គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
- បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
- ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
បន្ថែមពីពោតទារកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្អែមគឺសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃកាឡូរីទាបនិងមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព។
រូបមន្តពោតស្ងោរកូនក្មេងនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលអ្នកត្រូវតែស្រឡាញ់។ វាមានរសជាតិហិរឆ្ងាញ់ហើយសំខាន់វាក៏មានសុខភាពល្អផងដែរ។
ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តពោតទារកម្រេចបៃតងនេះអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំពីរបីមុខ។ ម្ទេសឬម្រេចបៃតងនិងម្សៅម្រេចខ្មៅជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ពីរសម្រាប់ម្ហូបនេះព្រោះវារួមចំណែកដល់ផ្នែកសំខាន់នៃរសជាតិយ៉ាំមីនេះ។
លើសពីនេះទៅទៀតរូបមន្តចៀនពោតទារកនេះមិនចំណាយពេលច្រើនទេដូច្នេះសូមសាកល្បងប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់។ ដើម្បីរីករាយនឹងរូបមន្តធ្វើម្ហូបចៀនពោតទារកម្រេចសូមទទួលទានវាជាម្ហូបមួយចំហៀងជាមួយបាយ dal (chawal) អ្នកក៏អាចព្យាបាលការព្យាបាលនេះជាមួយជំងឺរលួយឬឆែប។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យរូបមន្តបន្លែនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្តិចពួកគេបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេប៉េងប៉ោះទៅក្នុងវា។
នេះជារបៀបដែលអ្នករៀបចំរូបមន្តស្ងួតមាត់ស្ងួតនេះសូមមើល៖
សេវាកម្ម៖ ៤
ពេលវេលារៀបចំ: ១៦ នាទី
រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ១៨ នាទី
អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ
- ពោតទារកតូច - & frac12 គីឡូក្រាម (chopped)
- ម្ទេស / ម្រេចបៃតង - ១ (ចំណិត)
- គំនិត - ១ (ដឹងគុណ)
- ប៉េងប៉ោះ - ១ (chopped)
- ម្សៅម្រេច - 2 tbsp
- ម្សៅរមៀត - & frac12 tsp
- ម្ទេសបៃតង - ១ (ចំណិត)
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេង - 1 tbsp
- ទឹក - & ពែង frac12
នីតិវិធី
- បន្ថែមប្រេងទៅខ្ទះ។ នៅពេលក្តៅបន្ថែមពណ៌បៃតងត្រជាក់។
- ចាក់ទឹកត្រជាក់រហូតដល់ថ្នាំកូតពណ៌សត្រូវបានគេឃើញនៅលើវា។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដឹងគុណទៅខ្ទះហើយចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលបានច្របាច់ហើយចៀនវាឱ្យល្អជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- ច្របាច់ចង្ក្រាននិងអនុញ្ញាតឱ្យគ្រឿងផ្សំចំអិនឱ្យបានល្អ។
- បន្ថែមក្នុងម្សៅម្រេចនិងម្សៅរមៀត។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមចំណិតចំណិតពោតទារកនិងចៀនឱ្យបានល្អជាមួយគ្រឿងទេស។
- បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងខ្ទះប្រសិនបើអ្នកឃើញគ្រឿងផ្សំប្រែជាស្ងួត។ អនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបវ៉ែនតាចំអិនឱ្យបានល្អនៅលើអណ្តាតភ្លើងទាប។
- នៅពេលស្ទើរតែរួចរាល់បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
- អ្នកក៏អាចបន្ថែមហ៊ីង (asafoetida) សម្រាប់រសជាតិ។
ព័ត៌មានជំនួយអាហារូបត្ថម្ភ៖
ពោតទារកមានបរិមាណជាតិដែកគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺស្លេកស្លាំង។ វាក៏មានបរិមាណអាស៊ីដហ្វូលិកខ្ពស់ដែលជាធាតុចាំបាច់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។
ជំនួយ៖
កុំបន្ថែមទឹកច្រើនពេកពេលកំពុងចំអិនពោតទារក។ វាគឺជារូបមន្តស្ងួត។