គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
- ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ចាហ្គាកាកាហាវ៉ាគឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមមួយរបស់ឥណ្ឌាខាងជើងដែលមានជាទូទៅនៅទូទាំងប្រទេស។ ការ៉ុត halwa ត្រូវបានរៀបចំជាទូទៅក្នុងពិធីបុណ្យការប្រារព្ធពិធីនិងពិធីជប់លៀងផងដែរ។ ហាវ៉ាវ៉ានេះត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៅតាមតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃប្រទេស។
ការ៉ុតហាវ៉ាវ៉ាត្រូវបានផលិតចេញពីការ៉ុតដេលីក្រហមយ៉ាងពិតប្រាកដទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងទើបតែប្រើការ៉ុតធម្មតា។ ការ៉ុតត្រូវតែស្រស់និងមានជាតិជូរ។ នេះធ្វើឱ្យហ្គាហ្គាកាកាហាវ៉ាវ៉ា tastier ។
ការ៉ុត halwa ត្រូវបានរៀបចំដោយការចម្អិនការ៉ុតដឹងគុណនៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបន្ថែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករធ្វើឱ្យវាផ្អែម។ ហាវ៉ាវ៉ានេះត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅក្រវាញសម្រាប់ខ្លឹមសារនិងក្លិនបិដោររបស់វាហើយត្រូវបានគេតុបតែងជាមួយផ្លែឈើស្ងួតផងដែរ។ ហ្គាហ្គាកាកាហាវ៉ាវ៉ាក៏អាចត្រូវបានចម្អិនដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិខាប់ក្នុងករណីនេះទឹកដោះគោនិងស្ករច្រើនត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីឱ្យវាក្លាយជាអ្នកមាន។
ហ្គាហ្សាកាកាហាវ៉ាគឺរហ័សនិងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះ។ នៅក្នុងពិធីមង្គលការភាគច្រើនហ្គាហ្គាកាកាហាវ៉ាវ៉ាត្រូវបានគូជាមួយការ៉េមធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបង្អែមឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពីអាហារធ្ងន់។ ការ៉ុត halwa រលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកហើយធ្វើឱ្យរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងភាពផ្អែមនិងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។
នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញនិងរហ័សអំពីរបៀបធ្វើហ្គាហ្សាកាកាហាវ៉ានៅផ្ទះ។ ដូច្នេះសូមបន្តអាននីតិវិធីជាជំហាន ៗ លំអិតដែលមានរូបភាព។ ដូចគ្នានេះផងដែរសូមមើលរូបមន្តវីដេអូ។
ការទទួលវីដេអូហ្គីតាកាអេហាឡា
GAJAR KA HALWA RECIPE | វិធីចាត់ចែងការ៉ុតហាឡាវ៉ា | ការ៉ុតហារ៉ាវ៉ាដ | រូបមន្តធ្វើម្ហូបហាម៉ាមីដាហ្គាកាកាហាឡាវ៉ា របៀបរៀបចំការ៉ុតហាវ៉ាវ៉ា រូបមន្តការ៉ុតហាវ៉ៃ | រូបមន្តធ្វើម្ហូបហ្គាហ្សាកាកាហាវ៉ាវ៉ាពេលវេលារៀបចំ ១០ នាទីចំអិនអាហារ ២៥ ម៉ែម៉ោងសរុប ៣៥ នាទីរូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari
ប្រភេទរូបមន្ត: បង្អែម
សេវាកម្ម៖ ២
គ្រឿងផ្សំ
-
ការ៉ុត - ២
ហ្គី - 2 tbsp
ទឹកដោះគោ - លីត្រ។
ទឹកដោះគោខាប់ - ពែងទី។
ម្សៅក្រវាញ - tsp ទី¾
ផ្កាកុលាប - 8-10
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីទាំងមូល - ៧-៨
-
1. យកការ៉ុតនិងកាត់ផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោម។
2. លាបស្បែកចេញ។
3. ដឹងគុណការ៉ុតល្អ។
4. បន្ថែមស្លាបព្រានៃជីហីនៅក្នុងខ្ទះដែលមានកំដៅខ្លាំង។
5. បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនិងសារាយល្អប្រហែលមួយនាទីលើភ្លើងខ្ពស់។
6. ចាក់ទឹកដោះគោហើយកូរឱ្យសព្វ។
7. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនប្រហែល 10-15 នាទីដោយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់ទឹកដោះគោត្រូវបានកាត់បន្ថយទាំងស្រុង។
8. បន្ថមទឹកដោះគោខាប់និងលាយល្អ។
9. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់វាក្រាស់ទាំងស្រុង។
10. បន្ថែមជីភីហ្គីនមួយស្លាបព្រាទៀត។
១១- បន្ថែមម្សៅក្រវាញ raisins និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។
12. លាយឱ្យល្អហើយយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន។
13. ផ្ទេរទៅក្នុងចានហើយបម្រើទាំងក្តៅឬត្រជាក់។
- 1. ការ៉ុតត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណយ៉ាងល្អ។ ប្រសិនបើវាធំពេកបន្ទាប់មកការ៉ុតប្រហែលជាមិនចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ។
- 2. ខ្ទះដែលមានបាតធ្ងន់ឬខ្ទះដែលមិនមែនជាឈើអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ហាវ៉ាវ៉ាដើម្បីធ្វើឱ្យបានរហ័សហើយសម្រាប់ចម្អិនវាឱ្យស្មើគ្នា។
- 3. ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកដោះគោខាប់អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោនិងស្ករបន្ថែមទៀត។ នេះធ្វើឱ្យអ្នកមានផ្អែមល្ហែម។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឱ្យវាផ្អែមអ្នកអាចបន្ថែមទាំងទឹកដោះគោខាប់និងស្ករតាមតម្រូវការ។
- ទំហំបម្រើ - ១ ចាន
- កាឡូរី - ១៨៥ កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - ៥ ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 5 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ៣២ ក្រាម
- ស្ករ - 27 ក្រាម
- ជាតិសរសៃចំណីអាហារ - ២ ក្រាម
ជំហានដោយជំហាន - របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យហ្គាហ្កាកាហាឡាវ៉ា
1. យកការ៉ុតនិងកាត់ផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោម។
2. លាបស្បែកចេញ។
3. ដឹងគុណការ៉ុតល្អ។
4. បន្ថែមស្លាបព្រានៃជីហីនៅក្នុងខ្ទះដែលមានកំដៅខ្លាំង។
5. បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនិងសារាយល្អប្រហែលមួយនាទីលើភ្លើងខ្ពស់។
6. ចាក់ទឹកដោះគោហើយកូរឱ្យសព្វ។
7. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនប្រហែល 10-15 នាទីដោយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់ទឹកដោះគោត្រូវបានកាត់បន្ថយទាំងស្រុង។
8. បន្ថមទឹកដោះគោខាប់និងលាយល្អ។
9. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់វាក្រាស់ទាំងស្រុង។
10. បន្ថែមជីភីហ្គីនមួយស្លាបព្រាទៀត។
១១- បន្ថែមម្សៅក្រវាញ raisins និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។
12. លាយឱ្យល្អហើយយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន។
13. ផ្ទេរទៅក្នុងចានហើយបម្រើទាំងក្តៅឬត្រជាក់។