គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
- ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
សាច់អាំងឈីសសាច់អាំងជាមួយអូលីវនិងស៊ីលីនតូរ៉ូតានតូតូតូនិងទឹកជ្រលក់សាវរ៉ុន ... ស្តាប់ទៅគួរឱ្យចង់សើចណាស់មែនទេ?
កុំភ័យស្លន់ស្លោរូបមន្តនេះស្តាប់ទៅប្លែកហើយអ្នកប្រហែលជាគិតថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើវានៅផ្ទះ។ ទោះយ៉ាងណាមេចុងភៅ Ajay Thakur របស់យើងបានចែករំលែកនូវម្ហូបមួយមុខដែលងាយស្រួលជាងនេះដែលនៅតែរក្សារសជាតិដដែលដដែល។
រូបមន្តនេះមានឈីក្រុម Fulham មួយដុំធំក្នុងទំរង់សាច់អាំងជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកអូលីវនិងស៊ីលីនត្រូ។
ហ្គីលដាប់ប៊លហ្សិនស្ទ្រីដិនស្ទ័រអូឡិននិងស៊ីលីនថូប៉េអឹមតូម៉ារីសតូតាសូសាហ្វ្រាន់ដូ | ឈីសឈីសឈីសឆីស្ទឺរធូខេនជាមួយថូមីតូរ៉ូសតូតូស៊ុបឈីសឈីសខ្ទិះសាច់អាំងជាមួយអូលីវនិងស៊ីលីថូតានេដេសប៉េងប៉ោះប៉ីតូរីតូតូសសារ៉ាហ្វន ឈីសខ្ទិះខ្ទិះខ្ទិះជាមួយប៉េងប៉ោះរីសស្តុនរូបមន្តធ្វើម្ហូបទុកមុន ១ ម៉ោងចំអិនម៉ោង ១ ម៉ោងសរុប ២ ម៉ោងរូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ មេចុងភៅ Ajay Thakur
ប្រភេទរូបមន្ត: វគ្គសិក្សាសំខាន់
សេវាកម្ម៖ ៤
គ្រឿងផ្សំ-
ប៉េងប៉ោះរីសតូតូ
ប៉េងប៉ោះ - 4 បំណែក
ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម - 2 tbsp
ប៊ឺដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ - 1 tbsp
ខ្ទឹមបារាំង (វិចិត្រល្អ) - ៥
ខ្ទឹមស (វិចិត្រល្អ) - ៥
Arborio - 1 ពែង
ដឹងគុណ parmigiano-reggiano - 1/2 ពែង
ទឹកជ្រលក់សាហ្វាន់
ក្រែមស្រស់ - 60 ក្រាម
សាហ្វីន - ខ្សែស្រឡាយទី¼
ប៊ឺ - 1 tbsp
ស្រាស - ៣០ ម។ ល
ដឹងគុណ Parmigiano-Reggiano - 10 ក្រាម
ឈីក្រុម Fulham សាច់អាំង
ឈីក្រុម Fulham សាច់អាំង - 150 ក្រាម
ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp
ខ្ទឹម (chopped) - 5 ក្រាម
គំនិត (chopped) - 5 ក្រាម
អូលីវខ្មៅ (chopped) - 10 ក្រាម
អូលីវបៃតង (chopped) - 10 ក្រាម
ហ្គ្រែនឃីន (chopped) - 5 ក្រាម
Capers (chopped) - 2 ក្រាម
Cilantro (chopped) - 2 ក្រាម
-
ប៉េងប៉ោះរីសតូតូ
1. យកប៉េងប៉ោះ ២៥០ ក្រាមបន្ទាប់មកកាត់ X រាក់មួយនៅខាងក្រោមប៉េងប៉ោះនីមួយៗ។
2. ឥឡូវយើងត្រូវផ្លុំប៉េងប៉ោះទាំងនេះក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ១០-១៥ វិនាទី។
3. បិទផ្លុំរួចផ្ទេររបស់ទាំងនេះជាមួយស្លាបព្រាមួយទៅអាងងូតទឹកដើម្បីបញ្ឈប់ការចំអិន។
4. ឥឡូវបកប៉េងប៉ោះដោយប្រើចុងកាំបិតតូចរឺក៏សំបកហើយបន្ទាប់មកកាត់ប៉េងប៉ោះអោយពាក់កណ្តាល។
5. ច្របាច់យកទឹកពីប៉េងប៉ោះកាត់ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងចានដោយសង្កត់លើហើយបន្ទាប់មកបោះបង់ចោលគ្រាប់។ វិចិត្រដាក់សាច់ប៉េងប៉ោះ។
6. យកខ្ទះទឹកជ្រលក់មួយហើយបន្ថែមទឹកនិងរាវប៉េងប៉ោះចូលក្នុងខ្ទះ។
7. ត្រូវប្រាកដថាអ្នករក្សាខ្ទះនៅឡភ្លើង។
8. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយកខ្ទះទឹកជ្រលក់មធ្យមមួយផ្សេងទៀតនិងប្រេងកំដៅនិងប៊ឺដាក់ក្នុងខ្ទះទឹកជ្រលក់លើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែពពុះរលាយ។
៩. ដាក់បន្ថែមដែលបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងចំអិនដោយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់បន្ទន់ហើយចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌មាសរយៈពេល ១២ ទៅ ១៥ នាទី។
១០. ឥឡូវយើងត្រូវបន្ថែមអង្ករអាបស្តូទៅក្នុងខ្ទះនិងចំអិនដោយកូរឱ្យសព្វរហូតទាល់តែវាប្រែជាស្រអាប់ប្រហែល ៣ នាទី។
កាត់បន្ថយកំដៅដល់កំរិតទាបហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្រានិងចំអិនសំរាប់ពេលខ្លះកូរវាឱ្យសព្វល្អរហូតដល់ស្រូបចូល។
១២- បន្តធ្វើត្រាប់តាមនិងបន្ថែមស្តុកប៉េងប៉ោះ - សៅហ្វ័រក្តៅ ១ ពែងម្តង ៗ កូរឱ្យញឹកញាប់និងទុកឱ្យបន្ថែមនីមួយៗស្រូបចូលមុនពេលបន្ថែមបន្ទាប់រហូតទាល់តែអង្ករទន់និងក្រេម - ក្រឡេកមើលប្រហែល ១៨ ទៅ ២៥ នាទី។
13. កូរឱ្យប៉េងប៉ោះជ្រលក់ឈីសនិងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ទឹកជ្រលក់សាហ្វាន់
យកខ្ទះទឹកជ្រលក់មួយហើយបន្ថែមស្រាសចូលក្នុងវាកាត់បន្ថយរហូតដល់ស្រាទំពាំងបាយជូរស្រពាប់ស្រពោន។
2. បន្ថែមប៊ឺ, ក្រែមស្រស់និងខ្សែស្រឡាយសារ៉ាហ្វានទៅក្នុងខ្ទះនិងប្រកាសដែលនាំវាទៅកន្លែងដែលមានលក្ខណៈធម្មតានិងកាត់បន្ថយកំដៅរយៈពេល 5 នាទី។
3. បន្ថែមក្នុងអំបិលតាមរសជាតិហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុងម្រេចផងដែរ។
៤. កូរឱ្យផ្សំនិងស្រអាប់ទុកមួយនាទីទៀតដើម្បីលាយរសជាតិ។
ឈីក្រុម Fulham សាច់អាំង
1. សម្រាប់តាប៉ែនដេដ - ដំបូងត្រូវយកចានលាយហើយបន្ទាប់មកប្រមូលគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមទាំងអស់ដូចជាប្រេងអូលីវខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសអូលីវខ្មៅអូលីវបៃតងមើមស្ពឺហ្គឺគីននិង parsley ។
2. ឥឡូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យល្អ។
3. បនា្ទាប់មកជូតខ្ទីចៀនលើភាគីទាំងសងខាងនៃឈីសខ្ទិះខ្ទិះ។
4. ដល់ពេលត្រូវដុតវានៅលើម៉ាស៊ីនកិនក្តៅរយៈពេល ១ នាទីនៅសងខាង។
- 1. អ្នកអាចបន្ថែមភាគហ៊ុនកាន់តែច្រើនទៅនឹង risotto ប្រសិនបើអ្នកចង់បានវាស្តើងជាងមុនបន្តិច។
- ទំហំបម្រើ - risotto ១ ពែងជាមួយសាច់អាំង ១ ដុំ
- កាឡូរី - ៤៧២ កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - 10,57 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 20,63 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ៧១,៨៥ ក្រាម
- ស្ករ - 3,68 ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - 2.5 ក្រាម