១៦ អត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃផ្លែក្រូចឆ្មារផូលែឡូ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• បច្ចេកវិទ្យា ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
• ព័ត៌មាន អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
• កីឡា Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

សមាជិកធំបំផុតនៃគ្រួសារក្រូចឆ្មារគឺកូហ្សូឡូគឺជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់គ្រួសារ ^[1] ក្រូចថ្លុង។ រយៈពេលដែលអូសបន្លាយពេលសម្រាប់ផ្លែឈើលូតលាស់ដែលមានរយៈពេល ៨ ឆ្នាំអាចត្រូវគ្នាទៅនឹងកង្វះប្រជាប្រិយភាពដែលផ្លែឈើក្រូចឆ្មារមាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានការផ្លាស់ប្តូរស្វ័យគុណនៃតំរូវការកូលឡូជាមួយអ្នកដែលចូលចិត្តសុខភាពផ្តោតលើការរុករកពន្លឺនៃអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។ ^[ពីរ] ផ្តល់ជូនដោយក្រូចឆ្មារអស្ចារ្យ។

អត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលផ្តល់ដោយផ្លែបឺរជួយក្នុងការធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកមានភាពប្រសើរឡើងដល់សុខភាពរំលាយអាហារ។ ផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន C ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយអ្នក ^[៣] តាមវិធីមួយចំនួន។ ពីការបង្កើនកោសិកាឈាមរបស់អ្នកដល់ការបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹងរបស់អ្នកអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដែលត្រូវបានផ្តល់ដោយក្រូចត្លុងមើលទៅមិនស្គាល់ព្រំដែនទេ។ សូមអានឱ្យបានស្គាល់កាន់តែច្បាស់អំពីផ្លែក្រូចនិងទឹកក្រូចដូចជាផ្លែឈើក្រូចឆ្មារនិងគុណប្រយោជន៍នៃគុណប្រយោជន៍ដែលវាផ្តល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ Pomelo

ប្រេងខ្យល់ឆៅ ១០០ ក្រាមមានថាមពល ៣០ គីឡូកាឡូរីខ្លាញ់ ០,០៤ ក្រាមជាតិខ្លាញ់ ០,៧៦ ក្រាមប្រូតេអ៊ីន ០,០៣៤ មីលីក្រាមធាត់ម៉ីន ០,០២៧ មីលីក្រាមមីញ៉ូម ០,២២ មីលីក្រាមមីណូក្រាម ០,០៣៦ មីលីក្រាមវីតាមីនប៊ី ៦ ជាតិដែក ០,១១ មីលីក្រាមជាតិម៉ង់ហ្គាណែស ០,០៣៧ មីលីក្រាមនិងស័ង្កសី ០,០៨ មីលីក្រាម។

សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្លែក្រូចមាន ^[៤]

• កាបូអ៊ីដ្រាត ៩.៦២ ក្រាម
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ ១ ក្រាម
• វីតាមីន C ៦១ មីលីក្រាម
• ម៉ាញ៉េស្យូម ៦ មីលីក្រាម
• ផូស្វ័រ ១៧ មីលីក្រាម
• ប៉ូតាស្យូម ២១៦ មីលីក្រាម
• សូដ្យូម ១ មីលីក្រាម

ប្រភេទនៃ Pomelo

ជាទូទៅត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាបុព្វបុរសរបស់ ក្រូចថ្លុង , ផ្លែក្រូចនេះមានបីប្រភេទខុសៗគ្នា។

១. ក្រូចថ្លុងពណ៌ស

នេះគឺជាពូជក្រូចឆ្មារអ៊ីស្រាអែល។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទដទៃទៀតនៃសត្វ pomelo, pomelo ពណ៌សមានទំហំធំជាងនិងមាន ^[៥] សំបកក្រាស់, ក្លិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់និង pulp ផ្អែម។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់ព្យាបាលបញ្ហាទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារ។ ផ្លែល្ពៅពណ៌សទុំនៅពាក់កណ្តាលខែឧសភានិងពាក់កណ្តាលខែតុលា។

2. ក្រូចថ្លុងក្រហម

ពូជនេះមានស្បែកស្គមជាងមុនហើយមានក្លិនស្អុយក៏ដូចជារសជាតិជូរទៀតផង។ ផ្នែកខាងក្នុងមានលក្ខណៈតូចជាងហើយមានដើមកំណើតនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ កូលាបក្រហម ^[៦] ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទដំបូងរបស់វា។ វាទុំរវាងខែកញ្ញានិងមករា។

3. កូលាបពណ៌ផ្កាឈូក

ផ្លែក្រូចប្រភេទនេះមានរសជាតិផ្អែមប្រៀបធៀបហើយមានគ្រាប់ច្រើន។ វាមានជាតិទឹកក្នុងការប្រៀបធៀបនិងជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ដង្កូវពោះវៀន ^[៧] ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ Pomelo

គុណសម្បត្តិនៃការទទួលទានជួរផ្លែក្រូចពីការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នករហូតដល់ការពង្រឹងឆ្អឹង។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែឈើមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ ដោយផ្តល់ 25% នៃតំរូវការប្រចាំថ្ងៃនៃជាតិសរសៃផ្លែឈើជួយក្នុងការជំរុញចលនានៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុង pomelo រំញោចការសម្ងាត់នៃទឹកក្រពះនិងរំលាយអាហារដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការបំបែក។ ^[៨] ប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញ។ Pomelo ជួយក្នុងការលុបបំបាត់បញ្ហាទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារដូចជារាគនិងទល់លាមក។

បង្កើនភាពស៊ាំ

Pomelo ត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅចំពោះភាពសំបូរបែបនៃវីតាមីនសេ ^[៩] មាតិកានៅក្នុងវា។ ក្នុងនាមជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ផ្លែឈើជួយក្នុងការលើកកម្ពស់សកម្មភាពកោសិកាឈាមសនិងបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់រាងកាយរបស់អ្នក។ ផ្លែឈើគឺជាប្រភពសំខាន់នៃអាស៊ីត ascorbic ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការប្រើប្រាស់និងគ្រប់គ្រង pomelo ជាប្រចាំ ^[១០] អាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងគ្រុនក្តៅក្អកផ្តាសាយនិងការបង្ករោគដោយវីរុសនិងបាក់តេរីផ្សេងៗទៀត។

គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម

ប្រភពដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូមផ្លែឈើក្រូចឆ្មារជួយក្នុងការបង្កើនចរាចរឈាម ^{[ដប់មួយ]} និងអុកស៊ីសែនសរីរាង្គ។ ជាមួយនឹងប៉ូតាស្យូមជាថ្នាំ vasodilator ផ្លែឈើអាចជួយក្នុងការបញ្ចេញនូវភាពតានតឹងនិងការស្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាមផងដែរ។ តាមរយៈនេះផ្លែឈើអាចជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងនៅលើបេះដូងរបស់អ្នកដោយហេតុនេះអាចរារាំងការចាប់ផ្តើមនៃការគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺសរសៃឈាម។ ^[១២] ។

ការពារភាពស្លេកស្លាំង

វីតាមីនសេធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែក។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើផ្លែទទឹមមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ដែលសំបូរទៅដោយភាពប្រឆាំងនឹងភាពស្លេកស្លាំង។ នោះគឺដោយស្រូបយកបរិមាណជាតិដែកដែលត្រូវការហើយផ្លែក្រូចជួយក្នុងការព្យាបាលកង្វះឈាម។ ការទទួលទានផ្លែទទឹមជាប្រចាំ ^[១៣] អាចកំណត់ការចាប់ផ្តើមនៃភាពស្លេកស្លាំងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម។

កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល

ការសិក្សាផ្សេងៗបានសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើអត្ថប្រយោជន៍ដែលផ្តល់ដោយប៉ូតាស្យូម ^[១៤] មាតិកានៅក្នុងផ្លែល្វា។ វាជួយក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួន។ សារជាតិ pectin នៅក្នុងផ្លែជួយក្នុងការបោសសំអាតប្រាក់បញ្ញើដែលប្រមូលបាននៅក្នុងសរសៃឈាមផងដែរ។ Pomelo ជួយបុគ្គលដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាម ^{[ដប់ប្រាំ]} ដោយសារវាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួន។

៦ ជួយពង្រឹងសុខភាពបេះដូង

ជាមួយនឹងផ្លែល្ពៅមានប្រយោជន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមនិងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលផ្លែឈើមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់សុខភាពបេះដូងរបស់មនុស្សម្នាក់។ មាតិកាប៉ូតាស្យូម ^[១៤] នៅក្នុងផ្លែឈើគឺទទួលខុសត្រូវតែមួយគត់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូងរបស់អ្នកដោយការត្រួតពិនិត្យសម្ពាធឈាមនិងការគ្រប់គ្រងសរសៃឈាមពីការស្ទះ។ ដូចគ្នានេះដែរសារជាតិ pectin នៅក្នុងផ្លែឈើនេះក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរសម្រាប់ការពង្រឹងសុខភាពបេះដូងរបស់អ្នកព្រោះវាជាជំនួយក្នុងការកម្ចាត់កាកសំណល់ ^{[ដប់មួយ]} និងភាពមិនបរិសុទ្ធ។

ទប់ស្កាត់យូធីធី

វីតាមីន C មាននៅក្នុងកូឡូស ^[១៦] ជួយក្នុងការបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតក្នុងទឹកនោម, ដោយហេតុនេះរារាំងការវិវត្តនៃការឆ្លងមេរោគលើបំពង់ទឹកនោម។ វាជួយកាត់បន្ថយការលូតលាស់របស់បាក់តេរីនៅក្នុងបំពង់ទឹកនោមនិងមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ^[១៧] ។ វាគឺជាមាតិកាវីតាមីនសេដែលជួយក្នុងការបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតទឹកនោមដែលជាហេតុរារាំងការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។

ជំនួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់

Pomelo មានមាតិកាជាតិសរសៃដែលសំបូរទៅដោយវាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារបន្ថែមសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកទន្ទឹងរង់ចាំការសម្រកទម្ងន់ ^[១៨] ។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាកំណត់នូវតម្រូវការបរិភោគជាប្រចាំ។ ពេលវេលាទំពារដោយសារតែធម្មជាតិនៃផ្លែឈើគឺប្រៀបធៀបកាន់តែច្រើននិងអភិវឌ្ឍអារម្មណ៍នៃការពេញចិត្តចំពោះភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នក។ វាក៏ជួយក្នុងការកាត់បន្ថយខ្លាញ់ផងដែរ ^[១៩] ដោយការដុតមាតិកាស្ករនិងម្សៅនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។

9. ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក

សំបូរទៅដោយជីវឧស្ម័ន ^{[ម្ភៃ]} , ផ្លែក្រូចមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ការប្រើប្រាស់កូហ្សូលដោយផ្ទាល់ជួយក្នុងការបែងចែកការលូតលាស់និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីកពោះវៀននិងសុដន់។ វាក៏ជួយផងដែរក្នុងការយកចេញនូវអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនលើសនៅក្នុងប្រព័ន្ធ។ រួមជាមួយនោះទ្រព្យសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ^{[ម្ភៃ​មួយ]} ផ្លែឈើជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីក។

លើកកម្ពស់ការព្យាបាល

មាតិកាវីតាមីនសេនៅក្នុងផ្លែឈើមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលស្នាមរបួស។ ដោយសារតែអង់ស៊ីមនៅក្នុងសារធាតុចិញ្ចឹមជួយអភិវឌ្ឍកូឡាជែនដែលដើរតួជាធាតុបង្កើតឡើងវិញ ^[២២] ។ ប្រូតេអ៊ីនមានប្រសិទ្ធភាពដោយពន្លឿនដំណើរការនៃការជាសះស្បើយនិងជំនួសជាលិកាដែលងាប់ ^{[២ ៣]} ។

ការពារភាពចាស់មុនអាយុ

មេជីវិតឈ្មោលនៅក្នុង pomelo ការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនសេនៅក្នុងផ្លែឈើមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយក្នុងការកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី ^[២៤] ដែលបណ្តាលឱ្យស្នាមជ្រួញស្នាមជាំនិងចំណុចអាយុ។ ការទទួលទានផ្លែទទឹមជាប្រចាំការពារស្បែករបស់អ្នកពីសញ្ញានៃភាពចាស់មុនអាយុ។

ព្យាបាលជំងឺរំលាយអាហារ

Pomelo មានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីបញ្ហាផ្សេងៗនិងពិការភាព។ ការទទួលទានផ្លែទទឹមអាចជួយព្យាបាលបញ្ហាមេតាប៉ូលីសដែលបណ្តាលមកពីការមិនបរិភោគអាហារដែលមានកំរិតជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ^[២៥] ។

បង្កើនសុខភាពឆ្អឹង

សំបូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមនិងកាល់ស្យូម Pomelos មានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការជួយពង្រឹងដល់ឆ្អឹង។ វាបង្កើនដង់ស៊ីតេរ៉ែនៃឆ្អឹងរបស់អ្នកដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការជំរុញសុខភាពឆ្អឹងរបស់អ្នក ^[២៦] ។ ការទទួលទានផ្លែក្រូចជាទៀងទាត់ជួយក្នុងការការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺពុកឆ្អឹងនិងភាពខ្សោយដែលទាក់ទងនឹងឆ្អឹង។

14. ការពារការរមួលសាច់ដុំ

សំបូរទៅដោយអេឡិចត្រូលីតដូចជាសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមលុអូឡូអាចជួយក្នុងការព្យាបាលការឈឺចាប់សាច់ដុំដែលបណ្តាលមកពីការរមួលក្រពើ។ វាជួយក្នុងការព្យាបាលកង្វះជាតិទឹកនិងព្យាបាលការខះជាតិទឹកដោយផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងបរិមាណវត្ថុរាវនិងអេឡិចត្រូលីតគ្រប់គ្រាន់។ ^[២៧] ។ ផ្លែឈើក៏ជួយក្នុងការធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានថាមពលផងដែរ។

15. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពស្បែក

សំបូរទៅដោយវីតាមីនសេផ្លែទទឹមពិតជាល្អសម្រាប់ស្បែករបស់អ្នកដោយសារតែទ្រព្យសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា ^[២៨] ។ ការទទួលទានឡេអូណូអាចជួយអ្នកថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អនិងក្មេងព្រោះវាជួយជួសជុលស្បែកពីការខូចខាតខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ Pomelo មានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាដែលទាក់ទងនឹងមុននិងព្យាបាលមុនផងដែរ។ ដូចគ្នានេះដែរទ្រព្យសម្បត្តិដែលផលិតដោយកូឡាជែននៃផ្លែឈើគឺជាផលចំណេញដល់ស្បែករបស់អ្នក ^[២៩] ។

16. មានប្រយោជន៍សម្រាប់សក់

Pomelo មានជាតិស័ង្កសីវីតាមីន B1 ខ្ពស់និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដទៃទៀតដែលធ្វើការអស្ចារ្យក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពទូទៅនៃសក់របស់អ្នក ^[៣០] ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនត្រឹមតែកំណត់ចំពោះសក់របស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាជួយពង្រឹងនិងចិញ្ចឹមស្បែកក្បាលរបស់អ្នកដែលជាជំនួយក្នុងការកម្ចាត់អង្គែស្បែកក្បាល។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាវីតាមីនសេនៅក្នុងផ្លែឈើប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលអោយសក់ជ្រុះ។

Pomelo Vs ក្រូចថ្លុង

ជារឿយៗច្រឡំគ្នាទៅវិញទៅមកផ្លែឈើទាំងពីរនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារក្រូចឆ្មារ។ ទោះបីជាកម្មសិទ្ធិរបស់អាណាចក្រតែមួយក៏ដោយផ្លែឈើមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងជាក់ស្តែង ^[៣១] ។

វិធីញ៉ាំអាប៉ូឡូ

សំបកក្រូចឆ្មារក្រាស់នៃផ្លែក្រូចឆ្មារធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការលាបវាហើយកាត់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ សូមអានជំហ៊ានខាងក្រោមដើម្បីមើលវិធីត្រឹមត្រូវក្នុងការទទួលទានផ្លែឈើដែលមានសុខភាព។

ជំហានទី ១ ៖ ប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់មួកចេញពីផ្លែ។

ជំហានទី ២ ៈធ្វើចំណិតបញ្ឈរ ៧-៨ លើចំណិតផ្លែពីលើមួក។

ជំហានទី ៣ : ទាញរមាសចេញពីសាច់ឈាមគ្រប់ទិសទីរហូតដល់បាត។

ជំហានទី ៤ : ទាញផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្លែឈើម្តងមួយៗហើយយកគ្រាប់ចេញ។

ជំហានទី ៥ : យកសម្ភារៈសរសៃដែលនៅជុំវិញសាច់ចេញហើយរីករាយ!

រូបមន្តសុខភាព Pomelo

1. សាឡាត់កូលាបនិងសាឡាត់មីងរហ័ស

គ្រឿងផ្សំ ^[៣២]

• ក្រូចថ្លុង ១ ផ្នែក
• ជីអង្កាមស្រស់ ៥-៦ គ្រាប់
• ទឹកឃ្មុំ ១ ស្លាបព្រា

ទិសដៅ

• លាបស្បែកចេញពីសំបកណុលដែលមានចំណែកហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
• វិចិត្រកាត់ស្លឹកជីអង្កាមស្រស់។
• លាយទឹកឃ្មុំជាមួយស្លឹកជីអង្កាម។
• បន្ថែមខ្ទិះកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទិះទឹកឃ្មុំហើយលាយអោយសព្វ។

2. ភេសជ្ជៈរមៀតពណ៌ទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹកក្រូច ១ ពែងច្របាច់ស្រស់
• ទឹកឃ្មុំ ១ ស្លាបព្រា
• មើមរមៀត ១ ស្លាបព្រាបាយលាយជាមួយនិងរំងាស់
• ទឹកក្រូច ១/២ ពែង
• កែវកូលាប ១/២ ពែង
• ស្លឹក mint
• ទឹកកំបោរ ១ អោន

ទិសដៅ

• ផ្សំទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចនិងឫសរមៀតក្នុងខ្ទះឆាលើកំដៅមធ្យម។
• ទុកចោលរយៈពេល ១៥ នាទី។
• ច្របាច់យករមៀតរឹងហើយបន្ថែមមួយផ្នែកទៀតនៃក្រូចនិងក្រូច pomelo មួយពែង។
• ញែកសុីរ៉ូជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា។
• ជាមួយមួយលាយក្នុងទឹក ១ ពែងហើយចាក់វាចូលក្នុងធុងទឹកកកនិងបង្កកពេញមួយយប់។
• ដាក់ពាក់កណ្តាលទៀតនៅក្នុងទូទឹកកកហើយទុកឱ្យវាអង្គុយពេញមួយយប់។
• បុកម្ទេសទុកបន្តិចដើម្បីបញ្ចេញរសជាតិ។
• បន្ថែមទឹកក្រូចនិងសុីរ៉ូអូលីវទឹកកំបោរនិងទឹកកកចូលក្នុងទឹកក្រឡុក។
• អ្រងួនល្អហើយចាក់ចូលកែវ។
• កំពូលភេសជ្ជៈជាមួយគុជទឹកកកពណ៌ទឹកក្រូច។

ផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំ Pomelo

• ការទទួលទានខ្ញីច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមកឈឺក្រពះនិងក្នុងករណីខ្លះគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ^[៣៣] ។
• បុគ្គលដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងវីតាមីនសេគួរតែជៀសវាងផ្លែឈើ។
• ដោយសារតែមាតិកាមានកាឡូរីខ្ពស់ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ ទឹក ១ ទៅ ២ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃជាបរិមាណល្អបំផុតនិងមានសុខភាពល្អ។
• ក្នុងករណីដ៏កម្របំផុតការញ៉ាំច្រើនពេកត្រូវបានគេដឹងថាបណ្តាលឱ្យវិលមុខឈឺក្រពះឈឺចាប់និងពិបាកដកដង្ហើម។
• អ្នកដែលមានបញ្ហាតំរងនោមឬថ្លើមគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលបញ្ចូលផ្លែឈើទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលរងពីការថយចុះសម្ពាធឈាមចូរចៀសវាងផ្លែឈើព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកថយចុះយ៉ាងខ្លាំង ^{[៣ ៤]} ។

1. [1]Methacanon, P, Krongsin, J. , & Gamonpilas, C. (2014) ។ ផូលីឡូ (Citrus maxima) pectin: ផលប៉ះពាល់នៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាញយកនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ ហ្វដអ៊ីដ្រូកូឡូលី, ៣៥, ៣៨៣-៣៩១ ។
2. [ពីរ]Mäkynen, K. , Jitsaardkul, S. , Tachasamran, ភី, Sakai, អិន, Puranachoti, S. , Nirojsinlapachai, អិន, ... & Adisakwattana, អេស (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ បំរែបំរួលពូជនៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិង antihyperlipidemic នៃ pulp pomelo (Citrus grandis [L. ] Osbeck) នៅប្រទេសថៃ។ គីមីវិទ្យាល្អ ១៣៩ (១-៤) ៧៣៥-៧៤៣ ។
3. [៣]ចេនអ៊ីលីលីអេសនិងដុងជេ (១៩៩៩) ។ ទំនាក់ទំនងរវាងចរិកលក្ខណៈនៃផ្លែលុយយូនិងការបំបែកផ្លែ ។Journal នៃសាកលវិទ្យាល័យហ្សេជាំង (វិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មនិងជីវិត) ទំព័រ ២៥ (៤) ៤១៤-៤១៦ ។
4. [៤]មូលដ្ឋានទិន្នន័យនៃការផ្សំចំណីអាហាររបស់ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (ឆ្នាំ ២០១៨) ។ ផ្លែទទឹម, ឆៅ។ យកពី, https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?format=Full&count=&max=25&sort=ndb_s&fgcd=&manu=&qlookup=09295&order=desc&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing =
5. [៥]ចូ, អិម។ វី។ , លីវ, អេស។ សំ។ ចូវ, ដបុលយូ, ក្រេន, ភី, & យូ, ប៊ី (ឆ្នាំ ២០១២) ។ សមាសធាតុគីមីនិងទម្រង់ត្រេកត្រអាលរបស់សត្វ pomelo (Citrus grandis (L. ) Osbeck) ទឹកផ្លែឈើ។ គីមីវិទ្យាល្អ ១៣៥ (៤) ២៥០៥-២៥១៣ ។
6. [៦]UANG, X. Z. , LIU, X M. , LU, X. K. , CHEN, X. M. , LIN, H. Q. , LIN, J. S. , & CAI, S. H. (2007) ។ Hongroumiyou, ពូជថ្មី pomelo ដែលមានជាតិខ្លាញ់ពណ៌ក្រហម។ [ចឺម] វិទ្យាសាស្ត្រផ្លែឈើទី ១, ០៣១ ។
7. [៧]ចែ, អិម។ ដ។ អិល។ , ឡូស, អេ។ អិល។ , លីវ, អេស។ រ។ , ព្រ្រុមយ៉ា, ឃេ, ក្រេន, ភី, និងយូ, ប៊ី (២០១១) ។ លក្ខណៈពិសេសនៃសមាសធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុនិងទម្រង់ក្លិនក្រអូបរបស់ផ្កាកូល៉ូម៉ា (Citrus grandis (អិល) អូបេក) រីកនិងសំបក។ ជែលណឺនៃការស្រាវជ្រាវប្រេងសំខាន់ៗ ២៣ (២) ទំព័រ ៣៤-៤៤ ។
8. [៨]តូ, ជេជេ, ឃូ, អេ។ អេ។ , និងអារីរីណា, អេ (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ ការប្រៀបធៀបនៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់សត្វ pomelo [ពូជក្រូចឆ្មារ (អូ) អូបេក] ពូជ។ ទិនានុប្បវត្តិស្រាវជ្រាវចំណីអាហារអន្តរជាតិៈ ២០ (៤) ។
9. [៩]ហាជីនអេស (២០១៦) ។ ឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ អ៊ីមុនប៉ូផាស្យាភីកាទី ១ (១) ។
10. [១០]Kafeshani, M. (2016) ។ របបអាហារនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ។Immunopathologia Persa, ១ (១) ។
11. [ដប់មួយ]ហ្វីលីពីនីធីធីវីវីលីអេហ្វឌីអាម៉ីកូរីអរនិងវីនទីទីអិម (ឆ្នាំ ២០១៧) ។ ផលប៉ះពាល់នៃការបំពេញបន្ថែមប៉ូតាស្យូមលើសម្ពាធឈាមក្នុងប្រធានបទលើសឈាម៖ ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធនិងការវាស់ស្ទង់ទិន្នន័យវិទ្យាសាស្ត្របេះដូងលេខ ២៣០, ១២៧-១៣៥ ។
12. [១២]ហ្គីសសឺរអិលឌ័រឌឺរីជេអាយអេ។ ម័រស៊ិនអិមអេសស៊ីប៊្រីងឃីអ៊ីប៊ឺកឃឺអេសជេនិងហ្គីហ្សេនសេអ៊ីអិម (ឆ្នាំ ២០១៥) ។ ផលប៉ះពាល់នៃការបន្ថែមជាតិសូដ្យូមនិងប៉ូតាស្យូមលើសម្ពាធឈាមនិងការឡើងរឹងនៃសរសៃឈាមអារទែៈការសិក្សាអន្តរាគមន៍ផ្នែកអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងពេញលេញ។ ជលផលនៃជំងឺលើសឈាមរបស់មនុស្ស, ២៩ (១០), ៥៩២ ។
13. [១៣]អាម៉ៅ, I. (២០១៨) ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្លែឈើនិងបន្លែ៖ ការពិនិត្យឡើងវិញពីអនុតំបន់សាហារ៉ានៃទ្វីបអាហ្វ្រិក។ InVegetables- សារៈសំខាន់នៃបន្លែគុណភាពដល់សុខភាពមនុស្ស។ IntechOpen ។
14. [១៤]ភីណារីយ៉ា, ស៊ី (ឆ្នាំ ២០១៦) ។ ដំណើរការស្រង់ចេញនិងទ្រព្យសម្បត្តិបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនៃជាតិសរសៃចំណីអាហារពីផ្លៃដំឡូង។
15. [ដប់ប្រាំ]វ៉ាង, អេហ្វ, លីន, ជេ, ស៊ូ, អិល, ប៉េង, សំ, ហួង, អេ។ , តុង, អិល, ... & យ៉ាង, អិល (២០១៩) ។ នៅលើសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវេជ្ជសាស្ត្រខ្ពស់នៃពពួកសារជាតិបំប៉នដែលសំបូរទៅដោយ carotenoid (Citrus maxima (L. ) Osbeck) ។ ដំណាំនិងផលិតផលដំណាំ, ១២៧, ១៤២-១៤៧ ។
16. [១៦]អូយ្យាមីអូអេអេអាហ្គបាកវ៉ារូអឺអេអេអាឌីម៉ីយអិលអេនិងអាដេហ្សីជីជី (ឆ្នាំ ២០០៥) ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃគ្រាប់ក្រូចថ្លុង (Citrus paradisi) ក្នុងការព្យាបាលការឆ្លងមេរោគលើផ្លូវទឹកនោម ។Journal of Alternative & Complementary Medicine, ១១ (២), ៣៦៩-៣៧១ ។
17. [១៧]Heggers, J. P. , Cottingham, J. , Gusman, J. , Reagor, L. , McCoy, L. , Carino, E. , ... & Zhao, J. G. (2002) ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃការចម្រាញ់យកគ្រាប់ក្រូចថ្លុងដែលបានកែច្នៃជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី៖ II ។ យន្ដការនៃសកម្មភាពនិងការពុលក្នុងសារធាតុះថាក់។ ទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រជម្មើសជំនួសនិងថ្នាំផ្សំ, ៨ (៣), ៣៣៣-៣៤០ ។
18. [១៨]Fugh-Berman, A. , & Myers, A. (២០០៤) ។ ជីវជាតិអូតូមីញ៉ូមដែលជាធាតុផ្សំនៃអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់៖ ស្ថានភាពស្រាវជ្រាវនិងស្រាវជ្រាវមូលដ្ឋានបច្ចុប្បន្ន។ ជីវវិទ្យានិងវេជ្ជសាស្ត្រ ២២៩ (៨) ៦៩៨-៧០៤ ។
19. [១៩]យ៉ុងវ៉ានិចអិន (ឆ្នាំ ២០១៥) ។ ការដាច់ឆ្ងាយពីណាណូហ្សូលុសពីសរសៃផ្លែឈើ pomelo ដោយការព្យាបាលគីមី។ ជែលណឺនៃសរសៃធម្មជាតិ, ១២ (៤), ៣២៣-៣៣១ ។
20. [ម្ភៃ]ហ្សារីណាហ្សានិងឃិនអេសយូ (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ ការប្តេជ្ញាចិត្តនៃសារធាតុ Flavonoids នៅក្នុង Citrus grandis (Pomelo) និងសកម្មភាពរារាំងរបស់ពួកគេលើការរំលាយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងជាលិការត្រី។ ទិនានុប្បវត្តិស្រាវជ្រាវស្បៀងអាហារអន្តរជាតិ, ២០ (១), ៣១៣ ។
21. [ម្ភៃ​មួយ]Mäkynen, K. , Jitsaardkul, S. , Tachasamran, ភី, Sakai, អិន, Puranachoti, S. , Nirojsinlapachai, អិន, ... & Adisakwattana, អេស (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ បំរែបំរួលពូជនៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិង antihyperlipidemic នៃ pulp pomelo (Citrus grandis [L. ] Osbeck) នៅប្រទេសថៃ។ គីមីវិទ្យាល្អ ១៣៩ (១-៤) ៧៣៥-៧៤៣ ។
22. [២២]Ahmad, A. A. , Al Khalifa, I. I. , & Abudayeh, Z. H. (2018) ។ តួនាទីរបស់ចំរាញ់ពីផ្លែទទឹមពែលសម្រាប់ស្នាមរបួសដែលត្រូវបានបង្កើតដោយពិសោធន៍នៅក្នុងសត្វកណ្តុរទឹកនោមផ្អែម ។Pharmacognosy ទិនានុប្បវត្តិ, ១០ (៥) ។
23. [២ ៣]Xiao, L. , Wan, D. , Li, J. , & Tu, Y (ឆ្នាំ ២០០៥) ។ ការរៀបចំនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់អេមមេត្រេស៊ី PVA-Chitosan-Gelatin Sponge [J] ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃសាកលវិទ្យាល័យយូយូហាន (បោះពុម្ពវិទ្យាសាស្ត្រធម្មជាតិ) ទំព័រ ៤, ០១១ ។
24. [២៤]តេនងភីអេស (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ វីតាមីនសេនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិរោគសើស្បែក។ អ៊ីនធៀររោគសើស្បែកអ៊ីធឺណិតលេខ ៤ (២) ទំព័រ ១៤៣
25. [២៥]ឌិង, អ៊ិច, ហ្គូ, អិល, ចាង, អ៊ី, ហ្វាង, អេស, ហ្គ, អិម, លូ, អ៊ី, ... & ចូវ, ហ្ស (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ ការដកស្រង់នៃផ្លែល្ពៅអាចការពារពីបញ្ហាមេតាប៉ូលីសដែលបណ្តាលមកពីរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់នៅក្នុងសត្វកណ្តុរ c57bl / ៦ តាមរយៈការធ្វើឱ្យសកម្មនៃPPARαនិង GLUT4 pathway.PloS មួយ, ៨ (១០), e77915 ។
26. [២៦]Krongsin, J. , Gamonpilas, C. , Methacanon, P, Panya, A. , & Goh, S. M. (ឆ្នាំ ២០១៥) ។ ស្តីពីស្ថេរភាពនៃសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិកាល់ស្យូមដែលមានជាតិកាល់ស្យូមដោយ pomelo pectin.Food Hydrocolloids, ៥០, ១២៨-១៣៦ ។
27. [២៧]កូហ្សីនិក, ជេ។ ធី។ , និងហ្គ្រីន, អិលអេស (ឆ្នាំ ១៩៩៧) ។ ប៉ាតង់លេខ ៥.៦៨១.៥៦៩ ។ វ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ី៖ ការិយាល័យប៉ាតង់និងពាណិជ្ជសញ្ញាសហរដ្ឋអាមេរិក។
28. [២៨]Batchvarova, N. , & Pappas, A. (2015) ។ ពាក្យសុំប៉ាតង់លេខ ១៤ / ៣៣៨.០៣៧ ។
29. [២៩]Malinowska, ភី (ឆ្នាំ ២០១៦) ។ សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃការដកស្រង់ផ្លែឈើដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាង។ សាកលវិទ្យាល័យសេដ្ឋកិច្ចនិងពាណិជ្ជកម្ម។ មហាវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រទំនិញ ១០៩-១២៤ ។
30. [៣០]រីឆេលអិម, Offord-Cavin, E. , Bortlik, K. , Bureau-Franz, I. , Williamson, G. , Nielsen, I. L. , ... & Moodycliffe, A. (2017) ។ ប៉ាតង់លេខ ៩.៧១៧.៦៧១ ។ វ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ី៖ ការិយាល័យប៉ាតង់និងពាណិជ្ជសញ្ញាសហរដ្ឋអាមេរិក។
31. [៣១]លី, អេសអេស (២០០០) ។ ការវាស់វែងគោលបំណងនៃពណ៌ទឹកក្រូចក្រហមពណ៌ធម្មជាតិ។ គីមីវិទ្យាកសិកម្មនិងអាហារលេខ ៤៨ (៥) ១៥០៧-១៥១១ ។
32. [៣២]យូមលី។ (ឆ្នាំ ២០១៦) ។ រូបមន្ត Pomelo ។ ទាញយកពី https://www.yummly.com/recipes?q=pomelo%20juice&maxTotalTimeInSeconds=900&gs=4e330f
33. [៣៣]Methacanon, P, Krongsin, J. , & Gamonpilas, C. (2014) ។ ផូលីឡូ (Citrus maxima) pectin: ផលប៉ះពាល់នៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាញយកនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ ហ្វដអ៊ីដ្រូកូឡូលី, ៣៥, ៣៨៣-៣៩១ ។
34. [៣ ៤]Ahmed, W. F. , Bahnasy, R M. , & Amina, M. G. (ឆ្នាំ ២០១៥) ។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ Parasitological និងជីវគីមីក្នុង Schistosoma mansoni ឆ្លងសត្វកណ្តុរនិងព្យាបាលដោយស្លឹកថ្ពាល់ដែលមានក្លិននិង Citrus maxima (pomelo) peels ដកស្រង់ ។Journal នៃវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិក ១១ (១០) ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ