ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាម៖ រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃគ្រាន់តែនៅក្នុង
-
Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ -
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
- ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
- IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
cherries Acerola (Malpighia emarginata DC ។ ) ស្ថិតក្នុងចំណោមប្រភពវីតាមីននិងអាស៊ីតវីតាមីនសេឬអាស៊ីត ascorbic រួមជាមួយ plathora នៃ phytonutrients ដូចជា flavonoids, carotenoids, អាស៊ីតអាមីណូ, terpenoids និង Anthocyanins ។
អាហារពិសេសនេះមានផ្ទុកវីតាមីន C ពី ៥០ ទៅ ១០០ ដងច្រើនជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រូចឬក្រូច។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាវីតាមីនសេនៅក្នុងអាសេរ៉ូឡាគឺអាចប្រៀបធៀបបានតែជាមួយខេមជូមួដែលជាប្រភេទផ្លែប៊ឺរីមួយប្រភេទទៀត។ [1]
Acerola ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា cherry Barbados ឬ cherry ឥណ្ឌាខាងលិច។ វាមានពណ៌បៃតងនៅពេលឆៅហើយប្តូរទៅជាពណ៌លឿងបន្ទាប់មកក្រហមពេលធំពេញវ័យ។
វាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ដោយសារវត្តមាននៃវីតាមីនសេ។ នេះក៏ជាមូលហេតុដែលអាហារមានមុខងារខ្លាំងក្លានេះបានក្លាយជាតម្រូវការសកលសម្រាប់សហគមន៍វិទ្យាសាស្ត្រនិងក្រុមហ៊ុនឱសថក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃចុងក្រោយនេះ។
នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដើមអាគ្រីរ៉ូត្រូវបានគេរកឃើញជាចម្បងនៅតាមិលណាឌូ, ខេរ៉ាឡា, ឆេណៃ, ខាណាតាកា, ម៉ាហារ៉ាសត្រានិងអាន់ដាម៉ាន់និងកោះនីកូបាដោយសារអាកាសធាតុត្រូពិចនិងសើម។
ចូរយើងដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពរបស់ផ្លែឈៀរីរី។
ជីវជាតិបំប៉នរបស់អេរីសឡារីរី
ផ្លែឈេរីរីស្រស់ ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកទឹក ៩១,៤១ ក្រាមនិងថាមពល ៣២ kcal ។ ពួកវាក៏ផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាអាស៊ីត ascorbic, ជាតិសរសៃ, folate, ប៉ូតាស្យូមនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀតដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែអារីឡារីរី
មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងភាពចាស់
រ៉ាឌីកាល់សេរីបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់កូឡាជែននៃស្បែកដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពខ្លាំងនៃស្បែកនិងការបត់បែន។ លទ្ធផលនេះធ្វើឱ្យស្បែកឆាប់ចាស់។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុង Acerola អាចជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនិងការពារការខូចខាតដល់ស្បែកដូច្នេះការពារការចាស់មុនអាយុ។ នេះជាមូលហេតុដែលអាសេរ៉ូឡាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាងជាច្រើននៅក្នុងក្រែមប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។
2. សំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយដើមអាគ្រីរ៉ូឡាសម្បូរទៅដោយសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាអាស៊ីត ascorbic, carotenoids និង phenolics ។ វាអាចជួយការពារជំងឺផ្សេងៗដូចជាជំងឺបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺរលាកដែលបណ្តាលមកពីការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរីដល់កោសិកា។
3. កំរិតជាតិស្ករទាប
ទឹក Acerola ត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញសម្រាប់ការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទឹកផ្លែឈើដែលត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែអារីរ៉ូឡាអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្កររួមជាមួយការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនិងទ្រីគ្លីសេរីដដែលជាផលវិបាកដ៏ធំមួយនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទឹកផ្លែឈើនេះក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីអំឡុងពេលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌។ [ពីរ]
លើកកម្ពស់សុខភាពថ្លើម
ការដកស្រង់ម្សៅផ្លែឈើ Acerola ត្រូវបានប្រើយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកថ្លើម។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាឥទ្ធិពល hepaprotective របស់អាគ្រីកូគឺទាក់ទងទៅនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាដូចជាវីតាមីនសេដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងការពារថ្លើមពីការខូចខាត។ [៣]
5. មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ
សមាសធាតុអាស៊ីត ascorbic និង phenolic ដូចជា flavonoids និងអាស៊ីត phenolic នៅក្នុង Acerola បង្ហាញពីសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ ផ្លែ cherries Acerola អាចជួយសំលាប់មីក្រូសរីរាង្គដែលបង្កអន្តរាយនិងការពារការលូតលាស់របស់វា។ Acerola ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដើម្បីការពារបាក់តេរីដែលធន់នឹងកម្តៅនិងអាស៊ីត។ [៤]
6. មានទ្រព្យសម្បត្តិការពារជំងឺមហារីក
យោងតាមការសិក្សាមួយការធ្វើពុតត្បុតជាមួយនឹងការដកស្រង់ Acerola អាចជួយទប់ស្កាត់ការរីកសាយឬការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃកោសិកាដែលនាំឱ្យមានដុំសាច់មហារីក។ Acerola ទប់ស្កាត់ការបង្កើតជំងឺមហារីកនៅដំណាក់កាលដំបូងហើយដូច្នេះអាចការពារហានិភ័យរបស់វា។ [៥]
បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើអាហ្គូឡាមានផ្ទុកវីតាមីនសេ ៥០-១០០ ដងច្រើនជាងក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូច។ វីតាមីនសេមានសមត្ថភាពបរិច្ចាគអេឡិចត្រុងហើយដូច្នេះការពារការបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីដល់កោសិកាផ្សេងៗ។ នៅពេលមុខងាររបស់កោសិកាត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អនៅក្នុងរាងកាយប្រព័ន្ធការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាន់តែរឹងមាំហើយដូច្នេះការពាររាងកាយពីការឆ្លង។ [៦]
ការពារការខូចខាត DNA
ការបំផ្លាញឌីអិនអេមិនត្រឹមតែទាក់ទងនឹងជំងឺមហារីកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀតដូចជាជំងឺ Li-Fraumeni-syndrome ។ អ៊ីយ៉ុងដែកដែលមានជាតិពុលអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ឌីអិនអេដោយសារតែភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ វីតាមីនសេនៅក្នុងទឹកអាគ្រីឡាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការបន្សាបអ៊ីយ៉ុងប្រតិកម្មនៃលោហធាតុអុក។ នេះការពារការបំផ្លាញឌីអិនអេហើយវាក៏ជួយក្នុងការជួសជុលរបស់ពួកគេផងដែរ។ [៧]
លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់
អាស៊ីត Ascorbic មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនលើស។ វាអាចជួយការពារការធាត់និងផលវិបាកដែលទាក់ទងដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺបេះដូង។ ផ្លែឈើដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ធាត់និងបញ្ចុះទ្រីគ្លីសេរីតនៅក្នុងជាលិកា adipose ដូច្នេះជួយសម្រកទម្ងន់។ [៨]
10. ល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ
ផ្លែរីរីអាឡាស្កាជួយដល់បញ្ហារំលាយអាហារដូចជាបញ្ហារំលាយអាហារហើមពោះហើមពោះនិងបញ្ហាពោះវៀន។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃអាហារពិសេសនេះជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអតិសុខុមប្រាណរបស់ពោះវៀនដែលជាលទ្ធផលរក្សាបាននូវសុខភាពក្រពះពោះវៀនល្អ។
11. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង
Acerola បៃតងមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ៤.៥១ ភាគរយ។ ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុង Acerola នេះអាចជួយការពារហានិភ័យនៃដុំសាច់ខួរក្បាលនិងបង្កើនមុខងារនៃការយល់ដឹងជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ វាក៏ជួយព្យាបាលការអស់កម្លាំងនិងការរងរបួសខួរក្បាលដែលបណ្តាលមកពីជំងឺសរសៃឈាមក្រោមស្បែក។ [៩]
ការប្រើប្រាស់របស់ក្រុមហ៊ុន Acerola Cherries
Acerola ត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ជាច្រើនដូចជា
ទឹកផ្លែឈើ
, ម្សៅ
ផ្លែឈើកក
●កកស្ទះ
ទឹកកកផ្តោតអារម្មណ៍
, គំនិត
ជែលលីន
ម៉ាម៉ាដាដ
●បង្អែមនិង
●ស្រា។
តើត្រូវយកប៉ុន្មាន
ការទទួលទានអាស៊ីត ascorbic ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ (លើសពី ១៩ ឆ្នាំ) គឺ ៩០ មីលីក្រាម / ថ្ងៃសម្រាប់បុរសនិង ៧៥ មីលីក្រាម / ថ្ងៃចំពោះស្ត្រី។
មាតិកាធម្មជាតិនៃអាស៊ីត ascorbic ក្នុង acerola គឺពី ១០០០ ទៅ ៤៥០០ មីលីក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម។
ដូច្នេះការប្រើប្រាស់នៅជុំវិញ ផ្លែអាគ្រីឡារី ៣ ដើម អាចជួយបំពេញនូវវីតាមីន C ដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។
របៀបរៀបចំទឹកអាគ្រីឡាឡា
គ្រឿងផ្សំ៖
ries cherries ចំនួនពីរពែងនៃផ្លែអាគ្រីរ៉ូឡា (ឆៅឬទុំ) ។
●ទឹកប្រហែលមួយលីត្រ។
●ជំរើសជាតិស្ករដូចជាទឹកឃ្មុំរឺសុីរ៉ូសុល។
●ទឹកកក (ស្រេចចិត្ត) ។
វិធីសាស្រ្ត
ac ផ្លែប័ររីរីឆឺរីនិងទឹកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
●ដោយប្រើស៊ីម៉ងត៍យកសំណល់ទាំងអស់ចេញ។
●ផ្ទេរទៅពាងទឹកហើយបន្ថែមស្ករ (បើពេញចិត្ត) ។
can អ្នកអាចកាត់បន្ថយមាតិកាទឹកប្រសិនបើអ្នកដាក់ទឹកកក។
ve បម្រើ។
ចងចាំៈ ផ្លែឈើ Acriola Acriola (ពណ៌បៃតង) ផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើទុំ (ពណ៌ក្រហម) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ 150 ក្រាមនៃ pulp នៃ acerola ក្នុងមួយលីត្រទឹកគឺជាសមាសធាតុល្អបំផុត។ [១០]
