Aloo Tamatar Ki Sabzi: វិធីធ្វើដំឡូងបារាំងជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
• ព័ត៌មាន ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

Aloo tamatar ki sabzi គឺជាមុខម្ហូបចំហៀងដ៏ពេញនិយមនិងទូទៅនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាខាងជើង។ sabzi នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញដោយការចំអិនដំឡូងបារាំងនៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិហិរ។ នៅអ៊ូតាប្រាដេសម្ហូបនេះត្រូវបានគេហៅថា aloo jhol ។

គុយរីដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបនេះពេញនិយមគ្រប់ពេលក្នុងចំណោមកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ អ្វីដែលល្អបំផុតគឺអាល់តាតាតាស៊ាហ្សីហ្សីល្អជាមួយអ្វីៗទាំងអស់ដូចជាស្រូវរ៉ូទីននិងក្រ។

ដំឡូងដែលមានទឹកមាត់ជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះគឺជាម្ហូបចំហៀងរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំរួមជាមួយអាហារសំខាន់ណាមួយ។ sabzi នេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងមិនបានប្រើវាទេ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់ហើយចង់រៀបចំម្ហូបសាមញ្ញប៉ុន្តែឆ្ងាញ់នោះនេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលត្រូវទៅ។ នេះគឺជានីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាពនិងរូបមន្តវីដេអូដែលអ្នកត្រូវពិនិត្យ។

វីដេអូរបស់អាល់ប៊រតាតារ៉ាគីគីសាបាប៊ី

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari

ប្រភេទរូបមន្ត: ម្ហូបចំហៀង

សេវាកម្ម៖ ២

• ប៉េងប៉ោះ - ២

  
  
  

  ប្រេង - 1 tbsp

  ជេរ៉ា (គ្រាប់ cumin) - 1 tsp

  ម្ទេសបៃតង (chopped) - 1 tsp

  ខ្ញី (ដឹងគុណ) - 1 tsp

  ស្លឹកគុយរី - ៤-៥ (ស្រេចចិត្ត)

  ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1 tsp

  ម្សៅរមៀត - tsp

  អំបិលរ៉ុក - 1 tsp

  ទឹក - 3 ពែង

  ដំឡូង (លាង) - ២

  ម្សៅ Jeera - 1 tsp

2. ដាក់សម្ពាធចំអិនវារហូតដល់ 3 ផ្លុំហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។

3. បើកគំរបចង្ក្រានសម្ពាធនិងបកដំឡូង។

4. កាត់ដំឡូងជាគូបហើយក៏ដឹងគុណប៉េងប៉ោះផងដែរ។

5. បន្ថែមប្រេងនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបន្ទាប់មកបន្ថែម jeera sautéវា។

6. បន្ថែមម្ទេសបៃតងនិងខ្ញី។

7. បន្ថែមស្លឹកគុយរីនិងប៉េងប៉ោះដឹងគុណហើយកូរឱ្យសព្វ។

៨- បន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហមម្សៅរមៀតអំបិលរ៉ុកហើយកូរឱ្យសព្វប្រហែល ២-៣ នាទី។

9. បន្ថែមទឹកកន្លះពែង។

10. ពេលទឹកចាប់ផ្តើមពុះបន្ថែមគូបដំឡូងឆ្អិន។

11. កិនដំឡូងឱ្យតូចបន្តិចដើម្បីឱ្យក្រហូងប្រែជាក្រាស់បន្តិច។

12. បន្ថែមទឹកមួយភាគបួននៃពែងនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនប្រហែល 2 នាទី។

13. បន្ថែមម្សៅជែរ៉ារ៉ាលាយល្អនិងបម្រើ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ