គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
- ការខ្វះខាតមិនមែនជាបញ្ហាទេ៖ ក្រសួងសុខាភិបាលប្រកាសថាការចាក់វ៉ាក់សាំងការពារអាយភីមិនត្រឹមត្រូវ
- បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
Shakkarpara គឺជាផ្អែមល្ហែមមួយដែលស្តាប់ពី Maharashtra ហើយត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅក្នុងពិធីបុណ្យនិងការប្រារព្ធពិធីផ្សេងទៀត។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា shankarpali ផ្អែមឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានរៀបចំដោយការចៀនជ្រៅនៃបំណែកនៃ dough ហើយលាបវាជាមួយម្សៅស្ករឬទឹកសុីរ៉ូស្ករ។
សម្លម្ជូរគ្រឿងគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមមួយដែលល្អជាមួយតែពេលល្ងាចហើយដូច្នេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅពេលថ្ងៃធម្មតានិងថ្ងៃធម្មតាផងដែរ។ អ្នកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ផ្អែមនេះគឺគ្រឿងទេសមានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។
បង្អែមដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើហើយចំណាយពេលច្រើនល្មមដើម្បីរៀបចំនៅផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរៀបចំនំផ្អែមល្ហែមនៅផ្ទះនេះបន្តអាននីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាព។ ដូចគ្នានេះផងដែរសូមមើលរូបមន្តវីដេអូខាងក្រោម។
វីដេអូស្ពីកស្ក្រាការ៉ាអា
ស្វាសាក់ការ៉ាឡាអេទទួលបាន | របៀបបង្កើតស៊ីលីកាដូ | ហាមីងឌីសាឡនកាប៉ូលីអាយទទួលយក រូបមន្តបង្អែមម៉ាហារ៉ាស៊ីស្ត្រែនសាឡនភីឡា តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Shankarpali | រូបមន្តធ្វើម្ហូបសានកាល័រប៉ូលីន | ពេលវេលារៀបចំធ្វើម្ហូបមហារ៉ាសធៀនសានកាប៉ាលីពេលវេលា ១០ នាទីចំអិនអាហារ ៤០ មពេលវេលាសរុប ៥០ នាទីរូបមន្តធ្វើដោយ៖ Kavyashree S
ប្រភេទរូបមន្ត: បង្អែម
បម្រើ៖ ១ ចាន
គ្រឿងផ្សំ-
ស្ករ - ពែងទី។
ក្រវាញ (អេឡាអ៊ីឈី) - 1 ផ្លែ
ប្រេង - 6 tbsp + សម្រាប់ការចៀន
ម៉ៃដា - bowl ចានមួយ
អំបិល - ts ទី tsp (ស្រេចចិត្ត)
ទឹក - 8 tbsp
-
1. នៅក្នុងពាងលាយបន្ថែមស្ករនិងអេលជីឈី។
2. កិនវាជាវាយនភាពម្សៅ។
3. បន្ទាប់មកកំដៅប្រេង ៦ ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះតូចមួយ។
4. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមមីដាដានៅក្នុងចាន។
5. បន្ថែមស្លាបព្រានៃល្បាយស្កររលាយ។
6. បន្ថែមអំបិលនិងប្រេងក្តៅលាយអោយសព្វ។
7. បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់ឱ្យល្អចូលក្នុងម្សៅទន់ល្មម។
8. ដាក់វាឱ្យបាន ៥ នាទី។
9. ចែក dough ទៅជាផ្នែកស្មើគ្នាហើយរមៀលផ្នែករបស់វាទៅជាបាល់។
រុញវាចូលទៅក្នុងរ៉ូតារីដោយប្រើម្ជុលរំកិល។
11. កាត់វាជាឆ្នូតវែងបញ្ឈររួចកាត់ជាអង្កត់ទ្រូងដើម្បីបង្កើតជារាងពេជ្រតូចៗ។
ប្រេងក្តៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ចៀន។
13. ថ្នមៗទម្លាក់ឆ្នូតពេជ្រម្តងមួយៗ។
14. ចៀនវាលើអណ្តាតភ្លើងរហូតដល់ពួកគេប្រែពណ៌មាសត្នោត។
១៥. អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ប្រហែល ៥ នាទីនៅពេលដែលវាត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រាន។
ចាក់ម្សៅស្ករដែលនៅសល់ដាក់លើវាហើយលាយអោយសព្វ។
- ការបន្ថែមអំបិលគឺស្រេចចិត្ត។
- 2. អ្នកកាន់តែច្របាច់ dough កាន់តែទន់និងកាន់តែល្អ។
- 3. ម្សៅត្រូវតែចៀននៅលើអណ្តាតភ្លើងប្រសិនបើមិនមែន shankarpali នឹងត្រូវឆេះ។
- 4. អ្នកអាចជ្រលក់វាក្នុងទឹកសុីរ៉ូស្ករជំនួសឱ្យលាបវាជាមួយស្កររលាយ។
- 5. ប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅក្នុងប្រអប់តឹងខ្យល់ហើយពួកគេនឹងរក្សាបានល្អក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍។
- ទំហំបម្រើ - 1 ពែង
- កាឡូរី - ៥៧៤ កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - 21 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 9,1 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ៨៨ ក្រាម
- ស្ករ - ២៩ ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - ២,៤ ក្រាម
ជំហានដោយវិធី - របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាការ៉ាកាអា
1. នៅក្នុងពាងលាយបន្ថែមស្ករនិងអេលជីឈី។
2. កិនវាជាវាយនភាពម្សៅ។
3. បន្ទាប់មកកំដៅប្រេង ៦ ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះតូចមួយ។
4. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមមីដាដានៅក្នុងចាន។
5. បន្ថែមស្លាបព្រានៃល្បាយស្កររលាយ។
6. បន្ថែមអំបិលនិងប្រេងក្តៅលាយអោយសព្វ។
7. បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់ឱ្យល្អចូលក្នុងម្សៅទន់ល្មម។
8. ដាក់វាឱ្យបាន ៥ នាទី។
9. ចែក dough ទៅជាផ្នែកស្មើគ្នាហើយរមៀលផ្នែករបស់វាទៅជាបាល់។
រុញវាចូលទៅក្នុងរ៉ូតារីដោយប្រើម្ជុលរំកិល។
11. កាត់វាជាឆ្នូតវែងបញ្ឈររួចកាត់ជាអង្កត់ទ្រូងដើម្បីបង្កើតជារាងពេជ្រតូចៗ។
ប្រេងក្តៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ចៀន។
13. ថ្នមៗទម្លាក់ឆ្នូតពេជ្រម្តងមួយៗ។
14. ចៀនវាលើអណ្តាតភ្លើងរហូតដល់ពួកគេប្រែពណ៌មាសត្នោត។
១៥. អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ប្រហែល ៥ នាទីនៅពេលដែលវាត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រាន។
ចាក់ម្សៅស្ករដែលនៅសល់ដាក់លើវាហើយលាយអោយសព្វ។