ទង់ដែងគឺជាចំហាយកំដៅដ៏ល្អមួយដែលជាមូលហេតុដែលលោហៈនេះមានតម្លៃខ្លាំងនៅពេលនិយាយដល់ចង្ក្រានបាយ។ លើសពីនេះ ពណ៌ពណ៌ផ្កាឈូកមាសរបស់វាផ្តល់ពិន្ទុយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការទាក់ទាញផ្នែកសោភ័ណភាព ដោយសន្មត់ថាផើងស្ពាន់ ខ្ទះ និងគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកមិនត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចនោះទេ។ Alas, tarnish គឺជៀសមិនរួចទាំងស្រុងនៅពេលទំនាក់ទំនងជាមួយទង់ដែងព្រោះវាអាចបណ្តាលមកពីការប៉ះពាល់នឹងសំណើមការប៉ះរបស់មនុស្សនិងសូម្បីតែអុកស៊ីសែន។ បាទ ទង់ដែងអាចផ្លាស់ប្តូរពីភ្លឺ និងភ្លឺចាំងទៅពណ៌ត្នោត និងរិចរិលក្នុងមួយប៉ព្រិចភ្នែក—ប៉ុន្តែយើងរីករាយក្នុងការរាយការណ៍ថាអ្នកអាចខាត់វាឱ្យបានលឿន។ អានបន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាគាំងអំពីរបៀបសម្អាតទង់ដែង និងធ្វើឱ្យវាមើលទៅមានភាពស្រស់ស្អាតម្តងទៀត។
ពាក់ព័ន្ធ៖ វិធីសម្អាតចានប្រាក់ជាមួយ Baking Soda
រូបថតរបស់ Alto/Jerome Gorin/Getty Imagesរឿងមួយចំនួនដែលត្រូវដឹងមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម
កុំខ្លាចអី មិត្តភ័ក្តិ៖ ទង់ដែងរបស់អ្នកអាចជាស្រមោលនៃអតីតខ្លួនឯង ប៉ុន្តែអ្នកមិនបានធ្វើអ្វីខុសទេ។ ទង់ដែងគឺជាលោហធាតុដែលមានប្រតិកម្មខ្ពស់ ហើយវាកត់សុី (ឧ. រញ៉េរញ៉ៃ) បានយ៉ាងងាយ ដែលមានន័យថាសូម្បីតែការប្រើប្រាស់ពន្លឺក៏អាចទុកឱ្យផើងទង់ដែងមើលទៅមិនសូវល្អដែរ។ ដែលបាននិយាយថា មានគន្លឹះថែទាំមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំនៅពេលដោះស្រាយជាមួយលោហៈពណ៌ទឹកក្រូចក្រហមនេះ។
ទឹក និងសារធាតុគីមីដ៏អាក្រក់គឺជាពិរុទ្ធជនដ៏សំខាន់នៅពេលនិយាយអំពីទង់ដែងអុកស៊ីតកម្ម (ហើយក្រោយមកទៀតអាចបំផ្លាញជារៀងរហូត) ។ ដូចនេះ ប្រសិនបើអ្នកមានចង្ក្រានស្ពាន់នៅក្នុងផ្ទះបាយ អ្នកមិនចង់ទុកវាចោលក្នុងអាងបានយូរទេ៖ លាងដៃឆ្នាំង និងឆ្នាំង ហើយសម្ងួតវាឱ្យលឿន និងហ្មត់ចត់ដោយកន្សែងលាងចានស្អាត។ ម៉្យាងទៀត រំលងកំដៅខ្ពស់នៃម៉ាស៊ីនលាងចាន និងការប៉ះពាល់នឹងសំណើមយូរ ដែលឧបករណ៍សម្ងួតនាំមក ហើយទង់ដែងរបស់អ្នកនឹងកាន់តែរីករាយ។ នៅពេលដែលវាមកដល់ការប៉ូលា ភាពកខ្វក់គឺងាយស្រួលក្នុងការយកចេញជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាស៊ីតស្រាល និងសំណឹកទន់ភ្លន់។ (ចំណាំ៖ ពាក្យគន្លឹះនៅទីនេះ ទន់ភ្លន់ និង ស្រាល ដោយសារសារធាតុគីមីដ៏អាក្រក់ និងការបោសសម្អាតច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានស្នាម និងការខូចខាតដល់លោហៈ។ )
ចំណុចមួយទៀត៖ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម សូមពិនិត្យមើលឡើងវិញថាតើទង់ដែងរបស់អ្នកត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រេង ឬម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក (ឧ. វាមានពន្លឺចែងចាំងនៅលើវា)។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ អ្នកមិនគួរសម្អាតវាដោយប្រើវិធីណាមួយដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមនោះទេ ព្រោះផលិតផលទាំងនេះអាចយក sealant ចេញបាន។ ជំនួសមកវិញ សម្អាតស្ពាន់ដែលធ្វើពីម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកដោយប្រើក្រណាត់ទន់ជ្រលក់ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃទឹកជាមួយនឹងដំណក់សាប៊ូលាងចានស្រាល។ ជូតថ្នមៗ ដើម្បីកម្ចាត់ធូលី និងជាតិកខ្វក់ រួចលាងសម្អាតសាប៊ូចេញជាមួយក្រណាត់សើម។ តាមដានជាមួយក្រណាត់ស្ងួត ត្រូវប្រាកដថាយកទឹកទាំងអស់ចេញពីផ្ទៃ។
ជាការប្រសើរណាស់, ឥឡូវនេះយើងបានគ្របដណ្តប់មូលដ្ឋាន, អ្នកបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដោះស្រាយភាពកខ្វក់នោះ។
1. របៀបសម្អាតស្ពាន់ជាមួយក្រូចឆ្មា និងអំបិល
ដំណឹងល្អ៖ អ្នកអាចខាត់ស្ពាន់បានយ៉ាងងាយជាមួយនឹងសារធាតុផ្សំពីរបីដែលអ្នកទំនងជាមាននៅនឹងដៃ។ និយាយថាគុណសម្បត្តិនៅ Copper H2O . នៅទីនេះ ក្រូចឆ្មា (ឧ. អាស៊ីតស្រាល) និងអំបិល (ភ្នាក់ងារសំណឹក) ធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីលុបបំបាត់ភាពកខ្វក់ដែលរឹងរូស។ សម្រាប់វិធីនេះ អ្នកគ្រាន់តែលាយម្សៅស្តើងៗ ដោយលាយអំបិលមួយចំណែក និងទឹកក្រូចឆ្មាពីរផ្នែក។ នៅពេលដែលប៉ូលាស្ពាន់ដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ សូមចាក់វាពីលើវត្ថុនោះ ហើយជូតថ្នមៗជាមួយនឹងក្រណាត់កន្ទប អេប៉ុងទន់ ឬក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាល។ អ្នកអាចប្រើអំបិលគ្រើម ឬធម្មតាអាស្រ័យលើកម្រិតនៃភាពក្រៀមក្រំ ប៉ុន្តែកុំឆ្កួតនឹងការជូត ហើយកុំប្រើរោមដែក ឬច្រាសដុសសម្អាតផ្សេងៗឡើយ ព្រោះវានឹងនាំឲ្យមានស្នាម។
2. របៀបសម្អាតទង់ដែងជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ និងអំបិល
មិនមានក្រូចឆ្មារនៅក្នុងដៃទេ? គ្មានបញ្ហា។ មានដំណោះស្រាយសម្អាតទង់ដែងមួយទៀត ដែលអ្នកអាចទាញរួមគ្នាជាមួយឧបករណ៍ចំរុះទូទៅ - លើកនេះជាមួយទឹកខ្មេះជាទឹកក្រូចឆ្មារ - ហើយវាក៏ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយផងដែរ។ ដំបូងត្រូវដាក់ធាតុស្ពាន់របស់អ្នកក្នុងអាង ហើយប្រោះស្រទាប់អំបិលដ៏ល្អលើផ្ទៃ។ បន្ទាប់មក ប្រោះទឹកខ្មេះពីលើអំបិល - ល្មមឱ្យវត្ថុនោះសើម ប៉ុន្តែអំបិលមិនទាន់លាងចេញទេ។ ជាចុងក្រោយ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយឱ្យទង់ដែងជូតថ្នមៗជាមួយនឹងក្រណាត់ ឬអេប៉ុងទន់ ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ភ្លាមៗ។ ងាយស្រួលមែនទេ?
3. របៀបសម្អាតស្ពាន់ជាមួយ Bar Keepers Friend
ប្រសិនបើទង់ដែងរបស់អ្នកខូចខ្លាំង ហើយវិធីសាស្ត្រធម្មជាតិដែលបានពិពណ៌នាខាងលើគ្រាន់តែមិនកាត់វា (ឬអ្នកត្រូវការក្រូចឆ្មាចុងក្រោយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច) អ្នកប្រហែលជាត្រូវដកកាំភ្លើងធំចេញ៖ Bar Keepers មិត្ត . ផលិតផលនេះមានការគោរពតាមពីក្រោយព្រោះវាអាចដោះស្រាយការងារសម្អាតដ៏លំបាកជាច្រើនបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយជាពិសេសវាមានប្រសិទ្ធភាពនៅពេលនិយាយអំពីប្រាក់បញ្ញើរ៉ែ (ដូចជាប្រភេទដែលកើតឡើងនៅក្នុងចានបង្គន់) ហើយអ្នកស្មានវាធ្វើឱ្យខូច។ នៅពេលដែលអ្នកយក Bar Keepers Friend មួយចំនួន ដំណើរការសម្អាតគឺងាយស្រួល អ្នកជំនាញស្ពាន់នៅ Falk Culinair ប្រាប់យើង។ នេះជាអ្វីដែលត្រូវធ្វើ៖ គ្រាន់តែប្រោះស្រទាប់ដ៏សប្បុរសលើវត្ថុទង់ដែង ហើយចាប់ផ្តើមជូតជាមួយនឹងបន្ទះជូតដែលសើម និងមិនមានស្នាមឆ្កូត ដើម្បីឱ្យឃើញស្នាមប្រឡាក់លើផ្ទៃរលាយដូចវេទមន្ត។
តើអ្នកគួរសម្អាត និងប៉ូលាស្ពាន់ញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា
វាពិតជាអាស្រ័យលើអ្នកថាតើអ្នកដុសខាត់បំណែកទង់ដែងរបស់អ្នកញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា៖ សម្រាប់ហេតុផលសោភ័ណភាព អ្នកអាចនឹងជ្រើសរើសធ្វើវាឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុន ប៉ុន្តែដោយសារតែភាពកខ្វក់គឺស្ទើរតែតែងតែអាចយកចេញបាន ហើយមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ដំណើរការ (ក្នុងករណី cookware) អ្នកអាចរួចផុតពីការទុកចោលស្ពាន់របស់អ្នកមួយរយៈ។ នោះបាននិយាយថា នៅពេលដែលអ្នករង់ចាំយូរ ភាពកខ្វក់នឹងកាន់តែអាក្រក់ ហើយវាប្រែថាដំណើរការខាត់កាន់តែលំបាក។ ច្បាប់ដ៏ល្អមួយគឺការខាត់បំណែកទង់ដែងរៀងរាល់ប្រាំមួយខែម្តង ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបង្ហាញវា អ្នកប្រហែលជាចង់ធ្វើតាមវិធីដែលបានពិពណ៌នាខាងលើញឹកញាប់ជាងនេះ។
ពាក់ព័ន្ធ៖ របៀបប៉ូឡូញប្រាក់៖ 5 ការលួចចូលអ៊ីនធឺណិត សាកល្បង
