គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដ៏បំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
- Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ឆេឡាក៏ត្រូវបានគេហៅថាដាណូនៃប្រទេសឥណ្ឌាខាងជើងដោយសារតែរូបរាងនិងវាយនភាពរបស់វា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានរសជាតិខុសគ្នាពីដាដាធម្មតា។ មាន cheela មានពូជខុសៗគ្នាទាំងផ្អែមនិងសាវតា។ នៅទីនេះយើងកំពុងរៀបចំ cheela ផ្អែម។
មេតាឆេឡាឬឆេលឡាផ្អែមគឺជាផ្អែមដ៏ពេញនិយមមួយដែលត្រូវបានរៀបចំនៅទូទាំងតំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេស។ នំម្សៅស្រូវសាលីលេចឡើងដូចជាដូដាហើយគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វាគឺអាតាស្ករនិងទឹកដោះគោ។
អាហារពេលព្រឹក atte ka metha cheela គឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អដើម្បីធ្វើឱ្យពេលព្រឹករវល់និងប្រញាប់។ ជាទូទៅវាត្រូវបានបរិភោគធម្មតាឬក៏ល្អជាមួយទឹកឃ្មុំផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំអាហារពេលព្រឹករហ័សសូមបន្តអានជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាព។ ដូចគ្នានេះផងដែរសូមមើលរូបមន្តវីដេអូ។
ជំនួយពីវីដេអូមេតាឆែល
MEETHA CHEELA RECIPE | ស្វាស៊្រីឆីលា | អេធីធីខេអាមេតឆេឆេល | រូបមន្តអាហារមេតាភូដាឌីជួបស៊ាឆេឡា | រូបមន្តផ្អែមឈេឡា | អាតធីកាជួបហាចាឡា | ការធ្វើម្ហូបម្សៅស្រូវសាលីនំភីងខេកពេលវេលារៀបចំ ៥ នាទីរយៈពេលចំអិន ១០ មម៉ោងសរុប ១៥ នាទីរូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari
ប្រភេទរូបមន្ត: បង្អែម
បម្រើៈ ៦ ដុំ
គ្រឿងផ្សំ-
អាតាតា (ម្សៅស្រូវសាលី) - 1 ពែង
ទឹកដោះគោញាក់ - ពែងទី 1
ស្ករ - 1 ពែង
ម្សៅក្រវាញ - 1 tsp
ហ្គី - ពែង។
-
1. បន្ថែមអាតាចូលទៅក្នុងចាន។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោញាក់មួយភាគបួនពែងក្នុងចាន។
៣- បន្ថែមទៀតបន្ថែមស្ករនិងម្សៅក្រវាញ។
4. ធ្វើឱ្យកកស្ទះវា។
5. បន្ថមទឹកដោះគោដលសល់បន្តិចបន្ទួចហើយបកវាចូលក្នុងថមដលរលូននៃភាពជាប់លាប់។
6. បន្ទាប់មកកំដៅខ្ទះរាបស្មើ។
៧. យកខ្សែភ្លើងដែលពេញទៅដោយភ្លើងហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះបង្កើតជារង្វង់ហើយរាលដាលវាដូចជាដូដា។
8. នៅពេលដែលអ្នកឃើញរន្ធញើសបង្កើតនៅលើកំពូលបន្ថែមកន្លះស្លាបព្រានៃហ្គី។
9. រាលដាលហ្គីយដោយបង្វិលខ្ទះថ្នមៗ។
10. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនប្រហែល 30 វិនាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។
11. ក្រឡុកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយឱ្យវាចំអិននៅម្ខាងទៀត។
12. នៅពេលដែលវាប្រែជាពណ៌ត្នោតខ្ចីយកវាចេញពីខ្ទះហើយបម្រើក្តៅ។
- ទឹកដោះគោធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអ្នកមានអ្នកអាចប្រើទឹកប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ក្លាយជាអ្នកមានពេក។
- 2. បន្ទុកត្រូវតែជាការចាក់ភាពស្ថិតស្ថេរដូចជាថ្មដូដូ។
- 3. នៅពេលដែលដុំថ្មត្រូវបានរាលដាលនៅលើខ្ទះវាត្រូវតែក្រាស់ដូចជានំផេនខេនហើយមិនស្តើងពេកទេ។
- ៤. អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រឡុកជំនួសស្ករស។
- ទំហំបម្រើ - ១ ដុំ
- កាឡូរី - 75 កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - ២ ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 2 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ៩ ក្រាម
- ស្ករ - ៩ ក្រាម
ជំហានដោយជំហាន - វិធីដើម្បីធ្វើឱ្យមេតាឆែល
1. បន្ថែមអាតាចូលទៅក្នុងចាន។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោញាក់មួយភាគបួនពែងក្នុងចាន។
៣- បន្ថែមទៀតបន្ថែមស្ករនិងម្សៅក្រវាញ។
4. ធ្វើឱ្យកកស្ទះវា។
5. បន្ថមទឹកដោះគោដលសល់បន្តិចបន្ទួចហើយបកវាចូលក្នុងថមដលរលូននៃភាពជាប់លាប់។
6. បន្ទាប់មកកំដៅខ្ទះរាបស្មើ។
៧. យកខ្សែភ្លើងដែលពេញទៅដោយភ្លើងហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះបង្កើតជារង្វង់ហើយរាលដាលវាដូចជាដូដា។
8. នៅពេលដែលអ្នកឃើញរន្ធញើសបង្កើតនៅលើកំពូលបន្ថែមកន្លះស្លាបព្រានៃហ្គី។
9. រាលដាលហ្គីយដោយបង្វិលខ្ទះថ្នមៗ។
10. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនប្រហែល 30 វិនាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។
11. ក្រឡុកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយឱ្យវាចំអិននៅម្ខាងទៀត។
12. នៅពេលដែលវាប្រែជាពណ៌ត្នោតខ្ចីយកវាចេញពីខ្ទះហើយបម្រើក្តៅ។