រូបមន្ត Aloo Paratha | រូបមន្តផាន់ចាហ្គូ Aloo Ka Paratha | រូបមន្តអាល់ប៉ាផារ៉ាថា

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• ព័ត៌មាន គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• កីឡា អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការវាយតប់របស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• រថយន្ត ម៉ាឌីនត្រាត្រាកក់ឆ្លងទន្លេ ៥០០០០ ក្នុងរយៈពេលតែ ៦ ខែប៉ុណ្ណោះ
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

Aloo paratha គឺជាម្ហូបផាន់ចាហ្គូដែលពេញនិយមនៅទូទាំងពិភពលោក។ វាមានភាពខុសគ្នានៃ parathas ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ aloo paratha ទទួលបានចំនួនអ្នកគាំទ្រច្រើនបំផុត។ Aloo paratha ត្រូវបានរៀបចំដោយការដាក់នំអាល់អូម៉ាម៉ានៅក្នុងនំអេដាហើយចម្អិនវានៅលើតាតា។

Aloo paratha មានរសជាតិហិរ, តឹងនិងប៊ឺរ។ នៅដេលីនិងផុនចាបពេលធ្វើបានត្រឹមត្រូវ paratha ស្ទើរតែមានប៊ឺរសាត់ចេញពីវា។ ទោះបីជារបបអាហារសម័យទំនើបមិនយល់ព្រមលើបញ្ហានេះក៏ដោយក៏រសជាតិពិតនិងភាពរស់រវើករបស់វាចេញតែនៅពេលរៀបចំតាមរបៀបបុរាណប៉ុណ្ណោះ។

ម្ហូបអាឡូប៉ាផារ៉ាថាគឺជាម្ហូបរហ័សនិងងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ។ Aloo paratha ធ្វើឱ្យអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងរូបមន្តអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យ។ ជាទូទៅអាឡូប៉ារ៉ាត្រាអាចត្រូវបានគេបរិភោគគ្រប់ពេលវេលានៃថ្ងៃ។ អាឡូប៉ាប៉ារ៉ាតាជាធម្មតាត្រូវបានអមដោយដាហៃឬរនាស់ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអ្នកទាំងបីបង្កើតឱ្យមានមន្តអាគមហើយធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជាកំពូលតារា។

មានវិធីច្រើនយ៉ាងដែលអាចធ្វើបាន។ នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញមួយដែលមានវីដេអូនិងនីតិវិធីជាជំហាន ៗ មានរូបភាព។

ឯកសារវីដេអូខ្លីរបស់អាល់ផាប៉ាតារ៉ា

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari

ប្រភេទរូបមន្ត: វគ្គសិក្សាសំខាន់

បម្រើ៖ ៦ ដុំ

• Atta - 2½ CUPS

  
  
  

  អំបិល - ½ tbsp + 2 tsp

  ប្រេង - 1 tbsp + សម្រាប់ខាញ់

  Ajwain - tbspth tbsp

  ទឹក - 2 ពែង

  ដំឡូង - 1

  ខ្ទឹមបារាំង (chopped ល្អ) - 1 ពែង

  ម្ទេសបៃតង (chopped) - 2 tsp

  ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1 tsp

  ម្សៅអាម៉ុក - 1 tsp

  ស្លឹក coriander (chopped ល្អ) - tsp ទី។

  ម្សៅ Jeera - 1 tsp

2. បន្ថែមដំឡូងនិងដាក់សម្ពាធឱ្យចំអិនរហូតដល់ពីរហួច។

3. អនុញ្ញាតឱ្យដាក់សម្ពាធនៅក្នុងចង្រ្កាន។

៤- បើកគំរបរួចចិតសំបកចេញពីដំឡូងពុះ។

5. បន្ថែមដំឡូងនៅក្នុងចានធំមួយ។

6. ធ្វើឱ្យវាល្អ។

7. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសបៃតង។

៨- បន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហមនិងអំបិល ២ ស្លាបព្រា។

៩. លើសពីនេះទៀតត្រូវបន្ថែមម្សៅអាម៉ុកនិងស្លឹកឆារដែលច្របាច់ចូល។

10. បន្ថែមម្សៅជេរ៉ារ៉ា។

លាយបញ្ចូលគ្នាដោយដៃរបស់អ្នកហើយទុកវាមួយឡែក។

12. បន្ថែមពែងមួយកែវកន្លះក្នុងចានលាយ។

13. បន្ថែមអំបិលកន្លះស្លាបព្រា។

14. បន្ថែមប្រេងមួយស្លាបព្រា។

15. បន្ថែម ajwain និងលាយល្អ។

បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់វាចូលទៅក្នុងម្សៅទន់ល្មម។

17. យកផ្នែកដែលមានទំហំមធ្យមនៃ dough នេះ។ ក្រឡុកហើយរំកិលវាបន្តិចនៅចន្លោះបាតដៃរបស់អ្នក។

18. ជ្រលក់ម្សៅដែលមានរាងសំប៉ែតទៅក្នុងពែងនៃអេតាហើយដាក់វានៅលើមូលដ្ឋានរំកិល។

19. រមៀលវាចូលទៅក្នុងរនាស់រាបស្មើដោយប្រើម្ជុលរំកិល។

20. បន្ថែមស្លាបព្រានៃការបំពេញដំឡូងនៅចំកណ្តាលនៅលើរ៉ូទី។

21. យកគែមនៃ dough និងអង្វរវាតាមរបៀបមួយដែលការអង្វរត្រូវបានភ្ជាប់និងបិទចុងបើកចំហ។

ធ្វើឱ្យវារាបស្មើបន្តិចហើយប្រោះវានៅលើភាគីទាំងសងខាង។

23. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នរមៀលវាចូលទៅក្នុងរនាស់រាបស្មើរដោយម្ជុលរមៀល។

24. កំដៅខ្ទះរាបស្មើ។

25. ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន peel dough ចេញពីមូលដ្ឋានរំកិលនិងបន្ថែមវាទៅក្នុង Pan បាន។

26. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនមួយនាទីហើយត្រឡប់វាទៅចម្អិននៅម្ខាងទៀត។

27. លាបប្រេងឱ្យរាបស្មើនៅលើកំពូលហើយត្រឡប់វាម្តងទៀត។

28. ឥឡូវនេះលាបប្រេងនៅម្ខាងទៀតហើយច្របាច់វាពីរបីដងរហូតដល់ភាគីទាំងសងខាងចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

29. យកវាចេញពីខ្ទះហើយបម្រើក្តៅ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ