ផ្លែបឺរសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់៖ ពិនិត្យមើលថាតើផ្លែឈើជួយជំរុញការគ្រប់គ្រងទំងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• ព័ត៌មាន ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
• កីឡា ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

គិតមកទល់សព្វថ្ងៃនេះមានមនុស្សធាត់លើសទំងន់ប្រមាណ ២,១ ពាន់លាននាក់នៅលើពិភពលោកដែលស្មើនឹង ៣០% នៃប្រជាជនពិភពលោក។ ជាមួយនឹងការធាត់និងទំងន់លើសដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងតម្រូវការដើម្បីអនុវត្តជំហានចាំបាច់បានក្លាយជាការចាំបាច់។ វិធីសាស្រ្តសំខាន់ក្នុងការធ្វើនិយ័តកម្មបញ្ហានៃទំងន់លើសគឺការអនុម័តរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ទោះយ៉ាងណាការសម្រកទំងន់មិនចាំបាច់ធ្វើអោយមនុស្សម្នាក់មានរាងស្អាតរឺមានសុខភាពល្អនោះទេ។ សុខភាពរបស់មនុស្សគឺអាស្រ័យទៅលើមាតិកាខ្លាញ់នៃរាងកាយរបស់គាត់។ ទំងន់រាងកាយត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងធំធេងដោយបរិមាណទឹកដែលផ្ទុកនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងហើយហេតុដូច្នេះកាបូអ៊ីដ្រាតអាចភ្ជាប់ជាមួយនឹងមាតិកាទឹករបស់រាងកាយយើងនិងធ្វើអោយឡើងទម្ងន់។ ដូច្នេះការទទួលទានកម្រិតជាតិស្ករទាបអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ [1] ។

នៅពេលខ្លះការសម្រកទម្ងន់អាចនាំឱ្យបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំដែលជាហេតុធ្វើឱ្យអត្រារំលាយអាហាររបស់រាងកាយអ្នកថយចុះហើយកេះឡើងទម្ងន់។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសជំហ៊ានក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ការព្យាយាមធ្វើអ្វីមួយនិងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្រោមព្រះអាទិត្យអាចជួយឱ្យអ្នកស្រកទំងន់ - ប៉ុន្តែត្រូវកត់សម្គាល់ថាវានឹងមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។

មានអាហារជាច្រើនដូចជាផ្លែឈើនិងបន្លែដែលជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ដូចជាផ្លែប៊ឺរីបន្លែបៃតងសណ្តែកជាដើម។ នៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្នយើងនឹងស្វែងរកផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ - ហើយនោះគឺជាផ្លែបឺរ។ [ពីរ] ។

ផ្លែបឺរសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក

ដាំដុះនៅក្នុងតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេនៃពិភពលោកផ្លែបឺរមានតម្លៃពាណិជ្ជកម្មខ្ពស់។ ស្បែកពណ៌បៃតងខ្ចីរបស់វាជាមួយនឹងដងខ្លួនដែលមើលទៅដូចជាផ្លែពែរមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនចំពោះសុខភាព។ ផ្លែឈើនេះក៏ផ្តល់ជូននូវវីតាមីននិងជាតិរ៉ែជិត ២០ ប្រភេទនៅក្នុងរាល់ការបម្រើរួមមានប៉ូតាស្យូមលីតានីននិងហ្វូតាត [៣] ។

ផ្ទុកដោយសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗផ្លែឈើពណ៌បៃតងជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល, គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម, ការពារភ្នែក, ជួយបង្កើនភាពមានកូន, បង្កើនមុខងារការយល់ដឹង, បង្កើនសុខភាពរំលាយអាហារនិងការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។ ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នេះមួយដែលលេចធ្លោគឺរបៀបដែលផ្លែបឺរអាចជួយសម្រកទម្ងន់។ ផ្លែបឺរមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិសរសៃដោយការបម្រើនីមួយៗមានផ្ទុកតែ ៩ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលក្នុងនោះមាន ៧ ជាតិសរសៃ។ [៤] ។

ផ្លែបឺរជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែត

ហេតុផលសំខាន់មួយដែលបណ្តាលឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់គឺការបរិភោគមិនចាំបាច់។ រាងកាយរបស់អ្នកមិនចាំបាច់ពេញម៉ោងគ្រប់ពេលនោះទេ - វាគ្រាន់តែជាគំនិតរបស់អ្នកដែលមានការភាន់ច្រលំរវាងភាពធុញទ្រាន់និងភាពអត់ឃ្លាន។ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬជាតិសរសៃខ្ពស់ដូចជាផ្លែបឺរអាចជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតនិងឆ្អែតបានបន្ទាប់ពីបរិភោគរួច។ នេះដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់និងជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើធ្វើឱ្យការបញ្ចេញចំណីអាហារចេញពីក្រពះរបស់អ្នកធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតបានយូរនិងបញ្ឈប់ទំលាប់នៃការញ៉ាំខាំ។ ផ្លែបឺរទាំងមូលមានថាមពលសរុប ៣២២ កាឡូរី [៥] ។

ការសិក្សាគាំទ្រការអះអាងខាងលើដោយចង្អុលបង្ហាញថាមនុស្សដែលញ៉ាំផ្លែបឺរកន្លះជាមួយអាហារថ្ងៃត្រង់របស់ពួកគេបានថយចុះចំណង់អាហាររហូតដល់ប្រាំម៉ោង [៦] ។ មាតិកាខ្លាញ់ល្អនៅក្នុងផ្លែបឺរជួយក្នុងការអភិវឌ្ឍអារម្មណ៍នៃការពេញចិត្តដោយហេតុនេះលើកកម្ពស់បទប្បញ្ញត្តិនៃចំណង់អាហារនិងការសម្រកទម្ងន់។

2. ផ្លែបឺរមានជាតិស្ករទាប

ផ្លែឈើដែលមានក្រែមមានជាតិស្ករតិចជាង 2 ក្រាម - ទាបជាងផ្លែឈើភាគច្រើន។ ការទទួលទានផ្លែបឺរជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានសុខភាពល្អដោយមិនរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់លើស [៧] ។ ការសម្រកទម្ងន់កើតឡើងរវាងអាហារគឺនៅពេលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងខ្លួនមានតុល្យភាពវាជួយសម្រួលដល់ការសម្រកខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អរយៈពេលវែង។

មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនៅក្នុងផ្លែបឺររួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ [៨] ។

3. ផ្លែបឺរកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម

ផ្លែឈើនេះអាចជួយកាត់បន្ថយស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្លួនដែលបណ្តាលមកពីកម្រិតនៃប្រភេទអុកស៊ីសែនប្រតិកម្មបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយសារតែស្ត្រេសបរិស្ថានទំលាប់អាហារមិនល្អស្ត្រេសផ្លូវចិត្តជំងឺនិងការប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មីយូវី។ [៩] ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងអាស៊ីតអូលីកមាននៅក្នុងផ្លែបឺរជួយកាត់បន្ថយស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មនិងការពារការបំផ្លាញ DNA និងការធាត់ទាក់ទងនឹងការរលាក។ នេះជាលទ្ធផលត្រូវបានបង្ហាញថាមានតួនាទីដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការធ្វើឱ្យស្រកទម្ងន់មានសុខភាពល្អដោយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររបស់អ្នក [១០] ។

៤- ផ្លែបឺរកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ

ការសិក្សាបានចង្អុលបង្ហាញថាដោយសារតែផ្លែបឺរគឺសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated និង oleic វាអាចជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះដែលអាចបន្ថយហានិភ័យនៃរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីសដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់មិនល្អ។ យោងតាមការសិក្សាបានបង្ហាញថាអ្នកដែលញ៉ាំផ្លែបឺរអស់រយៈពេល ៤ សប្តាហ៍បញ្ចុះខ្លាញ់ក្បាលពោះ ១,៦ ភាគរយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើដទៃទៀត។ [ដប់មួយ] ។ ពួកគេក៏បានរាយការណ៍ពីសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយទាបនិងទំហំចង្កេះតូចជាងមុន។

៥- ផ្លែបឺរមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ

ការសិក្សាបានចង្អុលបង្ហាញថាមាតិកាខ្លាញ់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងផ្លែបឺរត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទម្ងន់និងការសម្រកខ្លាញ់។ ដោយសារតែពួកគេត្រូវបានដុតក្នុងអត្រាខ្ពស់ជាងប្រភេទខ្លាញ់ដទៃទៀតអាចបង្កើនអត្រាដែលខ្លាញ់ត្រូវបានដុតនិងអាចបណ្តាលឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកដុតបំផ្លាញកាឡូរីច្រើនបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ [១២] ។ បន្ថែមពីលើនេះជាតិខ្លាញ់ម៉ូណូក្នុងផ្លែបឺរជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារនិងបន្ថយចំណង់ចង់ញ៉ាំបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារប្រកបដោយសុខភាពល្អបំផុត។

៦- ផ្លែបឺរជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល

យោងតាមការសិក្សាដែលចុះផ្សាយក្នុងទិនានុប្បវត្តិសមាគមបេះដូងអាមេរិចបានឱ្យដឹងថាការញ៉ាំផ្លែបឺរមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃជួយកាត់បន្ថយបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងកម្រិតឈាមរបស់មនុស្សធាត់លើសទម្ងន់។ [១៣] ។ តាមរយៈការកែលំអប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរបស់អ្នកផ្លែឈើអាចជួយក្នុងការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយរបស់អ្នកឆ្ពោះទៅរកផ្លូវសម្រកទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។

1. អាវ៉ូកាដូ hummus

គ្រឿងផ្សំ

• ឈីសចំនួន ៥០០ ក្រាមដាំឱ្យពុះ [១៤]
• ផ្លែបឺរទុំមធ្យមចំនួន ២ កេសនិងសំបក
• ប្រេងអូលីវ ៣ ស្លាបព្រាបាយបូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់បម្រើបើចង់បាន
• 1 ½ tbsp តាហ៊ីនី
• ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ ៣ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមស ១ មើមខ្ទឹមស
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 1/8 tsp cumin
• 1 - 2 tbsp ស្លឹក cilantro chopped ល្អ
• ម្សៅម្រេចក្រហម

ទិសដៅ

• ឈីសជីពចរប្រេងអូលីវ។ តាហ៊ីនី , ទឹកកំបោរនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចំអិនម្ហូបរហូតដល់រលោង។
• រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមស៊ីរ៉ូនិងផ្លែបឺរនិងជីពចររហូតដល់រលោងនិងមានក្រែម។
• បម្រើនៅខាងលើជាមួយប្រេងអូលីវបន្ថែមប្រោះជាមួយម្សៅស៊ីលីនត្រូនិងម្រេចក្រហម។

2. ផ្លែបឺរសាច់មាន់និងស៊ុបកំបោរ

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់មាន់គ្មានសាច់ ៥០០ ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ 1 tbsp
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់ ១ ពែង
• ២ យ៉ាឡាពែសគ្រាប់និងគ្រាប់
• ខ្ទឹមសខ្ទឹមស ២ គ្រាប់
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 2 ពែង
• ប៉េងប៉ោះ ២ គ្រាប់និងគ្រាប់
• មើមដី ១/២ tsp
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 1/3 ពែង cilantro chopped
• ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ ៣ ស្លាបព្រា
• ផ្លែបឺរមធ្យម ៣ ចំណិតសំបកក្រឡុកធ្វើនំនិងនំប៉ាវ

ទិសដៅ

• នៅក្នុងសក្តានុពលនៃកំដៅធំ 1 tbsp ប្រេងអូលីវលើកំដៅមធ្យម។
• ពេលក្តៅរួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងចាឡាព្លូសនិងសារ៉ាយរហូតទាល់តែទន់ភ្លន់ (២ នាទី) និងបន្ថែមខ្ទឹមសក្នុងកំឡុងពេល ៣០ វិនាទីចុងក្រោយ។
• បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ប៉េងប៉ោះត្រសក់រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមសុដន់មាន់។
• បន្ទាប់មកយកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះលើកំដៅមធ្យម។
• កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនដោយកូរម្តងម្កាល (15 នាទី) ។
• កាត់បន្ថយឧបករណ៍ដុតឱ្យក្តៅកំដៅយកសាច់មាន់ចេញពីខ្ទះហើយទុកឱ្យវាសម្រាករយៈពេល ៥ នាទីបន្ទាប់មកយកវាចេញ។
• កូរឱ្យក្នុងទឹកស៊ីលីណូរ៉ូនិងទឹកកំបោរ។
• បន្ថែមផ្លែបឺរទៅស៊ុបមុនពេលបម្រើ។

នៅលើកំណត់សំគាល់ចុងក្រោយ…

និយាយដោយសុវត្ថិភាពថាផ្លែបឺរមានគុណសម្បត្តិជាច្រើននៃអាហារសម្រកទម្ងន់។ ដរាបណាអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើបៃតងនេះក្នុងបរិមាណសមល្មមផ្លែបឺរពិតជាអាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ