ផ្លែឈើ ១០ ប្រភេទដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក - PAMPEREDPEOPLENY.COM

សម្រាប់ការដាស់តឿនរហ័សសូមចុះឈ្មោះឥឡូវនេះ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាម៖ រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

៧ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

ត្រូវតែមើល

កុំខកខាន

ផ្ទះ សុខភាព អាហារូបត្ថម្ភ អាហារូបត្ថម្ភ oi-Amritha K By Amritha ខេ។ នៅថ្ងៃទី ៣១ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០១៩

ផ្លែឈើគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់។ ផ្លែឈើមានជាតិសរសៃខ្ពស់ផ្តល់នូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយដល់សុខភាពបានយ៉ាងច្រើនរួមទាំងសារជាតិ flavonoids ។ តាមរបបអាហារដែលមានផ្លែឈើច្រើនអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យរបស់មនុស្សក្នុងការវិវត្តទៅជាបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗដូចជាមហារីកជំងឺបេះដូងនិងទឹកនោមផ្អែម។

យោងតាមការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងលើការសន្មត់គុណប្រយោជន៍សុខភាពនៃផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានគេដឹងថាក្រូចឆ្មាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតបន្ទាប់មកគឺផ្លែស្ត្របឺរីក្រូចក្រូចនិងក្រូចនិងក្រូច។

ដោយធ្វើតាមរបបអាហារផ្លែឈើចំនុចមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំគឺមានដូចខាងក្រោម ^[1] ៖

ជ្រើសរើសផ្លែឈើសរីរាង្គ ៖ ពួកគេសំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ការសិក្សាបានចង្អុលបង្ហាញថាពួកគេមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពី ២០ ទៅ ៤០ ភាគរយច្រើនជាងអ្នកដែលដាំដុះធម្មតា។
ខ្ពស់ជាងនេះ tart, ល្អប្រសើរជាងមុន ៈសមាសធាតុ tart ខ្ពស់មានបង្ហាញថាផ្លែឈើគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមមីក្រូនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានមុខងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។
ផ្លែឈើមានពណ៌ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ច្រើន ៖ ពណ៌ស្បែកកាន់តែស៊ីជម្រៅបង្ហាញថាវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ដែលរួមចំណែកដល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ផ្លែឈើ។

ឥឡូវយើងសូមក្រឡេកមើលផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលអាចជួយធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកបានប្រសើរឡើង។

1. ក្រូចឆ្មា

ការសិក្សា បានចង្អុលបង្ហាញថាសារជាតិ flavonoids ដែលមាននៅក្នុងក្រូចឆ្មានិងផ្លែក្រូចដទៃទៀតមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីថ្នាំប្រឆាំងនឹងរោគនិងប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារសំបូរទៅដោយសមាសធាតុសកម្មហៅថាសារធាតុគីមីដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ទឹកពីក្រូចឆ្មា ៥០ ក្រាមមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ូតាស្យូមវីតាមីនសេកាល់ស្យូមនិងជាតិសរសៃ។ ក្រូចឆ្មា ក៏មានផ្ទុក thiamin, riboflavin, niacin, វីតាមីន B-6, folate និងវីតាមីនអា។

អ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីក្រូចឆ្មាដោយប្រើទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទឹកផឹកឬច្របាច់លើសាឡាដ។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំដើមក្រូចឆ្មាសរីរាង្គបានដែរ។

2. ផ្លែល្ពៅ

អ្នកស្រាវជ្រាវ បានចង្អុលបង្ហាញថាផ្លែប៊ឺរីមានតំលៃស្មើទៅនឹងស្លឹកឈើបៃតង។ ផ្ទុកទៅដោយជាតិសរសៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការ៉ុតត្រូវបានគេបង្ហាញថាអាចជួយកាត់បន្ថយអត្រាកំណើនកោសិកាមហារីកពោះវៀនធំនិងសរសៃឈាម។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវជឿជាក់ថាសារធាតុគីមីផ្លែឈើជួយរំញោចការពារអង់ស៊ីមរបស់យើងផ្ទាល់ដែលបន្សាបការលូតលាស់របស់រ៉ាឌីកាល់សេរី។

ការសិក្សាកំពុងបន្តដែលឥទ្ធិពលនៃចំរាញ់ពីផ្លែប៊ឺរីលើកោសិកាមហារីករបស់មនុស្សកំពុងត្រូវបានស្រាវជ្រាវហើយអ្នកស្រាវជ្រាវជឿថាផ្លែប៊ឺរីមានលទ្ធភាពត្រូវបានប្រើជាការព្យាបាលបន្ថែមសម្រាប់ជំងឺមហារីកពោះវៀនធំក្រពេញប្រូស្តាតនិងមហារីកសុដន់។ ដូច្នេះផ្លែប័រប័ររីខៀវនិងផ្លែឈេរីក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានអត្ថប្រយោជន៍ស្មើៗគ្នាដែរ។

3. ផ្លែទទឹម

ប្រភពដ៏ប្រសើរបំផុតនៃ phytonutrients ផ្លែទទឹមត្រូវបានគេនិយាយថាមានសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ២ ទៅ ៣ ដងច្រើនជាងតែបៃតងឬស្រាក្រហម។ ការសិក្សាបានចង្អុលបង្ហាញថាផ្លែទទឹមអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកបន្ថយសម្ពាធឈាមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងបង្កើនមុខងារនៃការយល់ដឹង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្លែឈើគួរតែមាន ប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណដែលបានគ្រប់គ្រង ដោយសារតែមាតិកាស្ករខ្ពស់របស់វា។ អ្នកអាចលាយវាជាមួយសូឡេស៊ឺដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករ។

ទំពាំងបាយជូរក្រហម

សមាសធាតុប៉ូលីហ្វេលីននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្រហមមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរបស់មនុស្សម្នាក់។ សារធាតុ Resveratrol ដែលជាផ្នែកមួយនៃសារធាតុ Polyphenols ដើរតួដូចជាអង់ទីអុកស៊ីដង់និងជួយការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីកោសិការ៉ាឌីកាល់។ ការទទួលទានទំពាំងបាយជូរក្រហមត្រូវបានគេនិយាយថាជួយទប់ស្កាត់ការចាប់ផ្តើមនៃបញ្ហាសុខភាពដូចជាមហារីកនិង ជំងឺបេះដូង ។

5. ផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោមគឺ ផ្លែឈើមានជាតិសរសៃខ្ពស់ មានន័យថាការបរិភោគវាអាចជួយដល់សុខភាពបេះដូងនិងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។ មាតិកា pectin នៅក្នុងផ្លែប៉ោមជួយរក្សាសុខភាពពោះវៀនបានល្អ។ ទទួលទានផ្លែប៉ោមជាមួយស្បែករបស់វាដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ភាគច្រើន។

ផ្លែឈើទាំងនេះមានកំរិតខ្ពស់នៃ quercetin ដែលជាសារធាតុ flavonoid ដែលអាចមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ការសិក្សាជាច្រើនបានចង្អុលបង្ហាញថាមានទំនាក់ទំនងរវាងការញ៉ាំផ្លែប៉ោមជាប្រចាំនិងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងមហារីកមួយចំនួននិង ទឹកនោមផ្អែម ។

6. ម្នាស់

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មនេះអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនិងជំរុញការលូតលាស់ជាលិកាដែលមានសុខភាពល្អ។ សមាសធាតុសកម្មដែលគេហៅថាប្រូម៉ាឡែននៅក្នុងម្នាស់ត្រូវបានគេយកជាអាហារបំប៉នព្រោះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។ ម្នាស់ មានផ្ទុកម៉ង់ហ្គាណែសដែលរាងកាយប្រើដើម្បីបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាផងដែរ។

7. ចេក

មាតិកាខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងចេកធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពថាមពលដ៏ល្អដោយចេកមួយមានផ្ទុក ១០៥ កាឡូរីនិង ២៦.៩៥ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ មាតិកាជាតិសរសៃ នៅក្នុងចេកជាប្រចាំក៏អាចជួយក្នុងចលនាពោះវៀនទៀងទាត់និងបញ្ហាក្រពះដូចជាដំបៅនិងដំបៅ។

8. ផ្លែបឺរ

ផ្លែបឺរ សំបូរទៅដោយអាស៊ីត oleic ដែលជាជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ដែលជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ យោងតាមការសិក្សាផ្លែបឺរត្រូវបានគេបង្ហាញថាអាចជួយរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងខ្លាញ់ល្អអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

9. ដោះស្រាយ

ជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃវីតាមីនសេផ្លែស្វាយសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយដែលអាចផ្តល់គុណប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ ការសិក្សាបានចង្អុលបង្ហាញថាផ្លែស្វាយមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំងដែលអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យផ្សេងៗ ជំងឺ ។

10. ផ្លែស្ត្របឺរី

ផ្លែប៊ឺរីដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ទាំងនេះមានផ្ទុកនូវវីតាមីនសេម៉ង់ហ្គាណែស folate និងប៉ូតាស្យូមដែលមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់សុខភាព។ បើប្រៀបធៀប ចំពោះផ្លែឈើដទៃទៀតផ្លែស្ត្របឺរីមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកទាបដែលមិនបណ្តាលឱ្យកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ទេ។

ស្រដៀងនឹងផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតផ្លែស្ត្របឺរីមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផងដែរ។

មើលឯកសារយោងអត្ថបទ

[1]វេហ្គា, អិម, កូស្តា, អ៊ីអិម, វ៉ូស, ជី, ស៊ីលវ៉ា, អេស, និងភីនដូដូ, អិម (២០១៩) ។ អត្ថប្រយោជន៍វិស្វកម្មនិងសុខភាពរបស់ភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងបន្លែ។ នៅក្នុងភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុល (ទំព័រ ៣៦៣-៤០៥) ។ បោះពុម្ភក្បាលឈើ។