គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដ៏បំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
- Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ណុបប៉ាទូគឺជាអាហារសម្រន់បែបឥណ្ឌាខាងត្បូងដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងរដូវបុណ្យជាពិសេសសម្រាប់ឌីវ៉ាលី។ នៅតាមិលណាឌូវាត្រូវបានគេហៅថាថាតធីហើយត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីនិងឱកាសរីករាយបំផុត។ នៅអាន់ឌ្រាប្រាដេសណីប៉ាតាវត្រូវបានគេហៅថាចេកកាឡា។
នៅក្នុងពិធីមង្គលការនិងពិធីបុណ្យស្ទើរតែទាំងអស់នៅភាគខាងត្បូងប្រទេសឥណ្ឌាណាប៉ូតាធូគឺជាអាហារសម្រន់ចាំបាច់ដែលត្រូវបានរៀបចំនិងចែកចាយ។ នីបតាសគឺជានំកែកឃឺដែលមានរសជាតិហិរនិងខ្ទិះដែលត្រូវបានចៀនយ៉ាងជ្រៅហើយទុកក្នុងពាងដែលមានខ្យល់។ អាហារសម្រន់នេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាងមួយខែប្រសិនបើរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ។
ណុបប៉ាតាគឺងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះនៅពេលអ្នកទទួលបាននំខេកទៅនឹងភាពត្រឹមត្រូវ។ ហេតុដូច្នេះសូមធ្វើតាមរូបមន្តវីដេអូលម្អិតនេះនិងនីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាពដើម្បីធ្វើឱ្យនីបតានៅផ្ទះ។
វិដេអូវីដេអូរបស់ NIPPATTU
NIPPATTU RECIPE | វិធីធ្វើតាថាយ | ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងរីងស្ងួតពិសេស | រូបមន្តធ្វើម្ហូបឈីបកាលីប វិធីធ្វើថាថេត | រូបមន្តធ្វើនំក្រអូបគ្រឿងទេស | ពេលវេលាធ្វើម្ហូប Chekkalu រយៈពេល ៥ នាទីចំអិនម្ហូបរយៈពេល ២៥ នាទីពេលវេលាសរុប ៣០ នាទីរូបមន្តធ្វើដោយ៖ Kavyashree S
ប្រភេទរូបមន្ត: អាហារសម្រន់
បម្រើៈ ១២-១៤ ដុំ
គ្រឿងផ្សំ-
ពុះក្រាមលីង (ហ្រីហ្គីដាឡា) - ½ពែង
សណ្តែកដី - ពែង។
ម្សៅអង្ករ - ចានទី។
Sooji (chiroti rava) - 2 tbsp
ម៉ៃដា - 1 tbsp
ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1½ tbsp
អំបិល - tbsp ទី tbsp
ហ៊ីង - ទី¼ tbsp
ប្រេង - 2 tbsp + សម្រាប់ខាញ់និងចៀន
ទឹក - 1½ពែង
-
1. បន្ថែមក្រាមលីងពកកន្លះពែងដាក់ក្នុងពាងលាយ។
2. បន្ថែមសណ្តែកដីកន្លះពែងហើយកិនវាឱ្យម៉ត់ហើយទុកវាមួយឡែក។
3. បន្ថែមម្សៅអង្ករនៅក្នុងចានលាយ។
៤- បន្ថែមសូម៉ា ២ ស្លាបព្រានិងមីម៉ាដាមួយស្លាបព្រា។
5. បន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហមនិងអំបិល។
6. បនាប់មកបន្ថមហ៊ីងនិងលាយល្អ។
7. បន្ថែមម្សៅលាយនិងលាយអោយសព្វ។
8. បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះតូចដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
9. កំដៅប្រេងប្រហែល 2 នាទី។
10. បន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយហើយលាយអោយបានល្អ។
11. បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់វាចូលក្នុងម្សៅទន់ល្មម។
12. យកសន្លឹកប្លាស្ទិចហើយខាញ់វាជាមួយប្រេង។
13. យកផ្នែកតូចមួយនៃ dough និង dab ពួកគេចូលទៅក្នុងរាងជារង្វង់រាងសំប៉ែតនៅលើសន្លឹកប្លាស្ទិចដែលមានលាបខ្លាញ់។
14. កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ចៀន។
15. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសំបកដែលមានរាងមូលចេញពីសន្លឹកហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងប្រេងមួយបន្ទាប់ទៀត។
១៦- ចៀនវាទុកមួយនាទីហើយត្រឡប់វាទៅចំអិននៅម្ខាងទៀត។
17. ចៀនវារហូតដល់ពួកគេប្រែពណ៌ត្នោត។
18. យកចេញពីប្រេងហើយបម្រើនៅពេលវាត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- អ្នកអាចបន្ថែមអាល់ម៉ុនប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងសណ្តែកដី។
- 2. ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough គួរតែជារបស់អ័រគីរីរី។
- ទំហំបម្រើ - ១ ដុំ
- កាឡូរី - 70 កាឡូរី
- ប្រូតេអ៊ីន - 2 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ៨ ក្រាម
- ស្ករ - ៣ ក្រាម
ជំហានដោយជំហាន - វិធីដើម្បីធ្វើ NIPPATTU
1. បន្ថែមក្រាមលីងពកកន្លះពែងដាក់ក្នុងពាងលាយ។
2. បន្ថែមសណ្តែកដីកន្លះពែងហើយកិនវាឱ្យម៉ត់ហើយទុកមួយឡែក។
3. បន្ថែមម្សៅអង្ករនៅក្នុងចានលាយ។
៤- បន្ថែមសូម៉ា ២ ស្លាបព្រានិងមីម៉ាដាមួយស្លាបព្រា។
5. បន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហមនិងអំបិល។
6. បនាប់មកបន្ថមហ៊ីងនិងលាយល្អ។
7. បន្ថែមម្សៅលាយនិងលាយអោយសព្វ។
8. បន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះតូចដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
9. កំដៅប្រេងប្រហែល 2 នាទី។
10. បន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយហើយលាយអោយបានល្អ។
11. បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់វាចូលក្នុងម្សៅទន់ល្មម។
12. យកសន្លឹកប្លាស្ទិចហើយខាញ់វាជាមួយប្រេង។
13. យកផ្នែកតូចមួយនៃ dough និង dab ពួកគេចូលទៅក្នុងរាងជារង្វង់រាងសំប៉ែតនៅលើសន្លឹកប្លាស្ទិចដែលមានលាបខ្លាញ់។
14. កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ចៀន។
15. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសំបកដែលមានរាងមូលចេញពីសន្លឹកហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងប្រេងមួយបន្ទាប់ទៀត។
១៦- ចៀនវាទុកមួយនាទីហើយត្រឡប់វាទៅចំអិននៅម្ខាងទៀត។
17. ចៀនវារហូតដល់ពួកគេប្រែពណ៌ត្នោត។
18. យកចេញពីប្រេងហើយបម្រើនៅពេលវាត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។