រូបមន្តម្ទេសហាំតុន Kalia: រសជាតិនៃអាវ៉ាដ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• ព័ត៌មាន អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
• កីឡា Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

មានរូបមន្តធ្វើម្ហូប mutton ជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ជារូបមន្តធ្វើម្ហូបកាស្មៀរីឬហាយដឺរ៉ាឌីឌីឬរាជអាវ៉ាឌាម៉ុនតុនអាចត្រូវបានរៀបចំទៅក្នុងចានទឹកជ្រលក់ខ្លះដែលមានជំនាញធ្វើម្ហូប។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងមានរូបមន្ត Awadhi mutton របស់រាជវង្សសម្រាប់អ្នកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅស្ថានសួគ៌ហើយងាយស្រួលធ្វើ។

ម៉ុតតុនកាលីយ៉ាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការរំខាននិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទឹក fennel និង kewra ផ្តល់នូវរូបមន្តមួយដែលមានរសជាតិនិងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់។

សូមមើលរូបមន្តពិសេសនេះនៃមីលតុនកាលីឡាហើយសាកល្បងវា។

សេវាកម្ម៖ ៤

ពេលវេលារៀបចំ: 15 នាទី

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 45 នាទី

គ្រឿងផ្សំ

• ម៉ាំតុន - ១ គ។ ក្រ
• ការបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមបារាំង - 4tbsp
• ចំណិតខ្ទឹមខ្ញី - 1tbsp
• ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1tsp
• ម្សៅរមៀត - 1tsp
• ម្សៅឆៃថាវ - 1tsp
• ម្សៅ Fennel - 1/2 tsp
• ម្សៅម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាសាម៉ា - ១/២ tsp
• អំបិល - តាមរសជាតិ
• ទឹកដោះគោជូរ - ១ ពែង
• ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 1/2 ពែង
• គ្រាប់ស៊ីអ៊ីន - 1tsp
• ស្លឹក Bay - ១
• ទឹក Kewra - 1/2 tsp
• ដំឡូងទារក - ៣-៤ (សំបក)
• ស្លឹកឆៃថាវ - ២ តឹក (កាត់ល្អ)

នីតិវិធី

លាងសមាតនិងសម្អតបំណែកអលតុនជាមួយទឹក។

2. ផ្សំបំណែកជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួរខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ញីម្សៅរមៀតនិងម្សៅម្ទេសក្រហម។ ទុកមួយឡែករយៈពេល ១០-១៥ នាទី។

3. បន្ទាប់ពីនោះប្រេងកំដៅនៅក្នុងខ្ទះមួយហើយបន្ថែមគ្រាប់ cumin និងស្លឹក Bay ទៅវា។

4. នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមពុះដាក់បន្ថែមនៅក្នុងសាច់មាន់សមុទ្ររួមជាមួយ marinade ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ បន្តកូររយៈពេល ១០-១៥ នាទីលើភ្លើងខ្ពស់រហូតដល់ទឹកហួតទាំងស្រុង។

5. បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធនិងអំបិល។ ចំអិនរយៈពេល 5-6 នាទីទៀតនៅលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។

6. បនាប់មកបន្ថមក្នុងម្សៅមៀននិងម្សៅដាប់ប៊លចូលក្នុងមួន។ ចំអិនរយៈពេល 5-6 នាទី។

7. នៅក្នុងខ្ទះមួយទៀតកំដៅប្រេងប្រហែលពីរស្លាបព្រាហើយចៀនដំឡូងទារកនៅក្នុងខ្ទះជាមួយអំបិលនិងម្សៅរមៀតបន្តិច។ ចៀនរហូតដល់ពួកគេប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតមាស។

8. ឥឡូវបន្ថែមខ្ទះនៅក្នុងខ្ទះចៀនរបស់ទារកទៅក្នុងមើមឆឺរ។ លាយល្អគ្របនិងចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងទាបរយៈពេល 10-15 នាទី។

9. ពេលរួចរាល់សូមយកគំរបរួចបន្ថែមម្សៅម៉ាសារ៉ាម៉ានិងទឹកការ៉ារ៉ាទៅវា។ លាយល្អ។

១០. បិទភ្លើងឆេះជាមួយស្លឹកឈូកនិងបម្រើ។

ម៉ុលតុន kalia ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីត្រូវបានបម្រើ។ សូមរីករាយជាមួយការរីករាយនិងហឹរនេះជាមួយ pulao ឬ rotis ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ