គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
- ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ប៉ាឡាក់ផេនឃឺរគឺជាម្ហូបមកពីឧបទ្វីបឥណ្ឌា។ វាត្រូវបានគេបរិភោគជាទូទៅនៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសឥណ្ឌា។ វាត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងអមជាមួយរ៉ូសឬបាយ។
ផេនខេនផេនឃឺរត្រូវបានរៀបចំដោយការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងភាពបរិសុទ្ធនៃគ្រឿងទេស, គ្រឿងទេសនិងគូបស្លាបព្រិលស្រស់។ ផាឡាក់មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ដែលជាមូលហេតុដែល“ ផូលេយបុរសនាវិក” ធ្លាប់ប្រមូលផ្តុំវាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទីដើម្បីទទួលបានថាមពលទាំងអស់។
ផាលឡាញេនមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមើលទៅប្លែកជាមួយនឹងពណ៌ដបពណ៌បៃតងផងដែរ។ គូបផេនឃឺរអាចត្រូវបានចៀនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅក្រាហ្វិចដើម្បីឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងយើងគ្រាន់តែបន្ថែមគូបស្រស់។
ផេនខេនផេនឃឺរគឺជារូបមន្តងាយៗក្នុងការធ្វើ។ មើលវីដេអូអំពីរបៀបធ្វើនំប័រផេនឃឺរ។ នេះគឺជានីតិវិធីជាជំហាន ៗ រួមទាំងរូបភាព។
អំណោយវីដេអូរបស់ប៉ាល់ប៉ាល់
ប៉ាណូប៉ាន់តេនស៊ុប | វិធីរៀបចំផេកផាន់ឃែរ | ផេនឃែរជាមួយស្ពីពស្ហុកស្ព័រ | រូបមន្តផាលឡាផេនឃឺរីស៊ុបប៉ាឡៃផេនណេរ | តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ Palak Paneer | ផេនឃឺជាមួយរូបមន្តធ្វើម្ហូបស្ពៃខ្មៅ | រូបមន្តធ្វើម្ហូបសាឡាត់ផាឡាផេនឃឺរពេលវេលាមុន ១០ នាទីចំអិនអាហារ ២០ មពេលវេលាសរុប ៣០ នាទី
រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari
ប្រភេទរូបមន្ត: ម្ហូបចំហៀង
សេវាកម្ម: 2-3
គ្រឿងផ្សំ
-
ប៉ាឡាក់ - ២០០ ក្រាម (២ បាច់)
ទឹក - 1 ពែង
ប្រេង - 1 tbsp + 2 tbsp
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ពែង (chopped)
ប៉េងប៉ោះ - ១ ពែង (កាត់ជាគូប)
ម្ទេសបៃតង - ១ tsp (chopped)
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីទាំងមូល - ៤
អំបិល - 1 tsp
ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1 tsp
ក្រែមស្រស់ - 2 tsp + សម្រាប់ការលាប
Paneer គូប - 1 ពែង
-
1. យកក្រអូមមាត់ចូលក្នុង colander ហើយលាងវា ២ ទៅ ៣ ដង។
2. បន្ថែមវានៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។
3. បន្ថែមទឹកមួយពែងនិងដាក់សម្ពាធចំអិនវាឱ្យបានរហូតដល់ 1 ផ្លុំ។
4. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមប្រេងមួយស្លាបព្រាបាយនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
5. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសាឡាដដែលច្របាច់រហូតដល់វាប្រែទៅជាពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
6. បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ហើយកូរឱ្យសព្វ។
7. បន្ថែមម្ទេសបៃតងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
8. បន្ថែមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងចៀនឱ្យបានល្អមួយនាទី។
9. ឥឡូវនេះបើកគំរបរបស់ចង្ក្រានហើយឱ្យវាត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទី។
10. បន្ថែមល្បាយដែលបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងលាយ។
11. កិនវាចូលទៅក្នុងចំណិតរលោង។ ទុកវាមួយឡែក។
12. បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
13. បន្ថែមដីបិទភ្ជាប់ទៅវាហើយកូរឱ្យល្អ។
14. បន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទាំងអំបិលនិងម្ទេសក្រហម។ កូរឱ្យល្អ។
15. បន្ថែមក្រែមស្រស់ ២ ស្លាបព្រានិងលាយអោយសព្វ។
16. គ្របវាជាមួយគំរបហើយឱ្យវាចំអិនមួយនាទី។
ទុកវាមួយឡែក។
១៨. ឥឡូវសូមបន្ថែមនំក្រកដែលឆ្អិននៅក្នុងពាងលាយ។
១៩. កិនវាឱ្យទៅជាចរន្តដែលមានលំហូររលូនហើយទុកវាមួយឡែក។
20. បើកគំរបហើយបន្ថែមក្រអូមមាត់លើដី។
21. គ្របវាជាមួយគំរបម្តងទៀតហើយឱ្យវាចំអិន 1 នាទីទៀត។
22. បើកគំរបហើយបន្ថែមស្លាបព្រិលដែលកាត់ទៅជាគំនរ។
23. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចានហើយបន្ថែមក្រែមស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង។
២៤. បំរើក្តៅ។
- ត្រូវប្រាកដថាលាងសម្អាតក្រអូមមាត់ ២ ទៅ ៣ ដងរហូតដល់ភាគល្អិតធូលីទាំងអស់ត្រូវលាងសម្អាត។
- ស្លាបព្រិលស្លាបព្រិលអាចត្រូវបានចៀនដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- ធានាថាលាយប្រទាលកន្ទុយក្រពើទៅជាវាយនភាពរលោង។
- ក្រែមនិងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
- ទំហំបម្រើ - 1 បម្រើ
- កាឡូរី - 289 កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - ១១ ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 12 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ៣៨ ក្រាម
- ស្ករ - 5 ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - 6 ក្រាម
ជំហានដោយជំហាន - វិធីដើម្បីធ្វើឱ្យប៉ាល់ប៉ាស្តា
1. យកក្រអូមមាត់ចូលក្នុង colander ហើយលាងវា ២ ទៅ ៣ ដង។
2. បន្ថែមវានៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។
3. បន្ថែមទឹកមួយពែងនិងដាក់សម្ពាធចំអិនវាឱ្យបានរហូតដល់ 1 ផ្លុំ។
4. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមប្រេងមួយស្លាបព្រាបាយនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
5. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសាឡាដដែលច្របាច់រហូតដល់វាប្រែទៅជាពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
6. បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ហើយកូរឱ្យសព្វ។
7. បន្ថែមម្ទេសបៃតងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
8. បន្ថែមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងចៀនឱ្យបានល្អមួយនាទី។
9. ឥឡូវនេះបើកគំរបរបស់ចង្ក្រានហើយឱ្យវាត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទី។
10. បន្ថែមល្បាយដែលបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងលាយ។
11. កិនវាចូលទៅក្នុងចំណិតរលោង។ ទុកវាមួយឡែក។
12. បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
13. បន្ថែមដីបិទភ្ជាប់ទៅវាហើយកូរឱ្យល្អ។
14. បន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទាំងអំបិលនិងម្ទេសក្រហម។ កូរឱ្យល្អ។
15. បន្ថែមក្រែមស្រស់ ២ ស្លាបព្រានិងលាយអោយសព្វ។
16. គ្របវាជាមួយគំរបហើយឱ្យវាចំអិនមួយនាទី។
ទុកវាមួយឡែក។
១៨. ឥឡូវសូមបន្ថែមនំក្រកដែលឆ្អិននៅក្នុងពាងលាយ។
១៩. កិនវាឱ្យទៅជាចរន្តដែលមានលំហូររលូនហើយទុកវាមួយឡែក។
20. បើកគំរបហើយបន្ថែមក្រអូមមាត់លើដី។
21. គ្របវាជាមួយគំរបម្តងទៀតហើយឱ្យវាចំអិន 1 នាទីទៀត។
22. បើកគំរបហើយបន្ថែមស្លាបព្រិលដែលកាត់ទៅជាគំនរ។
23. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចានហើយបន្ថែមក្រែមស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង។
២៤. បំរើក្តៅ។