រូបមន្តបង្គារម៉ាន់ជូរីពិតប្រាកដ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• បច្ចេកវិទ្យា ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
• ព័ត៌មាន ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
• កីឡា IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

មិនមានរូបមន្តចិនទាំងអស់សុទ្ធតែមានរសជាតិដូចគ្នាទេ។ ដូចប្រទេសឥណ្ឌាដែរគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃប្រទេសចិនមានរូបមន្តធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីផ្តល់ជូន។ មុខម្ហូបបង្គាដែលយើងកំពុងនិយាយគឺជារូបមន្តចិនពីស្រុកម៉ាន់ជូរី។ វាត្រូវបានគេហៅថាបង្គាម៉ាន់ជូរៀ។ ជំនាញពិសេសរបស់បង្គារម៉ាន់ជូគឺថាបង្គាត្រូវបានចៀនដំបូងក្នុងខ្ទះរួចយកទៅចំអិនក្នុងទឹកជ្រលក់។

បង្គាម៉ាន់ជូឡូមើលទៅស្រដៀងនឹងបង្គាម្ទេសដោយសារពណ៌ត្នោត។ ទឹកជ្រលក់ម៉ាន់ជូរីក៏មានជាតិសណ្តែកនិងប្រើខ្ទឹមសជាច្រើន។ បង្គារម៉ាន់ជូលអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យស្ងួតដើម្បីឱ្យមានដូចជាការចាប់ផ្តើមឬចម្អិនជាម្ហូបបង្គាដែលមានជាមួយអង្ករ។ មិនចំណាយពេលយូរដើម្បីរៀបចំរូបមន្តចិននេះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឿងទេសចិនតាមវេជ្ជបញ្ជាបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើប្រហុកបង្គាម៉ាន់ជូរៀជាម្ហូបឆ្ងាញ់។

សេវាកម្ម៖ ៤

ពេលវេលាត្រៀមរៀបចំ៖ ១៥ នាទី

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ២៥ នាទី

គ្រឿងផ្សំ

• បង្គា - ៥០០ ក្រាម (សំបកនិងបង្អែម)
• ម្សៅពោត - 2tbsp
• ស៊ុតពណ៌ស - ២
• ម្ទេសបៃតង - ២ + ៤ (chopped)
• គំនិត - ១ (កាត់)
• ខ្ទឹម - ៨ ខ្ទឹម
• ketchup ប៉េងប៉ោះ - 1tbsp
• ទឹកជ្រលក់ម្ទេសក្រហម - ១ តឹក
• ខ្ញុំជាទឹកជ្រលក់ - 1tbsp
• ទឹកខ្មះ - 1tbsp
• បៃតងខ្ទឹមបារាំង - ២ ទង (ច្របាច់)
• ប្រេង - 4tbsp (សម្រាប់ការចៀនជ្រៅ)
• អំបិល - តាមរសជាតិ

នីតិវិធី

សម្អាតបង្គាឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយធ្វើឱ្យស្ងួត។

២. ឥឡូវយកម្សៅពោតម្ទេសបៃតង ២ ចំណិតស៊ុតមាន់អំបិលនិងទឹកក្តៅ ១ តឹកចូលក្នុងចាន។ វាយវាដើម្បីបង្កើតជាថ្ម។

3. ប្រេងកំដៅក្នុងខ្ទះជ្រៅ។ នៅពេលដែលវាកំពុងមើលទៅក្តៅដាក់បង្គាដាក់ក្នុងឡហើយចៀនវារយៈពេល ៣-៤ នាទីលើអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់។

4. ច្របាច់បង្គាចៀនហើយទុកវាមួយឡែក។

5. ឥឡូវនេះកំដៅប្រេង 1tbsp នៅក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយ។ រដូវវាជាមួយម្ទេសបៃតងហើយបេះខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងវារយៈពេល ៤-៦ នាទីលើអណ្តាតភ្លើងទាប។

6. បន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ចំអិនរយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។

7. ឥឡូវរុញគ្រឿងទេសទៅម្ខាងហើយប្រេងទៅម្ខាងទៀត។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ (ប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងសណ្តែក) ទៅក្នុងប្រេងនេះ។

8. នៅពេលទឹកជ្រលក់ពពុះលាយវាជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ថែមទឹកខ្មះនិងចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងទាបរយៈពេល 3-4 នាទី។

៩- បន្ថែមទឹកមួយពែងហើយយកក្រអៅឈូកឱ្យពុះ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមបង្គាចៀននិងចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងរយៈពេល 6-7 នាទីទៀត។

ប្រសិនបើក្រហែងមានទឹកខ្លាំងពេកបន្ថែមម្សៅពោតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីឱ្យវាក្រាស់។

បម្រើបង្គាម៉ាន់ជូរៀជាមួយបាយចៀនឬគុយទាវចិន។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ