រូបថតដោយ Andres Rodriguez 123 (RF)
ភាពល្ងង់ខ្លៅច្រើនតែបង្កើតអុិនឈ៍ និងគីឡូនៅលើចង្កេះរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំ និងរបៀបដែលវានឹងបន្ថែមកាឡូរី និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក នោះអ្នកនឹងញ៉ាំដោយប្រាជ្ញា។ ចងចាំ៖ មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករទាំងមូលមានទម្ងន់ 2 ក្រាមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពល 8 គីឡូកាឡូរី និង 2 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ មួយដុំនៃ kaju katli ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ 120 Kilocalories ស្មើនឹងត្រីមាសនៃថាមពលអាហារតែមួយ។ រន្ធត់ណាស់មែនទេ?
អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ Neesha Maria Bukht រៀបរាប់លម្អិតអំពីមាតិកាកាឡូរីនៃបង្អែមឥណ្ឌាទូទៅ
2 ដុំ Gujia 300 កាឡូរី
2 ដុំ Gulab Jamun 350 កាឡូរី
1 ចាន Halwa (rawa) 181 កាឡូរី
1 ចាន halwa (sohan halwa) 399 កាឡូរី
3-4 បំណែក Jalebi 494 កាឡូរី
អង្ករ 1 ចាន 247 កាឡូរី
2 បំណែក Sandesh 80 កាឡូរី
2 បំណែក Patisa - 280 កាឡូរី
2 បំណែក Rasmalai - 320 កាឡូរី
Khoya Burfi 2 បំណែក - 300 កាឡូរី
2 ដុំ Cocobut burfi- 387 កាឡូរី
2 បំណែក Ghia burfi - 332 កាឡូរី
2 បំណែក Kaju burfi - 320 កាឡូរី
2 បំណែកសូកូឡាប៊ឺហ្វី - 240 កាឡូរី
Chenna Murki 50 ក្រាម - 260 កាឡូរី
នំខេក 2 ដុំ - 450 កាឡូរី
2 បំណែក Besan sideos - 340 កាឡូរី
2 បំណែក Boondi ladoo - 410 កាឡូរី
2 បំណែក Rasgulla - 300 កាឡូរី
មាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់
½ ពែងអាល់ម៉ុន - 400 កាឡូរី
½ ពែង Kaju - 392 កាឡូរី
½ ពែង Pistachios - 320 កាឡូរី
½ ពែង Walnut - 450 កាឡូរី
100 ក្រាម Khajur (ស្រស់) - 140 កាឡូរី
វិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការញ៉ាំបង្អែមតិចបំផុតគឺកាត់វាជាបំណែកតូចៗ ហើយផ្តល់ប្រអប់ផ្អែមបន្ថែម។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនឈានដល់ការជួបជុំគ្នា ឬមានអារម្មណ៍ស្រើបស្រាល។ ញ៉ាំអាហារសម្រន់ស្រាលៗ - ផ្លែឈើ និងដាហ៊ី ស៊ុប សាឡាត់ ឬគ្រាប់ មុនពេលអ្នកចេញទៅក្រៅ។ នេះនឹងធានាថាអ្នកមិនញ៉ាំអាហារសម្បូរបែបដែលត្រូវបានបម្រើនៅទីនោះច្រើនពេក។
គ្រប់គ្រងលំហូរនៃគ្រឿងស្រវឹង
1. អ្នកត្រូវតែប្រយ័ត្នចំពោះកាឡូរីដែលមានជាតិអាល់កុលទាំងនោះផងដែរ។
ស្រាបៀរមួយភាគគឺកាឡូរីស្មើនឹងអាហារធំ។ ជៀសវាងភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដូចជា ស្រាក្រឡុក ស្រាបៀរ ស្រា និងភេសជ្ជៈដែលមានខ្យល់អាកាស។ ជាប់នឹងទឹកក្រូចឆ្មា ស្រាស ស្រាស និងស្រាបៀរស្រាល។
2. ធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈដំបូងរបស់អ្នកមិនមានជាតិអាល់កុល។
3. តាមដានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិអាល់កុល ដូចជាទឹក ឬទឹកក្រូចស្រស់។
ជ្រើសរើសដោយមនសិការ ហើយពិធីបុណ្យនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកមើលទៅនិងមានអារម្មណ៍ហើមពោះឡើយ។