វាគួរឱ្យទាក់ទាញណាស់ក្នុងការលួចយកសំណល់អាហារឆ្កែរបស់អ្នកចេញពីតុអំឡុងពេលអាហារពេលល្ងាច។ យើងសូមណែនាំប្រឆាំងនឹងរឿងនេះ ទីមួយព្រោះវាបង្រៀនពួកគេពីទម្លាប់សុំទានមិនល្អ និងទីពីរដោយសារតែអ្នកអាចចិញ្ចឹមពួកគេដោយអចេតនានូវអ្វីមួយដែលពុលដល់ប្រព័ន្ធដ៏ឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ។ មនោសញ្ចេតនានេះគឺពិតបន្ថែមទៀតនៅបុណ្យណូអែល។ ចានបុណ្យណូអែលពេញនិយម (និងការតុបតែង!) អាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់កូនឆ្កែរបស់អ្នក។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងចាប់តាំងពីការហើមពោះធ្ងន់ធ្ងររហូតដល់ការខ្សោយតម្រងនោមគឺនៅលើតុហើយសូមរក្សាវានៅទីនោះ។ ហាក! ខាងក្រោមនេះ ជាបញ្ជីនៃអ្វីដែលឆ្កែអាច-និងមិនអាច--ស៊ីបាននៅថ្ងៃបុណ្យណូអែល។
ចំណាំ៖ សូមប្រយ័ត្នចំពោះការផ្តល់អាហារដល់ឆ្កែរបស់អ្នកក្រៅពីរបបអាហារធម្មតារបស់វា ព្រោះការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ។
សាច់៖ បាទ
ជាក់ស្តែង សាច់ឆ្អិនល្អគឺល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ពួកគេស្រឡាញ់ប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេ! Ham, ទួរគី, សាច់គោ, សាច់ចៀម - ទាំងអស់នេះមិនអីទេ ដរាបណាពួកវាត្រូវបានចម្អិន និងមិនត្រូវបាន marinated នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិពុល។ តើឆ្អឹងជំនីរដំបូងត្រូវបានចម្អិនជាមួយខ្ទឹមសឬខ្ទឹម? កុំចិញ្ចឹមឆ្កែរបស់អ្នក។ តើអ្នកបានប្រើ rosemary នៅលើទួរគីរបស់អ្នកទេ? បោះមួយដុំចូលក្នុងចានរបស់អូលីវើរ! ពិនិត្យ ASPCA ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាឱសថនេះពុលដល់សត្វឆ្កែឬអត់។ ហើយចៀសវាងបំណែកដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន និងមានរសជាតិច្រើន។
ឆ្អឹង៖ ត្រួតពិនិត្យតែប៉ុណ្ណោះ
តើឪពុកណាដែលមិនចូលចិត្តបោះសាច់ចៀមឲ្យឆ្កែគ្រួសារក្នុងថ្ងៃបុណ្យណូអែល? វាជាអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់កូនឆ្កែដែលនៅទីនោះសម្រាប់យើងពេញមួយឆ្នាំ! ត្រូវប្រាកដថារក្សាភ្នែកឱ្យជិតនៅលើឆ្កែរបស់អ្នកនៅពេលដែលវា gnaw វា។ ឆ្អឹងអាចបំបែក និងកាត់អញ្ចាញធ្មេញរបស់ឆ្កែ ឬប៉ះពាល់ដល់បំពង់ករបស់ពួកគេ។ មើលពួកគេយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។
ត្រី៖ បាទ
ស្រដៀងទៅនឹងសាច់ដែរ ដរាបណាត្រីត្រូវបានចម្អិន ហើយមិនត្រូវបានគេយកទៅប្រឡាក់ ឬគ្របដោយគ្រឿងផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ នោះវាមិនអីទេសម្រាប់សត្វឆ្កែបរិភោគ។ យ៉ាងណាមិញ ត្រូវប្រាកដថាគ្មានឆ្អឹងលាក់ខ្លួននោះទេ! ឆ្អឹងត្រីមានទំហំតូច ហើយងាយនឹងដាក់ក្នុងបំពង់កឆ្កែ ឬវាយក្រពះរបស់វា។ ហើយដូចគ្នាទៅនឹងគ្រឿងទេស — ព្យាយាមជ្រើសរើសមួយដុំដែលគ្មានគ្រឿងទេស/ឱសថដែលឆ្ងាញ់ទាំងអស់ (សម្រាប់មនុស្ស)។
នំប៉័ង៖ បាទ
ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកមិនទាន់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានអាឡែស៊ី gluten ឬស្រូវសាលីទេ នំបុ័ងពណ៌ស ឬស្រូវសាលីធម្មតាគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ពួកគេក្នុងការញ៉ាំ។ ត្រូវប្រាកដថាក្រឡុកអាហារពេលល្ងាចមិនមានគ្រាប់ពូជអាភៀន ផ្លែ raisins និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលសុទ្ធតែមានជាតិពុល និងអាចបង្កបញ្ហាក្រពះ។ គ្រាប់ល្ងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វឆ្កែបរិភោគ!
ម្សៅ Yeast: ទេ។
តើមាននរណាម្នាក់បានចូលទៅដុតនំបុ័ងក្នុងអំឡុងពេលដាក់ឱ្យនៅដាច់ដោយឡែកឬទេ? កុំឱ្យកូនឆ្កែរបស់អ្នកញ៉ាំម្សៅដំបែ។ យោងទៅតាម ASPCA ផ្សិតអាចនាំអោយមានការឈឺចាប់ខ្លាំង ហើមពោះ ឬរមួលក្រពះ ដែលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។
Cranberry: បាទ
Cranberries ដោយខ្លួនឯងគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វឆ្កែក្នុងការញ៉ាំ។ ជាការពិត យីហោអាហារឆ្កែជាច្រើនបានបញ្ចូល cranberries ទៅក្នុងរូបមន្តរបស់ពួកគេ ព្រោះវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពដូចជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ទឹកជ្រលក់ Cranberry: ទេ។
ជាទូទៅ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញអ្វីមួយក្នុងបញ្ជីនេះដែលមានបរិមាណស្ករច្រើនលើសលប់គឺជារឿងគ្មានសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ទឹកជ្រលក់ Cranberry ធ្វើពីដើមដែលមានជាតិស្ករច្រើន (ហើយជួនកាលទឹកក្រូច) គឺមិនសំខាន់ទេ។
ផ្លែទទឹម៖ បាទ ក្នុងកម្រិតមធ្យម
ផ្លែទទឹមគឺជាធាតុផ្សំមួយផ្សេងទៀតដែលជារឿយៗត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តអាហារឆ្កែ។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើ ឬគ្រាប់របស់វាឆៅ ដរាបណាអ្នកផ្តល់វាក្នុងកម្រិតមធ្យម វាមិនអីទេក្នុងការចិញ្ចឹមវាទៅឆ្កែរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកញ៉ាំផ្លែទទឹមច្រើន គាត់អាចធ្វើបាន មានអារម្មណ៍ឈឺពោះ ឬក្អួត .
Currant: ទេ។
Currants គឺជា berries ស្ងួតស្រដៀងទៅនឹង raisins ។ ពួកវាពិតជាពុលដល់សត្វឆ្កែ ហើយមិនគួរផ្តល់ចំណីឱ្យពួកវាក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ ដូចជាផ្លែ raisins និងទំពាំងបាយជូជាដើម។ currants ក្រហមមានប្រជាប្រិយភាព នៅជុំវិញថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយសារពណ៌ដិតរបស់វា ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្នប្រសិនបើអ្នកសាកល្បងរូបមន្តដែលរួមបញ្ចូលទាំងវា។
គ្រាប់៖ ទេ។
គ្រាប់គឺពោរពេញទៅដោយប្រេងដែលអាចបណ្តាលឱ្យក្អួតនិងរាគនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ Pecans និងអាល់ម៉ុនអាចនាំឱ្យកើតជំងឺរលាកលំពែង។ គ្រាប់ Macadamia ត្រូវបានគេដឹងថាធ្វើឱ្យសត្វឆ្កែមានអារម្មណ៍ទន់ខ្សោយ និងញ័រ។ រោគសញ្ញាទាំងនេះអាចមានរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ហើយជាធម្មតាលេចឡើងប្រហែល 12 ម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទាន។
ដើមទ្រូង៖ បាទ
ករណីលើកលែងចំពោះច្បាប់! ដើមទ្រូងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វឆ្កែបរិភោគ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាកូនឆ្កែរបស់អ្នកមិនស៊ីវាលឿនពេក ឬចាប់វាធំពេកដើម្បីទំពារ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ការទំពា។
ដំឡូង៖ បាទ
ដំឡូងដែលមិនត្រូវបានចម្អិនជាមួយប៊ឺ អំបិល ទឹកដោះគោ ឬឈីសច្រើនពេក គឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ចិញ្ចឹមឆ្កែរបស់អ្នកនៅថ្ងៃបុណ្យណូអែល។ តោន ក្រុមហ៊ុនអាហារឆ្កែកម្រិតមនុស្ស បញ្ចូលដំឡូងជ្វាទៅក្នុងរូបមន្តរបស់ពួកគេ ដូច្នេះអ្នកដឹងថាកូនឆ្កែរបស់អ្នកនឹងស៊ីវាឡើង។
ពោតលីងញ៉ាំ៖ ទេ។
តាមពិត អាហារសម្រន់ណាដែលមានអំបិលច្រើន មិនល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែនោះទេ។ ពួកគេអាចខ្សោះជាតិទឹក ហើយថែមទាំងមានការញ័រទៀតផង។
ម្នាស់ (ឆៅ)៖ បាទ
ម្នាស់ស្រស់ៗ! ធ្វើវាទៅ។
ម្នាស់ (កំប៉ុង)៖ ទេ។
ម្នាស់កំប៉ុងដែលបានអង្គុយក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ? រំលងវា។
ផ្លែឈែរី៖ តែគ្មានប្រយោជន៍
ផ្លែឆឺរីមានរណ្តៅដែលពោរពេញដោយសារធាតុស៊ីយ៉ាន។ ពីរបីនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ ប៉ុន្តែមួយតោននឹង។ លើសពីនេះ រណ្តៅគឺជាគ្រោះថ្នាក់មួយដែលបង្កឱ្យមានការស្ទះ ជាពិសេសសម្រាប់ពូជតូចៗ។ ជាថ្មីម្តងទៀត ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំ cherry ដ៏ស្រស់ស្អាត ជៀសវាងឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកប៉ះវា (ស្ករទាំងអស់!)
Apple៖ បាទ
ផ្លែប៉ោមគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សត្វឆ្កែ (ម្តងទៀត ត្រូវប្រាកដថាគ្រាប់ពូជទាំងនោះចេញមកមុនពេលអ្នកបោះ Oliver មួយចំណិត)។ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C និងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ផ្លែប៉ោមពិតជាអាចក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្លាតវៃក្នុងការបញ្ចូលយ៉ាងសកម្មទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្កែរបស់អ្នក។
Apricot : គ្មានរណ្តៅឬស្ងួតតែប៉ុណ្ណោះ
សូមមើល cherries ខាងលើ។ វាជាមូលដ្ឋានដូចគ្នាជាមួយ apricots ។ សូមចងចាំថា ផ្លែឈើស្ងួតមានសុវត្ថិភាព ព្រោះវាគ្មានគ្រាប់ វាអាចផ្ទុកជាតិស្ករបន្ថែម។ ជៀសវាងការផ្តល់អាហារស្ងួតដល់ឆ្កែរបស់អ្នកគ្រប់ពេល ឬក្នុងបរិមាណច្រើន។
ខ្ញី៖ បាទ ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានណែនាំទេ។
តើឆ្កែរបស់អ្នកលួចយកឈើគ្រញូងចេញពីតុ ហើយទំពារវារហូតដល់ស្លាប់ឬ? គាត់នឹងមិនអីទេ ប៉ុន្តែយើងមិនណែនាំឱ្យបោះគាត់មួយសម្រាប់ការសប្បាយនោះទេ។ cinnamon មានមធ្យោបាយធ្វើឱ្យរលាកស្បែក និងអញ្ចាញធ្មេញ បូករួមទាំងសារធាតុផ្សំ ក្លឹប Kennel អាមេរិក និយាយថាវាអាចនាំឱ្យមានការរំលាយអាហារ។
ពន្លកស៊ែល៖ បាទ ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានណែនាំទេ។
ស្រដៀងទៅនឹង cinnamon ពន្លកស៊ែលមិនមានជាតិពុលចំពោះសត្វឆ្កែទេ ប៉ុន្តែពួកគេអាចបង្កើតឧស្ម័នបានច្រើន។ ឆ្កែរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែមិនស្រួលជាមួយនឹងការហើមពោះនោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏នឹងទទួលបានលទ្ធផលមិនល្អមួយចំនួនផងដែរ។
ខាត់ណាផា្កស្ព៖ បាទ
យើងមានអារម្មណ៍ថា ខាត់ណាផា្កស្ពនឹងដើរតួយ៉ាងធំនៅអាហារពេលល្ងាចបុណ្យណូអែលនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងឆ្នាំនេះ។ វាជារឿងល្អផងដែរ ព្រោះសត្វឆ្កែអាចស៊ីវាបាន។ ទុកវាឆៅ ឬចំហុយ។ មិនស្តាប់ទៅដូចជាកំណត់ត្រាដែលខូចនោះទេ ប៉ុន្តែផ្កាខាត់ណាដែលចម្អិនជាមួយឈីស ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស ឬឱសថមួយចំនួនគឺមិនមានកំណត់ទេ។
Leeks, Chives និងខ្ទឹមបារាំង: ទេ។
ទាំងបីនេះឆ្ងាញ់ណាស់សម្រាប់មនុស្ស និងពុលសម្រាប់សត្វឆ្កែ ហើយជាពិសេសពុលដល់ឆ្មា។ ការទទួលទានដំបែ ម្ទេស ឬខ្ទឹមបារាំងអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន ហើយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ បំផ្លាញកោសិកាឈាមក្រហម។
Rosemary: បាទ
រដូវសាច់គោទួរគី និងសាច់ចៀម និងខាត់ណាផា្កស្ព របស់អ្នកជាមួយនឹង rosemary ច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន!
Pears: បាទ
កុំខ្លាចក្នុងការកុម្ម៉ង់ប្រអប់ផ្លែឈើ Harry & David ដ៏មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឆ្នាំនេះ។ ឆ្កែរបស់អ្នកអាចស៊ីវាដោយសុវត្ថិភាព ដរាបណាអ្នកយកគ្រាប់ពូជចេញ។
Flan, Custard, នំ និង Pies: ទេ។
ប្រយ័ត្នជាតិស្ករ! ជាតិស្ករច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់សត្វឆ្កែធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។ នេះអាចក្លាយទៅជាការខូចខាតថ្លើម ហើយថែមទាំងអាចស្លាប់ទៀតផង។ ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថាឆ្កែរបស់អ្នកដើរជុំវិញដូចជាគាត់វិលមុខ ឬប្រសិនបើឆ្កែរបស់អ្នកមានការប្រកាច់ គាត់ប្រហែលជាបានញ៉ាំបង្អែមដែលមានជាតិស្ករច្រើន។
Lily, Holly និង Mistletoe: ទេ។
យើងមិននិយាយថាអ្នកមិនអាចតុបតែងរុក្ខជាតិទាំងនេះបានទេ យើងគ្រាន់តែនិយាយប៉ុណ្ណោះ។ ប្រហែលជាពិចារណាជម្រើសជំនួស . ទាំងនេះគឺពុលខ្លាំងណាស់ចំពោះសត្វឆ្កែ។ ដាក់ពួកវាឱ្យខ្ពស់ ហួសពីលទ្ធភាព ប្រសិនបើអ្នកទទូចឱ្យដាក់បញ្ចូលពួកវានៅក្នុងការតុបតែងរបស់អ្នក។
Poinsettia: បាទ ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានណែនាំទេ។
ជាអកុសល ផ្កាថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ស្រស់បំព្រងនេះ មានជាតិពុលស្រាលចំពោះសត្វឆ្កែ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដូចរុក្ខជាតិដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនោះទេ។ អ្នកទំនងជានឹងមានទឹកមាត់បន្ថែម ក្អួតតិចតួច និងអាចជារាគ។
សូកូឡា៖ ទេ។
សូកូឡាមានផ្ទុកជាតិស្ករ កាកាវ និង theobromine ដែលជាសារធាតុគីមីដែលប៉ះពាល់ដល់បេះដូង និងសរសៃឈាម។ គ្រាប់កាកាវក៏មានផ្ទុកសារធាតុ methylxanthines ដែលអាចបង្កើនចង្វាក់បេះដូង ធ្វើឱ្យសត្វខ្សោះជាតិទឹក និងបណ្តាលឱ្យប្រកាច់នៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ សូកូឡាខ្មៅមានជាតិពុលជាងសូកូឡាទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែវាជាការល្អក្នុងការរក្សាវាឱ្យនៅឆ្ងាយពីកូនឆ្កែរបស់អ្នកដោយមិនខ្វល់ពីរសជាតិឡើយ។
កាហ្វេ៖ ទេ។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏មានផ្ទុក theobromine ដែរ ergo កុំអោយឆ្កែរបស់អ្នកហៀរកាហ្វេ ឬញ៉ាំអ្វីទាំងអស់ដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងវា។
ក្រូចឆ្មា៖ ទេ។
អាស៊ីតក្រូចឆ្មាត្រូវបានគេដឹងថាបំផ្លាញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់សត្វឆ្កែ។ ជាសំណាងល្អ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងគ្រាប់ សំបក ដើម និងស្លឹកនៃក្រូចឆ្មា កំបោរ ក្រូចថ្លុង និងក្រូច។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើ Oliver ញ៉ាំសាច់ក្រូចឆ្មារ គាត់នឹងមិនអីទេ គ្រាន់តែឈឺពោះបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែកុំឱ្យគាត់នៅឆ្ងាយពីអ្នកដែលនៅសល់។
ទំពាំងបាយជូ និង raisins: ទេ។
មិនសំខាន់ចំពោះទំពាំងបាយជូនិង raisins ។ ការលេបថ្នាំទាំងពីរនេះអាចបណ្តាលឱ្យខូចតម្រងនោមនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ បើអាចធ្វើបាន ជៀសវាងកុំឱ្យវារលុងនៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងផ្ទះ។ ទំពាំងបាយជូរមួយចានគោះ? ឆ្កែរបស់អ្នកអាចទៅព្រៃ។
ទឹកដោះគោ៖ បាទ ក្នុងកម្រិតមធ្យម
ខណៈពេលដែលវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចៀសវាងទឹកដោះគោ និងឈីស ឈីដដាម្តងម្កាលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ឆ្កែរបស់អ្នកឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សត្វឆ្កែខ្វះអង់ស៊ីមដែលបំបែកផលិតផលទឹកដោះគោ (ឡាក់តូស) ដូច្នេះការញ៉ាំឈីសអាចនាំឱ្យឈឺក្រពះ ឬរាគ។
Xylitol: ទេ។
ជាចុងក្រោយ ជៀសវាងជាតិផ្អែមនេះ។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស្ករគ្រាប់និងកុម្មង់នំ, xylitol អាចបណ្តាលឱ្យខូចថ្លើមនៅក្នុងសត្វឆ្កែ។ ស្រដៀងទៅនឹងនំប៉ាវ និង flan ធាតុផ្សំនេះរញ៉េរញ៉ៃជាមួយនឹងសមត្ថភាពរបស់ឆ្កែក្នុងការដំណើរការអាំងស៊ុយលីន។ រកមើលសម្រាប់ការងងុយគេងខ្លាំងពេកឬវិលមុខ។ នេះអាចមានន័យថាឆ្កែរបស់អ្នកចាប់បានរបស់ផ្អែម។
ពាក់ព័ន្ធ៖ អំណោយគួរឱ្យអស់សំណើច 26 សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក (ទាំងអស់ក្រោម )
