គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
- ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
- IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
រដូវរងារគឺជារដូវនៃផ្លែក្រូច។ វាស្ថិតក្នុងចំណោមផ្លែឈើរដូវរងារដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតនៅក្នុងប្រទេសដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ យោងតាមការសិក្សាមួយផ្លែក្រូចមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសារធាតុគីមីដ៏មានឥទ្ធិពលជាច្រើនដូចជា carotenoids, Flavonoids ។ folate និងវីតាមីនសេរួមគ្នាពួកគេជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺបេះដូងដែលពាក់ព័ន្ធ។
ដូចជាល្ពៅផ្លែបឺរនិងម៉ាហាណាសក្រូចក៏អាចជួយការពារហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬជួយគ្រប់គ្រងផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងរយៈពេលវែងផងដែរ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិភាក្សាអំពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងផ្លែក្រូច។ សូមមើល។
ហេតុអ្វីបានជាផ្លែក្រូចអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាបុព្វហេតុចម្បងមួយនៃការស្លាប់ទូទាំងពិភពលោក។ របាយការណ៍របស់សហព័ន្ធជំងឺទឹកនោមផ្អែមអន្តរជាតិ (IDF) និយាយថាមនុស្សប្រហែល ៣៧១ លាននាក់រងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនេះហើយចំនួននេះអាចកើនឡើងដល់ប្រហែល ៥៥២ លាននាក់នៅឆ្នាំ ២០៣០ ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្កហានិភ័យខ្ពស់ដល់គុណភាពជីវិតហើយអាចបង្កបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួនដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងធាត់ជាដើម។ មធ្យោបាយលេចធ្លោតែមួយគត់ដើម្បីកាត់បន្ថយការកើតឡើងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺដែលទាក់ទងគឺតាមរយៈការគ្រប់គ្រងការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អផងដែរដើម្បីការពារពួកគេពីស្ថានភាពដូចជាភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ [1]
ក្រុមអ្នកជំនាញបានណែនាំថាការទទួលទានផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានជាតិគីមីខ្ពស់អាចជួយពន្យារពេលការកើនឡើងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងរាងកាយដូច្នេះការពារហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ដោយសារក្រូចមានសារធាតុគីមីខ្ពស់ពួកគេអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការបញ្ចុះជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។
ទឹកក្រូចឆៅទឹកក្រូចឬទឹកក្រូច - ទឹកក្រូចផ្អែម៖ តើមួយណាល្អ?
ការសិក្សាមួយត្រូវបានធ្វើឡើងលើអ្នកចូលរួម ២០ នាក់ដែលក្នុងនោះ ១៣ នាក់មានទំងន់ធម្មតានិង ៧ នាក់ធាត់ដែលមានអាយុចន្លោះពី ២០-២២ ឆ្នាំ។ អ្នកចូលរួមទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់គំរូទាំង ៣ គឺទឹកក្រូចឆៅទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូច - ទឹកដមនិងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងអាំងស៊ុយលីនរបស់ពួកគេត្រូវបានវាយតម្លៃដោយអ្នកជំនាញដែលកំពុងធ្វើការសិក្សា។ [ពីរ]
ការរកឃើញបាននិយាយថាមិនមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់ណាមួយនៅក្នុងកម្រិតជាតិគ្លុយកូសកំពូលគ្លុយកូសនិងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងសំណាកទាំង ៣ នោះទេ។
ផលប៉ះពាល់អព្យាក្រឹតនៃសំណាកទាំង ៣ នេះបាននាំឱ្យមានចំនុចមួយដែលអាចជាមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែក្រូចឆៅនិងសារធាតុគីមីខ្ពស់និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចមានរសជាតិផ្អែមអាចជាមូលហេតុចម្បងនៃឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទម្រង់ផ្សេងៗគ្នានៃពណ៌ទឹកក្រូច។
ការសិក្សាក៏បាននិយាយផងដែរថាការទទួលទានទឹកក្រូចដែលមានជាតិទឹកដមជាប្រចាំគួរតែត្រូវជៀសវាងព្រោះវាអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺបេះដូងចំពោះបុគ្គលមួយចំនួន។
តើពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ទឹកក្រូចគឺជាអ្វី?
ទោះបីជាទឹកក្រូចល្អសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក៏ដោយការទទួលទានរបស់វានៅម៉ោងខុស ៗ គ្នាក្នុងមួយថ្ងៃអាចប៉ះពាល់ដល់ថាមពលនិងកម្រិតអាំងស៊ុយលីននិងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករ។
ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថានៅពេលដែលទឹកក្រូចច្របាច់យកជាមួយអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើកម្រិតថាមពលនិងអាំងស៊ុយលីនហើយថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយដោយមិនគិតពីអាហារសម្រន់ណាមួយរវាងអាហារនោះទេ។ [៣]
គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាការទទួលទានទឹកក្រូច ១០០ ភាគរយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងគុណភាពនៃរបបអាហារប្រសើរជាងមុនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពនិងភាពគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះយកល្អគួរតែទទួលទានទឹកតែជាមួយអាហារជាជាងនៅចំពោះមុខអាហារ។
វិធីរៀបចំទឹកក្រូចស្រស់សម្រាប់អ្នកកើតទឹកនោមផ្អែម
គ្រឿងផ្សំ
- ផ្លែក្រូច ២-៣ ដើមមធ្យម (៥-៦ ក្រូចសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់)
- ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ (ស្រេចចិត្ត)
- ខ្ញីមួយដុំតូច (ស្រេចចិត្ត)
- ស្លឹក Basil / mint (ស្រេចចិត្ត)
វិធីសាស្រ្ត
- លាបផ្លែក្រូចយកភ្នាសពណ៌សចេញហើយបន្ទាប់មកយកគ្រាប់ចេញដោយកាត់វាជាពាក់កណ្តាល
- ច្របាច់ពួកវាចូលក្នុងពាងលាយនិងត្រងដោយប្រើ Sieve ។
- បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ
- បន្ថែមទឹកឃ្មុំប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិរបស់វាខ្ញីប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់និងស្លឹកជីអង្កាមឬស្លឹក basil ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិស្រស់របស់ពួកគេ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះក៏ល្អសម្រាប់ភាពស៊ាំផងដែរ។
- ផឹក។ សូមចងចាំថាប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកក្រូចត្រជាក់ចូរបង្កកផ្លែក្រូចរយៈពេលមួយម៉ោងមុនពេលដាក់វាប៉ុន្តែជៀសវាងការបន្ថែមបំពង់ទឹកកកចូលក្នុងទឹក។