រូបភាព៖ Shutterstock អ៊ីយ៉ូតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ វាជាសារធាតុរ៉ែដែលមានជាទូទៅក្នុងអាហារសមុទ្រ។ វាជាមីក្រូសារជាតិសំខាន់មួយ ហើយត្រូវបានទាមទារដោយរាងកាយរបស់អ្នក ដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ អ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងធម្មជាតិ អ៊ីយ៉ូតគឺជាថ្មងងឹត ភ្លឺចាំង ឬពណ៌ស្វាយ ប៉ុន្តែជាទូទៅមាននៅក្នុងដី និងទឹកសមុទ្ររបស់ផែនដី។ អាហារដែលមានជាតិអំបិល និងរុក្ខជាតិជាច្រើនមានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូត ហើយសារធាតុរ៉ែនេះមានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអំបិលអ៊ីយ៉ូត។ អាហារសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូតអាចធានាបាននូវតម្រូវការរបស់អ្នកសម្រាប់សារធាតុរ៉ែនេះត្រូវបានបំពេញ .
ឥឡូវនេះ ហេតុអ្វីបានជាយើងត្រូវការអ៊ីយ៉ូតយ៉ាងពិតប្រាកដ? រាងកាយរបស់យើងមិនអាចផលិតអ៊ីយ៉ូតដោយខ្លួនឯងបានទេ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាមីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗ។ ដូច្នេះ អ្នកគួរតែប្រាកដថាការទទួលទានអ៊ីយ៉ូតរបស់អ្នកគ្រប់គ្រាន់ជានិច្ច។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជិតមួយភាគបីនៃពិភពលោកនៅតែមានហានិភ័យនៃកង្វះអ៊ីយ៉ូត។ ការទទួលបានអ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកត្រូវបានបង្ហាញថាអាចជួយកែលម្អការរំលាយអាហាររបស់អ្នក សុខភាពខួរក្បាល និងកម្រិតអរម៉ូនរបស់អ្នក។
យោងតាមវិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាព មនុស្សពេញវ័យជាមធ្យមគួរតែទទួលទានអ៊ីយ៉ូតប្រហែល 150 mcg ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយក្រុមប្រឹក្សាអន្តរជាតិសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជំងឺកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលទានអ៊ីយ៉ូតខ្ពស់ជាងបន្តិចសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ 250 mcg ក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ៊ីយ៉ូតដែលអាចបរិភោគបានត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងអាហារសមុទ្រ និង បន្លែសមុទ្រ រួមជាមួយនឹងអាហារផ្សេងៗទៀត។ ក្រៅពីនេះ អំបិលអ៊ីយ៉ូតក៏ជាមធ្យោបាយល្អក្នុងការបញ្ចូលអ៊ីយ៉ូតក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដែរ។
រូបភាព៖ Shutterstock បញ្ហាប្រឈមដោយសារកង្វះអាហារសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូត
អ៊ីយ៉ូតជួយយើងការពារស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ និងរក្សាមុខងាររាងកាយ។ នេះគឺជាលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដែលអាចបង្ការបានជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់អ៊ីយ៉ូតជាប្រចាំ និងត្រឹមត្រូវ។ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត៖ Hypothyroidism គឺជាស្ថានភាពមួយដែលកើតឡើងនៅពេលដែលរាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចផលិតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតបានគ្រប់គ្រាន់។ អរម៉ូននេះជួយរាងកាយរបស់អ្នកគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហាររបស់អ្នក និងពង្រឹងមុខងារសរីរាង្គរបស់អ្នក។ អ៊ីយ៉ូតមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក ដូច្នេះការទទួលបានបរិមាណអ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់អាចការពារ ឬព្យាបាលរោគសញ្ញានៃជំងឺ hypothyroidism ។
ពកក៖ ប្រសិនបើរាងកាយរបស់អ្នកមិនអាច ផលិតក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ អរម៉ូន បន្ទាប់មកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរបស់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមលូតលាស់។ ទីរ៉ូអ៊ីតរបស់អ្នកស្ថិតនៅក្នុងករបស់អ្នក នៅក្រោមថ្គាមរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមវិវឌ្ឍន៍ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញដុំពកចម្លែកមួយកើតឡើងនៅលើករបស់អ្នក – ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ពកក។ ការទទួលបានអ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់ពិតជាអាចការពារជំងឺពកកបាន។
កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃពិការភាពពីកំណើត៖ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរទទួលទានអ៊ីយ៉ូតច្រើនជាងអ្នកដទៃ។ វាការពារជំងឺពីកំណើតជាច្រើនប្រភេទ។ ជាពិសេស អ៊ីយ៉ូតជួយដល់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ការទទួលបានអ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះអាចការពារពិការភាពដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល ការរលូតកូន និងការសម្រាលកូន។
រូបភាព៖ Shutterstock ជម្រើសអាហារសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូត
ត្រូវប្រាកដថាអ្នកទទួលបានការផ្គត់ផ្គង់អ៊ីយ៉ូតជាប្រចាំ ដោយរួមបញ្ចូលអាហារខាងក្រោមក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
រូបភាព៖ Shutterstock Pinch នៅក្នុងអំបិល: មួយភាគបួនស្លាបព្រានៃ អំបិលតុអ៊ីយ៉ូដ ផ្តល់អ៊ីយ៉ូតប្រហែល 95 មីក្រូក្រាម។ ជាការពិតណាស់ អំបិលច្រើនពេកអាចបង្កើនសម្ពាធឈាមចំពោះបុគ្គលមួយចំនួន ប៉ុន្តែប្រភពសំខាន់នៃអំបិលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង មិនមែនជាប្រភេទដែលធ្លាក់ចេញពីទឹកក្រឡុកនោះទេ វាគឺជាប្រភេទដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងអាហារកែច្នៃ។
សមាគមបេះដូងណែនាំថាយើងទទួលទានសូដ្យូមមិនលើសពី 2,400 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ អំបិលមួយភាគបួនមានសូដ្យូម 575 មីល្លីក្រាម ដូច្នេះអ្នកអាចប្រោះអំបិលខ្លះនៅលើម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែសូមប្រាកដ និងអានស្លាកសញ្ញាអំបិលមុនពេលទិញ ព្រោះផលិតផល 'អំបិលសមុទ្រ' ជាច្រើនមិនមានជាតិអ៊ីយ៉ូត។
រូបភាព៖ Shutterstock បង្កើនមុខម្ហូបអាហារសមុទ្រ៖ ចំណែកបង្គាបីអោនមានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូតប្រហែល 30 មីក្រូក្រាម រាងកាយរបស់ពួកគេស្រូបយកសារធាតុរ៉ែពីទឹកសមុទ្រដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ផ្នែកបីអោននៃ cod ដុតនំខ្ចប់នូវអ៊ីយ៉ូត 99 មីក្រូក្រាមដ៏អស្ចារ្យ ហើយត្រីធូណាកំប៉ុងបីអោននៅក្នុងប្រេងមាន 17 មីក្រូក្រាម។ អ្នកទាំងបីអាចស្លៀកពាក់សាឡាត់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នក ខណៈពេលកំពុងបង្កើនអ៊ីយ៉ូតរបស់អ្នក។
បាសសមុទ្រ haddock និង perch ក៏សម្បូរទៅដោយអ៊ីយ៉ូតផងដែរ។ សារាយសមុទ្រក៏ជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃអ៊ីយ៉ូតផងដែរ ដែលត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងបន្លែសមុទ្រទាំងអស់។ ប្រភពដ៏មានបំផុតមួយរបស់វានឹង រួមបញ្ចូលសារ៉ាយសមុទ្រ ហៅថា kelp ។
រូបភាព៖ Pexels រីករាយក្នុងការផ្ទុះឈីស៖ ជាក់ស្តែង រាល់ផលិតផលទឹកដោះគោទាំងអស់ សំបូរទៅដោយអ៊ីយ៉ូត។ នៅពេលនិយាយអំពីឈីស ជម្រើសដែលមានប្រយោជន៍បំផុតរបស់អ្នកគឺ cheddar ។ ឈីស cheddar មួយអោនមានអ៊ីយ៉ូត 12 មីក្រូក្រាម អ្នកក៏អាចជ្រើសរើស Mozzarella ផងដែរ។
រូបភាព៖ Shutterstock និយាយថាបាទទៅទឹកដោះគោជូរ៖ ទឹកដោះគោជូរធម្មតាមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយពែងមាន 75 មីក្រូក្រាមនៃអ៊ីយ៉ូត។ នោះជាពាក់កណ្តាលនៃការបែងចែកប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនៅទីនោះ វាក៏ល្អសម្រាប់ក្រពះ និងសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។
រូបភាព៖ Shutterstock ស៊ុត, ជានិច្ច: អ៊ីយ៉ូតមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍការយល់ដឹង និងផ្លូវចិត្តរបស់ទារក។ វាប៉ះពាល់ដល់កម្រិត IQ ផងដែរ។ មធ្យោបាយដ៏គួរឱ្យទុកចិត្ត និងងាយស្រួលបំផុតមួយដើម្បីទទួលបានអ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺតាមរយៈស៊ុត yolks ។ ស៊ុតធំមួយមានអ៊ីយ៉ូត ២៤ មីក្រូក្រាម។
មនុស្សជាច្រើននៃពួកយើងមានទំនោរបញ្ជាស៊ុតពណ៌សដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ប៉ុន្តែវាជាស៊ុតពណ៌លឿងដែលមានអ៊ីយ៉ូត។ ស៊ុតចំបើងពីរ ផ្តល់មួយភាគបីនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ប្រោះអំបិលតុមួយចំនួនលើការច្របល់របស់អ្នក ហើយអ្នកបានប៉ះលេខអ៊ីយ៉ូតរបស់អ្នកនៅពេលអាហារពេលព្រឹកចប់។
រូបភាព៖ Shutterstock ទៅផ្លូវទឹកដោះគោ៖ យោងតាមការសិក្សាផ្សេងៗ រាល់ទឹកដោះគោ 250ml នឹងមានជាតិអ៊ីយ៉ូតជិត 150 មីក្រូក្រាម។ ចំណីគោ ចំណី និងស្មៅដែលចិញ្ចឹមគោ ផ្ទេរអ៊ីយ៉ូតទៅទឹកដោះ។ គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ៊ីយ៉ូត កុំជ្រើសរើសអាហារទឹកដោះគោសរីរាង្គ។ ទឹកដោះគោសរីរាង្គមានកំហាប់អ៊ីយ៉ូតទាបជាង ដោយសារតែអ្វីដែលគោត្រូវបានចុក នេះបើយោងតាមការសិក្សានៅក្នុង អាហារនិងគីមីវិទ្យាពុល .
រូបភាព៖ Shutterstock កុំរំលងផ្លែឈើ និងបន្លែរបស់អ្នក៖ ផ្លែឈើ និងបន្លែមានផ្ទុកជាតិអ៊ីយ៉ូត ប៉ុន្តែបរិមាណប្រែប្រួលអាស្រ័យលើដីដែលវាដុះ។ សណ្តែកលីម៉ាឆ្អិនកន្លះពែងមានអ៊ីយ៉ូត 8 មីក្រូក្រាម និងផ្លែព្រូនស្ងួតប្រាំមាន 13 មីក្រូក្រាម។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចម្តងៗ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការណែនាំរបស់សមាគមបេះដូងនៃការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើប្រាំបី ឬច្រើនជាងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីជៀសវាងបន្លែ cruciferous មួយចំនួនដែលអាចជ្រៀតជ្រែកជាមួយ មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត .
ទាំងនេះរួមមានស្ពៃក្តោប ពន្លកស៊ែល។ ខាត់ណាផា្កស្ព , ខាត់ណា, spinach និង turnips ។ បន្លែទាំងនេះផ្ទុកសារធាតុ goitrogens ឬសារធាតុដែលអាចបណ្តាលឱ្យក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរីកធំ។ ការចម្អិនបន្លែរបស់អ្នកកាត់បន្ថយចំនួននៃសារធាតុដែលមានសក្តានុពលទាំងនេះនៅក្នុងបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ។
រូបភាព៖ Shutterstock អាហារសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូត៖ សំណួរគេសួរញឹកញាប់
សំណួរ: តើមានផលប៉ះពាល់នៃការប្រើជ្រុលលើអ៊ីយ៉ូតដែរឬទេ?
TO ដូចអ្វីៗទាំងអស់ ការទទួលទានអ៊ីយ៉ូតក៏ត្រូវមានតុល្យភាពផងដែរ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលទានជាតិអ៊ីយ៉ូតក្នុងបរិមាណច្រើន មនុស្សម្នាក់អាចជួបប្រទះការរលាកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ កម្រិតជាតិអ៊ីយ៉ូតដ៏ច្រើនអាចនាំឱ្យមានអារម្មណ៍ឆេះក្នុងបំពង់ក មាត់ និងក្រពះ។ វាក៏អាចបណ្តាលឱ្យក្តៅខ្លួន ឈឺក្រពះ ចង្អោរ ក្អួត រាគ ជីពចរខ្សោយ ហើយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ សន្លប់។សំណួរ: តើបរិមាណអ្វីដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាយុផ្សេងៗគ្នា?
TO វិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិ សហរដ្ឋអាមេរិក សូមណែនាំលេខទាំងនេះ៖- - ពីកំណើតដល់ 12 ខែ: មិនទាន់បានបង្កើតឡើង
- - ក្មេងអាយុពី 1 ទៅ 3 ឆ្នាំ: 200 mcg
- - ក្មេងអាយុពី ៤ ទៅ ៨ ឆ្នាំ៖ ៣០០ mcg
- - ក្មេងអាយុពី ៩ ទៅ ១៣ ឆ្នាំ៖ ៦០០ mcg
- - ក្មេងជំទង់អាយុពី 14 ទៅ 18 ឆ្នាំ: 900 mcg
- - មនុស្សពេញវ័យ៖ 1,100 mcg
