គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដ៏បំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
- ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
- IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
Yereyappa គឺជាម្ហូបផ្អែមបែបប្រពៃណីរបស់ Karnataka ដែលរីករាយពី Udupi ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាដាណូផ្អែមហើយត្រូវបានរៀបចំដោយកិនអង្ករត្រាំនិងដូងហើយលាយវាជាមួយសុីរ៉ូ jaaggeryjaggery ដើម្បីបង្កើតជាថ្ម។ បន្ទាប់មកថ្មនេះត្រូវបានបង្កើតជាដាយណូស័រ។
Yereyappa គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់កុមារព្រោះវាមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ វាជានំឥណ្ឌាផេនឃ្វីនខាងត្បូងហើយត្រូវបានបរិភោគដូចមុន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូផ្លេសដើម្បីទៅជាមួយវាជារសជាតិបន្ថែម។ Yereyappa ក៏អាចត្រូវបានចៀនជ្រៅនៅក្នុងប្រេងដែលធ្វើឱ្យវាសម្បូរនិងធ្ងន់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងកំពុងផលិតនំខេកផេនខេ - ស្តាយធ្វើឱ្យវាមានពន្លឺនិងមានសុខភាពល្អ។
ដាយណូស័រផ្អែមឬវ៉ូលាំមដាមគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលអាចត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយធុញទ្រាន់នៅពេលដែលអង្ករត្រូវបានត្រាំ។ វាមិនចំណាយពេលផ្ទះបាយរបស់អ្នកច្រើនពេកទេហើយក៏ជាចំណូលចិត្តរបស់កុមារផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងរូបមន្តផ្អែមនេះនៅផ្ទះចូរបន្តអាននីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាព។ ដូចគ្នានេះផងដែរសូមមើលរូបមន្តវីដេអូជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្ររៀបចំលម្អិត។
វីដេអូ VIDEO YIPYAPPA
យាយយ៉យភីស្ពឺ | របៀបបង្កើតស្វាដូស | វល្លិ៍ដាសូសាវីត | រូបមន្តធ្វើនំចាហ្សេហ្គូសឺដាយៀរៀភា របៀបធ្វើដូដូផ្អែម | រូបមន្តវ៉លឡាមដាដូ | រូបមន្តធ្វើម្ហូបចាហ្គែដដាហ្សាពេលវេលារៀបចំ ៦ ម៉ោងចម្អិនអាហារ ៣០ មម៉ោងសរុប ៦ ម៉ោង ៣០ នាទីរូបមន្តធ្វើដោយ៖ Kavyashree S
ប្រភេទរូបមន្ត: បង្អែម
សេវាកម្ម៖ ៤
គ្រឿងផ្សំ-
ស្រូវ - ចាន។
ទឹក - 1 ពែង
Jaggery - 1 ពែង
ដូងដឹងគុណ - 1 ពែង
ម្សៅក្រវាញ - tsp ទី¾
ហ្គី - ពែង។
-
1. យកអង្ករដាក់ក្នុងចានហើយចាក់ទឹកបីភាគបួនទៅវា។
២- ត្រាំអង្ករមួយយប់ហើយបង្ហូរទឹកលើសពេលដែលរួចរាល់។
3. បញ្ចូលអង្ករត្រាំចូលក្នុងពាងលាយ។
4. បន្ថែមខ្ទិះដូងនិងកិនវាចូលទៅក្នុងចំណិតរលោង។
5. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចាន។
6. បន្ថែម jaggery ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
7. ភ្លាមៗបន្ថែមទឹកមួយភាគបួននៃទឹក។
៨. អនុញ្ញាតឱ្យចាហួយរលាយទាំងស្រុងនិងសុីរ៉ូឱ្យពុះ។
9. បន្ថែមទឹកសុីរ៉ូជីមក្នុងចានជាមួយល្បាយ។
10. បន្ថែមម្សៅក្រវាញនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ចូលទៅក្នុងសំបករលោង។
11. បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ ghee មួយភាគបួននៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
ចាក់ប្រេងឆាលើវាដើម្បីបង្កើតជារាងមូលដូចជាដាយណូសឬនំផេនខេន។
13. នៅពេលដែលវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតខ្ចីនៅពីក្រោមត្រឡប់វាទៅចំអិននៅម្ខាងទៀត។
14. ពេលធ្វើរួចយកវាចេញពីចង្ក្រានហើយបម្រើក្តៅ។
- 1. ត្រូវប្រាកដថាអ្នកបង្ហូរទឹកចេញពីអង្ករត្រាំមុនពេលកិនវា។
- 2. បន្ទុកត្រូវតែក្រាស់ជាងថ្មដាយណូស័របន្តិច។
- ៣. អង្ករត្រូវតែត្រាំពេញមួយយប់ដើម្បីទទួលបានដូសល្អ។
- 4. មនុស្សខ្លះចូលចិត្តចៀនចៀនជ្រៅជាជាងធ្វើអោយវាក្លាយជាដាយណូស័រ។
- ទំហំបម្រើ - ២ បំណែក
- កាឡូរី - ១៤៩ កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - ៥ ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 3 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ២២ ក្រាម
- ស្ករ - 2,8 ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - ១ ក្រាម
ជំហានដោយជំហាន - វិធីដើម្បីបង្កើតនៅទីនេះ
1. យកអង្ករដាក់ក្នុងចានហើយចាក់ទឹកបីភាគបួនទៅវា។
២- ត្រាំអង្ករមួយយប់ហើយបង្ហូរទឹកលើសពេលដែលរួចរាល់។
3. បញ្ចូលអង្ករត្រាំចូលក្នុងពាងលាយ។
4. បន្ថែមខ្ទិះដូងនិងកិនវាចូលទៅក្នុងចំណិតរលោង។
5. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចាន។
6. បន្ថែម jaggery ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
7. ភ្លាមៗបន្ថែមទឹកមួយភាគបួននៃទឹក។
៨. អនុញ្ញាតឱ្យចាហួយរលាយទាំងស្រុងនិងសុីរ៉ូឱ្យពុះ។
9. បន្ថែមទឹកសុីរ៉ូជីមក្នុងចានជាមួយល្បាយ។
10. បន្ថែមម្សៅក្រវាញនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ចូលទៅក្នុងសំបករលោង។
11. បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ ghee មួយភាគបួននៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
ចាក់ប្រេងឆាលើវាដើម្បីបង្កើតជារាងមូលដូចជាដាយណូសឬនំផេនខេន។
13. នៅពេលដែលវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតខ្ចីនៅពីក្រោមត្រឡប់វាទៅចំអិននៅម្ខាងទៀត។
14. ពេលធ្វើរួចយកវាចេញពីចង្ក្រានហើយបម្រើក្តៅ។