គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការវាយតប់របស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- ម៉ាឌីនត្រាត្រាកក់ឆ្លងទន្លេ ៥០០០០ ក្នុងរយៈពេលតែ ៦ ខែប៉ុណ្ណោះ
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ពោតឬពោតគឺជារុក្ខជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយដែលត្រូវបានគេដាំដំបូងបង្អស់នៅភាគខាងត្បូងម៉ិកស៊ិកប្រហែល ១០.០០០ ឆ្នាំមុន។ វាគឺជាម៉ូណូណូដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារប៉ូលែស។ វាជារុក្ខជាតិមធ្យម ៣ ម៉ែត្រប៉ុន្តែអាចលូតលាស់ដល់ ១៣ ម៉ែត្រ។ គ្រាប់ឬគ្រាប់គឺជាផ្នែកដែលស៊ីរុក្ខជាតិ។ វាជាអាហារចំបងនៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃពិភពលោកដោយប្រកួតប្រជែងជាមួយស្រូវសាលីនិងស្រូវនៅក្នុងផលិតកម្មរបស់វា។ ពណ៌ពោតត្រូវបានគេយកមកពី Anthocyanins និង Phlobaphenes នៃរុក្ខជាតិ។
ពោតទារកឬពោតខ្នាតតូចត្រូវបានគេយកមកពីរោងចក្រពោតដោយខ្លួនឯង។ វាទើបតែត្រូវបានគេប្រមូលផលតាំងពីវ័យក្មេងនៅពេលដែលទងផ្កានៅតែមិនទាន់ពេញវ័យនិងតូច។ ពោតទារកជាទូទៅមានពណ៌លឿងស្លេក។ វាមិនមានពណ៌លឿងភ្លឺនៃពោតចាស់ទុំទេ។
តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យពោតនិងពោតទារកមានសារៈសំខាន់?
ពោតមាន ៦ ប្រភេទគឺពោតធ្មេញពោតលីងពោតពោតពោតលីងពោតម្សៅនិងពោតផ្អែម។ ពោតត្រូវបានគេបរិភោគទាំងមូលហើយវាក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទម្រង់ម្សៅពោតដែលជាម្សៅម្សៅស្ងួត។ វាត្រូវបានគេប្រើជាអាហារហើយត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម្ហូបម៉ិកស៊ិកដែលអាចធ្វើបានទាំងអស់។ ជនជាតិម៉ិកស៊ិកក៏មានម្ហូបឆ្ងាញ់គឺហ៊ីតឡាក់ឆឺដែលជាផ្សិតដុះនៅលើពោត។
ខឺណែលពោតមាន ៧៦% នៃទឹកដែលសំបូរទៅដោយកាឡូរីនិងម្សៅ។ ពោតសំបូរទៅដោយវីតាមីន A, B និង E, Thiamin, Niacin, Pantothenic Acid និង Folate ។ វីតាមីននិងនីណូលីនទាំងនេះជួយជំរុញការលូតលាស់កោសិកា។ កង្វះខាតទាំងនេះច្រើនតែកើតមានចំពោះបុគ្គលដែលខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ អាស៊ីតផិនថេននីកគឺជាសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ lipid, ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួន។
ហ្វាដូលគឺចាំបាច់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដើម្បីចៀសវាងករណីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភចំពោះទារក។ វាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដូច្នេះការពារកុំអោយមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារដូចជាការទល់លាមក។ វាក៏ជាសារធាតុបម្រុងនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលការពារការកត់សុីលើសនៅក្នុងកោសិកានៃរាងកាយ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះក៏មានតួនាទីប្រឆាំងនឹងសារជាតិបង្កមហារីកផងដែរ។
ប្រេងពោតត្រូវបានគេនិយាយថាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹង atherogenic ទៅលើកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួន។ នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងៗ។
ពោតទារកគឺជាបន្លែមានកាឡូរីទាបដែលមានម្សៅតិចជាងពោតចាស់ទុំ។ វាក៏មានមាតិកាកាបូនតិចជាងមុនធ្វើឱ្យវាមានសុខភាពល្អ។ វាសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃនេះធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតនិងការពារអ្នកពីការហួសកំរិត។ វាក៏ធ្វើនិយ័តកម្មបេះដូងឱ្យមានសុខភាពល្អនិងជៀសវាងជំងឺដែលទាក់ទងនឹងបេះដូង។ វាក៏ទទួលបានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងសំខាន់ដែលនៅពេលផ្សំជាមួយអាហារដទៃទៀតបង្កើតបានជាអាហារល្អនិងមានតុល្យភាព។
ទារកពោតមានជាតិខ្លាញ់ 0% នៅក្នុងវា។ វាគឺជាប្រភពវីតាមីន A និងស៊ីដ៏សំបូរបែប។ ទាំងនេះគឺចាំបាច់ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកនិងប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ វាក៏មានបរិមាណជាតិដែកល្អដែលផ្ទុកនៅក្នុងនោះដែលងាយស្រួលដឹកអុកស៊ីសែនពីសួតទៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំពោតទាំងពីរនេះ?
ទាំងពោតនិងពោតទារកអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឆៅក៏ដូចជាឆ្អិន។ ក្នុងករណីពោតខឺណែលឆៅចាំបាច់ត្រូវញែកចេញពីដុំថ្មរឹងមុនពេលទទួលទាន។ ពោតទារកអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយមិនចាំបាច់បំបែកខឺណែលចាប់តាំងពីពស់វែកនៅតែទន់នៅឡើយ។ ខឺណែលពោតស្ងោរនិងឆ្អិនត្រូវបានប្រើគឺជាទម្រង់ផ្សេងៗគ្នានៅទូទាំងពិភពលោក។ អ្នកខ្លះញ៉ាំវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកខ្លះញ៉ាំវាដូចជារ៉ូទីនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ហើយខ្លះទៀតដាំឱ្យពុះហើយញ៉ាំវាជាមួយគ្រឿងទេសនិងប៊ឺ។
ពោតទារកត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ វាត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយលាយជាមួយបន្លែដទៃទៀតដើម្បីធ្វើជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ។
តើមួយណាមានសុខភាពល្អជាង?
ឥលូវនេះតោះយើងនិយាយដោយសាមញ្ញ ..
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចង់ឡើងទំងន់និងមានសុខភាពល្អក្នុងពេលតែមួយពោតគឺជាអាហារសម្រាប់អ្នក។ វានឹងជួយអ្នករក្សាទុកកាឡូរីហើយនឹងការពារជំងឺបេះដូងទាំងអស់ពីការចាប់ផ្តើម។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដឹងច្បាស់ពីទំហំចង្កេះរបស់អ្នកបន្ទាប់មកទារកប៊ែកខនគឺជាមិត្តល្អបំផុតរបស់អ្នក! ជាតិស្ករទាបជាតិខ្លាញ់ទាបខ្លាញ់ ០% តើអ្នកចង់បានអ្វីទៀត? ជាតិសរសៃរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកក្នុងការត្រួតពិនិត្យធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតនិងការពារអ្នកពីការឃ្លានដែលមិនចង់បាន។
បរិភោគពោតប៉ុន្តែកុំពោត! : ភី