របបអាហាររដូវរងារសម្រាប់កុមារ: អាហារដែលអ្នកត្រូវតែរួមបញ្ចូលនិងជៀសវាងផ្តល់ឱ្យអ្នកក្នុងកំឡុងពេលរដូវរងារ

សម្រាប់ការដាស់តឿនរហ័សសូមចុះឈ្មោះឥឡូវនេះ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាម៖ រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

ត្រូវតែមើល

កុំខកខាន

ផ្ទះ ឪពុកម្តាយមានផ្ទៃពោះ កុមារ កុមារ oi-Shivangi Karn ដោយ Shivangi Karn នៅថ្ងៃទី ៤ ខែធ្នូឆ្នាំ ២០២០

ការទទួលទានចំណីអាហារប្រែប្រួលរាល់រដូវ។ ក្នុងរដូវរងារការស្រូបយកថាមពលប្រចាំថ្ងៃមាននិន្នាការកើនឡើងសម្រាប់បុរសស្ត្រីនិងកុមារទាំងអស់ដើម្បីទប់ទល់នឹងភាពត្រជាក់និងបង្កើនភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺផ្តាសាយដែលមានជាទូទៅក្នុងកំឡុងពេលនេះ។ [1]

អ្នកជំនាញណែនាំថាទម្លាប់នៃរបបអាហារប្រហែលជាផ្លាស់ប្តូរក្នុងរដូវរងារព្រោះរាងកាយត្រូវការអាហារច្រើនដែលអាចធ្វើឱ្យពួកគេកក់ក្តៅបានយូរប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបង្ករោគមានកាឡូរីទាបដើម្បីការពារការឡើងទម្ងន់និងជីវជាតិជួយក្នុងការលូតលាស់និងអភិវឌ្ឍរបស់ពួកគេ។

ដូចគ្នានេះផងដែរមានអាហារមួយចំនួនដែលត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហាររដូវរងារ។ សូមក្រឡេកមើលអាហារដើម្បីបញ្ចូលនិងជៀសវាងក្នុងរបបអាហាររដូវរងារសម្រាប់កុមារ។

1. គ្រាប់

គ្រាប់គឺជាអាហារមានជីវជាតិក្រាស់ជាមួយនឹងសមាសធាតុជីវសាស្ត្រជាច្រើន។ ពួកវាមានសមាសធាតុ phenolic ប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ phytosterols និងជាតិសរសៃដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក, កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់, ជំងឺមហារីកនិងជំងឺជាច្រើនទៀត។ នៅពេលដែលឃ្លានឃ្លានកាន់តែច្រើនក្នុងរដូវរងារគ្រាប់ជួយរក្សាវាឱ្យនៅបានយូរដើម្បីការពារការឡើងទម្ងន់និងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់រាងកាយផងដែរ។ [1] ប្រយ័ត្នចំពោះប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះកុមារខ្លះ។ ឧទាហរណ៍ខ្លះនៃគ្រាប់រួមមាន៖

សណ្តែកដីប្រទេសប្រេស៊ីល
Pecans
Hazelnuts
Walnuts
ភីស្សាអូតូ
គ្រាប់ស្វាយចន្ទី
អាល់ម៉ុង

2. វីតាមីនសេ

យោងតាមការសិក្សាមួយវីតាមីន C គឺខ្ពស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែរដូវរងារ។ វីតាមីនចាំបាច់នេះមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារជំងឺផ្លូវដង្ហើមដូចជាជំងឺហឺតនិងដង្ហើមក្នុងកុមារដែលមានច្រើននៅរដូវរងារ។ [ពីរ] ឧទាហរណ៍ខ្លះនៃផ្លែឈើនិងវីតាមីនវីមានដូចជា៖

ផ្លែក្រូច
ស្ពៃខ្មៅ
ដំឡូង
ក្រូចថ្លុង
ផ្កាខាត់ណាខៀវ
សត្វឃីវី
ផ្លែប៊ឺរី

ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ

បន្លែរដូវរងាសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនជួយបង្កើនភាពស៊ាំក្នុងរដូវ។ ពួកវាសំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលជួយការពារយើងពីជំងឺផ្តាសាយនិងផ្តាសាយផ្តល់ភាពកក់ក្តៅក្នុងពេលតែមួយ។ ឧទាហរណ៍ខ្លះនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែរួមមាន៖

ប៊ែតរ៉ូត
សណ្តែកបៃតង
រ៉ាឌី
ការ៉ុត
ស្ពៃខ្មៅ
សណ្តែក
សណ្តែក (ឆ្អិន)

៤- អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣

ក្នុងរដូវរងារស្បែកស្ងួតឆាប់រហ័សហើយអ្នកអាចនឹងជ្រុះសក់ខ្លះក្នុងកូន ៗ របស់អ្នក។ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ជួយធ្វើឱ្យស្បែកមានសំណើមនិងកាត់បន្ថយការបែកបាក់រួមជាមួយការបន្ទន់ស្បែកនិងកាត់បន្ថយការឆាប់ខឹង។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយការបាត់បង់សក់ដោយសារតែលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ការសិក្សាជាច្រើនក៏បានចង្អុលបង្ហាញពីគុណប្រយោជន៍នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ក្នុងការការពារជំងឺផ្តាសាយក្អកនិងហឺតក្នុងរដូវរងារ។ ឧទាហរណ៍អាហារដែលសំបូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ រួមមាន៖

ត្រីទឹកត្រជាក់ដូចជាម៉្សៅត្រីសាម៉ុងត្រីធូណា។
ប្រេងរុក្ខជាតិដូចជាប្រេងកាណូឡា។
Walnuts
គ្រាប់ដូចជាគ្រាប់ពូជ chia និង flaxseeds ។
ពន្លកស៊ែល

5. ជាតិសរសៃចំណីអាហារ

ជាតិសរសៃក្នុងរដូវរងាជួយរក្សាតុល្យភាពនៃការទទួលទានកាឡូរីបន្ថែមដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រសជាតិខាងក្រៅនិងរសជាតិ។ ការបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររដូវរងាររបស់អ្នកជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំការពារជំងឺផ្តាសាយនិងផ្តាសាយជំរុញការផ្តល់ជាតិទឹកដល់ស្បែកនិងប្រយុទ្ធជាមួយនឹងបញ្ហារំលាយអាហារ។ ឧទាហរណ៍ខ្លះនៃអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃរួមមាន៖

ផ្លែទទឹម
ខាត់ណា
ប្ញសបន្លែដូចជាត្រប់និងដំឡូងជ្វា
គុជ
ការបំផ្លាញរដូវរងា
ខ្ទឹមបារាំង
បាចា

អាហារដែលអ្នកត្រូវជៀសវាង

មានអាហារមួយចំនួនដែលឪពុកម្តាយត្រូវជៀសវាងផ្តល់ឱ្យកូន ៗ របស់ពួកគេព្រោះពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាត្រជាក់ឬផ្តាសាយឬក្រាស់ស្លសនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ អាហារប្រភេទនេះរួមមាន៖

ការព្យាបាលតាមការណែនាំ

អាហារដែលផ្ទុកជាតិស្ករអាចជាកត្តាទាក់ទាញចិត្តកុមារប៉ុន្តែវាអាចធ្វើឱ្យថយចុះភាពស៊ាំដល់កំរិតមួយដ៏ធំនិងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមួយចំនួនដូចជាទឹកនោមផ្អែមធាត់និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ឧទាហរណ៍នៃអាហារជាតិស្កររួមមាន៖

ការ៉េម
ភេសជ្ជៈត្រជាក់
ទឹកដោះគោសូកូឡា
នំ

2. ផលិតផលទឹកដោះគោ

ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានគេដឹងថាបង្កការសំងាត់របស់ស្លែក្នុងរដូវរងារឬបណ្តាលឱ្យស្លេមក្រាស់ឡើងក្រាស់ប្រសិនបើមានរួចហើយ។ កត្តាទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យបំពង់ករបស់កូនអ្នករលាកនិងធ្វើឱ្យពួកគេមិនស្រួល។ ឧទាហរណ៍ខ្លះនៃផលិតផលទឹកដោះគោរួមមាន៖

ទឹកដោះគោ
ទឹកដោះគោជូរ
សក់អង្កាញ់
ប៊ឺ

3. អាហារដែលមានជាតិ Histamine

អ៊ីស្តាមីនគឺជាសារធាតុគីមីក្នុងរាងកាយទាក់ទងនឹងការរលាកនិងប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារមួយចំនួនហើយការទទួលទានខ្ពស់របស់វាអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មរលាកនិងបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជាកណ្តាស់ក្អកនិងរមាស់។ ឧទាហរណ៍ខ្លះនៃអាហារអ៊ីស្តាមីនរួមមាន៖

សាច់ជក់បារី
សំបកខ្យង
ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់
ពងទា

អាហារចៀន

អាហារចៀនមានខ្លាញ់ខ្ពស់ខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលនិងកាឡូរីដែលត្រូវបានគេដឹងថាបន្ថយភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។ ការញ៉ាំអាហារចៀនក៏អាចបង្កើនការរលាកដែលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងធាត់នៅក្នុងកុមារ។ ឧទាហរណ៍ខ្លះនៃអាហារចៀនរួមមាន៖