គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
- បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
- ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ឥណ្ឌាមានអ្នកចូលចិត្តស្រាច្រើនហើយអ្នកដែលមានចំណេះដឹងអំពីការភ្លក់ស្រា។ ទោះយ៉ាងណាឧស្សាហកម្មស្រានៅឥណ្ឌានៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលចាប់ផ្តើមនៅឡើយ។ ស្រាល្អបំផុតមួយចំនួនដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាគឺមិនមានអាយុច្រើនហើយក៏មិនថ្លៃណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយីហោស្រាឥណ្ឌាបានទទួលជោគជ័យក្នុងការដាក់សម្ព័ន្ធភាពល្អជាមួយហាងស្រាបរទេស។ ការសហការទាំងនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកផលិតស្រាឥណ្ឌានូវរបៀបដែលត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើស្រាល្អ។ ក្រុមហ៊ុនយក្សស្រាបរទេសជាច្រើនដូចជារ៉ូសកំពុងសហការជាមួយអ្នកផលិតស្រាឥណ្ឌាដូចជា Indus និង Sula ។
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកអ្វីដែលមានតំលៃសមរម្យនិងទាន់សម័យដូច្នេះស្រាឥណ្ឌានឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ វាប្រហែលជាមិនបានសំរេចដូចគ្នានឹងស្រាបារាំងទេហើយវាក៏នឹងមិនមានភាពទាក់ទាញផងដែរ។ នេះគឺជាស្រាល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជ្រើសរើស។
១. Indus Sauvignon Blanc ឆ្នាំ ២០១០៖ វាច្បាស់ជាស្រាពណ៌សល្អបំផុតដែលអ្នកនឹងទទួលបាននៅអនុទ្វីប។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តស្រាអ្នកនឹងដឹងថាស្រាក្រហមត្រូវបានផលិតយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាច្រើនជាងស្រាស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល Sauvignon Blanc គឺជាភាពថ្មីថ្មោង។ ការដាក់ដបស្រានេះបានចាប់ផ្តើមកាលពី ៣ ឆ្នាំមុននៅលើភ្នំ Igatpuri ក្បែរទីក្រុង Mumbai ។ ស្រាគឺក្មេងជាងវ័យប៉ុន្តែគួរសមនឹងរសជាតិនៃស្មៅស្រស់ៗទំពាំងបាយជូរផ្លែឈើចំណូលចិត្តនិងក្លិនក្រូចឆ្មារដែលស្រវឹង។
បារត Chenin Blanc៖ ស្រាទំពាំងបាយជូរវ័យក្មេងដែលត្រូវបានគេដបទើបតែប្រហែល 3 ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែបើនិយាយពីរសជាតិវិញវាបន្ថែមច្រើនដល់បន្ទប់ក្រោមដីរបស់អ្នក។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្លែកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ យើងចង់បញ្ចប់កំណត់ត្រាដ៏ផ្អែមល្ហែម។ ល្អបំផុតសម្រាប់ការផឹកបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចស្រានេះគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អបំផុតមួយនៃរចនាបថ Chenin Blanc នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។
3. Sula Riesling៖ វាមិនត្រឹមតែជាស្រា Riesling ដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាការច្នៃប្រឌិតដ៏អស្ចារ្យក្នុងការធ្វើស្រាផងដែរ។ Reisling គឺជាប្រភេទទំពាំងបាយជូរពិសេសមួយដែលត្រូវបានដាំដុះនៅជ្រលងភ្នំ Rhine នៃប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ វិធីផលិតស្រារបស់អាឡឺម៉ង់ត្រូវបានអនុវត្តតាមដើម្បីផលិតស្រានេះហើយសូឡាបានបំពេញការងារបានយ៉ាងល្អ។ វាស្រាលហើយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការច្របាច់នៅពេលរសៀលដ៏ខ្ជិល។ នៅពេលដែលអ្នកដាក់ដបក្លិនប្រេងសាំងរអិលចេញប៉ុន្តែនៅពេលវាប៉ះអណ្តាតអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិទឹកឃ្មុំបាន។ វាមិនមានច្រើនទេដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកទទួលបានភាគហ៊ុនមួយនៅ ១០ ឆ្នាំក្រោយវានឹងត្រូវខាតបង់។
៤. Sula Rasa Shiraz៖ ស៊ីរ៉ាឬស៊ីរ៉ាហ្សគឺជាប្រភេទផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលបានបង្កើតជាស្រាក្រហមហឹរ។ ស្រាឥណ្ឌានេះពិតជាឈ្នះបានមេដាយប្រាក់មួយនៅ Syrah Du Monde ឆ្នាំ ២០១០ ដែលផ្តល់ជូនស្រាក្រហមល្អបំផុត។ នេះគឺជាស្រាដែលមានរសជាតិហិរដែលមានមូលដ្ឋានគ្រឹះដូចជាបន្ទះសៀគ្វីឈើអុកត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាមានភាពចាស់ទុំ។ នេះគឺចាស់ជាងស្រាឥណ្ឌាផ្សេងទៀត។ មឈូសដំបូងមានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ ២០០៧ តែប្រញាប់ព្រោះបាច់នេះមានតែ ៦០០ ដបប៉ុណ្ណោះ។
ឡាបំរុងរបស់ហ្គ្រូវឺរ (Cabernet Shiraz)៖ ស្រាទំពាំងបាយជូរនេះហុយចេញពីតំបន់ខ្ពង់រាបត្រជាក់ក្បែរក្រុង Bangalore ។ ស្រាដែលមានរចនាបថបារាំងត្រឹមត្រូវដែលមានភាពចាស់ទុំនៅក្នុងធុងអូក។ ស្រានេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាសូកូឡានិងកាហ្វេ។ វាក៏ជាស្រាលាយដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងចំណោមស្រា Shiraz និង Cabernet ។ ទាំង Cabernet និង Shiraz គឺជាទំពាំងបាយជូរស្រាដែលពេញនិយម។
ទាំង ៥ នេះគឺជាស្រាល្អបំផុតមួយចំនួនដែលឥណ្ឌាត្រូវផ្តល់ជូន។ តើអ្នកបានសាកល្បងទាំងនេះទេ?