រូបមន្ត Aloo Tikki Chaat: វិធីធ្វើ Aloo Tikki Chana Chaat

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ព័ត៌មាន គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

Aloo Tikki chaat គឺជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ពេញនិយមមួយនៅឥណ្ឌាខាងជើងនិងនៅតំបន់ផ្សេងទៀតនៃប្រទេស។ អណ្ដាតចាក់អណ្តាតដ៏ស្វិតស្វាញនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយខ្ទះដំឡូងចៀនដែលដាក់នៅលើខ្ទះឆារអង្កាមនិងគ្រឿងទេសរួមទាំងឈូក។

បន្ទះតុក្កតាអាគីណូមានសភាពចង្អៀតនៅខាងក្រៅនិងទន់នៅផ្នែកខាងក្នុង។ ភាពក្រអឺតក្រទមនេះរួមជាមួយចក្រានិងឈ្ងុយឆ្ងាញ់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ធ្វើឱ្យម្ហូបនេះព្យាបាលភ្នែកនិងក្រពះ។ នេះ ឈើឆ្កាង និង amchur chutney មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយបន្ថែមវាចូលទៅក្នុងក្រអៅនាំឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងវា។

អាឡូវតាគីគីឆាណាគឺជាអាហារសម្រន់ពេលល្ងាចដ៏ល្អហើយភ្ញៀវទេសចរដែលធ្វើដំណើរជុំវិញប្រទេសឥណ្ឌាជាពិសេសដេលីត្រូវតែសាកល្បងម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើអាហារសម្រន់នេះនៅផ្ទះហើយមិនត្រូវការជំនាញច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារដើម្បីទទួលបានកន្លែងអង្គុយនេះត្រឹមត្រូវទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់ម្រាមដៃនៅផ្ទះនៅផ្ទះសូមអាននីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាពហើយមើលរូបមន្តវីដេអូផងដែរអំពីរបៀបធ្វើចាបអាឡូវ។

វីដេអូ RECIPE ALOO TIKKI

រូបមន្តធ្វើដោយ៖ Priyanki Tyagi

ប្រភេទរូបមន្ត: អាហារសម្រន់

បម្រើ: ៥-៦

• ដំឡូង (ឆ្អិននិងលាប) - 8-9

  
  
  

  ទឹក - 6 ពែង

  កំទេចនំប៉័ង - ចានគោមមធ្យម ១

  អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

  ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1 tsp

  ម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាឡា - 1 tsp

  អំបិលរ៉ុក - 1 tsp

  ម្ទេសបៃតង (ហាន់ល្អ) - ១ មធ្យម

  ម្សៅពោត Courn - 2 tsp

  ប្រេង - សម្រាប់ចៀនរាក់

  សម្លាប់ចេនឡា - ១ ពែង

  ខ្ទះ - ចានគោមមធ្យម ១

  ឆៃលីឆីនី - 1 ពែង

  អាម៉ុកជូនី - 1 ពែង

  Nylon sev - 1 ពែង

  ប៉េងប៉ោះ (chopped) - 1

  គំនិត (peeled និង chopped) - 1

  គ្រាប់ផ្លែទទឹម - សម្រាប់ការធ្វើសមាធិ

  ស្លឹក coriander (chopped ល្អ) - សម្រាប់ការតុបតែង

2. ដាក់សម្ពាធ - ចំអិនវារហូតដល់ពីរហួចនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។

3. យកម៉ាណាម៉ាត្រាំត្រាំក្នុងចានហើយដាក់សម្ពាធវាជាមួយទឹក ៣ ពែងសម្រាប់ទឹកហួច ៣ ដង។

៤. បន្ទាប់មកយកដំឡូងដែលពុះនិងពុះមកដាក់ក្នុងចានហើយច្របាច់វា។

5. បន្ថែមកំទេចនំប៉័ងនិងលាយឱ្យបានល្អ។

6. បន្ថែមអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅម្ទេសនិងម៉ារ៉ាម៉ាម៉ា។

7. បនាប់មកបន្ថមអំបិលថ្មីមួយភាគបួនឆាំអំបិលម្ទេសពណ៌បៃតងនិងម្សៅពោតចូលក្នុងចាន។

8. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

9. យកផ្នែកខ្លះនៃតាគីគីម៉ាសាឡាហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងប៉ាតាដែលមានទំហំមធ្យម។

10. កំដៅប្រេងសម្រាប់ចៀនរាក់។

11. រាក់ចៀនតាកឃីរហូតដល់ពួកគេប្រែពណ៌មាសត្នោត។

12. ក្រឡុកពួកវាហើយចៀនទៅម្ខាងទៀត។

13. យកតុកកាក់ពីរនៅលើចានហើយវាយវាឱ្យស្រាល។

១៤- បន្ថែមសារាយម៉ាណាពុះ ២ ស្លាបព្រានិងចំណិតអង្កាម ៣ ស្លាបព្រា។

15. បន្ថែមចំណិតនៃម្សៅម្ទេសអំបិលរ៉ុកនិងម៉ារ៉ាម៉ាម៉ា។

១៦. លើសពីនេះទៀតបន្ថែម ២ ស្លាបព្រានៃអាម៉ារូឆូនីនិងឆៃនី។

17. បាចនីឡុងនៅលើកំពូលបន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង។

១៨. លាបវាជាមួយស្លឹកឈូកគ្រាប់ផ្លែទទឹមនិងកូនឆ្កែរបស់អាម៉ុកជូនី។

១៩ ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចយកទួគីគីចំនួន ២ ដាក់ក្នុងចានបម្រើរួចវាយវាថ្នមៗ។

២០ ។ បន្ថែម ២ ស្លាបព្រានៃអាមីរ៉ូឆូលីនិងឆូលី។

21. បាចម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាអំបិលអំបិលនិងសឺរនៅលើកំពូល។

22. ដុសខាត់វាជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងផ្លែទទឹម។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ