មិនទាន់បានកក់កន្លែងកម្សាន្តត្រូពិចនោះទេ? កុំបារម្ភ៖ នៅពេលនេះតោះផឹក។ ដូចដែលវាប្រែចេញ ស្រាក្រឡុកដ៏សំខាន់បំផុតមួយក្នុងរដូវកាលនេះគឺជាខ្យល់ដើម្បីញ័រ។ នេះជារបៀបធ្វើផ្លែស្ត្របឺរី daiquiri ដូចអ្នកជំនាញ បូករួមទាំងកំណែច្នៃប្រឌិតចំនួនប្រាំបីដើម្បីធ្វើសម្រាប់មិត្តរបស់អ្នកនៅរដូវក្តៅនេះ។ យើងនឹងបញ្ជាទិញ ឆ័ត្រតូច .
ពាក់ព័ន្ធ៖ របៀបធ្វើ ក្ដាមពណ៌ស (និងស្រាក្រឡុក 10 ទៀត)
តើ Strawberry Daiquiri ជាអ្វី?
មេរៀនប្រវត្តិសាស្ត្ររហ័ស៖ Daiquiri ស្តង់ដារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវិស្វករជនជាតិអាមេរិក Jennings Stockton Cox ក្នុងឆ្នាំ 1898 យោងតាម មគ្គុទ្ទេសក៍របស់ឌីហ្វដ . តាមការស្នើសុំរបស់ Cox វិស្វករដែលរុករកភ្នំ Sierra Maestra របស់ប្រទេសគុយបា ត្រូវបានផ្តល់អាហារប្រចាំខែនៃ rum ក្នុងស្រុក។ រឿងព្រេងនិទានថា ខណៈពេលដែលនៅក្នុងទីក្រុងតូចមួយនៃ Daiquirí Cox រួមបញ្ចូលគ្នានូវវិញ្ញាណជាមួយនឹងកំបោរ និងស្ករ។ ភាពជាក់លាក់គឺស្រពិចស្រពិលបន្តិច៖ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះគ្រាន់តែជារបស់ដែល Cox មាននៅលើដៃ ឬរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពិសេសបន្ទាប់ពីគាត់បានអស់ gin ខណៈពេលដែលការកម្សាន្តរបស់ភ្ញៀវអាមេរិក ហើយមិនចង់បម្រើពួកគេ rum ត្រង់។
ប្រជាប្រិយភាពរបស់ផ្លែស្ត្របឺរី daiquiri បានកើនឡើងនៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈ tiki និងត្រូពិចផ្សេងទៀតនៅពេលចាប់ផ្តើមនៃ ស្រាក្រឡុក Renaissance . វាជារូបមន្តសំខាន់ដូចគ្នានឹងដើម ប៉ុន្តែលាយជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី។
សព្វថ្ងៃនេះ daiquiris មានទំនោរទៅខាងផ្អែមជាង។ ទឹកកំបោរពិត និងស្កររលាយ ឬម្សៅត្រូវបានជំនួសដោយល្បាយជូរ។ ខណៈពេលដែលយើងទាំងអស់គ្នាអំពីភាពងាយស្រួល វត្ថុដាក់ដបគឺនៅឆ្ងាយពីទឹកកំបោរស្រស់។ ទឹកស៊ីរ៉ូសាមញ្ញ ជួនកាលក៏ប្រើសម្រាប់ស្ករ granulated ដើម្បីបំបាត់វាយនភាពគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
របៀបធ្វើ Strawberry Daiquiri
នេះជាអ្វីដែលល្អអំពីស្រាក្រឡុក៖ អ្នកអាចកែសម្រួលរូបមន្តណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ចង់បានទឹកកកទេ? បន្ថែមទឹកកកបន្ថែមទៀត។ ចូលចិត្តភេសជ្ជៈរបស់អ្នកខ្លាំងទេ? បន្ថែម rum បន្ថែមទៀត។ ស្លាប់មានអារម្មណ៍ថាអ្នកនៅលើកោះមួយ? ប្រើ rum ដូងជំនួសឱ្យប្រាក់។ រូបមន្តនេះផលិតស្រាក្រឡុកប្រហែលបួន អាស្រ័យលើទំហំកែវរបស់អ្នក ដូច្នេះសូមអញ្ជើញមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នក ហើយបាញ់ម៉ាស៊ីនលាយ។
គ្រឿងផ្សំ
- 1 ពែង (8 អោន) rum ស្រាល
- ផ្លែស្ត្របឺរីទឹកកកចំនួន 4 ពែង (32 អោនស៍) (ប្រសិនបើអ្នកមានតែស្រស់ យកស្លឹកហាន់មកហាន់ជាចំណិតៗ ហើយបន្ថែមទឹកកកបន្ថែម)
- ¼ ពែង (2 oz.) សុីរ៉ូសាមញ្ញ (ផលិតនៅផ្ទះឬហាងដែលទិញ; សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់ការណែនាំ)
- ½ ពែង (4 អោន) ទឹកកំបោរ
- ទឹកកកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ជំហានទី 1៖ ដើម្បីធ្វើទឹកស៊ីរ៉ូងាយៗ យកទឹក១ពែងទៅស្ងោរ ហើយកូរក្នុងស្ករ១ពែងរហូតដល់រលាយ។ ទុកឱ្យត្រជាក់។
ជំហានទី 2៖ បន្ថែម rum, ផ្លែស្ត្របឺរី, សុីរ៉ូសាមញ្ញ និងទឹកកំបោរទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
ជំហានទី 3៖ បន្ថែមទឹកកក។ ចាប់ផ្តើមជាមួយ Frac12; ពែងហើយបន្ថែមវានៅពេលក្រោយប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាក្រាស់។
ជំហានទី 4៖ ច្របាច់ម៉ាស៊ីនលាយឱ្យតិចពីរបីដង ដើម្បីឱ្យវាឡើងក្តៅ។ កូរឱ្យខ្ពស់រហូតដល់រលោង។ ភ្លក់វាមើលថាតើវាតាមចិត្តឬអត់ ហើយកែសម្រួល rum ឬទឹកកកតាម។
ជំហានទី 5៖ បម្រើក្នុងកែវមួយ (យើងចូលចិត្តវ៉ែនតា margarita) ជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារ ឬផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើគែម។
រូបមន្ត Tin Eats 1. ផ្លែស្ត្របឺរីទឹកកក Daiquiri
ផ្លែស្ត្របឺរីដែលកក និងស្រស់ៗនេះ ទាមទារឱ្យមានការលាយចំរុះនៃផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ ហើយរំលងទឹកកកបន្ថែមដើម្បីឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
Spatula ឆ្នូត 2. ផ្លែឪឡឹក Daiquiri ទឹកកក
ការទទួលយកនេះមិនឆ្ងាយពី O.G. ទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានផ្អែមជាមួយនឹងផ្លែឪឡឹករដូវក្តៅជាច្រើន។ យើងមានអាងហែលទឹករបស់យើង។
ខ្ទឹមនិង Zest 3. Guava Banana Rum Daiquiris
រូបមន្តនេះប្រើ rum ងងឹត ដែលចាស់ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពន្លឺ។ យើងកំពុងភ្នាល់ថាវាមានរសជាតិអស្ចារ្យជាមួយនឹង rum ដូងផងដែរ។
ក្មេងស្រី Blender 4. Classic Frozen Daiquiri
Cointreau សម្រាកពី margaritas ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រំលងស្ករទាំងអស់គ្នា ហើយជំនួសទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលសុទ្ធ។
ជ្រូក Noble 5. Hemingway Daiquiri
ភេសជ្ជៈពិសេសរបស់ Ernest Hemingway ទាមទារទឹកក្រូចថ្លុង និងស្រា maraschino ។ (ហេហេ គាត់ល្បីជាងប្រលោមលោកទៅទៀត។)
រូបមន្ត Tin Eats 6. Mango Daiquiri
នេះជាកន្លែងសម្រាកនៅឆ្នេរដែលអ្នកប្រាថ្នាចង់បាន។ អ្នកគឺជាស្វាយមួយហើយ 10 នាទីពីម៉ោងក្រឡុកនៅលើ patio ។
អំបិលនិងខ្យល់ 7. ផ្លែទទឹម Daiquiri លេខ 3
ទាំងនេះមានកម្មវិធីជប់លៀងសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យដែលបានសរសេរពេញពួកគេ។ ខាងលើជាមួយចំណិតស្តើងនៃកំបោរ និងគ្រាប់ផ្លែទទឹម។
អំបិលនិងខ្យល់ 8. Arugula Pineapple Daiquiri
បើអ្នកគិតថាបន្លែនិងស្រាមិនចូលគ្នាទេ ចូរគិតម្ដងទៀត។ មានកូន arugula មួយក្តាប់តូចនៅគ្រប់កែវ។
