អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើជាអ្នកលាយចំរុះដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់ vodka martini កខ្វក់នោះទេ។ (វាគឺជាស្រាក្រឡុកដ៏សាមញ្ញបំផុតបន្ទាប់ពីទាំងអស់) ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកទៅដល់សម្រាប់ទឹកក្រឡុករបស់អ្នក សូមពិនិត្យមើលការណែនាំរបស់យើងអំពីរបៀបចាក់ភេសជ្ជៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះរាល់ពេល។
ប្រើតែវ៉ូដាកាពិសេសប៉ុណ្ណោះ។ នេះអាចហាក់ដូចជា bartending 101 ប៉ុន្តែយើងត្រូវនិយាយវា៖ ជ្រើសរើសធ្នើកំពូល មនុស្ស។ វ៉ូដាកាត្រូវបានចំហុយបន្ថែមទៀត ដែលធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិកាន់តែស្អាត និងរលោង។ (ព័ត៌មានជំនួយ៖ ទុកដបក្នុងទូទឹកកក។ )
កុំកូរខ្លាំងពេក។ សម្រាប់កំណត់ត្រាគឺ martinis ប្រពៃណី កូរ , មិនរង្គោះរង្គើ។ អ្នកមិនចង់ធុញថប់នឹងវ៉ូដាកា ឬស្រោចទឹកនោះទេ ដូច្នេះរយៈពេល ៣០ វិនាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ (ប្រសិនបើអ្នកត្រូវអង្រួន ធ្វើដូច្នេះរយៈពេល 10 វិនាទី ឬប្រហែលបីចលនាឡើងលើ។ )
ត្រជាក់កញ្ចក់ជានិច្ច។ នេះនឹងរក្សាម៉ាទីនីត្រជាក់បានយូរ។ ដាក់កែវក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១០ នាទីមុនពេលបម្រើ ឬដាក់ដុំទឹកកកមួយក្តាប់តូចក្នុងកែវ រង់ចាំប្រាំនាទី រួចបោះចោលទឹកកក។
ធ្វើតាមរូបមន្តនេះ។ ចាក់ទឹកក្រឡុកជិតដល់កំពូលដោយទឹកកក។ បន្ថែម 2 ½ ការបាញ់ប្រហារនៃ vodka ពិសេសត្រជាក់ទឹកកក, ½ បាញ់ vermouth ស្ងួត និង 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ brine អូលីវ។ កូរម៉ាទីនីរយៈពេល 30 វិនាទីជាមួយស្លាបព្រារបារមួយ (ឬគ្របដណ្តប់ទឹកក្រឡុកហើយអ្រងួនរយៈពេល 10 វិនាទី) ។ ចាក់ម៉ាទីនី ដោយប្រើម៉ាស៊ីនចំរោះ Hawthorne ដើម្បីរក្សាទឹកកកនៅនឹងកន្លែង ចូលទៅក្នុងកែវត្រជាក់។ តុបតែងជាមួយអូលីវ (និយមដាក់ជាមួយឈីសពណ៌ខៀវ ជីឡាប៉េណូ ឬខ្ទឹមសខ្ទឹម)។ បម្រើភ្លាមៗ។
ជយោ!
