ងាយៗក្នុងការរៀបចំសាច់អាំងសារាយម៉ាឡានិងរូបមន្តធ្វើនំពូទីឌី

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៧ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
• ព័ត៌មាន ការខ្វះខាតមិនមែនជាបញ្ហាទេ៖ ក្រសួងសុខាភិបាលប្រកាសថាការចាក់វ៉ាក់សាំងការពារអាយភីមិនត្រឹមត្រូវ
• បច្ចេកវិទ្យា បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

សាមបាត្រូវបានបម្រើជាមួយអាយលីលីដាដាសាពូមីមវ៉ាដាជាម្ហូបចំហៀង។ វាជាអាហារចម្បងរបស់ឥណ្ឌាខាងត្បូង។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យសាមបាជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗជាច្រើន។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់បំផុតនៅសាមបាគឺម៉ាសាម៉ា។ ជាញឹកញាប់យើងយល់ច្រឡំថាតើម៉ាស្កាម៉ាម៉ាណាដែលត្រូវទិញដែលនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិពិត។ យើងណែនាំអ្នករៀបចំវានៅផ្ទះ។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរមិនមានអ្វីដូចជាការរៀបចំនំដូណាត់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅផ្ទះ។ ជុនីនី pudi គឺពិតជាម្សៅ chutney ដែលត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយឌីស្តានិងអ៊ីលលីសនៅភាគខាងត្បូង។ ទឹកជ្រលក់ឈុមនីរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតពេលរៀបចំស្រស់នៅផ្ទះ។

ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងនឹងឈប់សម្រាកពីមុខម្ហូបធម្មតាហើយបង្រៀនអ្នកពីរបៀបរៀបចំម៉ាស្កាម៉ាសាម៉ានិងឆូនីនីដាឌីនៅផ្ទះ។ សូមមើល។

រូបមន្តសម្រាប់សាម៉ាសាម៉ាសាឡា

អ្វី​ទាំងអស់​ដែល​អ្នក​ត្រូវការ

• គ្រាប់ Dhaniya (coriander) - 1 ពែង
• គ្រាប់ពូជ mustard- 1tsp
• ជីជេ (cumin) គ្រាប់ពូជ - 2tsp
• មេតទី (fenugreek) គ្រាប់ពូជ - 2tsp
• ម្ទេសក្រហមស្ងួត - ១០-១២
• ស្លឹកគុយរីស្ងួត - ២០
• ហ៊ីង (asafoetida) - 3/4 tsp
• ម្សៅរមៀត - 1/2 tsp

នីតិវិធី

កំដៅខ្ទះឆានិងស្ងួតហាន់គ្រាប់ផ្កាលីលីអោយបាន ២ នាទី។ បន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅចាន។

2. នៅក្នុងខ្ទះដដែលយកគ្រាប់ស្ពៃខៀវគ្រាប់ជីចារ៉ាគ្រាប់មីហេម្ទេសក្រហមស្ងួតនិងអាំងស្ងួតរយៈពេល ២-៣ នាទី។

3. នៅពេលរួចរាល់សូមបិទភ្លើងហើយអនុញ្ញាតឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រជាក់។

៤. ឥឡូវកិនគ្រឿងផ្សំលីងស្ងួតទាំងអស់ផ្សំជាមួយស្លឹកគុយរីហាន់និងម្សៅរមៀតចូលកិនជាម្សៅល្អ។

5. ទុកសាម៉ាម៉ាសាម៉ាក្នុងពាងខ្យល់។

រូបមន្ត Fpr Chutney Pudi

អ្វី​ទាំងអស់​ដែល​អ្នក​ត្រូវការ

• ឆាណាដាល - ១ ពែង
• ការិយាល័យ dal- 1/2 ពែង
• ដូងស្ងួត - ១/២ ពែង (ខ្ទេចខ្ទី)
• ម្ទេសក្រហមស្ងួត ២០
• ស្លឹកគុយរី - ២០
• អំបិល - តាមរសជាតិ
• ចាស្មី - 1tbsp
• pulp ដើមអម្ពិល - 1tbsp
• ហ៊ីង - ក្តាមមួយ
• ប្រេង - 2tbsp
• គ្រាប់ពូជ mustard- 1tsp

នីតិវិធី

កំដៅខ្ទះឆានិងស្ងួតឆាឆាឆារហូតដល់វាប្រែពណ៌មាសត្នោត។ នៅពេលរួចរាល់ផ្ទេរវាទៅចាន។

2. នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នា, អាំងស្ងួតស្ងួតរហូតទាល់តែវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតមាស។ នៅពេលរួចរាល់ផ្ទេរវាទៅចាន។

3. កំដៅខ្ទះខ្ទះនិងបន្ថែមគ្រាប់ស្ពៃខៀវស្លឹកហ៊ីងនិងស្លឹកគុយរី។ អនុញ្ញាតឱ្យវាពុះ។

4. បន្ថែមម្ទេសក្រហមស្ងួតនិងសាឡាដរយៈពេល ៣-៤ នាទី។

៥. បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទិះដូងស្ងួតនិងចៀនពីរបីនាទីទៀត។

6. បន្ថែមអ៊ូរ៉ាតដាល់និងចាណានៅក្នុងវាហើយលាយឱ្យបានល្អ។

7. ឥឡូវបន្ថែមអំបិលជីជូរនិងដើមអម្ពិល។ លាយឱ្យល្អហើយបិទភ្លើង។

៨. ពេលគ្រឿងផ្សំចុះត្រជាក់សូមកិនជាម្សៅល្អក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

គន្លឹះ

កុំរៀបចំម៉ាស្កាម៉ាសឱ្យបានច្រើនព្រោះវាបាត់បង់រសជាតិ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ