Keema Paratha៖ រូបមន្តពិសេសរបស់ Ramzan

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• ព័ត៌មាន ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
• កីឡា ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

Keema paratha គឺជានំប៉័ងឥណ្ឌាពិតប្រាកដមួយដែលត្រូវបានដាក់ជាមួយសាច់ minced ។ ម្ហូបនេះដើមឡើយត្រូវបានគេយកមកពីម្ហូបរាជវង្សមូហ្គាឡៃ។ រូបមន្តរាជវង្សនេះត្រូវបានគេបម្រើជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់ស្តេចមូហ្កាលនៅក្នុងយុគសម័យថ្មី។ រូបមន្តដើមបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនជាមួយនឹងពេលវេលាប៉ុន្តែរសជាតិនៃរូបមន្តរាជនេះនៅតែស្រស់ស្អាតដូចមុន។

ខាត់ណាផារ៉ាថាតគឺជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីសាកល្បងក្នុងអំឡុងពេលរ៉ាម៉ាហ្សា។ វាគឺហ៊ានបំពេញនិងមានជីវជាតិ។ ឃ្យូម៉ាត្រូវបានរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍ដំបូងជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួហើយត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេសដែលមានក្លិនក្រអូប។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុង dough និងធ្វើទៅជា parathas ។ រូបមន្ត paratha នេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងសំបូរបែបដែលជួយរក្សាថាមពលរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីមានរយៈពេលយូរ។

ដូច្នេះសូមសាកល្បងរូបមន្តធ្វើនំខេមភីរ៉ាឌីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះក្នុងអំឡុងពេលរ៉ាម៉ាហ្សានិងផ្តល់ជូននូវរសជាតិរបស់អ្នកនូវការជិះកង់ដ៏រីករាយនិងរីករាយ។

បម្រើ: ៣-៤

ពេលវេលារៀបចំ: 30 នាទី

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ៣០ នាទី

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ជង់

• Mutton keema (មីលតុន) - 500gms
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ - & ពែង frac12
• ខ្ទឹមបារាំង - ២ (កាត់)
• បិទភ្ជាប់ខ្ទឹម - ខ្ញី - 1tsp
• ម្ទេសបៃតង ២ (chopped)
• អំបិល - តាមរសជាតិ
• ម្សៅរមៀត - 1tsp
• ម្សៅម្ទេសក្រហម - & frac12 tsp
• ម្សៅស៊ីអ៊ីន - 1tsp
• ម្សៅឆៅ - 2tsp
• ម្សៅម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាសាម៉ា - 1tsp
• ទឹក - & ពែង frac12
• ប្រេង - 1tbsp

សម្រាប់ប៉ារ៉ាថា

• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ពែង
• អំបិល - តាមរសជាតិ
• ទឹកក្តៅ - 1 ពែង
• ប្រេង - 3tbsp

នីតិវិធី

1. លាងសមាត keema ឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយទឹក។ ច្របាច់វាជាមួយទឹកដោះគោជូរម្សៅរមៀតម្សៅម្ទេសក្រហមនិងអំបិល។ ទុកមួយម៉ោងកន្លះ។
2. បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងប្រេងកំដៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនប្រហែល 4-5 នាទីលើភ្លើងមធ្យម។
3. បន្ថែមចំណិតខ្ទឹមខ្ញីម្ទេសបៃតងម្សៅម្ទេសម្សៅផ្កាថ្មអំបិលនិងចំអិនប្រហែល ៥ នាទី។
4. ឥឡូវនេះបន្ថែម keema សមុទ្រនិងចំអិនរយៈពេល 10 នាទីទៀតកូរឱ្យបន្ត។
5. បន្ថែមម្សៅម៉ាស្ការ៉ាម៉ាម៉ាទឹកគម្របនិងចំអិនប្រហែល ២០ នាទីលើអណ្តាតភ្លើងទាប។ បន្តកូរឱ្យទៀងទាត់។
6. ត្រូវប្រាកដថាមិនមានជាតិសំណើមនៅក្នុងវត្ថុបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង។
7. នៅពេលដែលឆៃណាត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងសូមបិទភ្លើងហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
8. រៀបចំម្សៅពាក់កណ្តាលទន់ដោយលាយម្សៅស្រូវសាលីអំបិលនិងទឹកជាមួយគ្នានៅក្នុងចាន។
9. ចែក dough ទៅជា 4-5 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ ធ្វើបាល់មូល
10. រមៀលចេញបន្ទះឈើដែលមានទំហំតូចពីបាល់
11. ដាក់មួយស្លាបព្រានៃវត្ថុដាក់នៅចន្លោះ។
12. បិទចុងថ្នមៗទាំងអស់ដោយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នក។
13. ធូលីគ្រាប់បាល់ដែលប្រឡាក់ដោយម្សៅរលុងហើយរមៀលចេញបន្ទះឈីបមួយថ្នមៗ។ ត្រូវប្រាកដថារបស់របរមិនចេញមក
14. ចៀនឆាឆាដែលមានប្រេងជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេង។
15. នៅពេលដែលភាគីទាំងសងខាងប្រែពណ៌មាសត្នោតផ្ទេរប៉ារ៉ាផាលើចានរាងសំប៉ែត
16. អនុវត្តតាមនីតិវិធីដូចគ្នាដើម្បីបង្កើត parathas បន្ថែមទៀត។

សូមរីករាយជាមួយម្ហូប Keema parathas ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយជម្រើសនៃជម្រើសរបស់អ្នកឬមានវាធម្មតាជាមួយរីតា

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ