ស្មៅប៊ឺរប៊ឺគីជាមួយរូបមន្តធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ដំបូងយើងត្រូវការត្រីប៊ីចេកស្រស់លាងសមាតវាឱ្យល្អហើយបិទភ្ជាប់ថាវាត្រូវតែកាត់ជាចំណិត។

2. ឥឡូវយកចានជ្រៅចូលជ្រៅហើយដាក់ចំណិតត្រីចូល។

៣- ដាក់ត្រីអោយម៉ត់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកទុកមួយឡែក។

៤- លាងបន្លែអោយស្អាត។

5. កាត់ដំឡូងជាត្រីកោណឬរាងដែលអ្នកចង់បាន។

6. ឥឡូវនេះយើងនឹងលាងសមាតនិងច្របាច់ thyme / parsley / dill ហើយទុកវាចោលនៅក្នុងចានមួយទៀត។

៧. រៀបចំនំប៉័ងនំប៉័ងស្រស់ៗហើយសម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមដូចជាខ្ទិះនំប៉័ងស្រស់ជីវ៉ាន់ស៊ុយប៊ឺសរឹងនិងឈីសម៉ាន់សឺន។

8. ឥលូវនេះសូមដកដំឡូងមីចេញហើយបន្ទាប់មកទុកវានៅលើហ្គាសហើយកំដៅតៅហ៊ូ។

9. រកត្រីជាមួយប្រេងអូលីវរហូតដល់វាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតខ្ចីនៅសងខាងត្រី។

10. ទន្ទឹមនឹងនេះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ - នៅក្នុងខ្ទះមួយកំដៅប្រេងអូលីវហើយបន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះដាក់ប្រកាសថាចំណិតខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងសណ្តែកដូចគ្នា។

11. បន្ថែមក្នុងខ្ទះប៉េងប៉ោះដែលលាងហើយជ្រលក់រួចទុកវារហូតទាល់តែប៉េងប៉ោះឆ្អិនល្អបន្ថែមក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះនិង thyme ហើយចំអិនប្រហែលប្រាំនាទីលើឡភ្លើង។

12. បន្ទាប់មកយកល្បាយប៉េងប៉ោះហើយហុចវាតាមម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យល្អនិងសំពាធហើយទុកទឹកដែលទទួលបាន។ បោះបង់ចោល pulp ហើយទុកវាមួយឡែក។

13. នៅពេលដែលត្រីនេះត្រូវបានគេសាប់បន្ទាប់មកលាបស្ពៃខ្មៅនៅលើផ្ទៃខាងលើរបស់ត្រីហើយដាក់ល្បាយដែលបាក់ហើយដុតនំរយៈពេល ៣ នាទីនៅ ២២០ ដឺក្រេនៅក្នុងឡ។

14. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំដៅខ្ទះមួយហើយបន្ថែមប្រេងអូលីវចូលក្នុងខ្ទះនិងទុកសម្លនិងដំឡូងអោយម៉ត់រួចចប់វាដោយប្រើស្មៅដែលច្របាច់ចូល (រដូវប្រាំង / ជីវ៉ាន់ស៊ុយ) ។

15. នៅក្នុងខ្ទះមួយកំដៅប្រេងអូលីវនិងលាយវាជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះដែលច្របាច់រួចច្របាច់ឱ្យល្អរហូតទាល់តែវាស្ទើរតែលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមរដូវ។

16. សម្រាប់ការដាក់ចាន - ចានវ៉ែនតានៅលើមូលដ្ឋានហើយដាក់ត្រីក្រៀមដែលមានស្មៅនៅលើកំពូល។

17. ស្លាបព្រារំញោចប៉េងប៉ោះនៅលើចាន។

18. ដាប់ប៊ែល (ស្រេចចិត្ត) - លាបជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry sautéed, បោះនៅក្នុងទឹកខ្មះ balsamic និងក្រូចឆ្មារដុត។