អត្ថប្រយោជន៍អស្ចារ្យ ២០ យ៉ាងរបស់ស្ពៃក្រហមអាហារបំប៉ននិងរូបមន្តធ្វើម្ហូប

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ព័ត៌មាន គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងអំពីស្ពៃបៃតងនិងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដែលវាត្រូវបានព័ទ្ធជុំវិញ។ ទោះយ៉ាងណាតើអ្នកមានដឹងទេថាស្ពៃក្រហម? ទាក់ទងនឹងក្រុមគ្រួសារ Amaranthaceae, spinach ក្រហមគឺជាផ្នែកមួយនៃពូជជាច្រើននៃ spinach ដូចជា spinach ដី, spinach ពណ៌ស, បន្លា spinach ល spinach ក្រហមគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាហារូបត្ថម្ភនិងត្រូវបានប្រើ ^[1] សម្រាប់គោលបំណងឱសថផងដែរ។ បន្លែស្លឹកមានរាវក្រហមនៅក្នុងដើមរបស់វាដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះពណ៌ក្រហមដែលយើងឃើញនៅលើដើមនិងស្លឹក។

វាយនភាពដ៏ផ្អែមល្ហែមនៅលើផែនដីនៃផ្កាថ្មក្រហមគឺជាកត្តាមួយក្នុងចំណោមកត្តាកណ្តាលដែលសម្គាល់វាពីខ្ទះបៃតងដាច់ពីគ្នា ^[ពីរ] ពីពណ៌ក្រហម។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌានិងផ្នែកខ្លះនៃអាមេរិក។ នៅក្នុងឱសថបុរាណអាហ្រ្វិកស្ពៃក្រហមត្រូវបានគេប្រើជាឱសថបុរាណដើម្បីព្យាបាលបញ្ហាក្រពះ។

សារធាតុចិញ្ចឹមដែលផ្តល់ដោយបន្លែស្លឹកមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់មិនត្រឹមតែចំពោះសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសុខភាពស្បែកនិងសក់ទៀតផង។ ប្រសិនបើស្ពៃក្រហមមិនមែនជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់អ្នកទេនោះអត្ថប្រយោជន៍ខាងក្រោមនឹងធ្វើឱ្យអ្នកដួលលើក្បាល!

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃស្ពៃក្រហម

ស្ពៃក្រហម ១០០ ក្រាមមានថាមពល ៥១ kcal, វីតាមីន B០.០៨ មីលីក្រាម, និងខ្លាញ់ ០.៥ ក្រាម។

ស្ពៃក្រហម ១០០ ក្រាមមានផ្ទុកប្រមាណ

• កាបូអ៊ីដ្រាត ១០ ក្រាម ^[៣]
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ ១ ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន ៤,៦ ក្រាម
• សូដ្យូម ៤២ មីលីក្រាម
• ប៉ូតាស្យូម ៣៤០ មីលីក្រាម
• ផូស្វ័រ ១១១ មីលីក្រាម
• កាល់ស្យូម ៣៦៨ មីលីក្រាម
• ដែក ២ មីលីក្រាម
• វីតាមីនអា ១,៩ មីលីក្រាម
• វីតាមីនសេ ៨០ មីលីក្រាម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពៃក្រហម

សំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមនិងនីណូលីនបន្លែស្លឹកគឺជាអាហារដែលត្រូវបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ចាប់តាំងពីត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស៊ុបរហូតដល់ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលកង្វះជាតិកាល់ស្យូមការធ្វើឱ្យស្ពៃក្រហមគឺជាចម្លើយចុងក្រោយសម្រាប់ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងស្ពៃក្រហមគឺ ^[៤] មានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សំរាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ ជាតិសរសៃជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀនរបស់អ្នកដោយសម្អាតពោះវៀនធំ។ ស្ពៃក្រហមជួយបង្កើនដំណើរការរំលាយអាហាររបស់អ្នកនិងធ្វើឱ្យសុខភាពពោះវៀនធំប្រសើរឡើង។ វាជួយក្នុង ^[៥] បន្ថយការទល់លាមកនិងការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំទឹកនោមផ្អែមនិងកូលេស្តេរ៉ុល។

ព្យាបាលជំងឺមហារីក

ស្ពៃក្រហមមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូជាតិដែកផូស្វ័រវីតាមីនអ៊ីប៉ូតាស្យូមវីតាមីនសេនិងម៉ាញ៉េស្យូមដែលធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីលុបបំបាត់ការលូតលាស់កោសិកាមហារីក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងបន្លែក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ ^[៦] ក្នុងការការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺមហារីកគាំទ្រការស្រាវជ្រាវ។ ការទទួលទានស្ពៃក្រហមជាប្រចាំអាចជួយការពារខ្លួនអ្នកពីជំងឺមហារីក។

ជំនួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់

មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស្ពៃក្រហមជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ប្រូតេអ៊ីនបញ្ចេញអរម៉ូនដែលដើរតួជាអ្នកឃ្លានដែលមានន័យថាវាជួយក្នុងការកាត់បន្ថយភាពឃ្លានថេរ។ មាតិកាជាតិសរសៃក៏ជួយផងដែរ ^[៧] រក្សាភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នក។

ព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង

ស្ពៃក្រហមមានមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិដែកដែលមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ការវិវត្តនៃលំហូរឈាមនៅក្នុងប្រព័ន្ធរបស់អ្នក។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ ^[៨] ស្ពៃក្រហមអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីននិងបន្សុទ្ធឈាមរបស់អ្នកដែលជាលទ្ធផលធ្វើអោយលំហូរឈាមរបស់អ្នកមានលក្ខណៈប្រសើរឡើង។ បញ្ចូលស្ពៃក្រហមក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកស្លេកស្លាំង។

ធ្វើឱ្យមុខងារតម្រងនោមប្រសើរឡើង

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការបរិភោគស្ពៃក្រហមជាប្រចាំអាចជួយឱ្យមុខងារតម្រងនោមរបស់អ្នកប្រសើរឡើងជាពិសេសដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់។ ថ្នាំងស្លឹកត្រូវបានគេនិយាយថាមានគុណប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនលើតម្រងនោមរបស់អ្នកដូច្នេះការទទួលទានវារួមជាមួយស្លឹកនឹងជួយក្នុងការហូរចេញ ^[៩] ជាតិពុលចេញពីប្រព័ន្ធរបស់អ្នក។

៦- ព្យាបាលជំងឺរាគរូស

ដើមត្របែកក្រហមត្រូវបានបង្ហាញថាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺមួល។ ជាតិសរសៃរលាយនៅក្នុងបន្លែស្លឹកជួយក្នុងការស្រូបយកទឹកនិង ^[១០] សំអាតបំពង់រំលាយអាហារ។ សារជាតិ Anthocyanins នៅក្នុងស្ពៃក្រហមជួយក្នុងការកំចាត់បាក់តេរីដែលបណ្តាលអោយមួល។ អ្នកអាចបង្កើតផ្នែកមួយនៃដើមស្ពៃក្រហមដើម្បីព្យាបាលជំងឺរាគរូស។

ព្យាបាលជំងឺហឺត

Beta-carotene មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ស្ពៃក្រហមមានមាតិកាល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមក៏ដូចជាសារធាតុ Beta-carotene ដែលអាចធ្វើបាន ^{[ដប់មួយ]} ជួយក្នុងការការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺហឺត។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធដង្ហើមរបស់អ្នកនិងលុបបំបាត់ការរឹតបន្តឹងណាមួយនៅក្នុងបំពង់ទងសួត។

8. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

ក្នុងនាមជាប្រភពវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់, ស្ពៃក្រហមដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។ អាស៊ីតអាមីណូ ^[១២] វីតាមីន E វីតាមីន K ជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រនិងជំនួយប៉ូតាស្យូមក្នុងការបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកហើយដូច្នេះការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីបាក់តេរីបង្កជំងឺឬវីរុស។

9. ព្យាបាលគ្រុនក្តៅ

ជាមួយនឹងស្ពៃក្រហមគឺជាថ្នាំបង្កើនភាពស៊ាំវាគ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលបន្លែស្លឹកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលគ្រុនក្តៅ។ ការទទួលទានស្ពៃក្រហមក្នុងពេលក្តៅខ្លួន ^[១៣] អាចជួយគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពក្នុងខ្លួនអ្នកនិងរក្សាវានៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា។

បង្កើនកម្លាំងឆ្អឹង

ដូចជាស្ពៃក្រហមគឺជារបស់ល្អ ^[១៤] ប្រភពនៃវីតាមីនខេវាពិតជាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ការពង្រឹងសុខភាពឆ្អឹងរបស់អ្នក។ កង្វះវីតាមីនខេក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹងឬបាក់ឆ្អឹង។ ការទទួលទានស្ពៃក្រហមអាចជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវជាតិកាល់ស្យូម ^{[ដប់ប្រាំ]} ស្រូបយកនិងប្រូតេអ៊ីនម៉ាទ្រីសឆ្អឹង។

ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដូចដែលបានរៀបរាប់រួចមកហើយស្ពៃក្រហមមានមាតិកាវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។ រួមជាមួយទាំងនេះមាតិកាវីតាមីន B3 ^[១៦] ជំនួយបន្លែក្នុងការគ្រប់គ្រងកំរិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម។ វាជួយដោយការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ជំរុញថាមពល

កាបូអ៊ីដ្រាត ^[១៧] មាតិកានៅក្នុងបន្លែស្លឹកអាចជួយបង្កើនកម្រិតថាមពលរបស់អ្នក។ កញ្ចប់ពេញលេញនៃប្រូតេអ៊ីនវីតាមីនខេហ្វូតាបូបូលីវីវីតាមីនអាវីតាមីនប៊ី ៦ និងវីតាមីនសេរួមជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតអាចបង្កើនកម្រិតថាមពលរបស់អ្នកភ្លាមៗ។

ព្យាបាលកូឡេស្តេរ៉ុល

ធ្វើជាបន្លែមានជាតិសរសៃជួយធ្វើឱ្យស្ពៃក្រហមជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងខ្លួន។ ថូតូតូរីណូលនៅក្នុងវីតាមីនអ៊ី ^[១៨] កាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដោយហេតុនេះអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករក្សាតុល្យភាពក្នុងកំរិតកូលេស្តេរ៉ុល។

មានអត្ថប្រយោជន៍នៅពេលមានផ្ទៃពោះ

វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ណាស់ក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ម្តាយដែលរំពឹងទុកត្រូវតែធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានប្រភពខ្ពស់ ^[១៩] វីតាមីននិងជាតិខនិជដែលអាចរកបាននៅក្នុងស្ពៃក្រហម។ ការទទួលទានស្ពៃក្រហមមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនសុខភាពម្តាយប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងទារកផងដែរ។ វាក៏ជួយក្នុងការបង្កើនផលិតកម្មទឹកដោះគោផងដែរ។

បង្កើនសុខភាពបេះដូង

phytosterols ក្នុង ^{[ម្ភៃ]} spinach ក្រហមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងរបស់អ្នក។ វាជួយក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងដើរតួជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងណាមួយ។ ការដាក់បញ្ចូលគ្រឿងទេសក្រហមចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអាចជួយលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូងរបស់អ្នក។

16. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពភ្នែក

សំបូរទៅដោយវីតាមីនអ៊ីធ្វើឱ្យស្ពៃក្រហម ^{[ម្ភៃ​មួយ]} ផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហាររបស់អ្នក។ វីតាមីនអ៊ីគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពភ្នែករបស់អ្នកព្រោះវាអាចជួយកែលម្អចក្ខុវិស័យក៏ដូចជារក្សាវាបាន។ នៅក្នុងរបៀបរស់នៅសម័យថ្មីភ្នែករបស់អ្នកគឺជាមនុស្សដំបូងដែលទទួលរងផលប៉ះពាល់ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ទូរស័ព្ទឆ្លាតវៃកុំព្យូទ័រយួរដៃ។ ល។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកបញ្ចូលអាហារដែលមានមាតិកាវីតាមីន E ល្អដូចជាស្ពៃក្រហម។

17. ពង្រឹងឫសសក់

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់មួយផ្សេងទៀតនៃការទទួលទានផ្លែល្ពៅក្រហមជាប្រចាំគឺគុណភាពសក់កាន់តែប្រសើរឡើង។ ស្ពៃក្រហមអាចជួយអ្នកកម្ចាត់ ^[២២] ការជ្រុះសក់ វាពង្រឹងសក់របស់អ្នកដោយឫសរបស់វាដែលអាចកាត់បន្ថយបរិមាណសក់ជ្រុះ។ ទទួលទានទឹកស្ពៃខ្មៅឬទទួលទានស្ពៃខ្មៅដែលធ្វើឱ្យឆ្អិនដើម្បីបង្កើនសុខភាពសក់។

18. បញ្ឈប់ការលាបពណ៌មិនគ្រប់ខែ

ការបរិភោគស្ពៃក្រហមត្រូវបានគេនិយាយថានឹងបញ្ឈប់សក់ពណ៌ប្រផេះ។ សារធាតុពណ៌នៅក្នុងខ្ទះក្រហមជួយកំណត់សារធាតុពណ៌មេឡាញីននិងចៀសវាងការធ្វើឱ្យស្បែកសមុន។

19. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពស្បែក

សំបូរទៅដោយវីតាមីនសេស្ពៃក្រហមបង្កើតកូឡាជែនដែលអាចដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់។ មិនត្រឹមតែជាបន្លែស្លឹកឈើប៉ុណ្ណោះទេដែលមានគុណប្រយោជន៍ដល់សុខភាពផងដែរប៉ុន្តែវាក៏មានផងដែរ អត្ថប្រយោជន៍សម្រស់ ។ មាតិកាវីតាមីនសេនៅក្នុងខ្ទះក្រហមជួយបង្កើនគុណភាពស្បែករបស់អ្នកដោយជួសជុលកោសិកាស្បែកដែលងាប់និងអភិវឌ្ឍកោសិកាថ្មី។ ប្រភពខ្ពស់នៃ ^{[២ ៣]} ជាតិដែកដែលមាននៅក្នុងស្ពៃក្រហមគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នាសម្រាប់ស្បែករបស់អ្នកដែលជាធាតុចាំបាច់សម្រាប់អេម៉ូក្លូប៊ីន។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកផ្តល់នូវពន្លឺដល់ស្បែករបស់អ្នក។ ដូចគ្នានេះដែរវីតាមីនសេ ^[២៤] មាតិកាក៏ជួយក្នុងការលើកកម្ពស់ស្បែកដែលភ្លឺរលោងផងដែរ។ មាតិកាទឹកនៅក្នុងបន្លែអាចជួយឱ្យស្បែករបស់អ្នកមានសំណើមផងដែរ។

20. ដករង្វង់ងងឹត

មាតិកាវីតាមីនខេដែលមានក្នុងស្ពៃក្រហមអាចជួយកម្ចាត់រង្វង់ខ្មៅដោយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ វាក៏ជួយផងដែរដោយកាត់បន្ថយការរលាកនៅលើស្បែកនិង ^[២៥] ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម។

រូបមន្តធ្វើឱ្យស្ពៃមានសុខភាពល្អ

ស្ពៃខ្មៅចំហុយជាមួយរ៉ាឌីក្រហម

គ្រឿងផ្សំ

• ស្ពៃស្រស់ ២ ផោន
• radishes 6 អោន ^[២៦]
• ទឹក 1/4 ពែង
• ទឹកក្រូចឆ្មារ ២ ស្លាបព្រា
• អំបិល 1/4 ស្លាបព្រា
• ម្រេចខ្មៅ ១/៨ ស្លាបព្រា

ទិសដៅ

• លាងជម្រះ spinach នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់និងស្ងួតស្ងួត។
• ដាក់ខ្ទះចេកនិងទឹកលើចង្ក្រាន។
• គ្របនិងចំអិនលើកំដៅមធ្យម ១០ នាទី។
• បង្ហូរទឹកឱ្យបានល្អហើយផ្ទេរល្បាយ spinach ទៅក្នុងចានបម្រើ។
• ផ្សំទឹកក្រូចឆ្មារអំបិលនិងម្រេច។
• ចាក់លើស្ពៃខ្មៅហើយបោះឱ្យល្អ!

2. សាឡាត់ spinach បុរាណ

គ្រឿងផ្សំ

• ស្លឹកស្ពៃស្រស់ ១០ អោន
• ចំណិតផ្សិត ១ ពែង
• ប៉េងប៉ោះ ១ (មធ្យមកាត់ជាក្រូចឆ្មារ)
• croutons 1/3 ពែង (តាមរដូវ)
• ខ្ទឹមបារាំង ១/៤ ពែង (chopped)

ទិសដៅ

• លាងជម្រះ spinach នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់និងស្ងួតស្ងួត។
• បន្ថែមផ្សិតប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចាន។
• បន្ថែមស្លឹក spinach ។
• បោះហើយបម្រើ!

៣- ស្ពៃខ្មៅលាយជាមួយម្រេចកណ្ដឹងក្រហម

គ្រឿងផ្សំ

• ម្រេចកណ្តឹងក្រហម ១ គ្រាប់ (មធ្យមច្របល់ចូលគ្នា)
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម (ច្របាច់អោយម៉ត់)
• ស្លឹកស្ពៃទារក ១០ អោន
• ទឹកក្រូចឆ្មា ២ tsp
• ប៊ឺ 1 tsp

ទិសដៅ

• រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះ។
• បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងនិងសាវ៉េក្នុងកំដៅមធ្យម។
• បន្ថែមស្លឹក spinach ទារកនិងកូរឱ្យ 4 នាទី។
• បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិន 30 វិនាទី។
• ចំអិន, កូរឱ្យបានញឹកញាប់រហូតដល់ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានគ្រើមប្រហែល ២ នាទី។
• បន្ថែមនៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មាហើយរីករាយ!

ផលប៉ះពាល់នៃស្ពៃក្រហម

រួមជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលផ្តល់ដោយភាពអស្ចារ្យនៃស្លឹកឈើមានគុណលក្ខណៈអវិជ្ជមានមួយចំនួនទាក់ទងនឹងវា។

1. ជំងឺសរសៃប្រសាទ

មាតិកាជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងស្ពៃក្រហមនៅពេលទទួលទានបន្ថែមអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្រពះ។ ការទទួលទានស្ពៃក្រហមច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះការបង្កើតឧស្ម័នក្នុងពោះឈឺពោះនិងសូម្បីតែទល់លាមកបើទទួលទាន ^[២៧] លើស។ ខណៈពេលដែលបញ្ចូលស្ពៃក្រហមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាធ្វើវាយឺត ៗ ព្រោះការបន្ថែមភ្លាមៗអាចរារាំងដល់ដំណើរការរំលាយអាហារធម្មតារបស់អ្នក។ វាថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យរាគក្នុងករណីខ្លះ។

2. គ្រួសក្នុងតំរងនោម

បរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុ purines នៅក្នុងស្ពៃក្រហមអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពតម្រងនោមរបស់អ្នក។ សមាសធាតុសរីរាង្គត្រូវបានបម្លែងទៅជា ^[២៨] អាស៊ីតអ៊ុយរិចនៅពេលដែលលេបវាដែលអាចបង្កើនកម្រិតទឹកភ្លៀងនៃជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងតម្រងនោមរបស់អ្នក។ ជាលទ្ធផលរាងកាយរបស់អ្នកនឹងវិវត្តទៅជាគ្រួសក្នុងតំរងនោមដែលអាចមិនស្រួលនិងឈឺចាប់ខ្លាំង។

3. ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ

មាតិកា purine ខ្ពស់នៅក្នុងស្ពៃក្រហមអាចបង្កើនកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងខ្លួនដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលាកហើមហើមនិងឈឺសន្លាក់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលរងពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរួចហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យអ្នកដាក់កម្រិតលើខ្លួនអ្នកពីការទទួលទានស្ពៃក្រហម។

4. ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី

មាតិកាអ៊ីស្តាមីននៅក្នុងស្ពៃក្រហមអាចវិវត្តទៅជាប្រតិកម្មអាលែហ្សីតិចតួច។ ទោះបីជាវាកម្រមានណាស់ក៏ដោយក៏ប្រព័ន្ធការពារប្រតិកម្មអ៊ីដ្រូឡូកូលីនអ៊ី (អ៊ីអ៊ីអ៊ី) - ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី ^[២៩] ក្នុងករណីក្រហម។

5. ធ្មេញមានភាពស៊ីគ្នា

ការបរិភោគគ្រឿងទេសច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យធ្មេញរបស់អ្នកបាត់បង់ភាពរលោងនៅលើផ្ទៃរបស់វា។ អាស៊ីត oxalic ដែលមាននៅក្នុងស្លឹករបស់ស្ពៃក្រហមបង្កើតបានជាគ្រីស្តាល់តូចៗដែលមិនរលាយក្នុងទឹក។ វាគឺជាគ្រីស្តាល់ទាំងនេះដែលអាចធ្វើអោយធ្មេញរបស់អ្នកគ្រើមឬគ្រើម។ ភាពស្អិតរមួត ^[៣០] មិនអចិន្រ្តៃយ៍ហើយនឹងបាត់ទៅវិញបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងឬក្រោយពេលដុសធ្មេញ។

1. [1]អាមីន, អាយ, ណូរ៉ាហ្សាឌី, អ៊ី, និងហៃដាឌី, ឃេអ៊ី (ឆ្នាំ ២០០៦) ។ សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងមាតិកាផូណូហ្វេននៃប្រភេទសត្វអាម៉ារ៉ាន់ធឆៅនិងពណ៌ស។ គីមីវិទ្យាចំណីអាហារលេខ ៩៤ (១) ៤៧-៥២ ។
2. [ពីរ]Begum, P,, Ikhtiari, R. , & Fugetsu, B. (2011) ។ phytotoxicity Graphene នៅក្នុងដំណាក់កាលសំណាបនៃស្ពៃក្តោបប៉េងប៉ោះស្ពៃក្រហមនិងសាឡាត់។ កាបូន, ៤៩ (១២), ៣៩០៧-៣៩១៩ ។
3. [៣]Norziah, M. H. , & Ching, C. Y. (២០០០) ។ សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃសារ៉ាយសមុទ្រហ្គ្រេឡារីយ៉ាឆីហ្គី។ គីមីវិទ្យាអាហារ, ៦៨ (១), ៦៩-៧៦ ។
4. [៤]ទាបអេ។ ជី (ឆ្នាំ ១៩៨៥) ។ តួនាទីរបស់ជាតិសរសៃចំណីអាហារក្នុងការស្រូបយកការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារ។ របាយការណ៍ពី Statens Husdyrbrugsforsoeg (ដាណឺម៉ាក) ។
5. [៥]ហ្គ្រេនឌី, អិមអិមអិល, អេដវឺដ, ស៊ី។ អេ។ , ម៉ាកឃី, អេ។ អរ, ហ្គីលី, អិម។ ជ។ , ប៊ឺវឺត, ភី។ ជ។ , និងអេលីស, ភី។ អេ។ (២០១៦) ។ ការវាយតម្លៃឡើងវិញនូវយន្តការនៃជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងផលប៉ះពាល់សម្រាប់ជីវឧស្ម័នដែលអាចទទួលយកបាន, ការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារក្រោយពេលសម្រាល។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភអង់គ្លេស ១១៦ (៥) ៨១៦-៨៣៣ ។
6. [៦]សានី, អេ។ អេ, រ៉ាហាត, អេ, អ៊ីម៉ែល, អិម, រ៉ូលី, អរ, និងអេនរីនី, អេស (ឆ្នាំ ២០០៤) ។ ប្រសិទ្ធិភាព anticancer សក្តានុពលនៃការដកស្រង់ក្រហម (Amaranthus gangeticus) ។ អាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកអាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក ១៣ (៤) ។
7. [៧]លីនស្ត្រូម, ជេ, ភីលេតុន, អិម, អេរីកសុន, ជេ។ ជី។ , លូហឺរតា, អេ, ហ្វូហ្គូលហូម, អិម។ យូយូធីសេត, អិម, និងតូម៉ូមីហ៊ីតូ, ជេ (២០០៦) ។ របបអាហារមានជាតិសរសៃខ្ពស់និងជាតិខ្លាញ់ទាបព្យាករណ៍ពីការសម្រកទម្ងន់រយៈពេលវែងនិងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២៖ ការសិក្សាបង្ការជំងឺទឹកនោមផ្អែមហ្វាំងឡង់។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាយុ ៤៩ (៥) ៩១២-៩២០ ។
8. [៨]ខេមកាឆេឡា, ស៊ី (ឆ្នាំ ២០១៥) ។ ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។ ទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រអង់គ្លេសថ្មី ៣៧២ (១៩) ១៨៣២-១៨៤៣ ។
9. [៩]ឌូដូ, អិម។ ជ។ , និងហូវ៉ាទីធី, អេស (ឆ្នាំ ២០១៧) ។ ប្រសិទ្ធិភាព Mnure និងការប្រមូលផ្តុំអេម ៤ ដូសលើការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិនិងទិន្នផលនៃស្ពៃក្រហម (ជម្មើសជំនួសហេរ៉ាអាម៉ូណាវ៉ាស) ។ វិទ្យាសាស្រ្តកសិកម្ម, ១ (១), ៤៧-៥៥ ។
10. [១០]Singh, V. , Shah, K. N. , & Rana, D. K. (2015) ។ សារសំខាន់នៃឱសថបន្លែមិនទាន់រលាយនៅក្រោមតំបន់ភាគពាយព្យនៃប្រទេសឥណ្ឌា។ ទិនានុប្បវត្តិនៃរុក្ខជាតិឱសថនិងការសិក្សា, ៣ (៣), ៣៣-៣៦ ។
11. [ដប់មួយ]អែលឌាវីរ៉ាវី, ឃេ, & រីសេនប៊ឺនអិនអាយ (ឆ្នាំ ២០១៤) ។ A104 ASTHMA EPIDEMIOLOGY: ការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងកម្រិតសេរ៉ូមរបស់ម្តាយនៃការ៉ូទីណូអ៊ីតជាមួយនឹងជំងឺហឺតក្នុងអ្នកតំណាងជាតិនៃកុមារនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ទិនានុប្បវត្តិអាមេរិចផ្នែកព្យាបាលផ្លូវដង្ហើមនិងសំខាន់, ១៨៩, ១ ។
12. [១២]ប៊ីហ្គូមភី។ និងហ្វូហ្គេតស៊ូ, ប៊ី (ឆ្នាំ ២០១២) ។ Phytotoxicity នៃ nanotubes កាបូនដែលមានជញ្ជាំងច្រើននៅលើស្ពៃក្រហម (Amaranthus tricolor L) និងតួនាទីនៃអាស៊ីត ascorbic ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ទិនានុប្បវត្តិសមា្ភារៈគ្រោះថ្នាក់, ២៤៣, ២១២-២២២ ។
13. [១៣]Smith-Warner, S. , Genkinger, J. E. A. N. I. N. E. , & Giovannucci, E. D. W. A. ​​R. D. (2006) ។ ការញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែនិងមហារីក។ Nutr Oncol, ៩៧-១៧៣ ។
14. [១៤]Knapen, M. H. J. , Schurgers, L. J. , & Vermeer, C. (2007) ។ ការបន្ថែមវីតាមីនខេ ២ ជួយធ្វើឱ្យធរណីមាត្រឆ្អឹងត្រគាកនិងសូចនាករកម្លាំងឆ្អឹងចំពោះស្ត្រីអស់រដូវ។ ជំងឺពុកឆ្អឹងអន្តរជាតិ ១៨ (៧) ៩៦៣-៩៧២ ។
15. [ដប់ប្រាំ]Vermeer, C. , Jie, K. S. , & Knapen, M. H. J. (1995) ។ តួនាទីរបស់វីតាមីនខេក្នុងការរំលាយអាហារឆ្អឹង។ ការពិនិត្យប្រចាំឆ្នាំនៃអាហារូបត្ថម្ភ, ១៥ (១), ១-២១ ។
16. [១៦]Sheridan, A. (2016) ។ ផលិតផលស្បែក។ សម្ផស្សវិជ្ជាជីវៈ, (មីនា / មេសា ២០១៦), ១០៤ ។
17. [១៧]ហ្គីហ្សេណាណា, ស៊ី, ឡាង, ឃេ, ហូសាឃិ, ធី, ចូន, ឃេ, ហូវូត, អិម, ឆាផាម៉ន, I. , & សូសេនអេសអេស (ឆ្នាំ ២០១៨) ។ ផលប៉ះពាល់ស្រួចស្រាវនៃការជំនួសនិងការបន្ថែមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ដល់ប្រូតេអ៊ីនលើការបញ្ចេញជាតិក្រពះ, គ្លុយកូសក្នុងឈាម, អរម៉ូនពោះវៀន, ចំណង់អាហារនិងថាមពល។ សារធាតុចិញ្ចឹម, ១០ (១០), ១៤៥១ ។
18. [១៨]រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ, ប៊ី (ឆ្នាំ ២០១៦) ។ ការគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល៖ កម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកកាន់តែខ្ពស់បន្ទះកាន់តែរីកចម្រើននិងស្ទះសរសៃឈាមរបស់អ្នក។ ការបោះពុម្ពផ្សាយអូក Sdn Bhd ។
19. [១៩]ឌឺរីហ្គីលអិលអិម។ ប៉ាលេឡាវីស៊ីស៊ីឡាបេរ៉ាដូអិលឃេនិងពេអូ - រ៉ូសា, ជេភី (ឆ្នាំ ២០១៦) ។ ការបំពេញបន្ថែមវីតាមីនឌីសម្រាប់ស្ត្រីអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រសៅប៉ូឡូទំព័រ ១៣៤ (៣) ទំព័រ ២៧៤-២៧៥ ។
20. [ម្ភៃ]Abuajah, C. I. , Ogbonna, A. C. , & Osuji, C. M. (2015) ។ សមាសធាតុមុខងារនិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់អាហារ: ការពិនិត្យឡើងវិញ។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារនិងបច្ចេកវិទ្យាលេខ ៥២ (៥) ទំព័រ ២៥២២-២៥២៩ ។
21. [ម្ភៃ​មួយ]ឆៅជីជីរ៉ូសអ័រអិមលីសឆឺរអិនអេអេនិងមុនអិលអិល (១៩៩៨) ។ សមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសេរ៉ូមត្រូវបានកើនឡើងដោយការទទួលទានផ្លែស្ត្របឺរី, ស្ពៃខ្មៅ, ស្រាក្រហមឬវីតាមីនសេចំពោះស្ត្រីវ័យចំណាស់។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភលេខ ១២៨ (១២) ២៣៨៣-២៣៩០ ។
22. [២២]រ៉ារដ្រាដ្រាងិងអរ។ (២០១៨) ។ ការកែតម្រូវសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ការជ្រុះសក់ការជ្រុះសក់និងការសំរេចបាននូវសក់ថ្មី។ នៅក្នុងទិដ្ឋភាពជាក់ស្តែងនៃការប្តូរសក់នៅអាស៊ី (ទំព័រ ៦៦៧-៦៨៥) ។ Springer ទីក្រុងតូក្យូ។
23. [២ ៣]គូម៉ាអេសអេសម៉ាណូយភីយនិងហ្គីរីដារភី (ឆ្នាំ ២០១៥) ។ វិធីសាស្រ្តមួយសម្រាប់ការស្រូបយកសារធាតុក្រហម - ពណ៌ violet ពីផ្លែឈើនៃផ្លែល្ពៅម៉ាឡាបា (បាឡាឡារ៉ា) ជាមួយនឹងសក្តានុពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកាន់តែប្រសើរឡើងនៅក្រោមការ fermentation ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រអាហារនិងបច្ចេកវិទ្យា ៥២ (៥) ៣០៣៧-៣០៤៣ ។
24. [២៤]សាម៉ាម៉ា, ឃ (ឆ្នាំ ២០១៤) ។ ស្វែងយល់អំពីជីវៈជីវវិទ្យា - ការពិនិត្យឡើងវិញ។ ទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិនៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រនិងបច្ចេកវិទ្យា, ៣, ២៩៤-២៩៩ ។
25. [២៥]McNaughton, S. A. , Mishra, G. D. , Stephen, A. M. , & Wadsworth, M. E. (2007) ។ លំនាំនៃរបបអាហារពេញមួយជីវិតមនុស្សពេញវ័យត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយទំហំចង្កេះសម្ពាធឈាមនិងកោសិកាក្រហម។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភ ១៣៧ (១) ៩៩-១០៥ ។
26. [២៦]Ponichtera, ខ (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ រូបមន្តនិងគំនិតរហ័សនិងមានសុខភាពល្អ៖ សម្រាប់អ្នកដែលនិយាយថាពួកគេមិនមានពេលចំអិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក។
27. [២៧]ឃឹមស៊ូ - ហ្វូហ្គូម, ប៊ី។ , និងហ្វូហ្គូម, ស៊ី (ឆ្នាំ ២០១៤) ។ ប្រតិកម្មថ្នាំនៅក្នុងឱសថបុរាណអាហ្រ្វិកមួយចំនួន: ការពិនិត្យអក្សរសាស្ត្រនិងសំភាសន៍របស់អ្នកពាក់ព័ន្ធ។ ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្របញ្ចូលគ្នា, ៣ (៣), ១២៦-១៣២ ។
28. [២៨]Curhan, G. C. , & Taylor, E. N. (2008) ។ ការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិច ២៤ ម៉ោងនិងហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតំរងនោម។ តម្រងនោមអន្តរជាតិ ៧៣ (៤) ៤៨៩-៤៩៦ ។
29. [២៩]ហ្សូន, ប៊ី (ឆ្នាំ ១៩៣៧) ។ ករណីមិនធម្មតាមួយនៃការថយចុះកម្តៅស្ពៃខ្មៅ។ ទិនានុប្បវត្តិអាឡែរហ្សី, ៨ (៤), ៣៨១-៣៨៤ ។
30. [៣០]ជិន, ហ្ស៊ីអ៊ី, លី, អិន។ អិន, ចាង, សំ។ , កៃ, អ៊ីអេ។ អិន។ , និងគួយ, ហ្ស៊ីអេស (ឆ្នាំ ២០១៧) ។ ផលប៉ះពាល់នៃការក្លែងបន្លំប៉ារ៉ាម៉ែត្រលើឯកសណ្ឋានក្នុងការខូចទ្រង់ទ្រាយនិងខ្នាតតូចនៃអ័រអេសអេប៊ីប៊ីហ្គឺរ។ ប្រតិបត្តិការនៃសង្គមលោហធាតុដែលមិនមែនជារបស់ប្រទេសចិន, ២៧ (១០), ២១៧២ - ២១៨០ ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ