉ា Subramanian ផ្សាយដោយ៖ សូវម៉ា Subramanian | នៅថ្ងៃទី ២១ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៧

ប៊ីនប៊ុនចាគឺជារូបមន្តបែបប្រពៃណីបេងហ្គាល់ដែលត្រូវបានរៀបចំជាម្ហូបចំហៀងនៅក្នុងគ្រួសារនីមួយៗ។ បេងហ្គាលីចាប់ផ្តើមបាសត្រូវបានរៀបចំដោយលាបម្សៅរមៀតអំបិលនិងម្ទេសក្រហមលើបំណែកពងមាន់ធំដែលក្រោយមកត្រូវបានចៀនយ៉ាងជ្រៅ។



ចៀនប៊ីហ្កានមានសភាពទន់និងទន់ហើយទោះបីជាគ្រឿងទេសដែលបានបន្ថែមមានតិចតួចក៏ដោយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប៊ីនប៊ុនយ៉ាត្រូវបានរៀបចំតាមបែបបុរាណជាមួយប្រេងស្ពៃដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្តល់រសជាតិប្លែកដល់ម្ហូប។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិប្រេង mustard អ្នកអាចរៀបចំវាដោយប្រេងចម្អិនធម្មតា។



ប៊ីនប៊ុនចាគឺជាម្ហូបចំហៀងដែលសាមញ្ញហើយគួរឱ្យចង់ញ៉ាំហើយងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះ។ នេះជាវីដេអូអមដោយនីតិវិធីជាជំហាន ៗ លំអិតជាមួយរូបភាពអំពីរបៀបធ្វើរូបមន្តបហាចាតាមប្រពៃណី។

វិដេអូវីដេអូរបស់ប៊្រុយបូហាយ

រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម BEGUN BHAJA RECIPE | ប៊េនលីប៊ីបាយ៉ានប៊ែងហ្គីបបាង។ | បាខេងហ្វ្រេង | រូបមន្តអាហារបេងហ្គីបប៊ួហាន់ហាហ្សាប៊េនបាហាយ៉ា | រូបមន្តបេងហ្គាល់ប៊ីងសាន Bhaja | បាលិនហ្វ្រី | ពេលវេលារៀបចំម្ហូបបេងហ្គាល់ប៊ិនប៊ុហាយ៉ារយៈពេល ៥ នាទីចំអិនអាហារ ១០ នាទីពេលវេលាសរុប ១៥ នាទី

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari

ប្រភេទរូបមន្ត: ម្ហូបចំហៀង



បម្រើៈ ៦-៧ ដុំ

គ្រឿងផ្សំ
  • ប៊្រីន (ពងទាពង) - ១

    អំបិល - 1 tbsp



    ម្សៅរមៀត - 1 tbsp

    ម្សៅម្ទេសក្រហម - ½ tbsp

    ប្រេង mustard - សម្រាប់ការចៀន

អង្ករក្រហមកដាដា របៀបរៀបចំ
  • 1. កាត់ដើមដែលចាប់ផ្តើម (eggplant) ទៅជាបំណែករាងជារង្វង់ក្រាស់។

    2. ផ្ទេរទៅក្នុងចាន។

    3. បន្ថែមអំបិល។

    4. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅរមៀតនិងម្សៅម្ទេសក្រហម។

    5. លាយឱ្យបានល្អហើយត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងទេសត្រូវបានលាបឱ្យល្អលើបំណែកដែលបានចាប់ផ្តើមទាំងអស់។

    6. ប្រេង mustard កំដៅនៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ចៀន។

    7. នៅពេលដែលវាកំពុងជក់បារីក្តៅបន្ថែមបំណែកដែលចាប់ផ្តើមពីមួយទៅមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រេង។

    8. ចៀននៅម្ខាងហើយបន្ទាប់មកក្រឡុកវាទៅចំអិននៅម្ខាងទៀត។

    9. ចៀនរហូតដល់ពួកគេប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។

    10. យកចេញពីខ្ទះហើយបម្រើក្តៅ។

សេចក្តីណែនាំ
  • ប្រេង mustard ត្រូវតែជក់បារីក្តៅមុនពេលចៀន។
  • 2. ទោះបីជាម្ហូបនេះត្រូវបានចៀនជ្រៅក៏ដោយអ្នកក៏អាចចៀនរាក់ឬចៀនដុតនំចំណិត eggplant ផងដែរ។
  • 3. ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត eggplants ក្លាយជា crispy បន្ថែមលាបបន្តិចម្សៅអង្ករបន្តិចនៅលើវា។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
  • ទំហំបម្រើ - ២ បំណែក
  • កាឡូរី - 300 កាឡូរី
  • ខ្លាញ់ - 15 ក្រាម
  • ប្រូតេអ៊ីន - 3 ក្រាម
  • កាបូអ៊ីដ្រាត - ២៧ ក្រាម
  • ជាតិសរសៃ - 0,6 ក្រាម

ជំហានដោយជំហាន - របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យប៊យប៊ុនហាអា

1. កាត់ដើមដែលចាប់ផ្តើម (eggplant) ទៅជាបំណែករាងជារង្វង់ក្រាស់។

រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម

2. ផ្ទេរទៅក្នុងចាន។

រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម

3. បន្ថែមអំបិល។

រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម

4. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅរមៀតនិងម្សៅម្ទេសក្រហម។

រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម

5. លាយឱ្យបានល្អហើយត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងទេសត្រូវបានលាបឱ្យល្អលើបំណែកដែលបានចាប់ផ្តើមទាំងអស់។

រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម

6. ប្រេង mustard កំដៅនៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ចៀន។

រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម

7. នៅពេលដែលវាកំពុងជក់បារីក្តៅបន្ថែមបំណែកដែលចាប់ផ្តើមពីមួយទៅមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រេង។

រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម

8. ចៀននៅម្ខាងហើយបន្ទាប់មកក្រឡុកវាទៅចំអិននៅម្ខាងទៀត។

រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម

9. ចៀនរហូតដល់ពួកគេប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។

រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម

10. យកចេញពីខ្ទះហើយបម្រើក្តៅ។

រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម រូបមន្ត bhaja ចាប់ផ្តើម

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ប្រកាសពេញនិយម