ទិវាស៊ុតពិភពលោក៖ តើរបបអាហារស៊ុតគឺជាអ្វីហើយតើវាមានប្រសិទ្ធិភាពដែរឬទេ?

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៧ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• បច្ចេកវិទ្យា ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
• ព័ត៌មាន ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
• កីឡា IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

តើអ្នកធ្លាប់មានរបបអាហារស៊ុតថ្មីៗនេះទេ? វាគឺជារបបអាហារសម្រកទម្ងន់ចុងក្រោយដែលត្រូវបានគេនិយាយច្រើន។ ប្រសិនបើអាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតក្នុងមួយថ្ងៃនោះរបបអាហាររបស់ស៊ុតហាក់ដូចជាទាក់ទាញដល់អ្នក។ កម្មវិធីសម្រកទម្ងន់របបអាហាររបស់ស៊ុតតម្រូវឱ្យអ្នកបង្កើតយ៉ាងហោចណាស់មួយដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅជុំវិញអាហារពេលព្រឹកបែបប្រពៃណី។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានរបបអាហារស៊ុតផ្សេងៗគ្នារួមមានរបបអាហារដែលមានតែស៊ុតប៉ុណ្ណោះហើយមិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ពួកគេអាចឬមិនដំណើរការផងដែរ។ ក្នុងឱកាសទិវាពងទាពិភពលោកយើងណែនាំអ្នកអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើរបបអាហារស៊ុតបានហើយយើងនឹងពិនិត្យមើលថាតើវាពិតជាសមហេតុសមផលមែន។

• តើរបបអាហារស៊ុតពិតជាអ្វី?
• តើរបបអាហារស៊ុតជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?
• ផែនការអាហាររបបអាហារស៊ុត
• របបអាហារពង ១៤ ថ្ងៃ
• របបអាហារស៊ុតនិងក្រូចត្លុង
• របបអាហារស៊ុតឆ្អិន
• របបអាហារតែស៊ុត
• របបអាហារស៊ុតគីតូ
• តើផលរំខានអ្វីខ្លះដែលអាចកើតមាន?
• បន្ទាត់​ខាងក្រោម​បង្អស់

តើរបបអាហារស៊ុតពិតជាអ្វី?

របបអាហារស៊ុតគឺជារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ដោយមិនចាំបាច់លះបង់នៅលើផ្នែកប្រូតេអ៊ីនដែលចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតសាច់ដុំនោះទេ។ ដូចគ្នានឹងឈ្មោះបានបង្ហាញដែររបបអាហារសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើការទទួលទានស៊ុតដែលជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់។

របបអាហារស៊ុតមានច្រើនជំនាន់ប៉ុន្តែក្នុងជំនាន់នីមួយៗអ្នកអាចផឹកទឹកឬភេសជ្ជៈមានកាឡូរីសូន្យ។ អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់និងជាតិស្ករធម្មជាតិមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហារនេះទេហើយជាធម្មតារបបអាហារមានរយៈពេល ១៤ ថ្ងៃ។ របបអាហារទាក់ទងតែអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ មិនមានអាហារសម្រន់ក្រៅពីទឹកឬភេសជ្ជៈគ្មានកាឡូរីផ្សេងទៀត។

តើរបបអាហារស៊ុតជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?

រាល់របបអាហាររបស់ស៊ុតអាចបណ្តាលឱ្យទទួលបានកាឡូរីតិចជារួមដូច្នេះវាអាចមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ របបអាហារមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ហើយបានបង្ហាញថាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

របាយការណ៍សិក្សាដែលបានលើកឡើងនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអាហារបំប៉នគ្លីនិកអាមេរិចបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់បានជួយអ្នកចូលរួមក្នុងការជំរុញអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញនិងជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

ស៊ុតជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អនិងមានសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗវីតាមីន B12 ជាតិដែកនិងវីតាមីនឌី។ ពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

ផែនការអាហាររបបអាហារស៊ុត

នេះគឺជាគំរោងផ្សេងៗគ្នានៃរបបអាហាររបបអាហារស៊ុតដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសបាន៖

របបអាហារពង ១៤ ថ្ងៃ

កម្មវិធីរបបអាហារនេះរួមមានអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃដោយមិនមានភេសជ្ជៈគ្មានកាឡូរីនិងគ្មានអាហារសម្រន់នៅចន្លោះនោះទេ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃអាហារមួយមុខនឹងមានពងប៉ុន្តែអាហារផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានសាងសង់នៅជុំវិញប្រភពនៃខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងត្រី ឬសាច់មាន់។ ដើម្បីបំពេញបន្ថែមប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដូចជាស្ពៃស្លឹកឬស្ពៃខូលី។ ជួនកាលផ្លែក្រូចត្រូវបានអនុញ្ញាត។

របបអាហារស៊ុតនិងក្រូចត្លុង

នេះគឺជាបំរែបំរួលនៃរបបអាហារស៊ុតរយៈពេល 14 ថ្ងៃដែលមានរយៈពេលដូចគ្នា។ នៅក្នុងកំណែនៃរបបអាហារនេះអ្នកអាចញ៉ាំក្រូចថ្លុងពាក់កណ្តាលក្នុងពេលទទួលទានអាហារនីមួយៗដោយមានស៊ុតឬប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់។ មិនមានផ្លែឈើផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។

របបអាហារស៊ុតឆ្អិន

នេះតម្រូវឱ្យពងរបស់អ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះជាជាងបរិភោគពងទាចៀនឬចៀន។

របបអាហារតែស៊ុត

កម្មវិធីសម្រកទម្ងន់នេះត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារម៉ូណូហើយពាក់ព័ន្ធនឹងការបរិភោគតែស៊ុតឆ្អិននិងទឹករយៈពេល ២ សប្តាហ៍។ ទោះយ៉ាងណានេះគឺជាកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់ខ្លាំងនិងមិនល្អចំពោះសុខភាពព្រោះអ្នកញ៉ាំតែអាហារតែមួយមុខសម្រាប់រយៈពេលយូរពីរសប្តាហ៍។ កម្មវិធីនេះក៏មិនរាប់បញ្ចូលការធ្វើលំហាត់ប្រាណផងដែរព្រោះអ្នកអាចនឹងមានអារម្មណ៍នឿយហត់អំឡុងពេលរបបអាហារមនោ។

របបអាហារស៊ុតគីតូ

នេះទាក់ទងនឹងរបបអាហាររបស់ Ketogenic ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា 'របបអាហារ keto' ដែលតម្រូវឱ្យអ្នកបង្កើនការញ៉ាំជាតិខ្លាញ់ដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកស្ថិតក្នុងស្ថានភាពមួយនៃ ketosis ។ នៅក្នុងរបបអាហារស៊ុតជំនាន់នេះអ្នកញ៉ាំពងជាមួយប៊ឺនិងឈីសដើម្បីឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកផលិត ketones ។ សមាមាត្រដ៏ពេញនិយមមួយគឺឈីសឬប៊ឺមួយស្លាបព្រាសម្រាប់ពងមួយ។

មានរូបមន្តបែបនេះជាច្រើននៃរបបអាហារស៊ុតប៉ុន្តែគោលដៅចុងក្រោយរបស់ពួកគេគឺដូចគ្នា។ អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមពងរាល់ថ្ងៃហើយបន្តញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងផ្នែកតូចៗពេញមួយថ្ងៃ។

ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ដែលអ្នកអាចរួមបញ្ចូលគឺសាច់មាន់ស៊ុតត្រីនិងទួរគី។

ផ្លែឈើនិងបន្លែដែលអ្នកអាចរួមបញ្ចូលគឺផ្កាខាត់ណាខៀវក្រូចថ្លុងហ្សូឆីនី spinach ផ្សិតសណ្តែកនិងក្រូចត្លុង។

នេះជាគំរោងអាហាររបបអាហារពងមាន់គំរូដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាន៖

អាហារពេលព្រឹក: ២ ពងពុះ + ក្រូចថ្លុង ១ ឬពងមាន់ពងមាន់ពងមាន់ ២ ពងជាមួយស្ពៃខ្មៅនិងផ្សិត។

អាហារថ្ងៃត្រង់: សុដន់សាច់មាន់ពាក់កណ្តាលអាំង + ផ្កាខាត់ណាខៀវ

អាហារ​ពេលល្ងាច: ត្រីខ ១ យួរ + សាឡាត់បៃតង

តើផលរំខានអ្វីខ្លះដែលអាចកើតមាន?

•ផលរំខានទូទៅបំផុតនៃរបបអាហាររបស់ស៊ុតគឺកង្វះថាមពលដែលមនុស្សជាច្រើនមានអារម្មណ៍ដោយសារតែការថយចុះនៃជាតិស្ករដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។

គុណវិបត្តិមួយទៀតគឺការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបដែលអាចធ្វើអោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានការលំបាក។ ដូច្នេះការចង្អោរចង្អោរនិងដង្ហើមមិនល្អអាចជាផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាន។

•ស៊ុតមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ (១៨៦ ក្រាម) ដែលស្មើនឹង ៦៣% នៃតម្លៃដែលបានណែនាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាច្រើនជាងកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងអាហារវាគឺជាខ្លាញ់ឆ្អែតនិងខ្លាញ់ដែលយើងគួរយកចិត្តទុកដាក់។

•ស៊ុតមានជាតិសរសៃសូន្យដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាត្រូវបញ្ចូលអាហារផ្សេងទៀតក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីកុំឲ្យ អ្នកឃ្លានអាហារបាក់តេរីដែលមានសុខភាពល្អ។

បន្ទាត់​ខាងក្រោម​បង្អស់

សហគមន៍វេជ្ជសាស្ត្រមានមតិថារបបអាហារស៊ុតមិនមែនជាវិធីដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ដោយមិនគិតពីកំណែនៃរបបអាហារដែលអ្នកធ្វើតាមការទទួលទានកាឡូរីរបស់អ្នកនឹងទាបជាង ១០០០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់បុរសឬស្ត្រីក្នុងការទទួលទានលើកលែងតែមានការត្រួតពិនិត្យពីអ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្រ។ ប្រភេទនៃរបបអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងមានន័យថាជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ភ្លាមៗអាចមិនដំណើរការសូម្បីតែអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់វាក៏ដោយព្រោះអ្នកទំនងជាមិនរក្សារបបអាហារបែបនេះក្នុងរយៈពេលវែង។

មនុស្សភាគច្រើនមានអារម្មណ៍ថាធុញថប់និងអស់កម្លាំងនៅពេលបរិភោគរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដោយសាររបបអាហារនេះមិនអាចទៅរួចក្នុងរយៈពេលវែងមនុស្សជាច្រើនបានងាកទៅរកទម្លាប់ចាស់វិញនៅពេលដែលរបបអាហារបានបញ្ចប់ហើយនេះអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ម្តងទៀត។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងផ្តោតលើការសម្រកទម្ងន់ការជ្រើសរើសយកផែនការអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អដែលកំណត់កាឡូរីអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់និងអាហារកែច្នៃនិងបង្កើនការហាត់ប្រាណគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុត។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ