តាំងពីបុរាណកាលមក សារៈសំខាន់នៃ gee មិនអាចសង្កត់ធ្ងន់បានគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងវប្បធម៌ឥណ្ឌាទេ។ ជាប្រពៃណី ទឹកដោះគោសុទ្ធត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារថាមពល។ ពីការប្រើប្រាស់នៅក្នុងម្ហូបអាហារដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃចង្កៀងភក់ឬឌីយ៉ាសនិងក្នុងការអនុវត្តពិធីសាសនាល្អ ghee ត្រូវបានគេប្រើនៅគ្រប់ទីកន្លែង។
Ghee គឺជាទម្រង់មួយនៃ butter ច្បាស់លាស់ និងមានចំណុចផ្សែងខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។ វាមានកូលេស្តេរ៉ុលល្អ ហើយអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុង ghee ដើរតួជាភ្នាក់ងារព្យាបាលសម្រាប់រាងកាយ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្តល់សំណើមដល់សក់ និងស្បែកក្នុងរដូវរងាផងដែរ។ យោងទៅតាម Ayurveda, ghee គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិដ៏សំខាន់សម្រាប់រាងកាយ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជា saatvik ឬ 'អាហារវិជ្ជមាន' ។ វាជាខ្លាញ់មួយក្នុងចំណោមខ្លាញ់ងាយរំលាយដែលមានតុល្យភាពធាតុកំដៅក្នុងខ្លួន។
មួយ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ជី
ពីរ។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ Ghee សម្រាប់សក់
៣. អត្ថប្រយោជន៍ Ghee សម្រាប់ស្បែក
បួន។ របាំង Ghee ធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់សក់និងស្បែក
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ជី
ជាធម្មតា, dollop នៃ ghee ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់ និងកែលម្អអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងវា។ ប៉ុន្តែមានហេតុផលមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យទឹកដោះគោចាស់ល្អគឺជាចំណូលចិត្តរបស់យាយអ្នក។- យោងតាមអ្នកជំនាញ Ayurveda, ghee ជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាក៏ការពារការទល់លាមក និងជួយបណ្តេញជាតិពុលចេញពីរាងកាយផងដែរ។
- សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, E និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការបន្ថែម ghee ទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកអាចជួយកម្ចាត់កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។
- វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនបានណែនាំឱ្យបន្ថែម ghee ទៅ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ស្ត្រី ជាពិសេសអ្នកដែលមានផ្ទៃពោះ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថា ពង្រឹងឆ្អឹង និងប្រព័ន្ធការពារ។
- ការទទួលទានទឹកខ្មេះបន្ថែមសំណើមដល់ស្បែករបស់អ្នក និងនាំមកនូវភាពភ្លឺថ្លាដល់ផ្ទៃមុខ។ ដូចគ្នានេះដែរ វាផ្តល់ជីវជាតិដល់សក់ ធ្វើឱ្យវាភ្លឺរលោង ទន់រលោង និងមានសុខភាពល្អទាំងខាងក្នុង និងខាងក្រៅ។
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង ghee មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ ដូច្នេះប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ធ្លាក់ខ្លួនឈឺញឹកញាប់ ការចិញ្ចឹម ghee ឱ្យពួកគេទៀងទាត់អាចជួយឱ្យប្រព័ន្ធការពាររបស់ពួកគេប្រសើរឡើង។
- មួយស្លាបព្រានៃ ghee unadultered ចិញ្ចឹមដល់កុមារជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងជួយក្នុងការលូតលាស់និងវាគឺ ល្អសម្រាប់ការកែលម្អសុខភាព នៃការសង្គ្រោះមនុស្ស។
- ក្រៅពីគុណប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ទឹកដោះគោសុទ្ធមានគុណភាពងាយស្រួលទុកមិនងាយខូច។ វាអាចប្រើបានយូរដោយសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព។
អត្ថប្រយោជន៍របស់ Ghee សម្រាប់សក់
លក្ខណៈសម្បត្តិផ្តល់សំណើម និងបំប៉នខ្ពស់នៃ ghee អាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសក់រលោង ភ្លឺ និងរឹងមាំ។
-
ផ្តល់សំណើមដល់សក់
កង្វះជាតិសំណើមគឺជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃសក់ស្ងួត ស្ងួត និងខូច។ អាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ghee ចិញ្ចឹមស្បែកក្បាល និងឫសសក់ពីខាងក្នុង ផ្តល់សំណើម ធ្វើអោយសក់មានសុខភាពល្អឡើងវិញ។
-
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពសក់
ការលាបទឹកជីលើសក់ និងស្បែកក្បាលដោយផ្ទាល់អាចធ្វើឱ្យសរសៃសក់មានសភាពទន់រលោង និងភ្លឺរលោងបន្ថែមទៀត។ ងាយៗ ដោយគ្រាន់តែកំដៅទឹកមួយស្លាបព្រា ដើម្បីរលាយវាបន្តិច។ ជ្រលក់ម្រាមដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងវា ហើយជូតថ្នមៗលើស្បែកក្បាល និងសក់របស់អ្នក។ ទុកចោលពីរបីម៉ោង រួចលាងជាមួយសាប៊ូកក់សក់។
-
ធ្វើការជាម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជ្រៅ
នេះក៏អាចត្រូវបានប្រើជាម៉ាស៊ីនត្រជាក់ពេញមួយយប់ផងដែរ។ ការព្យាបាលសក់ . អ្នកត្រូវទុកជាតិស្ករក្នុងសក់របស់អ្នកពេញមួយយប់ ដោយបិទជិតជាមួយមួកសម្រាប់ងូតទឹក ដើម្បីចៀសវាងភាពរញ៉េរញ៉ៃ។
-
ជំរុញការលូតលាស់សក់
ការម៉ាស្សាដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យមានសភាពធូរស្រាលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយជំរុញចលនាឈាមរត់ក្នុងស្បែកក្បាលផងដែរ។ នេះអាចជំរុញការលូតលាស់សក់ ធ្វើឱ្យសក់របស់អ្នកកាន់តែក្រាស់ និងវែង។
មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេតើអូលល្អប៉ុណ្ណា ទឹកខ្មេះគឺពោរពេញទៅដោយអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សក់ . ហេតុផលច្រើនទៀតដែលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើ ghee ជាទៀងទាត់។
អត្ថប្រយោជន៍ Ghee សម្រាប់ស្បែក
គ្រប់ប្រទេសទាំងអស់មានធាតុផ្សំនៃសម្រស់ធម្មជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ដូចជាតែបៃតងពីប្រទេសចិន ប្រេង argan ពីប្រទេសម៉ារ៉ុក ប្រេងអូលីវពីមេឌីទែរ៉ាណេ និង ghee ពីប្រទេសឥណ្ឌា។ ទឹកខ្មេះ ឬប៊ឺដែលមានភាពច្បាស់លាស់ មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនដល់សុខភាព និងសម្រស់។ នេះជារបៀបដែលអ្នកអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបស់អ្នក។ របបសម្រស់ .
-
សម្រាប់រង្វង់ងងឹត
ផ្តល់ក្រែមលាបក្រោមភ្នែក និងសេរ៉ូមរបស់អ្នកសម្រាក ហើយសាកល្បងប្រើក្រែមជូរជំនួសវិញ។ លាបត្របកភ្នែក និងក្រោមភ្នែករបស់អ្នកជារៀងរាល់យប់មុនពេលចូលគេង។ លាងជម្រះវានៅព្រឹកបន្ទាប់ជាមួយនឹងទឹកធម្មតា។ អ្នកនឹងឃើញលទ្ធផលក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។
-
សម្រាប់បបូរមាត់ប្រេះ និងខ្មៅ
ចាក់ទឹកស្ករមួយតំណក់លើចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក ហើយម៉ាស្សាថ្នមៗលើបបូរមាត់របស់អ្នក។ ទុកវាចោលមួយយប់។ នៅព្រឹកបន្ទាប់អ្នកនឹងក្រោកពីដំណេក បបូរមាត់ទន់និងពណ៌ផ្កាឈូក .
-
សម្រាប់ស្បែកស្ងួត
កំដៅទឹកខ្ទិះបន្តិច រួចលាបលើខ្លួនប្រាណមុនពេលងូតទឹក ដើម្បីឱ្យស្បែកទន់រលោង។ ប្រសិនបើមុខរបស់អ្នកស្ងួត លាយទឹកខ្មេះ ហើយម៉ាស្សាលើស្បែក។ លាងសម្អាតបន្ទាប់ពី 15 នាទី។
-
សម្រាប់ស្បែកស្រអាប់
ធ្វើឱ្យស្បែកដែលខ្មៅស្រអាប់ និងគ្មានជីវិតឡើងវិញ ដោយប្រើក្រែមលាបមុខរបស់អ្នក។ លាយទឹកដោះគោឆៅនិងសណ្តែកដើម្បីធ្វើម្សៅ។ លាបលើមុខ និងក ហើយទុកចោល ២០ នាទីមុនពេលលាងសម្អាត។
របាំង Ghee ធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់សក់និងស្បែក
ការប្រើប្រាស់ ghee នៅលើស្បែក ហើយសក់អាចធ្វើឱ្យវារលោងដូចសូត្រ រួមជាមួយនឹងការកែលម្អវាយនភាពយ៉ាងខ្លាំង។ ក្រៅពីការលាបទឹកឃ្មុំផ្ទាល់លើស្បែក វាអាចត្រូវបានប្រើជារបាំងបំប៉នដែលផលិតនៅផ្ទះ។
1. រូបមន្តរបាំងមុខ Ghee សម្រាប់ស្បែកភ្លឺថ្លា៖
- យកទឹកឃ្មុំ និងទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាបាយ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោឆៅពីរបីដំណក់ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅបិទភ្ជាប់។
- ប្រើវាជារបាំងមុខសម្រាប់ស្បែកស្ងួតបន្ថែម ឬផ្តល់សំណើមដល់ស្បែកក្នុងរដូវរងា។
2. រូបមន្តរបាំងសក់ Ghee សម្រាប់សក់មានសុខភាពល្អ៖
- លាយប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ និងប្រេងអូលីវ ១ស្លាបព្រាបាយ។
- កំដៅបន្តិចក្នុងរយៈពេលតិចជាង 15 វិនាទីដើម្បីឱ្យមាតិការលាយជាមួយគ្នា។
- បន្ថែមប្រេងសំខាន់ៗដែលអ្នកចូលចិត្តពីរបីដំណក់ ហើយលាយឱ្យល្អ។
- លាបលើសក់ដោយប្រើចលនាម៉ាស្សាថ្នមៗ។
- គ្របដោយមួកផ្កាឈូកហើយលាងចេញបន្ទាប់ពី 30 នាទី។ វានឹងធ្វើឱ្យសក់មានសភាពជ្រៅ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែអាចគ្រប់គ្រងបានសម្រាប់ការធ្វើរចនាប័ទ្ម។
ធាតុចូលពី៖ Richa Ranjan
អ្នកក៏អាចអាននៅលើ All about ghee ផងដែរ។
