ដូច្នេះជំនាញឆ្លាក់ល្ពៅរបស់អ្នកទុកបន្តិចបន្តួចដើម្បីជាការចង់បាន។ (តើនោះជាមេធ្មប់ ឬ Smurf ?) ប៉ុន្តែទោះបីជា jack-o'-lantern របស់អ្នកដែលបានបញ្ចប់មើលទៅបន្តិចក៏ដោយ ក៏ Jacked មានកំណប់ទ្រព្យដែលលាក់នៅខាងក្នុងដែរ។ គ្រាប់ល្ពៅ (ឬ pepitas ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត) គឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិដែលងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ការទទួលទានគ្រាប់ល្ពៅ 1 ពែង រួមមានប្រហែល 150 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 5 មីលីក្រាម និងកាល់ស្យូម 20 មីលីក្រាម បូករួមទាំងជាតិដែកប្រហែល 10 មីលីក្រាម និងម៉ាញ៉េស្យូម 90 មីលីក្រាម។ ត្រៀមចម្អិនគ្រាប់ល្ពៅទាំងនោះហើយឬនៅ? នេះជារបៀប។
ពាក់ព័ន្ធ៖ របៀបដុតខ្ទឹមស (FYI, It's Life-changing)
សូហ្វៀ សក់រួញ1. កំដៅចង្ក្រានដល់ 350°F
ការកំណត់សីតុណ្ហភាពនេះនឹងអាស្រ័យលើឡរបស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាតាមដានអាហារសម្រន់របស់អ្នកដោយប្រយ័ត្នប្រយែង ព្រោះថារាល់ចង្ក្រានគឺខុសគ្នា ហើយគ្រាប់អាចប្រែពីក្រៀមទៅជាខ្មៅបានក្នុងមួយប៉ព្រិចភ្នែក។
សូហ្វៀ សក់រួញ2. យកផ្លែល្ពៅដែលមានជាតិសរសៃចេញ
មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើវាគឺដោយការកោសផ្នែកខាងក្នុងនៃល្ពៅជាមួយនឹងស្លាបព្រាដែក ដែលអ្នកប្រហែលជាដឹងហើយថាអ្នកជាជើងចាស់ឆ្លាក់ល្ពៅឬអត់។ នៅពេលដែល pulp បានបំបែកចេញពីជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃ squash, plop វានៅក្នុងចានមួយហើយបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។
សូហ្វៀ សក់រួញ3. លាងជម្រះគ្រាប់ល្ពៅ
ផ្ទេរគ្រាប់ពូជនិងម្សៅចូលក្នុងចម្រោះ រួចលាងទឹកត្រជាក់ដើម្បីសម្អាតវត្ថុដែលរអិល។ យកគ្រាប់ចេញពីត្រងហើយត្រាំក្នុងចានទឹកត្រជាក់។ ច្របាច់ម្តងទៀត ហើយជូតដោយកន្សែងក្រដាសឱ្យស្ងួត។
សូហ្វៀ សក់រួញ4. រដូវគ្រាប់ពូជ
បាចគ្រាប់ពូជចេញក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ parchment ។ ចាក់ប្រេងអូលីវពីលើគ្រាប់ ហើយចាក់រហូតដល់ស្រោបល្អ។ បន្ទាប់មកប្រោះអំបិល kosher ចំនួនដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់លើគ្រាប់ពូជ ឬសាកល្បងលាយគ្រឿងទេសដូចជា basil, oregano, ម្សៅខ្ទឹម, អំបិល និង Parmesan (yum)។ ឱ្យគ្រាប់ពូជកូរម្តងទៀត មុនពេលរាលដាលពួកវាក្នុងស្រទាប់តែមួយម្តងទៀត។
សូហ្វៀ សក់រួញ5. ចាក់គ្រាប់ល្ពៅនៅក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទី។
អ្នកនឹងដឹងថាពួកវាបានរួចរាល់នៅពេលដល់វេនពណ៌មាសត្នោតខ្ចី។ កុំភ្លេចពិនិត្យពួកវាឱ្យបានញឹកញាប់ បើមិនដូច្នោះទេវាអាចឆេះបាន។ យកគ្រាប់ពូជចេញពីឡ ហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីស៊ីស្មៅ - ត្រូវប្រាកដថាទុកវាឱ្យត្រជាក់មុនពេលអ្នកជីកចូល។
