រ៉ៃវីនៈអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអាហារូបត្ថម្ភហានិភ័យនិងវិធីទទួលទាន

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៧ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
• បច្ចេកវិទ្យា បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
• ព័ត៌មាន ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

Raisins ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា 'kishmish' នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាគឺជាទម្រង់ស្ងួតនៃទំពាំងបាយជូរឆៅ។ ពួកវាជាស្ករធម្មជាតិទូទៅបំផុតដែលមិនមានបន្ថែមជាតិស្ករ។

ដើមជ្រៃត្រូវបានផលិតដោយដាក់ផ្លែទំពាំងបាយជូរលើថាសក្រដាសសិប្បកម្មពណ៌ត្នោតនៅចន្លោះជួរចម្ការទំពាំងបាយជូរហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតនៅពេលព្រះអាទិត្យប្រមូលផល។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃដំណើរការនេះការកត់សុីនិងការ៉ាមិកនៃជាតិស្ករធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យ raisins ពណ៌ត្នោតខ្មៅរបស់ពួកគេទៅជាពណ៌ខ្មៅ។

ប្រភេទនៃ Raisins

1. ស្ងួតហួតហែង (ធម្មជាតិ)

2. ស្ងួតហួតហែងដោយសិប្បនិម្មិត (ដក់ទឹក)

3. raisins ព្យាបាលដោយស៊ុលហ្វារឌីអុកស៊ីត

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់រ៉ាសស៊ីន

ផ្លែ raisins ១០០ ក្រាមមាន ២៩៩ កាឡូរីហើយវាក៏ផ្ទុកផងដែរ៖

• ប្រូតេអ៊ីន ៣.១ ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត ៧៩,២ ក្រាម
• ជាតិសរសៃ ៣.៧ ក្រាម
• ស្ករស ៥៩,២ ក្រាម
• វីតាមីន C ២,៣ មីលីក្រាម
• វីតាមីនអ៊ី 0,1 មីលីក្រាម
• វីតាមីនខេ ៣.៥ មីលីក្រាម
• thiamine 0,1 មីលីក្រាម
• riboflavin 0,1 មីលីក្រាម
• niacin 0,8 មីលីក្រាម
• វីតាមីន B6 ០.២ មីលីក្រាម
• folate 5.0 mcg
• កាល់ស្យូម 50.0 មីលីក្រាម
• ដែក 1,9 មីលីក្រាម
• ម៉ាញ៉េស្យូម ៣២,០ មីលីក្រាម
• ផូស្វ័រ ១០១ មីលីក្រាម
• ប៉ូតាស្យូម ៧៤៩ មីលីក្រាម
• សូដ្យូម ១១,០ មីលីក្រាម
• ស័ង្កសី ០,២ មីលីក្រាម
• ស្ពាន់ 0,3 មីលីក្រាម
• ម៉ង់ហ្គាណែស ០.៣ មីលីក្រាម

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់រ៉ាសស៊ីន

លើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង

Raisins គឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរមួយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ យោងទៅតាមមហាវិទ្យាល័យអាមេរិចនៃជំងឺបេះដូងអាមេរិកការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ផ្លែ raisins បន្ថយសម្ពាធឈាម។

ការពារជំងឺមហារីក

raisins ស្ងួតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាការទទួលទានផ្លែទំពាំងបាយជូរបានកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិគ្លុយកូសបន្ទាប់ពីទទួលទានបាន ២៣ ភាគរយនិងបន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលីក ^[1] ។

កាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ខ្លឹមសារអង់ទីអុកស៊ីដង់ខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែវ៉ែនតាការពាររ៉ាឌីកាល់សេរីពីការបំផ្លាញកោសិកា។ រ៉ាឌីកាល់សេរីបង្កការលូតលាស់កោសិកាមហារីកដែលជាហេតុធ្វើឱ្យការបរិភោគផ្លែទំពាំងបាយជូរអាចបណ្តេញជំងឺមហារីកបាន ^[ពីរ] ។

ជំនួយក្នុងការរំលាយអាហារ

ផ្កាកុលាបមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃចំណីដែលមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុងលើក្រពះនិងបំបាត់ការទល់លាមក។ ការទទួលទានផ្លែទំពាំងបាយជូរប្រចាំថ្ងៃជួយដល់ចលនាពោះវៀននិងជំនួយក្នុងការរំលាយអាហារជាប្រចាំ ^[៣] ។

ការពារភាពស្លេកស្លាំង

រ៉ាយិនគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិដែកដែលត្រូវការសម្រាប់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហមនិងជួយឱ្យពួកគេដឹកអុកស៊ីសែនទៅផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយ។ ការទទួលទានផ្លែទំពាំងបាយជូរនឹងការពារភាពស្លកសាំងខ្វះជាតិដែក។

6. បន្ថយបែហោងធ្មែញ

Raisins មានផ្ទុកសារធាតុគីមីគីមីវិទ្យាដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងសុខភាពមាត់។ ការសិក្សាដែលចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្តីអាហារបំប៉នបានរកឃើញថាសារធាតុគីមីនៅក្នុងផ្លែ raisins ជួយដល់ធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញដែលមានសុខភាពល្អដោយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកនិងបន្ថយឱកាសនៃការវិវត្តទៅជាប្រហោងធ្មេញ។

៧- ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង

រ៉ាសស៊ីនមានបរិមាណកាល់ស្យូមល្អដែលជាសារធាតុរ៉ែចាំបាច់សម្រាប់ឆ្អឹងនិងធ្មេញរឹងមាំ។ ស្ត្រីក្រោយអស់រដូវគួរទទួលទានផ្លែព្រូនបន្ថែមទៀតដើម្បីការពារការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹង ^[៤] ។

ការពារសុខភាពភ្នែក

រ៉ាសស៊ីនមានផ្ទុកសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលការពារភ្នែកពីការបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរី។ នេះជួយកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃជំងឺភ្នែកដូចជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយនិងការចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។

៩- ការពារជាតិអាស៊ីតលើស

ផ្កាឈូកមានបរិមាណជាតិដែកទង់ដែងប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមច្រើនដែលជួយដល់តុល្យភាពកម្រិតអាស៊ីតក្នុងក្រពះ។ នៅពេលក្រោយដែលអ្នកមានជាតិអាស៊ីតសូមទទួលទានផ្លែប័រដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងក្រពះ។

បង្កើនសុខភាពស្បែក

វត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងៗនិងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនៅក្នុងផ្លែ raisins ដូចជាស័ង្កសីហើយវីតាមីន C ជួយរក្សាកោសិកាស្បែកឱ្យនៅក្មេងនិងពន្យារពេលដំណើរការចាស់។ ផ្ការៃវីនមានផ្ទុកសារជាតិ resveratrol ដែលជាសារធាតុជួយថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ផ្លែឈើស្ងួតទាំងនេះក៏ការពារស្បែកពីការបំផ្លាញពីព្រះអាទិត្យដែរ។

ហានិភ័យសក្តានុពលនៃការបរិភោគ Raisins

មិនមានហានិភ័យគ្រោះថ្នាក់នៃការបរិភោគផ្លែទំពាំងបាយជូរទេ។ មនុស្សដែលកំពុងស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់គួរតែពិចារណាមិនបរិភោគផ្លែ raisins ក្នុងបរិមាណច្រើន។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្ទុកទៅដោយជាតិសរសៃចំណីអាហារដូច្នេះការទទួលទានវាលើសអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះឧស្ម័នរាគនិងរមួលក្រពើ។

វិធីដើម្បីទទួលទានរ៉ូសាន់

• ប្រោះ raisins ចូលក្នុងចានបាយអូឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិពេលព្រឹកផ្សេងទៀត។

• បន្ថែម raisins ទៅ pancakes នំនិង muffins ។

• ប្រោះ raisins នៅក្នុងសាឡាត់ពណ៌បៃតងរបស់អ្នកសម្រាប់ភាពផ្អែមល្ហែមមួយចំនួន។

• បន្ថែម raisins ទៅខ្ទះគ្រឿងទេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Raisins ធ្វើនៅផ្ទះ

• យកទំពាំងបាយជូរមួយក្តាប់តូចហើយលាងវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

• ដាក់វានៅក្នុងថាសស្ងួតហើយទុកវានៅខាងក្រៅព្រះអាទិត្យដើម្បីស្ងួត។

• បង្វិលផ្លែទំពាំងបាយជូររាល់ថ្ងៃដើម្បីធានាបាននូវពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

• ក្នុងរយៈពេលតែ ២ ទៅ ៣ ថ្ងៃអ្នកនឹងមានដាំដំណាំធ្វើដោយខ្លួនឯង។

បង្កាន់ដៃរីស

1. [1]ឆ្នេរ, អេ។ , វ៉ី, ឃេ, និងអាន់សុនសុនជេ (ឆ្នាំ ២០១៥) ។ ការសិក្សាចៃដន្យនៃផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងអាហារសម្រន់ជំនួសលើការគ្រប់គ្រងគ្លីសេរីននិងកត្តាហានិភ័យនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។
2. [ពីរ]Dreher, D. , & Junod, A. F. (ឆ្នាំ ១៩៩៦) ។ តួនាទីនៃរ៉ាឌីកាល់សេរីអុកស៊ីសែនក្នុងការអភិវឌ្ឍជំងឺមហារីក។ អ៊ីស្តារទិនមហារីកមហារីក ៣២ (១) ៣០-៣៨ ។
3. [៣]ឌី Lore Lorezo, C. , Sangiovanni, E. , Fumagalli, M. , Colombo, E. , Frigerio, G. , Colombo, F. , … Dell'Agli, M. (2016) ។ ការវាយតម្លៃលើសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់រ៉ាយិន (វីសវីនវីណារ៉ារ៉ាអិល) នៅក្នុងកោសិកាក្រពះមនុស្ស Epithelial Cell: ការស្រាវជ្រាវប្រៀបធៀបមួយ។ ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រម៉ូលេគុល ១៧ (៧) ១១៥៦ ។
4. [៤]Tai, V. , Leung, W. , Grey, A. , Reid, I. R. , & Bolland, M. J. (2015) ។ ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនិងដង់ស៊ីតេរ៉ែឆ្អឹង: ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធនិងមេតា - វិភាគ ។Bmj, ៣៥១, ៤៤១៨៣ ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ