អង្ករសាច់មាន់ Schezwan: ព្យាបាលជំងឺក្តៅក្រហម

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
• ព័ត៌មាន ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

រូបមន្តធ្វើម្ហូបចៀនគឺមានប្រជាប្រិយភាពណាស់ក្នុងចំណោមយុវវ័យសព្វថ្ងៃនេះ។ យុវជនឥណ្ឌាលែងចង់ញ៉ាំផ្លែទទឹមឬបឺរីយ៉ាគ្រប់ពេល។ ពួកគេចូលចិត្តសាកល្បងមុខម្ហូបប្លែកៗ។ វាជាមុខម្ហូបចិនឬខ្ពង់ខ្ពស់យុវជនចង់ភ្លក្សរសជាតិអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអង្ករមាន់ហ្សូវ៉ានគឺជាកំហឹងខ្លាំងណាស់សព្វថ្ងៃនេះ។ អ្នកនឹងឃើញឈ្មោះ“ បាយមាន់ហ្សូវ៉ាន” នៅលើមីនុយទាំងអស់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរូបមន្តធ្វើម្ហូបចៀននេះក៏ជាអាហារតាមផ្លូវផងដែរ។

បាយមាន់ហាន់ហ្សូវ៉ានមិនមែនជារូបមន្តរបស់ចិនទេ។ វាជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបដែលឥឡូវនេះយើងកំណត់ថាជាជនជាតិចិន - ចិន។ រូបមន្តអង្ករចៀននេះត្រូវបានរៀបចំដោយទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ហ្សូវ៉ានជាច្រើនហើយដូច្នេះមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ ចាំអ្នកអង្ករមាន់ហ្សូវ៉ានអាចមានរសជាតិហឹរខ្លាំងណាស់ដូច្នេះសាកល្បងវាដោយប្រើប៊្លុក។

សេវាកម្ម៖ ៤

ពេលវេលារៀបចំ: ៣០ នាទី

រយៈពេលចម្អិនអាហារ: 45 នាទី

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់មាន់ - ១០០ ក្រាម
• ស្រូវ - ២ ពែង
• គំនិត - ១ ធំ (កាត់)
• ខ្ទិះខ្ទឹម - ៨ (បុក)
• ការ៉ុត - ១ (chopped)
• សណ្តែក - ៤ (chopped)
• Capsicum- 1 (chopped)
• ម្ទេសបៃតង ២ (chopped)
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1tsp
• ទឹកជ្រលក់ Schezwan- 1tbsp
• ប្រេង - 1tbsp
• អំបិល - តាមរសជាតិ

នីតិវិធី

1. រំពុះសាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយដែលមានទឹកនិងអំបិល 2 ពែង។ ចំអិនសំរាប់រយៈពេល ២ ហួច។
2. ឥឡូវនេះទុកស្តុកសាច់មាន់ហើយយកសាច់មាន់ឆ្អិនចេញ។ ខ្ទប់សាច់មាន់ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។
3. ប្រើស្តុកសាច់មាន់ (ទឹកច្រើនប្រសិនបើត្រូវការ) ដើម្បីចំអិនស្រូវរយៈពេល 10 នាទី។
4. ការប្រើប្រាស់ស្តុកដើម្បីចម្អិនអង្ករធានាថាអង្ករមានរសជាតិមាន់។
5. ឥឡូវនេះកំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះនិងសណ្តែករយៈពេល ៣-៤ នាទីលើភ្លើងទាប។
6. បន្ទាប់បន្ថែមម្ទេសបៃតងនិងខ្ទឹមស។ Saute រយៈពេល 2 នាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងទាប។
7. បនាប់មកបន្ថមបន្លទាំងអស់ដលមានឈ្មោះថាកាហ្វឺរីមការ៉ុតនិងសណ្តែក។ ចៀនរយៈពេល 3-4 នាទីលើអណ្តាតភ្លើងទាប។
8. ចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ schezwan ចូលក្នុងខ្ទះ។ ទុកវាចោលរយៈពេល ៣០ វិនាទីហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយវីហ្គឺ។
9. បន្ថែមសាច់មាន់និងអង្ករឆ្អិនទៅខ្ទះ។ ប្រោះអំបិលខ្លះផង។ ឥឡូវនេះលាយទឹកជ្រលក់ជាមួយអង្ករបន្តិចម្តង ៗ ។
10. កុំកូរឱ្យខ្លាំងពេកបើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចកិនស្រូវបាន។ កូរឱ្យអង្ករយឺត ៗ រយៈពេល 3-5 នាទី។
11. គ្របនិងចំអិនរយៈពេល 2-3 នាទីលើអណ្តាតភ្លើងទាប។

អ្នកអាចបម្រើបាយមាន់ហាន់ហ្សូវ៉ាន់ធម្មតាឬជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលមិនមានរសជាតិហិរ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ