អ្នកស្ថិតក្នុងអារម្មណ៍ចង់ដុតនំ។ មិនថាអ្នកទៅជាមួយនំប៉័ង នំខេក ឬនំខេកទេ ឱកាសគឺជារូបមន្តដែលអ្នកកំពុងប្រើការហៅស៊ុតយ៉ាងហោចណាស់មួយ។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកមានមិត្តភ័ក្តិ vegan ជាង ឬអ្នកភ្លេចយកប្រអប់ពីហាង? កុំបារម្ភ។ គ្រាន់តែសាកល្បងជំនួសស៊ុតមួយក្នុងចំណោមស៊ុតទាំងបួននេះ ដែលពិតជាមានប្រសិទ្ធភាព។
ពាក់ព័ន្ធ 5 កំហុសដែលអ្នកប្រហែលជាធ្វើនៅពេលអ្នកដុតនំ
ផ្ទះបាយមហិច្ឆតា ស៊ុត Flax
ចូរយើងពន្យល់ថា ស៊ុត 'Flax' ខណៈពេលដែលមិនមែនជាស៊ុត គឺជាការជំនួសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់របស់ពិត នៅពេលអ្នកកំពុងដុតនំរូបមន្តដែលស៊ុតបម្រើជាប្រភេទនៃសារធាតុចង។ ដើម្បីឱ្យសមមូលនៃស៊ុតធម្មតាមួយ កិនគ្រាប់ពូជ flax មួយស្លាបព្រាបាយក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ហើយលាយវាជាមួយទឹកបីស្លាបព្រាបាយរហូតដល់បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។ បន្ទាប់មកទុកវាចោលរយៈពេលប្រាំនាទី ដើម្បីឱ្យក្រាស់មុនពេលប្រើក្នុងរូបមន្ត។ ស៊ុត flax បង្កើតឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្តិច ដូច្នេះវាល្អណាស់សម្រាប់រូបមន្តដែលមានប្រសិទ្ធភាព ដូចជានៅក្នុងនំដុតទាំងមូល (យើងចូលចិត្តនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូលរបស់ Ambitious Kitchen's sunflower honey oatmeal bread ) និង pancakes fluffy ។
ចុងភៅក្នុងការបណ្តុះបណ្តាល ចេកណាំវ៉ា
ប្ដូរក្នុង ¼ ចេកកិនមួយពែងសម្រាប់ស៊ុតមួយ (ប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃចេកមួយ អាស្រ័យលើទំហំរបស់វា) បន្ថែមសំណើម និងរសជាតិផ្អែមបន្ថែមដល់នំដុតនំ។ រឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវចងចាំគឺថា ចេកជាធម្មតាផ្តល់រសជាតិរបស់វាបន្តិចទៅលើអ្វីដែលអ្នកកំពុងផ្គូផ្គងពួកគេ។ ដូច្នេះនៅពេលជំនួសស៊ុតជាមួយចេកកិន ចូរប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរូបមន្តសម្រាប់នំដុតនំ ដែលអ្នកមិនខ្វល់ពីការភ្លក់ចេកបន្តិច ដូចជាមេចុងភៅក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាល។ ខូគីចេក .
ផ្ទះបាយតូចគួរឱ្យស្រឡាញ់ ផ្លែប៉ោម
ដូចជាចេកកិន ការប្រើទឹកផ្លែប៉ោមជំនួសស៊ុត បន្ថែមសំណើមដល់អ្វីដែលអ្នកកំពុងដុតនំ ធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់នំដែលអ្នកចង់មានសំណើមជាងនេះបន្តិច ឬដូចនំបញ្ចុក ដូចនេះ នំសូកូឡាខ្មៅ ពី Lovely Kitchen ។ ប្រើ ¼ ពែងនៃ applesauce unsweetened សម្រាប់ស៊ុតនីមួយៗនៅក្នុងរូបមន្ត។
រូបថត៖ Liz Andrew/Styling៖ Erin McDowellAquafaba
Aquafaba ឬវត្ថុរាវដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកកំប៉ុងគឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ស៊ុតស។ ដើម្បីសាកល្បងវា ច្របាច់ទឹកសណ្តែកសៀងចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយវាយវាឱ្យទៅជា fluff ដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពី Mayo រហូតដល់ Macarons ឬ PampereDpeopleny's ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ PampereDpeopleny's gluten-free raspberry lemon pavlova ។
ពាក់ព័ន្ធ : 16 របស់ដែលត្រូវធ្វើសម្រាប់បង្អែម ប្រសិនបើអ្នកបៀមពេលដុតនំ
