សាកល្បងរូបមន្តងាយៗនេះដើម្បីបង្កើតរ៉ាក់ខេការីរី

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• ព័ត៌មាន គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
• កីឡា អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការវាយតប់របស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ភាពយន្ត ហ្គូឌីប៉ាដាវ៉ា ២០២១៖ ម៉ាឌុយរីឌីស៊ីតរំCelebកពីធីអបអរសាទរមហោស្រពដ៏សែនរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់នាង
• រថយន្ត ម៉ាឌីនត្រាត្រាកក់ឆ្លងទន្លេ ៥០០០០ ក្នុងរយៈពេលតែ ៦ ខែប៉ុណ្ណោះ
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

នៅពេលមានអាហារសម្រន់ពេលល្ងាចនិងអាហារតាមចិញ្ចើមថ្នល់រ៉ាខាខារីក៏មិនមានការប្រកួតដែរ។ វាជាការបណ្ដុះបណ្ដាលចុងក្រោយមួយនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា។ ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសាហ្គី, វ៉ាន់និងម៉ាដាដារ៉ាកាការីពិតជាល្បីល្បាញដោយសារការបំពេញរបស់វា។ ការបំពេញជាមូលដ្ឋានរួមមានដំឡូងឆ្អិន, ពន្លក, សណ្តែកឈីស, គ្រឿងទេស, ទឹកដោះគោជូរ, ឈូឆៃនិងផ្លែទទឹម។

ជាធម្មតា kachoris មានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងជាមូលដ្ឋានបើប្រៀបធៀបនឹង Raj Kachori ។ ប្រហែលជានេះជាហេតុផលដែលរ៉ាកខាចៀរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តេចនៃខាការីសហើយដូច្នេះម្ហូបនេះមានឈ្មោះ។ ថ្ងៃនេះយើងមកទីនេះដើម្បីប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តរបស់រ៉ាក់ខាការី។ ដើម្បីអានរូបមន្តសូមរំកិលអត្ថបទចុះក្រោមដើម្បីអានបន្ថែម។

រូបមន្តធ្វើដោយ៖ ប៊្លុកស្គី

ប្រភេទរូបមន្ត: អាហារសម្រន់

សេវាកម្ម៖ ៤

• 1. សម្រាប់ការធ្វើ Kachoris:

  ទៅ។ ស្លាបព្រា ៣ ស្លាបព្រា

  ខ។ sooji ល្អមួយពែង

  
  
  

  គ។ មីដាដា ១ ស្លាបព្រា (ម្សៅគ្រប់មុខ)

  ឃ។ baking ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ

  គឺ។ ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

  ច។ ប្រេង 2 ស្លាបព្រា

  ឆ។ ទឹកដើម្បី knead dough នេះ

  2. សំរាប់ការបំពេញ:

  ទៅ។ ដំឡូងឆ្អិនមធ្យម ៣

  ខ។ ឈីសប៉ាស្តា ១ ពែង

  គ។ មើមដំឡូងមី ១ ពែង

  ឃ។ ១០-១២ papri

  គឺ។ ម៉ាសាឡាតចំណិត ៤ ស្លាបព្រា

  ច។ ម្សៅ cumin ៤ ស្លាបព្រា

  ឆ។ 4 ស្លាបព្រានៃ cilantro chutney

  ជ។ ឆៃនីតាមី ៤ ស្លាបព្រា

  ខ្ញុំ។ ម្សៅម្ទេសក្រហមកាស្មៀរីដើម្បីយកទៅលាប

  ច។ ½ពែងនៃ cilantro chopped ទៅ garnish

  ទៅ។ 1 ពែងនៃ sev ដើម្បី garnish

  លីត្រ។ ar ពែងនៃផ្លែទទឹមសម្រាប់ដាំដំណាំ

  m ។ ទឹកដោះគោជូរធម្មតា ៤ ពែង

  n ។ ស្ករ 2 ស្លាបព្រា

  ឬ។ អំបិលខ្មៅ ៣-៤ ស្លាបព្រា

  ទំ។ អំបិលយោងទៅតាមរសជាតិ។

របៀបរៀបចំ

• ១ ។ ជាបឋមសូមឱ្យយើងចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំការបំពេញសម្រាប់រ៉ាកខាចសូរី។

  ពីរ។ អ្នកអាចដាក់គ្រាប់ឡុកឡាក់ឬកិនដំឡូងឆ្អិន។

  ៣ ។ ដាំមុងដាលរួមជាមួយឈីស។

  បួន។ យកចានធំមួយនិងទឹកដោះគោជូរធម្មតា ៤ ពែង។

  ៥ ។ លាយស្ករនិងអំបិលខ្មៅចូលក្នុងវាហើយទុកវាមួយឡែក។

  ៦ ។ នៅក្នុងចានមួយលាយសូហ្គីម៉ាម៉ាឌីដាអំបិលអំបិលនិងម្សៅដុតនំ។

  ៧ ។ ឥឡូវបន្ថែមប្រេង ២ ស្លាបព្រាចូលក្នុងចានហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វ។

  ៨ ។ Knead ល្បាយចូលទៅក្នុង dough រលោងនិងរឹងមាំដោយបន្ថែមទឹកក្នុងបរិមាណតិចតួច។

  ៩ ។ ទុកឱ្យ dough សម្រាកពីរបីនាទី។

  ១០ ។ ទន្ទឹមនឹងនេះប្រេងកំដៅនៅកាដាយលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។

  ដប់មួយ។ ច្របាច់ផ្នែកតូចមួយនៃ dough ហើយរមៀលវាទៅជារាងមូល។

  ១២ ។ នៅពេលដែលប្រេងត្រូវបានកំដៅចូរចៀនកាការីដែលរមៀលចូលក្នុងវារហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតពីភាគីទាំងពីរ។

  ១៣ ។ យក kachori ចេញហើយប៉ះនិងបំបែកផ្នែកខាងលើនៃ kachori តាមរបៀបមួយដែលស្រទាប់ខាងលើនៃ kachori ធ្លាក់ចូលខាងក្នុង kachori ។

  ១៤ ។ ឥឡូវដាក់កាការីចូលក្នុងចានបម្រើដើម្បីបន្ថែមការបំពេញទៅក្នុងកាការី។

  ដប់ប្រាំ។ បន្ថែម 2-3 ស្លាបព្រានៃដំឡូងជ្រលក់ / ម៉ាស។

  ១៦ ។ បនាប់មកបន្ថមម្ទេសឆ្អិន ១-២ ស្លាបព្រា។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃ papri កំទេច។

  ១៧ ។ បនាប់ពីនះបាចសាឡាម៉ាសាប ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេរួមជាមួយម្សៅឆៃ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងអំបិល ២ ស្លាបព្រា។

  ១៨ ។ បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួរដែលខ្ជិលក្នុងកាការីរីរួមជាមួយមីងម៉ុនឆ្អិន ១ ស្លាបព្រា។

  ១៩ ។ បន្ថែម ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cilantro chutney និងខ្ទិះខ្ទិះអម្ពិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេផងដែរ។

  ម្ភៃ។ បន្ទាប់ពីនេះម្តងទៀតចាក់ទឹកដោះគោជូរ 1-2 ស្លាបព្រាអមដោយ cilantro និងដើមអម្ពិល។

  ម្ភៃ​មួយ។ ប្រោះម្សៅឆៃថាវបន្ថែមម៉ាស្កាឡាម៉ាឡានិងម្ទេសក្រហមនៅលើកំពូល។

  ២២ ។ លាបជាមួយសឺរស៊ីលីនរ៉ូនិងផ្លែទទឹម។

  2. ៣ ។ ធ្វើនីតិវិធីនេះម្តងទៀតជាមួយ dough និង kachoris ដែលនៅសល់។

  ២៤ ។ បម្រើបំពង់កែវកាការីភ្លាមៗដោយចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។

សេចក្តីណែនាំ

• ជាធម្មតា kachoris មានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងជាមូលដ្ឋានបើប្រៀបធៀបនឹង Raj Kachori ។ ប្រហែលជានេះជាមូលហេតុដែលរ៉ាកខាចៀរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តេចនៃខាការីសហើយដូច្នេះម្ហូបនេះមានឈ្មោះ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

• ៤ - មនុស្ស
• kcal - 582 kcal
• ខ្លាញ់ - 50 ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន - 8 ក្រាម
• ការ៉ុត - ២៧ ក្រាម
• ជាតិសរសៃ - ២ ក្រាម

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ