រូបមន្ត Gosht Biryani | រូបមន្តម៉ុនតុនប៊្រីយ៉ានី | រូបមន្តហ្គូសដដមប៊យយ៉ានី | រូបមន្តសាច់ចៀមប៊ែរីយ៉ានី

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដ៏បំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
• ព័ត៌មាន អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
• កីឡា Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ហ្គូសប៊ឺរីយ៉ានីគឺជាមុខម្ហូបមីហ្គូឡៃដ៏ល្បីល្បាញដែលជាការលាយសាច់សាច់ចៀមអង្ករបាម៉ាទីមីទឹកដោះគោជូរខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេស។ វាគឺជាមុខម្ហូបមួយចានដែលត្រូវបានបម្រើដោយទឹកចិត្តនិងក្បាច់គុណ។

វាត្រូវបានធ្វើឡើងជាធម្មតានៅក្នុងឱកាសបុណ្យឬលើសពីចុងសប្តាហ៍។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវាហើយវាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារថ្ងៃត្រង់សំណាងឬអាហារថ្ងៃត្រង់ឬជួបជុំគ្នា។

រូបមន្តធ្វើដោយ៖ មេចុងភៅ Atul Shankar Mishra

ប្រភេទរូបមន្ត: វគ្គសិក្សាសំខាន់

សេវាកម្ម៖ ៤

• ម៉ុតតុន - 1 គីឡូក្រាម

  ស៊ីលីន - 1 tsp

  បិទភ្ជាប់ខ្ទឹម - 1 tsp

  
  
  

  ចំណិតខ្ទឹមបារាំង - 1 ធំ

  ទឹកដោះគោជូរ (ជូរ) - ២ ពែង

  រមៀត - ១ ចំណិត

  ស្លឹក coriander - 1 bunch

  អំបិល - 1 tsp

  ទឹកផ្កាកុលាប - ½ tsp

  អង្ករ Basmati - 4 ពែង

  ម្សៅម៉ាស្កាម៉ាម៉ា - 2 tsp

  បិទភ្ជាប់ខ្ញី - 1 tsp

  ស្លឹក Mint - 1 bunch

  គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - ១០-១៥ ដុំ

  សាហ្វីន - មួយក្តាម

  ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1 tsp

  ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp

របៀបរៀបចំ

• 1. ដំបូងបង្ហូរនិងលាងសមាតបំណែក mutton នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។
  2. ស្ងួតហើយបន្ថែមម៉ាស្ការ៉ាម៉ាឡាបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិការបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមខ្ញីម្សៅម្ទេសក្រហមនិងទឹកក្រឡុកពីរពែង។
  3. យកថង់ប្លាស្ទិចហ្វីលីតស្អាតហើយដាក់មើមតុក្នុងល្បាយហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យស្ងួតពេញមួយយប់។
  4. ចម្អិនអង្ករជាមួយអំបិលនិងប្រេងរហូតដល់វាជិតរួចរាល់ហើយទុកវាមួយឡែក។
  5. យកខ្ទះចៀនហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងចំណិត ៗ រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតហើយបង្ហោះនោះបន្ថែម ១/៣ នៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌មាសពណ៌ត្នោតចូលទៅក្នុងសមុទ្រមើមឆាន់ហើយទុកមួយឡែក។
  6. ឥឡូវនេះយកដៃមួយ (ខ្ទះជ្រៅ) បន្ថែមបំណែកដែលមានសមុទ្រនៅបាតនិងបញ្ចូលវាជាមួយអង្ករពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
  7. ឥឡូវនេះបន្ថែមស្លឹកជីអង្កាមស្លឹកឆានិងបញ្ចូលវាឡើងជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀនហើយនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅខ្លះដើម្បីត្រាំសាឌីន។
  8. នៅពេលដែលទឹកដោះគោត្រាំពណ៌របស់សាហ្វីនសូមបន្ថែមវាទៅក្នុងដៃ។
  9. ឥឡូវគ្របដៃឬខ្ទះដោយគំរបពោងរឺបន្ថែមម្សៅស្អិតជាប់នឹងគែមហើយគ្របវាជាមួយគំរបដើម្បីកុំអោយចំហាយចេញបានព្រោះជំហាននេះសំខាន់ណាស់ដើម្បីរក្សារសជាតិនៃគ្រឿងទេស។ បច្ចេកទេសនេះត្រូវបានគេហៅថានំប៉ាវ។ កំដៅនៅតែមាននៅខាងក្នុងហើយបាយចំអិននៅក្នុងឡចំហាយនិងកំដៅហើយរក្សានូវរសជាតិនៃគ្រឿងទេស។
  10. ចម្អិនវារយៈពេល 45 នាទី។
  11. បន្ថែមទឹកដែលបានកើនឡើង។
  12. ប៊្លូនីហ្សូសឥឡូវនេះត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបម្រើក្តៅ។

សេចក្តីណែនាំ

• 1. ទឹកផ្កាកុលាបត្រូវបានបន្ថែមព្រោះវានឹងផ្តល់នូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដល់ប៊ីយ៉ានីរបស់អ្នក។
• 2. ប៊ីយ៉ាស្យូសត្រូវបានបម្រើជាមួយសាឡាតានិងមីរ៉ាជីកា។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

• ទំហំបម្រើ - ចានតូច ១
• កាឡូរី - 250 កាឡូរី
• ខ្លាញ់ - ១១ ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន - 24 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត - ៥ ក្រាម
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ - 14 ក្រាម

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ