ឈីសពពែ៖ អាហារបំប៉នអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងវិធីទទួលទាន

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• បច្ចេកវិទ្យា ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
• ព័ត៌មាន អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
• កីឡា Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ឈីសពពែគឺជាឈីសមួយដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅជុំវិញពិភពលោក។ វាមានវាយនភាពក្រែមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមល្អ។ ឈីសពពែផ្តល់នូវខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អប្រូតេអ៊ីនមានគុណភាពខ្ពស់និងមានកាឡូរីទាបជាងឈីសប្រភេទដទៃទៀត។

តើឈីសពពែគឺជាអ្វី?

ឈីសពពែដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាឈីវ័រត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោពពែ។ វាមាននៅក្នុងរសជាតិនិងវាយនភាពផ្សេងៗគ្នាចាប់ពីឈីសស្រស់ទន់និងរាលដាលដល់ប្រៃឈីសប្រេះ។

ឈីសពពែគ្រប់ប្រភេទផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជាខ្លាញ់សុខភាពប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាវីតាមីន A វីតាមីន B2 កាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមទង់ដែងស័ង្កសីនិងសេលេញ៉ូម [1] [ពីរ] ។

ឈីសពពែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ឈីគោដែលត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោព្រោះវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយមិនមានជាតិ lactose និងមិនបង្កអាឡែរហ្សី។

ឈីសពពែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួន។ សូមមើល។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ឈីសពពែ

កូលេស្តេរ៉ុលទាប

ឈីសពពែគឺសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated (PUFA) ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់សុខភាពសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម។ ការសិក្សាឆ្នាំ ២០២០ ដែលបានចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្តីសារធាតុចិញ្ចឹមបានរកឃើញថាមនុស្សធាត់លើសទម្ងន់និងមានហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែលទទួលទានឈីសពពែ ៦០ ក្រាមរយៈពេល ១២ សប្តាហ៍បង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL (ល្អ) ។ [៣] ។

២- ជួយសម្រកទម្ងន់

ដូចជាឈីសពពែត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោពពែការទទួលទានវាអាចជួយបញ្ចុះទម្ងន់បានព្រោះទឹកដោះគោពពែមានអាស៊ីដខ្លាញ់សង្វាក់មធ្យម - អាស៊ីត capric និងអាស៊ីត caprylic ដែលរំលាយបានលឿននិងផ្តល់ថាមពលភ្លាមៗដែលនាំឱ្យមានអារម្មណ៍កើនឡើង។ ការឆ្អែត។ ការសិក្សាឆ្នាំ ២០១៧ បានរាយការណ៍ថាអ្នកដែលទទួលទានអាហារពេលព្រឹកដែលមានទឹកដោះគោពពែមានផ្ទុកឈីសពពែយ៉ាងខ្លាំងបានថយចុះការចង់បរិភោគនិងបណ្តាលឱ្យថយចុះភាពអត់ឃ្លានបើប្រៀបធៀបនឹងអាហារពេលព្រឹកដែលមានទឹកដោះគោ។ [៤] ។

ការកើនឡើងអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញនិងការកាត់បន្ថយភាពអត់ឃ្លានអាចជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។

ការសិក្សាមួយទៀតបានបង្ហាញថាឈីសពពែមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយសន្ទស្សន៍ម៉ាស់រាងកាយនិងទំហំចង្កេះចំពោះមនុស្សធាត់និងធាត់ [៥] ។

3. ជួយដល់សុខភាពឆ្អឹង

ឈីសពពែគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជាកាល់ស្យូមផូស្វ័រនិងស្ពាន់ដែលរាងកាយត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្អឹងរឹងមាំនិងមានសុខភាពល្អ។ កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់មួយដែលជួយធ្វើឱ្យឆ្អឹងមានសុខភាពល្អនិងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។ ផូស្វ័រគឺជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់មួយផ្សេងទៀតដែលធ្វើការជាមួយកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួនដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្អឹងមានសុខភាពនិងរឹងមាំ។ ស្ពាន់គឺជាសារធាតុរ៉ែចាំបាច់មួយដែលត្រូវបានគេរកឃើញថាមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពនិងថែរក្សាឆ្អឹង [៦] [៧] ។

លើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀន

ការទទួលទានឈីពពែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អព្រោះវាផ្ទុកនូវពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួករុក្ខជាតិ L. plantarum និង L. acidophilus [៨] ។ Probiotics គឺជាបាក់តេរីល្អដែលជួយធ្វើឱ្យពោះវៀនរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អនិងការពារបញ្ហារំលាយអាហារ។

កាត់បន្ថយការកើតមុន

ឈីសពពែមានផ្ទុកអាស៊ីត capric ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ ការសិក្សាអំពីសត្វនិងការសិក្សាអំពីបំពង់សាកល្បងបានរកឃើញថាអាស៊ីត capric មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអេ។ អេ។ អេដែលជាប្រភេទបាក់តេរីបង្កឱ្យកើតមុននៅលើស្បែក។ [៩] ។

6. ការរុករកងាយស្រួល

ឈីសពពែគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សដែលមិនអាចរំលាយជាតិ lactose ឬអាឡែស៊ីទៅនឹងឈីសព្រោះឈីពពែមានរចនាសម្ព័ន្ធប្រូតេអ៊ីនខុសគ្នាហើយវាក៏មានជាតិ lactose ទាបជាងឈីគោផងដែរ។ លើសពីនេះឈីពពែមានផ្ទុកនូវអាសេអ៊ីនប្រភេទប្រូតេអ៊ីនដែលមិនងាយរលាកនិងអាឡែរហ្សីតិចជាងអាសេអ៊ីនដែលជាប្រភេទប្រូតេអ៊ីនរកឃើញយ៉ាងច្រើននៅក្នុងឈីសគោដូច្នេះការទទួលទានឈីពពែហាក់ដូចជាមិនសូវបណ្តាលឱ្យខូចប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងបង្កភាពងាយស្រួល រំលាយអាហារ [១០] ។

វិធីដើម្បីបញ្ចូលឈីសពពែនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក

• បាចឈីសពពែទន់ ៗ នៅលើនំប៉័ងរួមជាមួយផ្លែបឺរសាច់ត្រីនិងស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ។
• បន្ថែមឈីសពពែទន់ ៗ ដែលខ្ទេចខ្ទីនៅក្នុងសាច់មាន់ឬសាឡាត់បៃតងរបស់អ្នកធ្វើជាម្ហូបសាឡាត់។
• បន្ថែមឈីសពពែនិងផ្លែប៉ោមចំណិតនៅលើនំកែកឃឺសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
• បន្ថែមឈីសពពែទៅនឹងនំឃ្យូរីឬរូបមន្តហ្វ្រេតាតាដែលអ្នកចូលចិត្ត។
• ចៀនសាច់មាន់ជាមួយឈីសពពែនិងឱសថស្រស់ហើយអាំងវានៅក្នុងឡ។
• ចំអិនពងមាន់ជាមួយឈីពពែផ្សិតនិងឱសថស្រស់។
• បន្ថែមឈីសពពែទៅដំឡូង mashed ។
• បន្ថែមឈីសពពែចូលក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែឈើឬបន្លែធ្វើជាបង្អែម។
• ប្រើឈីសពពែពេលធ្វើភីហ្សាឬធ្វើនំរាបស្មើ។
• បន្ថែមឈីសពពែទៅស៊ុបដើម្បីបន្ថែមវាយនភាពនិងរសជាតិ។
• ផ្សំឈីសពពែឈីសជាមួយទឹកឃ្មុំបន្តិចហើយបម្រើជាមួយចំណិតផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ។

រូបមន្តឈីសពពែ

រូបមន្តសាឡាត់ឈីសពពែប៊ឺរី [ដប់មួយ]

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១ ចំណិត
• ប្រេងអាវ៉ូកា ១ tbsp
• សាឡាត់មួយក្តាប់តូច
• Walnut ¼ពែង, chopped ប្រហែល
• cher ប៉េងប៉ោះ cherry ពែង, ពាក់កណ្តាល
• ផ្លែប៊ឺរីចម្រុះ ១ ពែង
• vinaigrette ពែង raspberry
• ឈីពពែ ១០០ ក្រាមបាក់
• ខ្ទាស់អំបិលសមុទ្រនិងម្រេចខ្មៅ

វិធីសាស្រ្ត:

• កំដៅចង្ក្រានដល់ ៣៥០ ដឺក្រេ។
• នៅក្នុងចានមួយបោះខ្ទឹមបារាំង Walnut ប្រេងផ្លែបឺរសមុទ្រអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
• បន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងផ្សំនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយអាំងវារយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ ទុកវាមួយឡែកសិនដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
• នៅក្នុងចានមួយទៀតបោះសាឡាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ឈីពពែឈីសខ្ទឹមបារាំង Walnut និង raspberry vinaigrette ។ បម្រើនិងរីករាយ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ