គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
- ការខ្វះខាតមិនមែនជាបញ្ហាទេ៖ ក្រសួងសុខាភិបាលប្រកាសថាការចាក់វ៉ាក់សាំងការពារអាយភីមិនត្រឹមត្រូវ
- បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
នៅពេលដែលអ្នក the ពាក្យថាខ្លាញ់អ្នកឆាប់នឹងឃ្លាតឆ្ងាយជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្ថិតក្នុងរបបសម្រកទម្ងន់។ ច្បាប់សាមញ្ញសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺដុតកាឡូរីច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ។ នេះនឹងបង្ខំឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកបំបែកខ្លាញ់ដែលត្រូវបានរក្សាទុកដើម្បីទទួលបានបរិមាណថាមពលដែលត្រូវការ។
និយាយដោយសាមញ្ញប្រសិនបើអ្នកចង់តម្រង់កញ្ចឹងករបស់អ្នកបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលទំលាប់អាហាររបស់អ្នក។ ដូច្នេះរបបអាហាររបស់អ្នកគួរតែរួមបញ្ចូលនូវតុល្យភាពនៃអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមក្រាស់ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អប្រសើរ។
ខ្លាញ់ទាំងអស់មិនមែនជាអារក្សដូចការស្មានរបស់មនុស្សជាច្រើនទេហើយរាងកាយរបស់យើងត្រូវការខ្លាញ់ចាំបាច់ដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវនិងជួយសម្រកទម្ងន់។ ខ្លាញ់អាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជាខ្លាញ់ល្អនិងអាក្រក់។ ខ្លាញ់ល្អជួយក្នុងការបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នកនិងការពារបេះដូងពីជម្ងឺផ្សេងៗផងដែរ [1] [ពីរ] ។
មនុស្សភាគច្រើនមានការភាន់ច្រលំថាតើខ្លាញ់មួយណាល្អពីខ្លាញ់មិនល្អដូច្នេះយើងសូមពិភាក្សាអំពីមុខម្ហូបមួយចំនួនដែលគួរចូលរួមក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីសម្រកទម្ងន់បានលឿននិងត្រឹមត្រូវដែលត្រូវបានគេដឹងថាមានខ្លាញ់ល្អនៅក្នុងខ្លួន។
ផ្លែបឺរ
មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ៨០ ភាគរយផ្លែបឺរមានអាស៊ីតខ្លាញ់ហៅថាអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាព [៣] ។ ការសិក្សាបានរកឃើញថាផ្លែបឺរមានប៉ូតាស្យូមច្រើនជាងចេកនិងជួយក្នុងការប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុល [៤] ។
វាក៏ត្រូវបានគេរកឃើញថាអ្នកដែលរួមបញ្ចូលផ្លែបឺរនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេនឹងមានខ្លាញ់ក្បាលពោះតិចដោយសារតែវត្តមាននៃខ្លាញ់ល្អដែលជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហាររបស់អ្នកប្រសើរឡើង។ [៥] ។
2. គ្រាប់
គ្រាប់ផ្លែឈើត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលមានខ្លាញ់ល្អជាតិសរសៃនិងប្រូតេអ៊ីន [៦] ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអ្នកដែលញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អដូចជាគ្រាប់ Walnut, គ្រាប់អាល់ម៉ុននិងគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀមានសុខភាពល្អហើយក៏មានហានិភ័យតិចក្នុងការធាត់ផងដែរព្រោះសារធាតុទាំងនេះផ្ទុកខ្លាញ់ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ [៧] ។
3. គ្រាប់ជី
គ្រាប់ជីជី ២៨ ក្រាមមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ល្អប្រហែល ៩ ក្រាម។ គ្រាប់ឆៃមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលមានសុខភាពល្អដែលជាសមាសធាតុជំនួយដល់សុខភាពបេះដូងល្អហើយគ្រាប់ទាំងនេះក៏ផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ [៨] ។
Flaxseeds
គ្រាប់ទាំងនេះសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អក៏ដូចជាខ្លាញ់ ៩ ក្រាម (ក្នុង ២ ស្លាបព្រា) ដែលស្ទើរតែមិនឆ្អែត។ [៩] ។ មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុង flaxseeds ជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ហើយក៏ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផងដែរ [១០] ។
5. សូកូឡាខ្មៅ
អាហារឆ្ងាញ់ទាំងនេះផ្តល់នូវបរិមាណខ្លាញ់ល្អ (៩ ក្រាម) ដែលមានជាតិខ្លាញ់ដល់ទៅ ៦៥ ភាគរយ [ដប់មួយ] ។ សូកូឡាខ្មៅមានកម្រិតប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់បំផុតដែលជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលនិងសម្ពាធឈាម។
6. ពងទាំងមូល
ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថាកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងស៊ុតទាំងមូលមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាមទេ។ តាមពិតស៊ុតទាំងមូលគឺជាអាហារតែមួយគត់ដែលផ្ទុករាល់សារធាតុចិញ្ចឹមនីមួយៗដែលរាងកាយយើងត្រូវការ [១២] ។
ស៊ុតក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើងដែលធ្វើឱ្យពងទាំងមូលក្លាយជាអាហារដែលស្រកទំងន់បំផុត [១៣] ។
7. ខ្លាញ់ត្រី
ត្រីដូចជាត្រីសាល់ម៉ុនត្រីសាឌីនត្រីសាឌីននិងត្រីត្រឡាចមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលជួយសម្រកទម្ងន់។ [១៤] ។ លើសពីនេះទៀតការបរិភោគត្រីខ្លាញ់ធ្វើឱ្យមនុស្សមានសុខភាពល្អដោយមានស្ថានភាពបេះដូងល្អប្រសើរជាងមុននិងការពារពីជំងឺផ្សេងៗដូចជាវង្វេងស្មារតី [ដប់ប្រាំ] ។
ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីពិសេសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលផ្តល់នូវសុខភាពល្អបំផុតប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលដឹងថាវាមានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អខ្ពស់។ វាមានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពនិងមានផ្ទុកវីតាមីនអ៊ីវីតាមីនខេនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ [១៦] ។
ប្រេងដូង ៩
ប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមានសម្រាប់យើងប្រេងដូងមានអាស៊ីដខ្លាញ់ប្រហែល ៩០ ភាគរយហើយវាមានគុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពរបស់យើង។ [១៦] ។
ខ្លាញ់ពិតជាធ្វើការជាកាតាលីករដើម្បីជំរុញការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយយើងនិងជួយក្នុងការដុតជុំវិញ ១២០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ទាំងនេះក៏ជួយក្នុងការកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះដែរ [១៧] ។
១០- ទឹកដោះគោជូរខ្លាញ់ជូរ
មានការភាន់ច្រឡំជាទូទៅថាមុខម្ហូបដែលផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ពេញលេញគឺមិនល្អសម្រាប់សុខភាពទេប៉ុន្តែការសិក្សាបានបង្ហាញថាសូម្បីតែអាហារដែលមានខ្លាញ់ខ្ពស់ពិតជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ ទឹកដោះគោជូរខ្លាញ់ឧទាហរណ៍ជួយក្នុងការរំលាយអាហារប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូងនិងធាត់ [១៨] ។
នៅលើកំណត់សំគាល់ចុងក្រោយ…
ខ្លាញ់គឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយនិងសុខភាពទូទៅរបស់យើង។ របបអាហារមានតុល្យភាពគួរតែមានខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ល្អនិងមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ត្រូវដឹងពីបរិមាណដែលអ្នកទទួលទានព្រោះកម្រិតមធ្យមគឺជាគន្លឹះ។
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់
សំណួរៈតើខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អជួយអ្នកបញ្ចុះទម្ងន់បានដែរឬទេ?
ជូន។ ខ្លាញ់ Monounsaturated គឺជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងប្រេងអូលីវគ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់និងចំណីអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វ។ របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ហើយអាចកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដរាបណាពួកគេមិនបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
សំណួរៈតើខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ដែរឬទេ?
ជូន។ ទោះបីជាខ្លាញ់មានកាឡូរីច្រើនក្នុងមួយក្រាមច្រើនជាងប្រូតេអ៊ីនឬកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដោយក៏របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់មិនធ្វើឱ្យមនុស្សធាត់នោះទេ។ វាអាស្រ័យទាំងស្រុងលើបរិបទ។ របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់និងជាតិខ្លាញ់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ប៉ុន្តែវាមិនមែនដោយសារតែខ្លាញ់នោះទេ។
Q. តើប៊ឺសណ្តែកដីគឺជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អទេ?
ជូន។ ត្រូវហើយ។